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手繪300張圖讓你看懂 富顧客的極度購物：為何金牌行銷總能第一眼看穿顧客內心， 下一秒就讓他買單?

為了解決摩斯漢堡app的問題，作者何聖君,速溶綜合研究所 這樣論述：

★互聯網獨角獸企業運營經理透過300張手繪圖，讓你學會行銷心理學！   商品琳琅滿目，如何讓顧客就是要買你家產品？ 行銷是一場心理戰，只要學會攻心術， 不論是實體店面或網路電商，都能使錢潮滾滾來！   　　日本新經營之神、7-Eleven之父鈴木敏文說：「在物質過剩的現代社會，分析消費課題不能依靠經濟學，必須運用心理學的知識。」   　　那麼，你一定很想知道—— 　　‧怎麼剖析顧客的表情和動作，找到銷售切入點？ 　　‧當客戶猶豫不決時，怎樣才能讓他點頭買單？ 　　‧費盡心思開發新商品，卻流失主顧，該怎麼辦？ 　　‧如何凸顯商品特點吸引顧客，並擴大市占率？   　　★抓住富顧客的目光，再「推

」他們一把！ 　　金牌行銷在衝高業績時，絕不會忽略富顧客的購買力，因為這些人對想要的東西，付錢毫不手軟，但在購物過程中則是謹慎又挑剔，所以你若是能抓住有錢人的目光，向一般大眾做行銷自然游刃有餘。   　　本書結合了行銷心理學原理、300張手繪圖，以及各種實戰技巧與豐富案例，讓你可以快速了解顧客需求，打造熱銷商品，牢牢牽住顧客走完購物流程，不論是在實體店面或是網路商店，都能成為頂尖行銷高手！   　　★好商品未必會暢銷，首先要刺激購買欲望！ 　　◎如何找出想買的人？要看透顧客３個線索—— 　　【言語】詢問「打折」或「優惠」的事，這是有購買欲的訊號。 　　【視線】目光聚焦在特定產品上，或願意與銷售

員有眼神接觸。 　　【動作】腳尖會朝向心儀的商品，甚至用手去觸摸或翻動。   　　◎好產品＋好故事＝顧客滿意度＋忠誠度 　　‧從經營過程中挖掘故事：海爾集團創辦人在員工面前砸毀76台有缺陷的冰箱，展現追求品質的決心，這比贏得金牌獎更受到消費者認同。 　　‧從歷史中尋找故事：有位長期受病痛折磨的法國貴族，因為喝下源自依雲鎮的水而痊癒，使得依雲（Evian）品牌的礦泉水熱銷全球。   　　◎如何破除謠言、建立形象？請運用３個方法—— 　　1. 幽默化解：某家媒體爆料麥當勞拿蚯蚓做漢堡，引起消費者恐慌。當時的CEO表示蚯蚓比牛肉貴得多，使謠言不攻自破。 　　2. 改善流程：人氣火鍋店被報導回收使用吃

剩的東西，於是改變服務流程，讓店員在客人面前將包裝完好的食材拆開，成功洗刷疑雲。 　　3. 親自驗證：某個販賣空氣清淨劑的老闆，為了證明產品安全無虞，當著眾多記者的面將它喝下肚，使公司知名度大大提升。   　　★用一流的說服與成交技巧，引導顧客極度購物！ 　　◎根據顧客類型，以不同話術打動他的心 　　‧讚美「追趕潮流型」的顧客：「這是本季的流行款」、「這賣翻了，今天剛補到貨」。 　　‧滿足「特立獨行型」的顧客：「您眼光真獨特，這個皮包全台灣只有一個！」 　　‧暗示「愛面子型」的顧客：「這支手錶可以彰顯您的尊榮身分。」 　　‧告訴「追求實惠型」的顧客：「這台筆電的CP值最高，買到就是賺到！」  

　　◎如何提高成交率與客單價？可採取2種策略—— 　　‧登門檻效應：先向顧客提出小要求，例如：填寫問卷、在粉絲專頁點讚、試用商品。等到實現之後，再提出大要求，請他下載並安裝APP、購買產品或服務…… 　　‧低飛球技巧：先用低價的單一商品吸引顧客買單，接著提供周邊商品資訊，說服對方加購配件，或是改買升級版、組合套餐，使他的單筆消費金額提高。   　　另外，本書還教你更多實戰技巧： 　　‧發揮「對比效應」，誘導顧客買你最想賣的商品 　　‧在行動商務時代，「研討會行銷」是新趨勢 　　‧透過3階段打造熱銷商品：從定位、排隊到搞話題 　　‧想降低退貨率，你要從客戶角度去做兩件事 　　……   名人推薦

  　　量販女王 何默真 　　網路趨勢觀察家 Mr. 6 劉威麟 　　行銷武士道顧問總監 許朝陽（小嚕）

摩斯漢堡app進入發燒排行的影片

品牌App 行銷對企業的品牌忠誠度的影響

為了解決摩斯漢堡app的問題，作者楊敏緣 這樣論述：

隨著國人生活水準的提高以及生活型態的改變，攜帶式網路已經成為一個普遍的現象，能夠提供即時性以及方便性，讓使用者可以即時的上網獲取想要的資訊，隨著行動寬頻上網人口的持續增加，行動應用程式(Application以下簡稱App)以及雲端服務商機將持續火熱，而這也代表一個新的行銷溝通管道逐漸成形，同時也為餐飲業帶來新的服務及行銷方式。本研究以摩斯漢堡之品牌App為研究對象，深入了解摩斯漢堡App與傳統行銷的不同，同時探討其對知覺品質、品牌形象及品牌忠誠度的影響。 本研究以問卷調查方式，針對摩斯漢堡之消費者進行調查。本研究採便利取樣方式於台北市6間摩斯漢堡門市發放問卷，實際回收401份有效問卷

，根據研究結果可以得知，品牌App對於消費者品牌形象、知覺品質及顧客忠誠度有正面的影響；而知覺品質及品牌形象在品牌App對於品牌忠誠度的影響中則具備部份中介效果。本研究同時根據研究結果提出具體建議，以提供餐飲業者作為開發及經營品牌App時的參考，期望對餐飲業App行銷模式的發展提供助益。

開一間會賺錢的餐飲店：30年專業經理人最不藏私的忠告，從成本結構、用人方法、獲利模式，到連鎖加盟的實戰策略

為了解決摩斯漢堡app的問題，作者林仁益 這樣論述：

　　致：每一位勤奮努力的餐飲人 　　說實在，開一家店不難，難的是開一家能夠·長·期·賺·錢·的店， 　　只要能成功，不管是加盟或直營，都是好店。   　　｜台灣是創業的天堂？打造無數經營神話？｜ 　　 　　綜觀台灣單一品牌餐飲店， 　　開店半年後仍可繼續營業的機率不超過40%， 　　一年後仍然存在的機率不超過20%， 　　三年後仍然存在的機率不超過10%， 　　能夠存活五年以上，恭喜你，你就是神話了。   　　所以如果你問「餐飲業的神話究竟存不存在？」答案是：有。但是成功的機率很低。在新業態當中，十個新品牌只有一個能夠成就神話，其他九個都是陪襯。主要原因是：   　　1.一窩蜂：現在流行什

麼？大家就集體跟進，不到三個月，流行跟風就結束了。 　　2.競爭者特別多：餐飲進入門檻低，每天收現金，好像隨便開隨便賺，任何時候都有大批的競爭者從市場上冒出來。 　　3.在這些競爭者當中，新手又特別多，他們完全沒有餐飲經驗或背景。 　　4.過度相信行銷手段。玩創意、玩文創、靠廣告包裝創造話題，忽略了餐飲業的本質「口味、品質、衛生、服務」。   　　｜商場如戰場，開店是戰爭｜   　　綜觀台灣餐飲店的發展流程，大多是「單店、名店、多店、連鎖店」的發展模式。開分店是傳統餐飲業成長壯大的必經之路，本土品牌如鬍鬚張、鼎泰豐，都是這樣一步一腳印，從多店到連鎖，再到海外區域代理授權加盟，走遍一個世代、兩個

世代，辛苦累積出現在的成果。但事實上，絕大多數的餐飲業，並不具備長遠的眼光和全面的佈局，也沒有將資金和精力聚焦在品牌再造、財務分析、體質優化、軟硬體的改革上。   　　｜用「科學的定律」，作為餐飲業不敗的「開店方程式」｜   　　所有的投資都有風險，雖然沒有穩賺不賠的行業，但也有各行各業立於不敗的成功方程式。   　　本書作者林仁益總經理，曾於鬍鬚張、摩斯漢堡……等大型連鎖企業擔任高階經理人，擁有30年連鎖加盟及海外拓點展店的實戰經驗。在本書中，毫不藏私的將他的管理經驗(成本結構分析、用人策略，行銷創意，危機處理……)與餐飲業不為人知的潛規則詳實揭露，並且鉅細靡遺的從開一間小店到加盟連鎖各階段

應注意的事項，整理為9個忠告、10個對策。特別是當餐飲業者在面對景氣不好、競爭者後來居上而導致業績下滑時，作者也詳列了9個應對的要點與觀念，實實在在地幫助經營者力挽狂瀾，創造新猷。而作者在本書所列出的各項數據，都是累積30年來的實戰成果，因為他說，只要是用同樣的人、同樣的方法、賣同樣的商品、開同樣的店，答案都是一樣的，因為，這是「科學的定律」，也是資深餐飲顧問最不藏私的「開店方程式」。   　　餐飲業者面對傳統困境，如何走出一條嶄新的路，創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國？只要透過本書，不僅可以鑑古知今，了解餐飲業經過幾個世代的變與不變，也能夠學到新的想法、新觀點以

及新做法，超前部署，贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點，或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者，這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。   　　◢ 邁向餐飲新世代的10個對策 　　對策一：從營業收入下手 　　對策二：外送是賣場的無限延伸 　　對策三：變形、變種、變名 　　對策四：與零售通路、虛擬通路結合 　　對策五：快閃、直播、叫賣……不要看輕新媒體 　　對策六：將店內商品延伸和零售化，增加外部商品 　　對策七：盡量以套裝方式販售，提升客單價 　　對策八：找出獲利模式，持續開店、擴大、複製 　　對策九：人力配置的調整 　　對策十：食材成本的細節掌握   　　◢ 如何提升業績的9要點 　　要

點一：業績＝來客數 ╳ 客單價。 　　要點二：不要生意變差就想降價打折、買一送一 　　要點三：採取守勢，生意不會變好 　　要點四：如何增加來客數？ 　　要點五：外送外賣是店家的延伸和擴張 　　要點六：爭取非正餐時段的來客數 　　要點七：如何提升客單價 　　要點八：重新檢視你的招牌商品和定位 　　要點九：正確的外帶商品至少可以提升百分之十的業績   好評推薦 (依姓氏筆畫序) 　 　　王繁捷｜貝克街負責人  　　林作賢｜台灣發明學院創辦人 　　張永昌｜鬍鬚張股份有限公司董事長 　　黃沛聲｜立勤國際法律事務所主持律師 　　黃憲仁｜憲業企管（集團）公司總經理 　　葉啟憲｜高雄科技大學行銷與流通管理系

所兼任教授   　　「常常聽到有人說：『餐飲業成本低，淨利又高，超級好賺。』這根本是大錯特錯的想法！餐飲背後有太多的危險、成本，是一般人看不見的。這本書寫出了餐飲業隱藏的真相，還有正確的經營方式，對於想當老闆的人很有幫助。」——王繁捷，貝克街負責人