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摩斯漢堡菜單的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦柿內尚文寫的 在麵包店賣飯糰:賣破千萬本書的王牌編輯教你創造超乎想像的好點子 和林仁益的 開一間會賺錢的餐飲店:30年專業經理人最不藏私的忠告,從成本結構、用人方法、獲利模式,到連鎖加盟的實戰策略都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自高寶 和文經社所出版 。

輔仁大學 餐旅管理學系碩士班 鄭姍姍所指導 吳若瑛的 運用IPA模式探討消費者親子餐廳體驗之研究 (2020),提出摩斯漢堡菜單關鍵因素是什麼,來自於親子餐廳、商業殷勤款待模型、重要-表現分析法。

而第二篇論文樹德科技大學 資訊管理系碩士班 蕭銘雄、張鐸所指導 林純綾的 資訊科技影響現代人外食之因素探討 (2019),提出因為有 外食族、資訊科技、電子商務、外送平台、行動裝置的重點而找出了 摩斯漢堡菜單的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了摩斯漢堡菜單,大家也想知道這些:

在麵包店賣飯糰:賣破千萬本書的王牌編輯教你創造超乎想像的好點子

為了解決摩斯漢堡菜單的問題,作者柿內尚文 這樣論述:

「思考」才是創造未來的關鍵 一本學會對人生最重要的四大能力     問題:   眼前有一個飯糰,要如何得知裡面包什麼餡料?   從外觀完全看不出來。   不能聞味道,也不能用手掰開飯糰。   請在十秒內回答這個問題。     ……如果回答不出來,你就該讀這本書。   (回答請見文末)     「思考」是任何人都能擁有的最佳武器,只要掌握了這個武器,   活用這種「思考技術」,許多結果就會截然不同。     你是否   抓破腦袋也想不出答案?   ——這不是在「思考」,而只是空想。   找了一堆資料,卻想不到新點子?   ——這只是在整合已知的事物。     就由企劃書籍熱賣超過一千萬冊的編

輯人,   教你學會思考的方程式。     思考=「橫向拓展+垂直加深」   成果=思考技術×思考的時間×行動     ∣「思考技術」的功效   ◉擁有即便碰到難題也能克服的「策略」   ◉不被情緒或資訊左右,擁有冷靜的觀點   ◉減少對工作、人際關係、戀愛、金錢等各種不安   ◉不容易感到沮喪,對事物採正面積極的態度   ◉變得能夠相信自己   ◉發現自己的價值,能夠獲得他人肯定   ◉能夠在討厭的人身上看見優點   ◉拓展戀愛的機會   ◉工作上容易有成就,也能提升工作的效率   ◉催生好點子     ∣學會對人生最重要的四大能力   ●邏輯思考能力   ●發現問題能力   ●解決問題能力

  ●新點子創造力     讀了這本書會知道:   ●只要抓到訣竅,就能輕鬆獲得思考技術   ○「邏輯性思考」和「非邏輯性思考」各有強處   ●讓不賣的商品瞬間熱賣的「挪動法」   ○讓點子源源不絕的「加乘法」   ●讓頭腦條理井然的思考筆記法   ○打造自己的「思考儲蓄」     透過「思考技術」讓大腦提升性能,   獲得突破未來的必需能力!     問題答案   用菜刀切開、吃吃看、直接拉到文末

摩斯漢堡菜單進入發燒排行的影片

近期在各大社群爆紅的美食,到底是不是真的好吃呢?
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運用IPA模式探討消費者親子餐廳體驗之研究

為了解決摩斯漢堡菜單的問題,作者吳若瑛 這樣論述:

隨著少子化,外食人口增加,獲得龐大的親子商機,開始推出以親子互動為主題的餐廳,稱為親子餐廳,該餐廳提供友善的親子場域及餐食,讓父母及孩童愉快地用餐。本研究主要探討消費者對親子餐廳八個面向(安全與衛生、餐點性價比、食品適切性、空間規劃、親子互動、親子設施、專業與知識、品牌設定)之重要程度與滿意程度的看法。本研究以商業殷勤款待模型為基礎,運用問卷調查方法,調查有去過親子餐廳的消費者。本研究總共發放851問卷,有效回收812份問卷,有效回收率為95.4%。本研究透過重要度-表現程度分析法(Importance-Performance Analysis, IPA)進行分析,研究結果顯示安全與衛生、親

子設施、專業與知識、空間規劃等四個面向落在「繼續保持」的象限;親子互動、餐點性價比、品牌設定等三個面向落在「次要改善」的象限;食品適切性落在「優先改善」的象限。此外,不同性別、教育程度、月收入與親子餐廳造訪頻率的消費者在親子餐廳各面向的重要程度與滿意程度有顯著差異。本研究依據研究結果給予親子餐廳業者相關建議。

開一間會賺錢的餐飲店:30年專業經理人最不藏私的忠告,從成本結構、用人方法、獲利模式,到連鎖加盟的實戰策略

為了解決摩斯漢堡菜單的問題,作者林仁益 這樣論述:

  致:每一位勤奮努力的餐飲人   說實在,開一家店不難,難的是開一家能夠·長·期·賺·錢·的店,   只要能成功,不管是加盟或直營,都是好店。     |台灣是創業的天堂?打造無數經營神話?|      綜觀台灣單一品牌餐飲店,   開店半年後仍可繼續營業的機率不超過40%,   一年後仍然存在的機率不超過20%,   三年後仍然存在的機率不超過10%,   能夠存活五年以上,恭喜你,你就是神話了。     所以如果你問「餐飲業的神話究竟存不存在?」答案是:有。但是成功的機率很低。在新業態當中,十個新品牌只有一個能夠成就神話,其他九個都是陪襯。主要原因是:     1.一窩蜂:現在流行什

麼?大家就集體跟進,不到三個月,流行跟風就結束了。   2.競爭者特別多:餐飲進入門檻低,每天收現金,好像隨便開隨便賺,任何時候都有大批的競爭者從市場上冒出來。   3.在這些競爭者當中,新手又特別多,他們完全沒有餐飲經驗或背景。   4.過度相信行銷手段。玩創意、玩文創、靠廣告包裝創造話題,忽略了餐飲業的本質「口味、品質、衛生、服務」。     |商場如戰場,開店是戰爭|     綜觀台灣餐飲店的發展流程,大多是「單店、名店、多店、連鎖店」的發展模式。開分店是傳統餐飲業成長壯大的必經之路,本土品牌如鬍鬚張、鼎泰豐,都是這樣一步一腳印,從多店到連鎖,再到海外區域代理授權加盟,走遍一個世代、兩個

世代,辛苦累積出現在的成果。但事實上,絕大多數的餐飲業,並不具備長遠的眼光和全面的佈局,也沒有將資金和精力聚焦在品牌再造、財務分析、體質優化、軟硬體的改革上。     |用「科學的定律」,作為餐飲業不敗的「開店方程式」|     所有的投資都有風險,雖然沒有穩賺不賠的行業,但也有各行各業立於不敗的成功方程式。     本書作者林仁益總經理,曾於鬍鬚張、摩斯漢堡……等大型連鎖企業擔任高階經理人,擁有30年連鎖加盟及海外拓點展店的實戰經驗。在本書中,毫不藏私的將他的管理經驗(成本結構分析、用人策略,行銷創意,危機處理……)與餐飲業不為人知的潛規則詳實揭露,並且鉅細靡遺的從開一間小店到加盟連鎖各階段

應注意的事項,整理為9個忠告、10個對策。特別是當餐飲業者在面對景氣不好、競爭者後來居上而導致業績下滑時,作者也詳列了9個應對的要點與觀念,實實在在地幫助經營者力挽狂瀾,創造新猷。而作者在本書所列出的各項數據,都是累積30年來的實戰成果,因為他說,只要是用同樣的人、同樣的方法、賣同樣的商品、開同樣的店,答案都是一樣的,因為,這是「科學的定律」,也是資深餐飲顧問最不藏私的「開店方程式」。     餐飲業者面對傳統困境,如何走出一條嶄新的路,創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國?只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以

及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點,或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者,這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。     ◢ 邁向餐飲新世代的10個對策   對策一:從營業收入下手   對策二:外送是賣場的無限延伸   對策三:變形、變種、變名   對策四:與零售通路、虛擬通路結合   對策五:快閃、直播、叫賣……不要看輕新媒體   對策六:將店內商品延伸和零售化,增加外部商品   對策七:盡量以套裝方式販售,提升客單價   對策八:找出獲利模式,持續開店、擴大、複製   對策九:人力配置的調整   對策十:食材成本的細節掌握     ◢ 如何提升業績的9要點   要

點一:業績=來客數 ╳ 客單價。   要點二:不要生意變差就想降價打折、買一送一   要點三:採取守勢,生意不會變好   要點四:如何增加來客數?   要點五:外送外賣是店家的延伸和擴張   要點六:爭取非正餐時段的來客數   要點七:如何提升客單價   要點八:重新檢視你的招牌商品和定位   要點九:正確的外帶商品至少可以提升百分之十的業績   好評推薦 (依姓氏筆畫序)     王繁捷|貝克街負責人    林作賢|台灣發明學院創辦人   張永昌|鬍鬚張股份有限公司董事長   黃沛聲|立勤國際法律事務所主持律師   黃憲仁|憲業企管(集團)公司總經理   葉啟憲|高雄科技大學行銷與流通管理系

所兼任教授     「常常聽到有人說:『餐飲業成本低,淨利又高,超級好賺。』這根本是大錯特錯的想法!餐飲背後有太多的危險、成本,是一般人看不見的。這本書寫出了餐飲業隱藏的真相,還有正確的經營方式,對於想當老闆的人很有幫助。」——王繁捷,貝克街負責人

資訊科技影響現代人外食之因素探討

為了解決摩斯漢堡菜單的問題,作者林純綾 這樣論述:

資訊科技影響現代人外食之因素探討 學生:林純綾 指導教授:蕭銘雄教授 張 鐸教授摘要生活步調忙碌的現代,多數家庭選擇外食,隨著工業化、都市化的演進「老外族」正在逐步再攀升。行政院主計處研究顯示為台灣經濟結構轉變、婦女就業人數之增加、以及雙薪家庭之比例增加。近年來伴隨著資訊技術的演進及改變,為我們的生活帶來巨大的衝擊,除了改變我們的生活模式之外,更讓電子商務有著新穎之舞台。只要打開手機軟體,動一動手指就可以坐等新鮮美食送上門來,為外送文化帶來新商機。因此本研究的問題探討資訊科技是否會改變餐飲業生態?資訊科技對飽受景氣衝擊的餐飲業而言,是否是利多於弊?本研究探討資訊科

技影響現代人外食的因素有那些,以及影響使用行為之各項因素間因果關係,以問卷調查法透過Google共發出537份有效問卷並應用SPSS軟體來進行資料的分析與統計,來探討不同變項間使用意願的差異。研究發現資訊品質、系統品質、系統滿意度、資訊滿意度、認知有用性、認知易用性、使用態度、使用意願等構面對於消費者使用外食APP均有顯著影響。研究也發現,受訪者當中仍有34.1%的消費者未曾使用過外食APP,因此外食市場仍有擴展空間。關鍵字:外食族、資訊科技、電子商務、外送平台、行動裝置