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這兩本書分別來自楓書坊 和采實文化所出版 。
明新科技大學 化學工程與材料科技系碩士在職專班 龍明有所指導 歐昭君的 甘草類黃酮和總酚類化合物最適化萃取及其抗氧化特性分析 （2020），提出台灣第一味洛神關鍵因素是什麼，來自於甘草、類黃酮、總酚、萃取最適化、抗氧化。
而第二篇論文中州科技大學 保健食品系 鄭明清、陳志瑋所指導 宋建璋的 縮砂萃取物之體外生物活性評估及其功能性成分分析 （2018），提出因為有 砂仁、綠殼砂、縮砂、抗氧化、代謝評估的重點而找出了 台灣第一味洛神的解答。
最後網站鋼鐵洛神 - 小城食事則補充：當年曹植被封為鄄城王，他在到任一年後寫下《感鄄賦》，以表對鄄城之情懷。 ... 說洛神為鋼鐵是有道理的，台灣人不太會將花朵入菜，多數花朵經高溫 ...
行書連筆解碼
為了解決台灣第一味洛神 的問題，作者施春茂 這樣論述：
第一本深入解析行書構成內在規律， 讓你真正掌握行書的書法語言。 行書不僅僅是「楷書的簡筆」或是「連筆的楷書」， 雖然基本筆畫與楷書相同，但其牽絲帶連、筆畫靈動， 且如何從筆畫的藏露、起止乃至游絲映帶來增加作品的豐富性、多元性也與其他書法不同。 連筆時，筆畫和筆畫之間如何連結， 游絲的存在與否及游絲的粗細、快慢等變化是行書的關鍵。 【連筆】的方法可以分為「實連」和「虛連」， 而「實連」的方法有「絲連」、「折連」、「轉連」及「併連」四種方式； 「虛連」也可分為「意連」及「氣連」二種等， 本書除了講解各種連筆系統， 也說明如何運用才能達到「筆斷意連」的
氣韻。 【游絲】顧名思義細如髮絲，變化多種， 包括「飛絲」、「煙絲」、「飄絲」、「抽絲」、「拉絲」、「跳絲」、 「踢絲」、「捲絲」、「繞絲」、「緩絲」、「殘絲」及「斷絲」等十二種游絲形態， 不可刻意為之，是連筆過程中無意間自然流露， 本書除了講解各種變化， 也說明如何絲中見力，細輕卻挺勁婀娜，才能傳遞字間情意。 作者匯聚了幾十年的心血， 再加上實際教學中不同程度的同學反饋， 再三修訂成書，第一次完整公開行書連筆規律。 學習行書最關鍵的就是各種筆畫及二字以上的連筆訣竅， 這些方法前人從未有過系統地整理，不論對初學者或進階者而言， 本書都能讓書
法練習如虎添翼。 本書特色 ◎說明行書的相關筆法、特色和系統，建立基礎行書觀念，初學者可直接入筆自學。 ◎從行書用筆技巧、搭配原則，至如何連筆、分筆、遊絲、繞筆，都有完整示例。 ◎各名家作品評析，詳述連筆的要點及原則，得其精要，幫助學習者更深廣理解。
甘草類黃酮和總酚類化合物最適化萃取及其抗氧化特性分析
為了解決台灣第一味洛神 的問題，作者歐昭君 這樣論述：
甘草(學名：Glycyrrhiza Uralensis)，分布於中國大陸華北、東北、西北、內蒙古，為草本植物，屬豆科，在中醫學上功效為滋潤緩和、鎮咳袪痰。 本實驗以甘草(Glycyrrhiza Uralensis)為萃取原料，分別改變(1)溫度(2) 乙醇濃度(3)液固比(4)時間(5)pH值，以反應曲面法探討甘草在總酚類化合物含量及類黃酮化合物含量之最佳萃取條件，進一步將最適化萃取條件之甘草總酚類化合物及類黃酮化合物進行抗氧化特性分析。 結果顯示，甘草萃取總酚最適化條件為萃取溫度32.53℃、0%乙醇濃度、液固比例116.44ml/g、萃取1小時及pH值4.66，可
得最大化產率2.82mg/g，與未最適化實驗產率1.56mg/g比較，產率提升80%。甘草萃取類黃酮最適化條件萃取溫度58.17℃、43.67%乙醇濃度、液固比例20ml/g、萃取3小時及pH值4.18，可得最大化產率14.18mg/g，與未最適化實驗產率1.76mg/g比較，產率提升7倍。 並利用最適化萃取條件進行抗氧化特性分析，結果顯示甘草萃取總酚及類黃酮在10000 ppm時，還原能力之吸收值為2.15及1.68、清除DPPH自由基之清除率為86.36%及82.74%、螯合亞鐵離子能力為50.60%及58.72%。 研究中所得到的甘草總酚化合物及類黃酮化合物最適化萃取條件及抗
氧化能力，可作為養生保健食品及醫藥品開發之參考。
日日食療：中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜
為了解決台灣第一味洛神 的問題，作者陳峙嘉 這樣論述：
※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師，最新力作！※ 惱人的小症頭，家常菜就能緩解 解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮…… 由內到外的體質問診室x40道對症家常菜 中醫師幫你從內調整，用食物找回失序的平衡 》早上醒不來上班沒精神，在「咖啡」裡加點「人參」，助你甦醒有元氣 》肩頸如化石，「葛根」＋「鮭魚」能舒緩痠痛、趕走壓力 》一變天就鼻塞，「桂枝」＋「生薑」能幫助發熱，吹到冷風不再打噴嚏 》頭痛想撞牆，今晚的「咖哩雞」裡加點「川芎」一起煮 》小兒尿床，可吃麻油桂圓「炒蛋」 》想要燃脂瘦小腹，可吃加了赤小豆x白腎豆的「溫
沙拉」 ——小小加料的家常菜，就是緩解身體不適的好夥伴！ ◆給身體最需要的食物，一個人到全家人的的對症家常菜 延續第一本《日日湯療》的精神，暖男中醫師陳峙嘉，帶讀者重新認識自己的「體質」，書中深入淺出說明一般人常聽到氣虛、血虛、肝主血、脾虛夾濕等，這些到底是什麼意思？以及該如何自我判斷體質？ 身體不舒服，其實就是體質失去平衡了。 本書針對一般人常見的症狀，運用食物的偏性，結合食材與中藥材，設計了40道家常食療料理。當身體有點不舒服的時候，利用輕鬆能取得的食材做一道適當的料理來吃，就能讓身體回復到理想的狀態。這40種小症頭包含幾個類型: 【疲勞回復料理】
早上醒來、3C眼、肩頸僵硬、情緒憂鬱…… 【體質改善料理】緩解一些因體質引發的常見毛病包含:便祕、中暑、頭痛…… 【分齡保健料理】各年齡可能最常見的問題，小兒尿床、長不高，長輩膝蓋退化、睡眠不好…… 【青春健美料理】瘦身、美白、消水腫、讓白髮變黑髮…… 【一帖見效料理】特殊情況也都有解，如:戒菸、熬夜後、宿醉…… 【※特別加碼】運動效果增強、吃不胖的宵夜…… ◆別讓「養生」變「傷身」，最想知道的健康迷思大解答！ 陳醫師在看診時常說：「中藥也是藥，藥就是毒」，如果長期、大量吃某些特定食物，一旦與自己的體質不合，不但無效，還可能對身體造成傷害。因此本書特別整理了陳
醫師常被詢問的迷思，希望能解開大家的疑惑，矯正飲食觀念，而不再只是一味盲從，傷害了身體而不自知。關於這些健康的迷思與疑惑，你都知道嗎？ ◎孩子年紀還小，可以喝中藥嗎？ ◎感冒吃中藥，好得慢？ ◎人參會造成身體燥熱，不宜多吃？ ◎喉嚨好乾，吃喉糖有效嗎？ ◎刮痧治百病，刮出紅痕或瘀青最好？ 本書特色 1、【最全面】──全面剖析虛證、邪氣、體質與健康的前因後果，從內在調理，擁有不易病體質。 2、【最貼心】──針對每個體質詳細列出養生建議、常見症狀等，從零開始好好認識自己的體質。 3、【最簡單】──食療帖簡單易做，從隨身茶飲到每日家常菜，善用食材與藥材就
能緩解，不僅能滿足味蕾，也能好好調理身體。 好評推薦（依姓氏筆劃排列） 王瑞瑤 生活美食家 史考特醫師 一分鐘健身教室 宋明樺 營養師 黃瑽寧 馬偕兒童醫院 兒童感染科 主治醫師 曾雅蘭 藝人 陳德烈 藝人 郭主義(古錐師) 料理名廚
縮砂萃取物之體外生物活性評估及其功能性成分分析
為了解決台灣第一味洛神 的問題，作者宋建璋 這樣論述：
砂仁為四大南藥之一，台灣研究者卻多僅針對砂仁的陽春砂仁品種研究。砂仁是台灣中藥司允準可供藥食兩用的37 項原料之一，極具研究價值。本研究以縮砂為原料，運用食品產業常用溶劑：水、50%及95%乙醇三種不同極性的溶劑進行萃取，探討其生物活性並分析其功能性成分。研究結果顯示：在抗氧化能力部分。50%乙醇萃取物最能清除DPPH 自由基（IC50值為0.03 mg/mL），以及在濃度為0.5 mg /mL 時，於700 nm有最高的吸光值（OD700nm = 1.00）；水萃取物最能螯合亞鐵離子能力（IC50值為0.35 mg/mL）；95%乙醇萃取物則是最能清除羥基自由基（IC50值為0.81 mg
/mL）。代謝評估方面。50%乙醇萃取物最能抑制α-glucosidase 活性（IC50值為0.13 mg/mL）。95%乙醇萃取物則是最能抑制α-Amylase 活性（IC50值為0.17 mg/mL）。濃度 0.5 mg /mL 時， Lipase 在水萃取物中最不具有活性（Activity = 54%）。經成份分析，發現縮砂經不同溶劑萃取後，其萃取物皆未含有原兒茶酸及沒食子酸。總酚與總類黃酮含量則是以95%乙醇萃取物中的含量最高。