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心態致瘦：諮商心理師的21堂身心減重課

為了解決台灣第一味熱量的問題，作者蘇琮祺 這樣論述：

　　心，是打開你健康體態的原力鑰匙！ 　　心理師揭開12個「瘦不了」地雷， 　　5大策略教你減去身心負重，不復胖！   　　你知道心態可以改變體態嗎？ 　　或許，你需要的不只是減去身體重量，而是重塑身心狀態。 　　從內在強化到習慣建立， 　　讓諮商心理師帶你由心出發，打造健康美好的自己！   　　這是一門從心理層面出發，協助你以健康方式重新面對瘦身歷程的課程。在這裡，我們不學計算熱量，也不會認識營養，更沒有運動規劃或技巧示範。   　　諮商心理師蘇琮祺，從探索肥胖的生理與心理成因開始，搭配心理學有效的應用與小技巧，引導你朝健康減重的心態前進，養成合適的習慣，達到不復胖且符合自我期待的狀態。

  　　只要持續練習，這次你一定可以成功塑造理想的體態與健康的自己，從此不需再為減肥而減肥！   　　這不是一本瘦身書，而是帶你重新認識自己的指南！！   高度推薦   　　史考特｜醫師、一分鐘健身教室 　　吳映蓉｜台大營養基金會董事、營養學博士 　　呂孟凡｜營養師、「營養麵包」粉專版主 　　林長揚｜簡報教練 　　洪仲清｜臨床心理師 　　胡展誥｜諮商心理師 　　烏烏醫師｜禾馨婦產科醫師 　　許書華｜醫師、輔大醫院智慧科學體重管理中心主任 　　陳艾熙｜減重飲食研究女王、新生代演員 　　陳志恆｜諮商心理師 　　劉燦宏｜雙和醫院副院長 　　蔡宇哲｜哇賽心理學創辦人兼總編輯 　　蔡明劼｜內分泌新陳代

謝專科醫師 　　蘇益賢｜臨床心理師   　　或許你現在正在徘徊選擇哪一條道路（選擇哪種瘦身方式），此刻，請你不要猶豫，先看一下小蘇老師《心態致瘦》這本書，一定會幫你選對鑰匙，踏上正確的道路，遇見更美好的自己。──吳映蓉（台灣營養基金會董事、營養學博士）   　　這本《心態致瘦》可以說是集大成之作，對於想瘦但總是瘦不下來的人來說，絕對會有很大的幫助。想瘦，就先從好好了解自己的心理開始吧！──呂孟凡（營養師、「營養麵包」粉專版主）   　　誠摯推薦你閱讀《心態致瘦》，讓我們一起從理解自己開始，踏出減重成功的第一步吧！──林長揚（簡報教練）   　　釋放情緒，可以培養成習慣。生活如果簡單，不強迫性地

找事情填滿自己的生命，壓力就不會那麼滿，身心就能走向怡然。……作者在社群網站上的文字分享，是我偶爾會拜讀的良善知識。我期待自己因此更健康，也邀請大家一起學習，深深地祝福您！──洪仲清（臨床心理師）   　　藉由這本書，我們可以重新調整對自己的看法，不再是依據體重機上的數字或衣服標籤上的號碼來評價自己。──胡展誥（諮商心理師）   　　《心態致瘦》談的不只是瘦身，而是你與你的人生，或是說你該如何溫柔地找回屬於自己的人生。──烏烏醫師（禾馨婦產科醫師）   　　我真心希望所有人都可以閱讀這本《心態致瘦》，無論你有沒有肥胖的問題，我想這本書除了幫助需要瘦身的人，更多的是幫助現代社會因壓力而迷惘的人。

──陳艾熙（減重飲食研究女王、新生代演員）   　　如果你能參透，減肥最需要的其實是心理健康，那麼你會知道，肥胖只是個假議題，是提醒我們正視個人內在需求的訊號。這正是蘇琮祺諮商心理師《心態致瘦》這本書的精髓，有別於一般的減重書籍，帶你直指核心、看見關鍵、迎向健康。──陳志恆（諮商心理師、暢銷作家）   　　很少閱讀一本書時會持續點頭表示認同，《心態致瘦》這本書完全打中一個常在減肥的心理學家的心。──蔡宇哲（哇賽心理學創辦人兼總編輯）   　　你是不是覺得自己很努力瘦身，卻始終沒有達到理想中的目標呢？你的機會來了，翻開這本書，為自己補上這最後一塊拼圖吧！──蔡明劼（內分泌新陳代謝專科醫師）  

　　這本書將帶著你從各種角度，重新理解你的身體、深入洞察你的心理狀態，並且更多嶄新的切入點，替自己重新詮釋「減重」這兩個字。──蘇益賢（臨床心理師）

台灣第一味熱量進入發燒排行的影片

基於形態分析法之農產品養生調飲創新–以白木耳與桃膠為例

為了解決台灣第一味熱量的問題，作者陳藝文 這樣論述：

目前市面上飲料的種類日益多元，市場競爭也越來越激烈。現代人由於生活繁忙及工作壓力大，飲品常被使用於解渴與舒緩心情的工具。目前由於大眾對於食品安全與養生保健的重視，市售飲品在食材的訴求上常以無人工香料、化學成份的天然食材為特色，因此養生飲品的商機不容忽視。養生飲品的價位差異頗大，本研究定位在中低價位的養生飲品範疇。木耳類飲品由於熱量低且滋補，產品種類日益增多，但因創新性大多不足，差異性並不大，消費者常不知如何選擇。故養生飲品的創新性與市場可行性的議題是值得研究的方向。 本論文針對目前市面接受度大的白木耳與近幾年受到重視的桃膠這兩種天然食材為基底，將之結合堅果類(黑芝麻與核桃)與糖類(冰糖

與蜂蜜)進行形態組合，以進行創新性與可行性評估。首先採用型態分析法(Morphological Analysis)去探討養生飲品創新，接著進行食物相容相剋之交叉式一致性評估(Cross-Consistency Assessment, CCA)以去除較不適合的組合。後續以感官品評問卷進行口感與口味接受度的可行性評估，以除去接受度較差的組合。最後將保留接受度較高的組合以普氏矩陣(Pugh Matrix)進行市場可行性評估。本研究提出的養生飲品創新與評估方法，希望可提供餐飲業在產品/服務的創新上一個有用的參考。

無痛激瘦：耶魯醫學博士實證！5周打造易瘦體質

為了解決台灣第一味熱量的問題，作者久賀谷亮 這樣論述：

　　AMAZON讀者：「看完這本書，我5周瘦了10公斤！」 　　不委屈！不努力！不復胖！ 　　找回對食物的愛，每一口都是激瘦的滋味！ 　　★《最高休息法》作者親傳腦科學瘦身術，實證近90%有效★ 　　★５周瘦身計畫提案╳６個簡易實踐步驟╳２５年醫學實證經驗★ 　　真正的瘦身，不是魔鬼訓練，也不是168斷食， 　　而是面對最真實的自我，藉由飲食重整自己的工作、日常與人生。 　　／本書獻給每一個這樣的你／ 　　．嘗試斷食、減醣、高蛋白飲食都失敗，減肥的事明天再說 　　．為了瘦而嚴格忌口，早已忘了美食的滋味是什麼…… 　　．加班加到累趴趴，下班後的運動菜單統統改為躺平耍廢 　　．習慣吃飯配手

機，想不起來上一餐到底吃了什麼 　　／瘦不下來，可能是大腦惹的禍／ 　　大腦是個好東西，但害你在瘦身路上屢屢碰壁的兇手，卻也是大腦長年僵化的思考模式：工作一忙就不自覺暴食；壓力一大就把甜點當成逃避的出口；放縱過後又自虐式斷食……這些強迫自己對抗欲望的思維，最終都變成難以剷除的小贅肉。 　　本書以心理學、腦科學實證研究為基礎，為你獻上最簡單卻也最長久的瘦身提案。不需要健身、斷食，只需要你好好吃飯、好好生活，即能從內而外提升魅力、專注力及職場競爭力；讓你找回自信，活得更耀眼！ 　　「在閱讀與實踐本書內容的過程中，各位的大腦與內心一定會產生若干變化。願各位能好好享受從『飲食習慣』到『內心深處』

皆一步步獲得改善的美好過程。」──本書作者 久賀谷亮 名人推薦 　　張瑋庭｜諮商心理師 　　黃益中｜公民教師、《思辨》作者 　　蔡明劼｜內分泌新陳代謝專科醫師 　　蘇琮祺｜諮商心理師——各界推薦（依首字筆畫排序） 　　「本書透過各種生活化情境，說明飲食對身心層面的影響，並告訴我們：一切都是有選擇的，只要願意，我們可以改變做法，建立更理想的自己。」——張瑋庭（諮商心理師） 　　「本書提供神經科學、正念飲食與自我照顧的正確觀念，讓讀者具體執行腦科學瘦身術。再也不用把自己當成瘦身產品或減肥偏方的實驗品，身心回歸健康狀態！」——蘇琮祺（諮商心理師）

「宅配晚餐」初探:家庭外食行為與家務性別分工

為了解決台灣第一味熱量的問題，作者秦宜萍 這樣論述：

本研究旨在探討 「宅配晚餐」的興起反應出何種現代家庭家務分工的變化，及這些變化如何影響了家庭飲食的選擇與安排方式。本研究以深度訪談與焦點團體為研究方法，針對宅配晚餐業者、食用戶及家務操持者進行訪談。研究發現，隨工商業社會到來，經濟結構轉變，婦女投入就業市場，雙薪家庭遽增，但煮食這項工作仍大都被歸類於女性的家務工作，而「宅配晚餐」的出現，就是女性以金錢換取時間和勞動力的方式之一。「宅配晚餐」的出現，反映了現代台灣人渴求家庭飲食同桌共食及健康環保的需求，它的烹調方式、食材內容更貼近一般家庭煮食的模式，對食用者而言，可彌補其心理層面回歸家庭的期待。但「宅配晚餐」從觀念認同到實際執行，會因經濟狀況、

家庭成員組成或居住地而有所差別。現代人飲食若一味強調快速、方便，將使飲食變成一種囫圇吞棗、毫無美感的一件事，如何讓飲食議題回歸到國人用餐的心理層面，尋求家的感覺，讓家庭飲食文化提升，應是值得關心研究及開發的方向。本研究希望提供未來家庭飲食發展趨勢的可能方向供各方參考，期待將來有更符合現代人生活與健康需求的家庭飲食呈現在國人面前。