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低脂牛奶壞處的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦（美）邁克爾·波倫寫的 吃的法則：經典日常飲食手冊 和王勇的 如果醫生得了高血壓都 可以從中找到所需的評價。
另外網站專家拆解奶製品淡奶肥過全脂奶也說明：原來低脂奶和脫脂奶並不是「純牛奶/鮮牛奶」，包裝上只能標示為「牛奶飲品」。根據食物安全中心對各種奶類飲品的定義，奶類（milk）是指牛奶，並包括忌廉 ...
這兩本書分別來自中信 和江蘇科學技術所出版 。
最後網站奶類攝取不足，影響身高與情緒！則補充：市售鮮奶分成全脂、低脂還有脫脂，到底差多少呢？梁組嘉營養師指出，一杯全脂牛奶的脂肪含量大約是低脂牛奶的兩倍，通常建議2歲以下的孩子喝營養素 ...
吃的法則：經典日常飲食手冊
為了解決低脂牛奶壞處 的問題，作者（美）邁克爾·波倫 這樣論述：
如今，吃飯這事，說起來容易，做起來難。擺在超市里、餐桌上的東西我們究竟該吃什麼？堅信喝無糖蘇打飲料可以瘦身？喜歡獨自享受美食帶來的樂趣？偏執於營養飲食的清規戒律？具有「美食奧斯卡」之稱的詹姆斯•比爾德獎獲得者，美國首屈一指的飲食作家邁克爾•波倫長期研究食物從產地到餐桌的過程，帶來83條醒腦、醒胃的關於吃的法則。在自然界中尋找甜食、不吃含有五種以上成分的食品、晚餐喝一杯葡萄酒、餐桌上放一束花、偶爾破一次戒，吃真實的食物是不需要規則的。輕松學會區分「真實的食物」——植物、動物、菌菇這些人類世代攝食的食材，和依靠現代食品科學的深加工食品。每一條法則都提供了一種分辨方法，共同目標是讓不健康食品遠離你的
餐桌和購物車。邁克爾•波倫並非站在營養學家的角度誇誇其談，而是像美食偵探一樣，為真實的食物辯護，告訴每一位食者怎麼吃才能和食物建立更健康、更愉悅的親密關系。邁克爾•波倫（Michael Pollan）美國首屈一指的飲食作家，其作品多次獲得具有「美食奧斯卡」之稱的詹姆斯•比爾德獎。2009年獲選《新聞周刊》十大思想領袖，2010年被《時代》周刊評為「全球百位影響力人物」，2013年被《時代》周刊評選為「食物之神」。代表作《雜食者的兩難》《烹》《為食物辯護》《吃的法則》至今仍是飲食寫作的典范。現任加州大學伯克利分校的新聞學教授及科學和環境新聞學奈特項目的主任，但邁克爾•波倫更像是一位熱愛田野調查的
美食偵探，從農場到超市，再到制作出各種美食的廚房，研究食物從產地到餐桌的過程，同時對飲食文化背后的人類社會困境進行思考。他也是自然愛好者，他將走訪田園的體驗化作優美而幽默的文字，為工業化食物鏈下的人類，指出一條古朴、美好且真實可行的路。 前言第一章 吃什麼？吃真實的食物 1 吃真實的食物 2 不吃你的曾祖母不認識的食物 3 不吃含有食品櫃中通常見不到的成分的食品 4 不吃含高果糖漿的食品 5 不吃將糖（或甜味劑）列在成分表前幾位的食品 6 不吃含五種以上成分的食品 7 不吃含有三年級學生弄不懂成分的食品 8 不吃宣稱有保健功能的食品 9 不吃名稱中帶有「清
淡」、「低脂」或「無脂」等字眼的食品 10 不吃冒名*替的食品 11 不吃在電視廣告中看到的食品 12 盡可能不進超市 13 避開超市中心區，在外圍區采購 14 只吃會「腐敗」的食物 15 你應該知道所吃食物成分的原始形態或能見到其在自然界中生長 16 每周采購食物 17 買零食要到農貿市場 18 親近農田，吃得健康 19 只吃人烹制的食物 20 不要食用要求戴白帽進入的場地生產出來的食品 21 植物的果實可以吃；工廠的產品不要吃 22 從車窗遞進來的東西不是食物 23 在各種不同語言中名稱相同的東西不是食物（如麥當勞、奇多、品客） 24 吃真實的食物是不需要規則
的第二章 吃哪一類食物多吃植物 25 植物為主，主要吃葉菜 26 把肉當作調味品或解饞美食 27 「一條腿（蘑菇和植物）好於兩條腿（禽類），兩條腿好於四條腿（牛、豬等哺乳動物）」 28 吃五顏六色的食物 29 喝菠菜湯 30 吃飲食潔凈的動物 31 如果家里放得下，買個冰櫃吧 32 做個雜食性動物 33 好食物來自健康土壤 34 盡可能吃野生植物 35 不要小看油脂高的小魚 36 吃一些被細菌和真菌預先消化過的食物 37 加鹽加糖要親手掌勺 38 自然界中尋甜食 39 不吃使牛奶變色的早餐麥片 40 水是*佳的飲料 41 牛奶是食品，不是飲料 42 「面包越
白，死得越快」 43 怕胖的人不要吃甜食和高淀粉食物 44 珍愛石磨糧油 45 想吃垃圾食品自己做 46 珍愛調味香料 47 戒除營養品 48 向法國人、日本人、意大利人、希臘人學吃飯 49 用懷疑的眼光看待非傳統食品 50 欺騙身體的成分不要吃 51 享用天然含咖啡因的飲料，不喝人工添加咖啡因的飲料 52 晚餐喝一杯葡萄酒第三章 怎麼吃？不過量 53 多花錢，少吃飯 54 少吃 55 進食止於未飽時 56 餓了再吃，而不是無聊了就吃 57 如果一次吃不下一個蘋果，說明你根本不餓 58 餓一點兒沒壞處 59 不要過度飢餓 60 食量由胃決定 61 蔬菜先上
桌 62 慢慢吃 63 宴席的滋味在*口 64 進餐要跟烹調所花時間一樣長 65 想一想食物來自何處 66 不當快餐廚師 67 購買小號的杯盤 68 適量盛飯，不添加 69 點小份兒 70 「早餐如國王，午餐如王子，晚餐如乞丐」 71 要吃飯 72 餐間零食只限於吃未經加工的植物食品 73 只在餐桌上吃東西 74 別在加油站里給身體加油 75 「食品標簽不上餐桌」 76 餐桌上放一束花，飯菜口味好一倍 77 盤中餐不吃光 78 盡可能不單獨進餐 79 美食只當美食吃 80 堆肥 81 有地種在地里，無地種在盆里 82 下廚做飯 83 偶爾破一次戒致謝
如果醫生得了高血壓
為了解決低脂牛奶壞處 的問題，作者王勇 這樣論述：
是一本專為全國3.3億高血壓患者定制的綜合性降壓指南。本書特邀具有十余年臨床一線經驗的北京阜外醫院心內科專家，解答高血壓患者最大的疑惑、厘清高血壓患者常見的誤區，並全面、深入地解析飲食、起居、運動、用藥4大防治重點，分享百余種實用降壓細節。為高血壓患者提供疾病預防、就醫指南、日常護理等方面的詳細內容，幫助患者擺脫高血壓帶來的並發症危害，過上「無壓新生活」。王勇，畢業於北京醫科大學（現北京大學醫學部），先后任職於北京積水潭醫院、北京和睦家醫院，積累了豐富的臨床經驗和健康管理經驗。現任職於中國9號健康產業有限公司，從事專業健康管理工作。 宋雷，北京阜外醫院心血管內科副主任，高血壓中心副主任，高血壓
病區副主任。中國協和醫科大學博士，美國哈佛大學博士后，副主任醫師/副研究員，碩士研究生導師。國際心臟研究會（ISHR）委員，中華醫學會心血管病學分會高血壓學組委員。長期從事各種心血管疾病，尤其是難治性高血壓、繼發性高血壓、冠心病、外周血管疾病（頸動脈、鎖骨下動脈、腎動脈、下肢動脈等）的診治。在肥厚型心肌病等遺傳性心血管疾病診治方面有豐富經驗。 鄒玉寶，北京阜外醫院心血管內科主治醫師，副教授，中國協和醫科大學博士。2003年后一直在中國醫學科學院阜外心血管病醫院心內科從事臨床工作,專業方向為高血壓、心肌病以及外周動脈疾病的臨床診治。主持或者以學術骨干身份參加國家自然科學基金、國家重點基礎研究發展
計划（973計划）以及北京市自然科學基金重點項目等多項科學研究。目前為中國分子心臟病學雜志（核心期刊）編委、國際心臟研究會(ISHR)會員。 第一章走近高血壓，認清這個隱形殺手的真面目知己知彼：什麼是血壓天時地利人和：測血壓的學問去偽存真：血壓高不一定就是高血壓撥開迷霧：查查自己的高血壓是哪種類型提高警惕：血壓升高，身體出現這些不適症狀與時俱進：高血壓不再是中老年人的專利對號入座：最容易被高血壓盯上的五類人父母患高血壓，子女並不一定會患高血壓血壓過高后患無窮，降壓刻不容緩得了高血壓，千萬別放棄治療降壓要平穩，降得快降太低都有危險第二章探秘高血壓，了解讓血壓居高不降的禍首「口
味重」血壓就高高膽固醇食物，吃出高血壓吸煙、喝酒壞處多，血壓升高是其中之一血壓不能承受之重——心理壓力不控制情緒，就難控制血壓常犯懶，不運動，等來高血壓經常熬夜，傷身還升血壓不會吃藥，血壓更高這些時刻血壓容易升高，要格外小心第三章飲食降血壓，吃什麼和怎麼吃非常關鍵管住嘴，升血壓的高危食品要少吃這樣吃，降壓事半功倍從「重」到「輕」，改變口味就能降壓脂肪也有好壞之分，別把它當「洪水猛獸」膽固醇低了，降壓更輕松鉀：專門對抗鈉的降壓元素全世界都在用的降壓飲食模式（DASHdiet）不用對肉、蛋敬而遠之脫脂或低脂的牛奶最適合高血壓患者魚類，尤其海魚是最適合高血壓患者的肉類家常蔬果，就是最放心的降壓良品選
對食用油，降壓好幫手醋不僅是調料，也是降壓利器進餐時來點紅酒，讓心血管發病率降下去常吃洋快餐，為小孩埋下肥胖、三高隱患好吃易做的八款經典降壓粥美味湯品，舌尖上的降壓湯十款很老很實用的降壓茶飲，日常飲用就能降壓第四章運動降血壓，慢運動，幫大忙高血壓患者需要靜養，也需要運動並非每個高血壓患者都適合運動高血壓患者運動有風險，三大原則要牢記深深深呼吸，不讓血壓失控做個日光浴，讓太陽幫我們降血壓每天踩踩鵝卵石，足底按摩來降壓風箏飛上去，血壓降下來散步慢跑，走出高壓區游泳好處多，高血壓患者可適當游一游每天做一做，十分鍾簡易降壓操從中華傳統文化中汲取降壓能量隨時隨地都可施行的兩大推拿降壓法堅持練瑜伽，你和血
壓都更平靜冥想打坐，調節情志降血壓第五章關注高血壓，特殊人群高血壓保健有妙招兒童高血壓：不良生活習慣讓孩子成為隱性高血壓患者妊娠高血壓：病情來勢洶洶，預防是關鍵上班族高血壓：學會放松，別讓工作殺了你老年人高血壓：歲數大了，要嚴防死守血壓第六章預防高血壓，血壓高不高，生活習慣說了算「一二三四五」法則，打好預防基礎五味不過、不偏，百病不生控制體重，別讓自己過度肥胖即便身材苗條，也要預防高血壓易感高血壓人群，別讓自己缺鈣多吃「鎂」食，遠離心腦血管疾病休息好了，血壓不升高給血管做操，增強血管彈性，預防高血壓泡腳舉動小，預防功效大腳踝血液流通，心臟沒負擔，血壓不高駕馭不了情緒，高血壓就會駕馭你現在血壓正
常，不代表可以高枕無憂