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藥食同源：中醫傳承千年「寓醫於食」的養生智慧，破解八十八味中藥食療密碼

為了解決鹿茸酒禁忌的問題，作者 這樣論述：

　　～了解藥性，對症防病～ 　　八十八味入藥食材，依補益類、溫熱類、寒涼類詳細介紹其食性及藥效， 　　「寓醫於食」並「食寓於醫」！ 　　★連年高居中國醫學書暢銷榜，當當網5星好評！ 　　《藥食同源》在中醫基礎上，博采前賢名論，在臨床實踐中融會貫通。 　　以中醫為本，佐以西方藥學，融合食療案例，寓醫於食，在日常吃出健康。 　　《藥食同源》不僅列舉中藥材融入至飲品如粥、羹湯、茶及酒增其療效， 　　並詳細介紹100種中醫食材， 　　依照【生物特性及藥源】、【功效概述】、【典故及歷代名家點評】、【藥用價值】、【食療保健】、【適宜人群】、【藥食的相互作用】、【禁忌及注意事項】等8項特性羅列編匯。

　　【補益類──屬於補氣之品】 　　◆人參——在食養藥品中，自古以來就以人參為重。清代的乾隆皇帝，將人參封為「仙丹」，還曾賦詩《詠人參》，對人參情有獨鍾。 　　◆山藥——民間喜歡將山藥製作成飲品，山藥汁拌茶，製成山藥茶，有健脾補肺、固腎益精的作用。若加用黃芪汁拌茶，製成山藥黃芪茶，就有了補氣益陰的功效。 　　◆當歸——用於改善血液循環，或入解表劑時，以全當歸較好；用於治貧血和調經時，以歸身較好；用於治跌打瘀腫、關節屈伸不利時，以歸尾較好。 　　【溫熱類──虛寒體質進補】 　　◆八角——八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，

有緩解痙攣、減輕疼痛的作用。 　　◆丁香——丁香最為人知的作用是它能快速治療牙痛，但是對於消化問題及肌肉疼痛，丁香也同樣具 有療效。它能治療氣喘、反胃、鼻竇炎，並且可作為鎮靜劑。 　　◆杏仁——杏仁氣薄味厚，濁而沈墜降，有潤肺、消食積、散滯氣的作用。後世醫家一致認可杏仁有消食的作用，許多治療食滯氣悶脹滿的方子都以杏仁為主。 　　【寒涼類──清熱並生津止渴】 　　◆蘆薈——羅馬軍隊使用蘆薈為士兵們治療各種疾病，如咽喉腫痛、生殖器潰瘍，以及癤子和痔瘡。他們將蘆薈搗成漿，敷在士兵的傷口上，以達到盡快止血的目的。 　　◆綠豆——中醫認為臉上痤瘡、痘痘的起因通常為臟腑失和、溼熱內蘊、氣鬱化火等。

綠豆具有清熱解毒的功效，可入胃經而瀉胃火，可消除熱型痤瘡與痘痘。 　　◆蘿蔔——蘿蔔在中國民間有「小人參」之美稱，也有「蘿蔔上市，醫生沒事」、「蘿蔔進城，醫生關門」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」。 　　書中博採名方，從外敷到內用、粥膳到藥酒，東西方知識一應俱全， 　　適合臨床中醫師、中醫愛好者、家庭主夫主婦閱讀借鑑。 本書特色 　　◎補益、溫熱、寒涼三大單元，八十八種中藥食療介紹： 　　講述超過百種中醫食材，依照其特性、藥源、功效、典故、藥用價值、保健、藥食的相互作用、禁忌等方式詳細說明。 　　◎粥膳、湯羹、茶飲、酒及藥酒、百種「寓醫於食」活用方式： 　　多樣化膳食調理教學，將

藥材與食材相搭配，製成美味佳餚融入日常飲食起居，以延緩衰老、養生、防病。 　　◎中西合璧，收錄中藥典故及歷代名家點評，分析現代藥用價值： 　　附有《本草綱目》、《神農本草經》等多本經典記載文獻、採集西醫學、藥性科學研究，兩兩融會貫通，辨明療效學理。

鹿茸酒禁忌進入發燒排行的影片

鹿茸在台灣壯陽食材中的運用

為了解決鹿茸酒禁忌的問題，作者林煒展 這樣論述：

飲食是生物維持生命的基本要素，「吃」是生物與生俱來的本能，而「飽」則是大自然生物每天追求的基本目的。當飢餓感消失後，人們接著從事更高層次的追求。「藥食同源」為大中華傳統飲食的一大特色，女性膳食首重美容養顏，男性則對於滋補強壯、補精固腎特別有興趣，其中鹿茸為台灣男性滋補最重視的食材之一。鹿茸自古以來以壯陽著稱，是宮廷御醫所推崇的壯陽珍品，壯陽食材在男性的飲食需求上錦上添花，期許食用後房事表現能更上一層樓，而生理機能難免隨著年紀增加而逐漸退化，讓男性對於「強壯」的追求不曾間斷。古代許多養生哲學流傳自今，深植國人心中，也實踐於飲食範疇，「陰陽調和」、「五行均衡」、「藥食同源」等形而上的理念，讓中華

飲食產生一定的規範，進而形成一套養生模式，「壯陽」觀念也深印其中，但現代醫學的進步，醫藥的專業分科與壯陽藥的盛行，傳統壯陽食物遭受極大挑戰，當傳統食療不再是唯一選擇時，早期的食材變異性，確實值得探討。研究者針對鹿茸在台灣男性同胞壯陽飲食中的角色及功能做深入研究。本文以鹿茸為探討中心，分別以質性研究的文獻分析法，及深度訪談為主要研究方法。探討台灣男性在壯陽需求下，食用鹿茸的動機與想法；輔以古代醫學專著對於鹿茸療效的記錄，將鹿茸運用在壯陽範疇，做詳細記錄與分析。期盼本研究能確立鹿茸在眾多壯陽食材中的獨特運用性。

營養進補坐月食譜(修訂第四版)

為了解決鹿茸酒禁忌的問題，作者徐思濠,胡美怡 這樣論述：

　　坐月子進補得宜，是重塑體質、脫胎換骨的黃金機會。 　　本修訂版由註冊中醫師推介7款經典坐月食品及41個進補湯水、粥品及茶飲，不但能補充生產時所失，也可一併改善懷孕前的身體毛病。 　　不少媽媽擔心進補容易、修身難，本修訂版的註冊營養師精心設計了15款坐月營養餸菜，既照顧到坐月子及餵哺母乳期間的營養所需，又不怕囤積脂肪，成為明艷照人的美麗媽媽！ 　　除了食譜，本書還包括以下內容： 　　‧中醫學的坐月飲食宜忌及進補方法 　　‧西方營養學的坐月飲食及補身、瘦身方法 　　‧營養師四季飲食建議和餐單 　　‧中醫30日補身餐單 　　‧營養師10日不餵哺母乳媽媽健美坐月餐單 　　

‧營養師10日餵哺母乳媽媽健美坐月餐單 本書特色 　　‧7款經典坐月必食食譜 　　‧41款中醫滋潤補身湯水、粥及茶飲 　　‧15款營養師健美瘦身營養食譜 　　‧4套中醫、營養師推介坐月餐單 　　‧20個坐月瘦身秘技及補身禁忌  

泰雅族婚姻制度之研究

為了解決鹿茸酒禁忌的問題，作者陳香英 這樣論述：

論 文 摘 要 面對當今泰雅族婚姻家庭現況，筆者嘗試以涂爾幹「社會分工」之理論觀點與社會連帶(social solidarity)的概念，從婚姻的觀念與條件、婚配的類型與方式、婚姻的協商與禮聘、婚姻的規範這四個面向分析傳統泰雅婚姻家庭制度與gaga信仰，共食、共祭、共獵、共償罪責之泛血緣團體相互依存的關係，因而進一步了解傳統泰雅婚姻家庭制度與部落社會結構，以及宗教信仰的集體意識如何鑲嵌在一起。另外，在歷經殖民統治、國家機器與資本主義入侵過程中，部落社會分工型態與社會連帶(social solidarity)的改變，加上族群文化、社經地位的弱化，泰雅族社會在失規範的狀況下，婚姻制度如何產

生多元的樣態及婚姻家庭可能面臨的問題。最後，提出以新的gaga形式，凝聚部落集體意識，重建部落集體道德之機制的可能。關鍵詞：婚姻制度、gaga、共食團體、共祭團體、共獵團體、婚姻智慧、 禁忌、共償罪責