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來烤肉吧!：74種醬料、161款風味烤品， 從小家庭到多人派對，運用炭火、烤箱或平底鍋，都能夠享受獨特又多樣化的BBQ!

為了解決高雄 party 場地的問題，作者爐卡斯(LucasChen) 這樣論述：

　　你的烤肉總是單一口味嗎? 　　你想讓你的烤肉趴和別人不一樣嗎？ 　　讓伙伕爐卡斯來告訴你，如何做出滋味多變，又不怕肉質乾柴的烤肉。 　　不管是三兩好友，或是氣派烤肉團，都能讓你輕鬆掌控，變身烤肉達人。 　　烤肉要好吃，除了好食材，也要從調味下手！ 　　控鹽者，得天下！搭配基本鹽處理法，讓你的烤肉吃起來滋味鮮嫩還能保有彈性。 　　乾鹽醃法 　　說到要在肉品的表面乾抹上鹽，可能大部分人都會認為反而會讓肉質變乾變 　　柴又變緊。可是其實剛好相反，用這種方法做出來的肉品即使沒有脂肪保護， 　　也讓你的肉品吃起來感覺多了脆彈鮮嫩的水潤感。 　　水浴鹽漬法 　　和乾鹽醃法比

起來，它適合比較大的肉品，比方說烤全雞，因為水浴法在短時間內，鹽水能充份改善肉質，也能透過水的壓力更快更均勻的滲透進肉品內部。如果你的冰箱有足夠的空間，水浴鹽漬法也是大大推薦嘗試的做法之一。 　　鹽麴醃漬法 　　米麴菌本身具有上百種酵素，因為它能分解蛋白質、澱粉、脂肪、核酸，加上鹽的化學變化，就產生胺基酸跟核苷酸等等的成分，其實也就是味精最主要的成分，現在大多從起司、番茄、雞肉或海帶這類含量豐富的食材中提煉，這樣聽起來是不是就不那麼可怕了？因此，鹽麴能夠提升料理的鮮美風味。雖然鹽麴的鹹度比較低，可別一不小心就用了太多。 　　超過65種醬料製作，搭配基礎鹽處理法， 　　讓你的烤肉派對變出新花

樣。 　　懶人如我，除了鹽味，也想試試別的口味 　　活用廚房裡的調味單品 　　舉凡胡椒、馬告、大蒜、檸檬、山葵、堅果到優格、酒釀、樹子醬等29款調味單品，想得到的幾乎都有了，沒想到的可能也有喔。 　　廚房調味單品是小case，試試進階的！ 　　複方調味，就像施了魔法，好吃到欲罷不能。從萬人迷椒麻、照燒、薑汁、泰式咖哩、青醬、韓式柚茶、法式芥末、水牛城辣醬，甚至還有菲律賓燒烤醬、摩洛哥蜜棗橙汁醬、印度馬沙拉等馥方口味，有如世界巡迴一圈呢。 　　別擔心不知道怎麼搭配肉品，貼心的爐卡斯也在書裡附上醬料與肉品的搭配表，不管是雞、豬、牛、羊或是魚、蝦、貝類等海鮮，都非常清楚！ 　　一定要試試看，

絕對值得你花時間做！ 　　特別加碼爐卡斯的私心推薦 　　那滿溢的香氣，深紅油亮又脆口的外皮，柔嫩多汁的肉質 　　——好吃到會想念的菲律賓脆皮豬肚捲 　　一口咬下，是軟嫩的雞肉與脆口的泡菜，接著酸辣帶點甘味，尾韻還有著起司奶香 　　——絕配組合去骨泡菜起司雞翅 　　啵的一聲，透過牙齒的壓迫而爆開的腸衣，隨之而來的是香甜的肉汁與彈牙的肉質，肥瘦適中，越嚼越香 　　——爐卡斯為了一雪前恥的傳統台味香腸 　　烤肉不是只有狂吃肉，來點蔬菜與沙拉，再戰下一輪！ 　　烤肉過程中，不管你是用烤箱，鍋爐或者是炭火，油脂所造成的油煙很容易產生「多環芳香烴化合物」，會讓你的身體產生自由基，愛美的女性都知道

，我們要抗老就是努力的要抗氧化還有抵抗自由基。 　　大量的蔬果，以蔬菜為主最佳，當中的纖維以及他命C 可以很有效降低多環芳香烴化合物所造成的影響。再說，一場烤肉動輒三、四個小時甚至更久，如果從頭到尾都大魚大肉的話，很容易讓辛苦準備的多口味肉品吃到麻木膩口，前中後適度的用蔬菜來串場就會變得非常的重要，在不同的時間點讓蔬菜負責清理舌頭，就如在烤肉中大家因長時間吃吃烤烤，開始逐漸放空，眼神行動開始變得有如電影中的慢動作一樣緩慢呆滯時，蔬菜就像一個很有能力串場的主持人一樣，瞬間可以讓大家精神振奮的清乾淨口腔內的油膩之後，再戰下一輪！ 本書特色 　　烤肉不是只有中秋節，跟著爐卡斯，在家想怎麼烤，就

怎麼烤！ 　　除了烤蔬菜，還有自由配沙拉與莎莎醬，掌握黃金比例，蔬菜水果怎麼換都好吃！ 　　同場加映風味鹽、油、醋，肉品與蔬菜的好夥伴，放食材櫃當常備品，隨時想用就用！ 　　爐卡斯還告訴你，這些烤肉的食譜，在家用烤箱和平底鍋也可以做！ 　　烤肉剩下的食材、沒吃完的、還沒用的，請放心，我們絕不浪費！ 食好鬥相報推薦 　　林美慧 烹飪名師 　　王瑞瑤 中廣流行網《超級美食家》主持人 　　李絲絲 The One南園文化長 　　羅瓊娟 實踐大學推廣教育部教育長

高雄 party 場地進入發燒排行的影片

佛教文創商品的商品認知、情感設計、知覺價值、品牌形象與購買意願關係之探討

為了解決高雄 party 場地的問題，作者陳韻帆 這樣論述：

宗教藝術為達成傳播佛法的任務，應與社會大眾的生活相連結。文創商品與品牌是相輔相成的，以精緻文化藝術內涵的情感設計之文創商品來拉近與消費者之間的距離，透過消費互動體驗美學。品牌使消費者對產品有獨特的記憶並在心中擁有品牌概念。品牌對於文創商品更顯重要，兩者結合所形成的文創商品將文化融入整個人類社會生活型態，也讓消費者對文創商品認知有充分正向瞭解。消費者在商品認知中，藉由商品和服務完成他們想要的意圖或目標，以提升消費者知覺價值。顧客知覺價值也是顧客購買意願的重要指標。再者，消費者根據商品屬性，對某一特定品牌發展出品牌信念，品牌信念形成品牌形象，繼而激發起購買意願。本研究目的乃針對佛教文創商品進行文

創商品認知、情感設計、知覺價值、品牌形象、與購買意願關係之探討。以台灣地區宗教信眾和一般消費者為研究對象進行問卷調查，回收的資料使用SPSS進行敘述性統計分析、相關分析及階層迴歸分析。研究結果發現 (1)佛教文創商品認知對購買意願有正向顯著影響；(2)佛教文創商品之商品認知對知覺價值有正向顯著影響；(3)佛教文創商品之情感設計對知覺價值有正向顯著影響；(4)佛教文創商品之知覺價值對購買意願有正向顯著影響；(5)佛教文創商品之品牌形象對購買意願有正向顯著影響；(6)知覺價值在商品認知與購買意願間具中介效果；(7)知覺價值在情感設計與購買意願間具中介效果。研究結果可以提供國內佛教團體在推廣弘法理念

的同時，利用佛教文創商品與消費者互動，讓信眾及消費者對宗教理念有更進一步的認知。

只有青春唱不停：吳志寧的音樂、成長與阿爸

為了解決高雄 party 場地的問題，作者吳志寧,吳晟,林葦芸 這樣論述：

阿爸，歌唱這麼多年，你始終是我的A面第一首！ 　　★父子首次攜手，文字連線，929樂團主唱吳志寧+土地詩人吳晟‧溫馨成長告白。 　　★隨書附贈CD，搶先收錄吳志寧、吳晟第二張詩歌創作專輯同名曲〈野餐〉，另收錄吳志寧經典作品〈貢寮你好嗎？〉〈地下道〉‧感動按PLAY。 　　「全台灣有哪位家長像我這樣苦心，拋妻離鄉陪伴孩子讀書？」 　　「全台灣有哪位大學生願意讓阿爸和他同住，全天候受管束？」 　　有，這裡有，他叫吳志寧，他的阿爸是吳晟。 　　一個是樂團主唱，一個是課本作家，當他們卸下光環、站在音樂與文學舞台的後台，也有尋常父子的情感。《只有青春唱不停》用文字交織出「音樂與父子」、「音樂

與青春」、「音樂與土地」三首動人樂曲，穿插不為人知的細膩故事，娓娓道來吳志寧走在音樂路上的堅持與徬徨，側面速寫吳晟面對兒子在夢想中逐步踏實欣慰與支持，笑看兩代之間曾經擁有的緊張對立，有情對待彼此扶持！ 　　■誰該買這本書？ 　　929樂團鐵粉：組團、分飛、創作、演唱……各種粉絲必備小知識，一切都有。 　　立志創作的人：不管寫詩寫字、創作歌曲，背後甘苦心酸，只有自己知道（……志寧也知道。） 　　家中有本難念的經的人：非典型勵志成長書寫，字裡行間流露吳家相互扶持鼓舞的溫暖力量。 　　精打細算的人：買書附贈CD，收錄吳志寧、吳晟最新創作單曲〈野餐〉，並收錄經典創作〈地下道〉〈貢寮你好嗎？〉……該買

的東西太多了，不如就買這本吧。 　　■他們眼中的志寧 　　「志寧性情和我近似，知性不足、感性有餘，因而他的創作歌曲抒情味濃厚，歌聲十分柔和……我一直說服吳志寧回家鄉和我一起種樹，可是他更愛唱歌，他不回家，我只好偶爾出來陪他演唱；託吳志寧的福，我才有機會跨足影藝界、歌唱界，認識了很多優秀歌手。」──吳晟 　　「回憶起那個年歲，你就像一顆青澀的苦瓜，老爸自以為是營養豐富的鹹鴨蛋，苦口婆心、循循善誘，我覺得有我這一把俐落翻炒的煎匙，才能把我們的家庭炒成一盤美味可口的鹹蛋苦瓜；就這一件事上，我要向你們邀功。」──莊芳華（吳志寧媽媽） 　　「我認識好多個志寧，不知道你認識的是哪一個？如果真要說，

我最喜歡每次寄來demo的那個志寧，透過耳機，我聽見一些憤怒、一些溫暖，還有更多未來。那裡，是一個宇宙。」──卓煜琦（風和日麗唱片行創辦人） 　　「我和志寧這段友情最珍貴的就是，我們都可以毫無懷疑地往前走，因為不管走多久，旁邊都會有一個人陪著你走。……如果要說吳志寧給了我什麼，我想說，謝謝你讓『我都知道』什麼是我想要的。」──黃玠（創作歌手） 　　「謝謝志寧，你是一個很棒的音樂人，因為你的些許優柔寡斷，所以你的音樂裡才有那些各種層次溫熱的情感。你是一個願意分享的人，所以讓我們的青春，有些東西能留下來。你和我都會繼續唱很多年沒錯吧？」──楊大正（創作歌手、「滅火器」樂團主唱） 　　■不停唱

歌的青春故事── 　　「Do」帶墨鏡的羅大佑 　　小小年紀的志寧忍不住盯著這個穿著黑衣、戴著墨鏡的怪叔叔猛瞧，這大人散發出跟溪州圳寮的三合院完全不搭嘎的異樣氣味，就像他在戒嚴體制下格外突兀的叛逆姿態。……那年志寧五、六歲，羅大佑踏進家門，某個瞬間，他身體裡看不見的收音機被調到相同的頻律，從此確立了玩樂人生。 　　「Re」菸盒、姊姊、電吉他 　　相隔十年後，姊弟倆重回北斗那家眼鏡行。……老闆不怎麼記得當年送志寧電吉他的這段往事，只對姊姊還有印象。志寧還了說好的了那一萬塊，一併送上專輯，告訴他，Aria Pro 2所託沒有非人。 　　「Me」伴讀阿爸的樹木學課 　　將近一年陪公子讀書的

日子，雖然「成效不彰」，總是多少增進一些辨認樹木的基礎知識……此後才注意到，從台中到彰化溪州的台一線，有些路段栽植雨豆樹做為行道樹。每當經過這些綠蔭盎然的行道樹，總會在腦海中浮現陪伴志寧上課時，在雨豆樹下出神仰望的情景。 　　「Fa」在體制內追求小變態 　　……像濁水溪公社這樣黑白分明、橫衝直撞的樣貌，似乎愈來愈少了。大家都和諧了，在體制內追求著小改變，在資本的大洪流中追求小叛逆和小衝撞。……偶爾想起濁水溪公社早期砸爛吉他、火燒著大提琴、拉起大大的抗議布條的演出，還是會忍不住輕輕地嘆了口氣，懷念了起來。 　「So」我們的墮落是你們的錯 　　所有的輕蔑、功利主義、自私與不平等，其實都轉化

成了滅火器更堅定的勇氣與積極的態度。因為憤怒，所以他們更不願向這個世界的醜陋屈服，因為窮困過，所以他們更願意為年輕的一代帶來充滿希望的音樂。而這一切最重要的原因，就是他們身體裡一直住著一顆正直善良的心。 名人推薦 　　阿母 莊芳華 　　「風和日麗唱片行」創辦人卓煜琦 　　創作歌手 黃玠 　　「滅火器樂團」主唱 楊大正

體驗價值與涉入程度對口碑意圖之影響─ 以青年日報360度影片為例

為了解決高雄 party 場地的問題，作者劉宸瑋 這樣論述：

隨著虛擬實境技術日漸發展，諸多企業也將此技術應用於自身公司上，品牌行銷即為其中一環，藉由虛擬實境與行銷的結合，衍生出新型的行銷手法。而我國軍媒青年日報亦投入資源，製作360度影片，透過影片來宣傳國軍的訓練實況，以提升國軍形象。　　本次研究之研究方法採用滾雪球抽樣，針對收視過青年日報360度影片的收視者進行網路問卷調查。經過前測調查、量表信效度檢驗等步驟，以青年日報360度影片為例，探討體驗價值、涉入程度與心流體驗對口碑意圖之影響。　　研究發現，青年日報360度影片的觀眾在職業部分對於研究的各項構面具有顯著差異；在研究假設部分，所有假設均成立，體驗價值、涉入程度與心流體驗對於口碑意圖有顯著影響

，其中觀眾的心流體驗亦具有中介效果，代表觀眾在收視完青年日報360度影片後所產生的體驗價值與涉入程度，能提升其口碑意圖，本研究結果可供後續相關影片製播單位參考。