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打造人氣甜點店：接單接著就開店，甜點師創業學大公開!

為了解決販 奇 網 明星 咖啡的問題，作者VICKY 這樣論述：

藝人指定造型蛋糕甜點名店VK Cooking House， 首本甜點創業教戰分享！ 獻給所有喜愛手作甜點，懷有甜點師追夢之旅的你。   　　✦藝人活動御用甜點師‧超吸睛造型蛋糕！ 　　擅長製作翻糖蛋糕、糖霜餅乾等多種造型蛋糕的VICKY，是藝人明星舉辦活動或生日時，最常指定的御用甜點師。曾替蔡琴、陳綺貞、林依晨、柯有倫等藝人，及賣座電影《刻在你心底的名字》製作專屬蛋糕。   　　✦用甜點改寫人生，努力踏實地完成夢想 　　曾為一名運動員的VICKY，18歲奧運落選那年，開始思考未來職涯規劃，直到後來，看到了漂亮的糖霜餅乾，驚覺原來甜點也可以做得這麼漂亮時，便決定用甜點改寫人生。她開始買書、上

網蒐集資料，拿出運動員的精神，利用下班跟休假的時間，不斷的努力練習，開啟了她的甜點師築夢之旅！這段期間，她成立工作室開始接單，練習將甜點品質做得更穩定，提升技術，也培養了工作室名氣，吸引藝人及各大品牌客製甜點。一直到2021年，終於開了第一間甜點店！   　　✦接單、開店必學的創業心法大公開！ 　　‧自學甜點VS甜點學校上課：零基礎烘焙新手，應該自學甜點？還是出國進修好？自學甜點方法有很多，除了找資料實作精進技術，最快的方法，就是直接到一間餐廳或甜點店上班學習，不僅可以學到甜點技術，還能學到人事管理、營運流程等許多實戰經驗！   　　‧工作室VS實體店：甜點工作室與實體店有什麼優劣勢？工作室雖

然入門門檻較低，但主要以接單為主，屬於被動式行銷。實體店面需要較高的資本額，但能夠主動創造機會，吸引更多人上門消費。   　　‧如何選擇店面位置：人潮絕對是挑選店面的首要條件！台北中山區、信義區雖然屬於甜點一級戰區，但相對需要更高的資本額，且信義區的人潮大多於百貨商場內，因此VK Cooking House最後選擇坐落於熱鬧繁華的西門町，打造萬華少見的質感甜點咖啡店。   　　‧客席數：為什麼大排長龍的店會倒店？選擇店面時，除了考量人潮，客席數也必須列入考量，因為20個座位與40個座位，所能創造的翻桌率跟業績，可是有很大的差別！ 　　 　　‧試營運：我們常聽到的試營運，目的到底是什麼？試營運是

為了幫助你更加了解店面周邊客群，定價接受度、產品的口味喜好等，都能透過試營運的行銷手法，幫助你更快了解客群！   　　‧成本估算：學會食材、水電、人力等成本支出，就能找出合適又能有所獲利的定價！   　　‧打造夢幻甜點櫃：甜點櫃是一間甜點店的靈魂，不同層該放哪些甜點，該放幾個，都有一定的巧思與設計。   　　✦製作甜點撇步不私藏！ 　　1. 甜點備料週計畫：甜點櫃被掃空，可是會讓人很緊張！為了避免手忙腳亂，做好一週的備料計畫，才不會擔心沒有甜點可以賣。   　　2. 提升效率的前置作業：奶油退冰了嗎？烤箱預熱了嗎？麵粉過篩了嗎……這些小動作，若能提早進行，製作甜點時，就能不急不徐地開始動工。即

便已經是做甜點的老手，VICKY也曾有過不小心出錯的時候，若能避免這些失誤，甜點就能做得更順利！   　　3. 好的工具設備，就是成功的開始：電動攪拌機、多層爐電烤箱、旋風烤箱、丹麥機……這些設備該怎麼挑？優缺點又是什麼？聽聽VICKY怎麼挑、怎麼用！   　　✦教你製作31款超人氣美味甜點 　　時下最流行的司康、昭和布丁、肉桂捲、經典巴斯克乳酪蛋糕；經典不敗的檸檬塔、提拉米蘇、可麗露；IG拍照超吸睛的焦糖莓果巧克力、星空尊爵巧克力；獨家創意好評的鳳梨百香果、西西里咖啡；大人小孩都喜歡的麝香葡萄塔、舒芙蕾，VICKY不私藏的製作秘方全收錄。   本書特色   　　收錄網路接單到實體店的創業經驗

，包括店面挑選、資本額準備、成本計算、客席數、試營運、甜點櫃設計等，均有豐富扎實的經驗分享，對於經營甜點工作室，或是準備開店的人，都有很大的幫助。

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認知價值、從眾行為、口碑與非營利組織參與意願間之關係研究-以彰化縣新住民發展協會為例

為了解決販 奇 網 明星 咖啡的問題，作者李明輝 這樣論述：

面對在全臺各地近56萬人的新住民，熱心民眾在臺灣各地陸續成立了新住民相關的社團，對在地的新住民提供必要的服務，期待能讓新住民更快速地融入台灣社會。如何鼓勵新住民參與當地的民間團體，自是一個值得研究的議題。本研究主要在探討新住民的認知價值、從眾行為、口碑及參與新住民相關社團意願之間的關係。研究係以彰化縣新住民發展協會之新住民為施測對象進行取樣，並以電子Google表單蒐集資料，採用便利抽樣；研究者更在相關社群網站中邀請新住民填寫問卷；共計回收257份樣本，透過IBM SPSS 22驗證，剔除一份填答不完整的問卷後，共計有效問卷256份，有效回收率為99.6%。研究結果顯示，認知價值與參與意願有

負向關系、從眾行為和口碑與參與意願，皆有正向顯著關係；就三者對參與意願的相對影響力而言，從眾行為是最具影響力的，其次則為口碑。因此，相關新住民於制定會員招募策略時，宜特別考慮從眾行為此一因素重要性。

遮蔽的天空(六十五週年經典新譯版.奧斯卡金獎導演貝托魯奇史詩電影雋永原著)

為了解決販 奇 網 明星 咖啡的問題，作者保羅．鮑爾斯 這樣論述：

《末代皇帝》奧斯卡金獎導演貝托魯奇史詩電影雋永原著 一代音樂大師坂本龍一畢生愛書  存在主義經典小說 旅行文學名家保羅．索魯重量級導讀 名列《時代週刊》百大英語小說  美國現代圖書館二十世紀百大小說 亞馬遜五星評鑑、Goodreads書評網超過萬人評價   生命是一座深不可測的井，他們坐在井底， 想在遮蔽的天空裡找到指引方向的明星。 ▍重量級導讀 旅行文學名家、《赫丘力士之柱》作者／保羅‧索魯 政治大學國際關係研究中心教授、《經典50》作者、後殖民文學研究者／宋國誠 ▍名家好評 「這本書遠比二戰以後大部分的英語小說都還要好！」──《新共和》 「這本書是本世紀最富原創性、最具獨特視野

的小說之一！」──美國小說家／托拜亞斯‧沃夫（Tobias Wolff） ▍在空無一物的沙漠中，愛情是探索生命真相的唯一方式。 生命是神奇的，事情總不會照一個人想像的方式發生。人們在沙漠中可以清楚了解這點，你所有的哲學系統都崩解了，每個轉折都會發現非預期的事。 結婚多年的美國夫婦波特與凱特感情早已冷卻，兩人偕同友人唐納一起遊歷非洲，試圖重燃愛意。未料，他們將在沙漠中歷經滄桑，重新照見自我── 妻子凱特深受唐納吸引，嘴上卻又否認。積極修復夫妻關係的波特嫌唐納礙事，又不時懊悔當初是自己開口邀對方同行的。在與當地人深入交往、受到神祕的阿拉伯文化催化後，夫妻兩人終於各自做出傷害彼此情感的選擇。直

到唐納先離開，波特患上重病，夫妻倆才真正面對彼此。他們像一路同行的旅伴在歷經漫長旅途之後，終於試著仔細注視雙方的面容。然而，所有的旅程終將結束，只是未必航向同一個終點…… 北非沙漠宛如沒有時間刻度的世界，讓迷航的旅人藉此看清人類的命運──在每一個對存在與愛情絕望的夜裡，他們只能持續等待雲霧散去之後的黎明……

手搖飲料店的品牌形象、口碑、服務品質、社群媒體與消費者購買意願關係之研究

為了解決販 奇 網 明星 咖啡的問題，作者王郁雯 這樣論述：

在現今的日常生活中，道路上充斥著許多不同品牌的連鎖手搖飲料店，且每家手搖飲料店在市場上佔有一席之地，像是便利商店也推出了自有的手搖飲料品牌供大眾作選擇，就連藝人在近幾年也逐漸進入了手搖飲料產業，可看出現今手搖飲料店的家數有逐年增加的趨勢，只要走在路上就會看到都人手一杯手搖飲料，再加上店家所提供的商品會有別於過往的設計，進而透過社群媒體分享更多商品的新資訊，來吸引消費者的目光及好奇心，其目的就是要增加曝光率，讓店家能增加營收，獲得更大的利益。本研究旨在探討手搖飲料店的品牌形象、口碑、服務品質、社群媒體與消費者購買意願關係之研究，以了解消費者在手搖飲料店業者的品牌形象、口碑、服務品質、社群媒體是

否影響其購買意願。本研究針對購買過手搖飲料的消費者做為樣本選擇，採用問卷調查法收集樣本，利用網路平台發放問卷，共計回收238份有效問卷，以描述性統計、因素分析、信度分析、迴歸分析等統計方式進行分析，運用SPSS軟體作為統計分析工具，進行研究假設的驗證。研究結果顯示品牌形象、口碑與服務品質皆對消費者購買意願有顯著的正向影響，而社群媒體對品牌形象、口碑與消費者購買意願皆無顯著的干擾效果。因此，建議未來的研究可再進一步探討透過社群媒體分享商品資訊是否會直接影響消費者的購買意願，並提出對未來研究者的建議。