膠囊咖啡的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列免費下載的地點或者是各式教學

咖啡學堂：從豆子到杯子，精選101個你必須知道的咖啡知識

為了解決膠囊咖啡的問題，作者王稚雅 這樣論述：

　　★每天必得來一杯咖啡的你，真的了解咖啡嗎？ 　　★小小一顆豆子，到底擁有什麼樣的魔幻力量？ 　　★從一顆咖啡果實到啜飲一口香醇滋味，中間還得歷經多少意想不到的過程呢？ 　　本書透過11大主題分類，嚴選出101個咖啡詞彙，以最有趣淺顯的文字，搭配台灣專業插畫師的手繪圖解，帶你穿越飄香800年的咖啡祕密！ 　　【產地與咖啡豆】產區不同，同一品種的風味也會不同？精品咖啡、單品咖啡與配方咖啡到底有何差異？ 　　【品種】常喝的阿拉比卡豆是什麼豆？藝妓之所以昂貴的理由是？ 　　【種植】什麼？咖啡豆只要一點點瑕疵就足以毀了一杯咖啡？台灣研發用來預防咖啡果小蠹的方法為何呢？

　　【處理法】常見的日曬處理、水洗處理及蜜處理，對咖啡風味有何影響？ 　　【烘焙】開啟咖啡迷人風味的關鍵是烘焙，那一爆、二爆又是什麼概念？ 　　【沖煮】沖煮比例及時間該如何拿捏？冷萃與冰滴的步驟哪裡不同呢？ 　　【器材】在家手沖需要那些道具？想隨時隨地來杯濃縮咖啡需要哪些器材呢？ 　　【飲品種類】咖啡飲品琳瑯滿目，拿鐵與咖啡歐蕾總傻傻分不清楚？ 　　【品嘗】豐盈的茶香與花香，尾韻甘甜，濃郁厚實，像這樣的風味該如何學習品嘗呢？ 　　【台灣咖啡】原來台灣曾為東亞最大的咖啡豆產地？那台灣是否為優質的咖啡產區？ 　　【咖啡歷史與文化】咖啡的第三波浪潮指的是？土耳其咖啡居然還能占卜？ 　

　【給新手在家輕鬆享受職人級咖啡的實用讀本】 　　從各種不同角度分享咖啡，帶給你最簡易入門的咖啡知識，跨越東西、貫穿古今，就算對咖啡沒有研究也可以很輕鬆地讀懂關於咖啡的一切！ 　　獻給—— 　　◎完全門外漢的咖啡小白 　　◎對咖啡似懂非懂的你 　　◎習慣用咖啡開啟每一天的你 　　◎無可救藥的咖啡上癮者 　　◎執著地追尋一杯好咖啡的咖啡愛好者 　　【零基礎也不怕！】 　　跟著這本書一起享受啡嚐美好的咖啡時光~~來吧！泡杯咖啡，讓我們開始吧！ 本書特色 　　◆【市面上最簡單易懂的咖啡書】 　　精選101則咖啡關鍵詞，帶領你踏入咖啡的世界，一頁圖、一頁文的編排形式，相關知識透過圖文輕鬆獲得！

　　◆【透過可愛插畫就能知曉咖啡的一切！】 　　特邀台灣知名插畫家量身打造風格插圖，文字圖像化，更具閱讀樂趣！ 　　◆【完全解答初學者對咖啡的所有疑惑】 　　針對初次接觸或已經進入咖啡領域卻還有些混沌的群眾，幫助你在走進咖啡店、挑選豆子或進入自己動手沖咖啡的階段時，從「豆子到杯子」等的必知環節，一本就能搞定！ 　　◆【似懂非懂的知識瞬間釐清】 　　一些平時圍繞在生活中與咖啡有關的名詞及模糊知識，讀過絕對讓你驚呼：「原來是這個意思啊~：D」 　　◆【更貼近土地的閱讀】 　　從台灣視角出發並談及台灣咖啡的重要關鍵歷程，更貼近土地及日常。

膠囊咖啡進入發燒排行的影片

膠囊咖啡行銷策略之研究-以94公司為例

為了解決膠囊咖啡的問題，作者徐志昌 這樣論述：

咖啡飲品的沖煮方式種類許多，但是要喝杯好口味的咖啡必須精打細算考量豆子的重量、水量、比例及時間等是否恰當，才能完成一杯完美好喝的咖啡，近年來台灣咖啡市場異軍突起的「膠囊咖啡」，讓喝咖啡這檔事變的更簡單又方便，而且品質非常好，發現這五年來在知名大廠Nespresso的積極推廣下，已逐漸將台灣的膠囊咖啡市場擴展開來，惟目前膠囊咖啡的銷售通路仍較於封閉性的環境。本論文研究之主要目的，為瞭解市面上膠囊咖啡市場現況，故以研究個案企業「94公司之」行銷策略及市場經營運作模式。本研究採取個案研究法，以深入訪談蒐集個案公司之第一手資料，透過波特五力分析及行銷策略組合等分析工具，探討個案公司營運及背景，分析其

市場定位及銷售策略，最後依研究結論，提出適當建議予企業參酌。關鍵字：膠囊咖啡機、波特五力分析、行銷策略、ＳＷＯＴ、行銷組合

包棟民宿&飯店拍照打卡吃得好住得美!又潔乙丞帶路玩全台

為了解決膠囊咖啡的問題，作者趙又潔、趙乙丞 這樣論述：

包棟民宿達人又帶著一家人跑遍全台， 帶著我們走訪各地特色民宿、行旅、飯店， 從時尚旅店、文青風、工業風、自然純樸、簡約奢華、 童話童趣、歐風古典、日式和風、南洋海景……， 台灣的好山好水，讓我們的玩法可以非常的多樣， 甚至連彩色貨屋、豪華露營車、輕鬆入住的頂級露營區，到閩式古厝都有， 還帶我們走訪農莊、牧場、鹿場，造訪極特別的美人魚學校……， 五花八門，應有盡有，光是紙上旅行都教人心動不已， 而且還貼心的推薦當地特色美食、景點， 每個地方都值得好好拍照、慢活享受， 真是住得開心，吃得湃澎又美味，讓人留連忘返， 可以與家人、朋友帶回滿滿的旅行回憶。   【摘文1】北投亞太飯店   「北投亞

太飯店」2018年才剛開幕，由日本建築師廣澤榮一設計，極簡高雅的現代日式禪風，湯泉是著名的「美人湯」（白磺溫泉）。   「豪華家庭客房」約18坪，房間非常寬敞，採浴廁分離設計，附有日式男女浴衣，可以穿著到「大眾風呂」泡湯。房內有小朋友的帳篷、書籍、玩具、布娃娃、木質積木……等。房內專屬的憩茶區極富禪意，有精緻茶組、特色茶包及迎賓水果點心，MINI BAR上有膠囊咖啡組，房內還有寬敞的溫泉浴池可泡湯。   飯店的設施有「室內溫水泳池」，泳池旁有「池畔LOUNGE」，CHECK IN 時會贈送每人一張飲品兌換券，此券可以在這裡兌換，這裡還有免費的點心可享用，大人可以坐在這裡休息，看著小朋友在旁邊戲

水。   此外，這裡還擁有全國唯一的大型AR/VR體驗空間，有VR虛擬實境遊戲、AR擴增實境體驗區，另還有手足球、飄飄球，還開立手作DIY課程，設置了極富教育意義的繪動海洋親子區，非常適合親子共享歡樂時光。     【摘文2】陽明溫泉度假村「菁山遊憩區」   位在陽明山國家公園內的「菁山遊憩區」，臨近擎天崗、七星山、冷水坑、絹絲瀑布、竹子湖、紗帽山、中山樓等知名景點，來到菁山遊憩區除了可以享受泡湯的樂趣外，還有森林獨棟小木屋、雲起軒餐廳、露營區、湯屋等設施，位於海拔600公尺高度的園區，比山下低了約4～5℃的氣溫非常舒適宜人，整個園區充滿度假的氛圍。   6公頃的園區，豐富的生態資源，最適合自

然環境課程及戶外探索，園區不定時會舉辦生態探索，親子DIY及攀樹活動等。獨棟的森林小木屋提供舒適、清靜的居住環境、樹蔭半遮的棧板露營區，就算夏天過來露營，也不會感到炙熱，另有露營車、不搭帳也能享受露營的樂趣。不時有蟬鳴鳥叫，不時還可見到成群的台灣藍鵲互相爭豔、或是松鼠出來散步覓食。又潔和乙丞參加「昆蟲特攻隊」的活動，實地去認識獨角仙、竹節蟲……等及團康活動，非常有趣。 【摘文3】宜蘭縣五結鄉  宜蘭傳藝老爺行旅   位在宜蘭傳藝中心內的「宜蘭傳藝老爺行」由國際知名建築師黃聲遠設計，打造古色古香、三合院式閩南古厝風貌，室內設計則是出自荷蘭設計團隊Mecanoo之手，揉合東西方風格，讓古風建物

風貌下，多了點文青風、現式感。   貼滿青花磁的大廳，讓人印象深刻，和原始的紅磚建築搭配起來，呈現出現代復古的藝術感。客房的外觀是紅磚的古式建築，房內的設備可是非常現代、新穎。房間的設計很簡約、清爽，有很大片的視野，一早起床就可以看到綠色清新的景色。晚上「小野台」交誼廳有「野台歌仔戲」的表演，坐在小板凳上看表演，就像回到小時候在看野台戲。這裡是個不錯的定點遊，腹地大，隨處都充滿綠意，住在這裡相當放鬆、舒服。這裡的手路菜中餐廳相當有名，獲選「經濟部2020 Classic Taiwanese Cuisine 經典台菜餐廳」。   行旅旁就是「傳統藝術中心」，入住可以憑房卡免費隨時進出，飯店也會提

供習藝券可以免費手作DIY，來這裡入住、當然也要走走、逛逛，深度體驗欣賞台灣豐富多元的工藝、民俗技藝、戲劇、音樂、舞蹈。還有展演及展覽，都非常的精采。     【摘文4】宜蘭縣員山鄉 十六崁宜蘭民宿   民宿占地約一甲，除了民宿獨棟外，四周被草坪、湖泊、樹林所包圍，彷彿來到了世外桃源，一到這裡讓人不禁就慵懶、放鬆了起來。屋子就位於如詩如夢的落羽松湖畔旁，一年四季都有不同景觀，這裡不只是單純休息住宿，還可以划獨木舟、餵小魚，主人有飼養可愛的小羊及小鴨，與好友在湖畔烤肉、聊天，悠遊自在。民宿主人一次只接待一組客人，您就是整個湖畔森林的主人。   民宿共有三層樓，純白色為主的設計，有非常多的窗戶，明

亮自然、舒適愜意，而且很貼心的有電梯設施。1樓是客廳、廚房、餐廳等公共空間，開放式純白色的廚房，提供了烹煮所需的鍋碗、餐具、調味料等，簡易料理DIY，沒問題。   二、三樓各有2間房，每個房間都有陽台，可以欣賞到整個落雨松湖。純白色的浴室、白色圓型浴缸好夢幻，在這裡泡澡不管是白天或是晚上都可以看風景。室內也有暖氣設備，讓您冬天洗澡暖呼呼。 民宿附近有許多知名景點──勝洋水草休閒農場、花泉農場、八甲休閒魚場、金車威士忌酒廠、香草菲菲植物博物館……等，交通非常方便。   【摘文5】台中市中區  1969藍天飯店   西元1969年開始營運的，在台灣舞廳及秀場都很火紅的年代，飯店臨近有當紅的「南夜

大舞廳」和「聯美歌廳」，紅遍半邊天的大明星鳳飛飛、林青霞、豬哥亮等人，經常在秀場演出後，指定要入住的「藍天飯店」。於2016年重新裝潢，盡量保留復古空間的老元素，開幕改名為「1969藍天飯店」，且榮登日本旅客評選為台灣十大旅遊之一的景點。   飯店左邊有一大片「復古行李箱」堆疊成的「千歲牆」，這是由198個超過50年歷史的行李箱堆疊成的，所以稱為「千歲牆」。是熱門IG打卡的地點。 CHECK IN 的櫃檯是平躺的鍋鑪、老式變電箱面板、整體設計簡直就是復古工業風的設計，就連電梯也是羅馬數字的「指針式」復古型電梯（和台南的林百貨一樣）。   飯店二樓是藍天Lounge，走進Lounge像是穿過時光

隧道，真皮的沙發椅、木製的桌椅、復古窗簾，以及老式點唱機，裡面的歌曲都是英文老歌，彷彿回到1940、1950年代的懷舊時光。   我們入住「星空印象家庭房」，約10～12坪大，古老的按鍵式電話、1969 BLUESKY 獨特的房卡，有別於一般飯店的大片玻璃，復古的格子玻璃，復古的真皮沙發椅，斑駁的水泥牆磚，粗獷的天花板，還有個小陽台可以看看舊城區街景。房內的陳設也別具巧思，古式的電源開關、水管做成的吊衣架、腳踏車把手的掛衣架……，處處可見復古元素。浴室地板上馬約利卡磁磚的彩繪古典紋飾、配對上交錯的格子玻璃、全白色的牆上磁磚，讓人不禁想多拍幾張。   【摘文6】台中市西區 塔拉朵義大利冰淇淋-

英才路旗艦門市   全台最美的冰淇淋池，這裡的環境太可愛了，也太好吃了！媲美米其林餐廳等級的甜點「I’m Talato」義大利手工冰淇淋，保證讓您暑氣全消、寒意更濃。就連「食尚玩家」都來這裡介紹過。   「Im Talato我是塔拉朵，愛台灣的義式冰淇淋！」老闆就是這麼愛台灣，因為想幫助台灣農業，讓更多人吃到健康好吃的冰淇淋， 所以才有了I’m Talato的誕生！秉持著做自己孩子要吃的冰之初心，精選台灣各地最優秀的農產品，透過義大利冰淇淋手法詮釋，秉持三大堅持：① 堅持不添加鮮奶油、人工添加物；②堅持嚴選台灣在地小農水果；③堅持「良心」嚴選食材、「用心」製作、「安心」品嘗的三心保證，提供純天

然的、自然健康、美味的義大利冰淇淋，深受各五星級飯店、餐廳的青睞和選用。   「塔拉朵義大利冰淇淋」不只是有冰淇淋而已，還要咖啡、果汁、甜點、鬆餅……，都呈現出精緻、美味，不管是視覺或是味覺都能得到最大的享受。   【摘文7】屏東縣恆春鎮  日造．DAYMAKER   日造．DAYMAKER是北歐簡約風設計的一棟四層樓包棟民宿，設計和一般的民宿不太相同，大門一進來就是烹飪區及用餐區，開放式的廚櫃的設計和木製餐桌擺放在同一區，也是一個開放大家聊天的交誼空間。再來就是寬敞的客廳，有著超豪華視聽設備（投影式）。後面是最吸睛的戲水池，一般是把戲水池設置在室外，他們卻把它設在室內，後方擺放還有室內綠色

植栽造景，彷彿泳池就在戶外一般，就好像是像小型的VILLA，且有著一種密境式私人渡假情調，後面是一間公用廁所，這樣就不用爬上爬下了。   客廳的中間設計挑高天井、中空式迴旋樓梯，這盞高達七尺的36顆圓球燈泡特別醒目。二樓到四樓提供客房，簡約、純白的布置給人舒適、放鬆的氛圍，在四樓的獨立一間二人房，衛浴間格局寬廣，淋浴浴缸，設計大片窗戶可以看見美麗山景，營造出慵懶的氣氛。就像他們宣稱的，住上一日可以「Make your day!」太舒服了，讓人完全不想出門了，不但有室內戲水池、廚房設備一應俱全，而且客廳還有超豪華視聽設備，不管是家庭或是一群朋友出遊都很適合到這裡。

「食品經紀人」微型創業營運模式 及成功因素之探討

為了解決膠囊咖啡的問題，作者汪明蓉 這樣論述：

中文摘要臺灣餐飲業蓬勃發展，營業額逐年升高在2013年首度突破新台幣4,000億，2015年達4,241億，至2019年已達8,116億元；無論在年營收與成長率，都顯示出臺灣餐飲市場，持續蓬勃成長，餐飲業已成為國內重要發展產業之一。然而國內餐飲業有八成比例為中小型企業，中小型餐飲事業生存不易，多數的中小企業都受限於人力不足而身兼數職，欠缺完整職能架構及長遠策略規劃；若能讓中小型餐飲業利用碎片化的閑置資源，進行整合，以達到資源優化配置、節省成本、就能提高營業效益。餐飲業對於食材的訴求十分明顯以優質、安全、創新、低成本為首要。本研究認為食品經紀人此營運模式的產生能協助中小型餐飲業克服其問題，提升

生存優勢，同時也創造了食品經紀人微型創業商業模式的機會。食品經紀人若能有清楚的定位，餐飲及食品產業對其所扮演的角色功能有一定共識，食品經紀人絕對有活絡餐飲產業及針對擬進行食品經紀人微創業人員有絕對幫助之參考價值。食品經紀人微型創業的經營模式目前國內無人進行相關研究，因此本研究將以訪談方式探究出食品經紀人微型創業經營時所需面臨內、外部各種問題，架構出屬於食品經紀人之商業模式畫布並探討出影響食品經紀人微型創業成功的關鍵因素。其研究結果為，以由獲利時代一書的作者，亞歷山大•奧斯特瓦德與伊夫•皮尼厄合作提出的商業模式畫布(Business Model Canvas)，將商業模式透過【關鍵資源】、【關鍵

活動】【目標客層】、【價值主張】、【通路】、【顧客關係】、【關鍵合作夥伴】、【收入與好處】、【成本結構】等，九個構面為基礎，系統化地組織起來，聚焦在市場需求，一一解釋營運如何獲利並導入分析及交叉評估後，是有助於食品經紀人重新思 考經營策略，發現全新的機會，並且創新其商業模式，此研究並以企業管理的核心能力「生產管理」、「行銷管理」、「人力資源管理」、「研發管理」及「財務管理」五管及涵入「創業特質」、「創業準備」與「顧客關係」，八個項目納入微型企業成功的決定因素。並從訪談結論印證食品經紀人客戶來源大多以口碑介紹居多，因此「顧客關係」對「 創業績效」，不論在財務或非財務面皆影響甚大，更是八項構面中最

具優勢跟需要重視同時探討影響微型企業的成長與獲利因素。期望研究結果可以提供擬進行食品經紀人微創業人員，更能了解投入微型企業的經營，所需要的關鍵成功因素是什麼。研究結果為具有提供擬進行食品經紀人微創業人員及提供餐飲業有解決問題之參考價值。關鍵詞：微型創業、關鍵成功因素、食品經紀人、商業模式畫布