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臺灣烘焙伴手禮

為了解決穀保家商英文的問題，作者何國熙 這樣論述：

　　人類雖然已經進入太空，滿天都是飛機，滿地都是電腦，但對美食的想像仍然停留在那古早的絕代風華。 　　食不厭精，膾不厭細!歷經千年風雨而不衰的中式糕點，承載著文化記憶的經典滋味在達人的巧手下完美復甦。

魔法彩繪蛋糕：簡約、造型、新時尚

為了解決穀保家商英文的問題，作者 這樣論述：

　　◆時尚簡約造型風 　　光陰如隙駒，距離上次的彩繪書已經事隔多年。因應時代的變遷及教學上的提升，如何讓魔法彩繪歷久彌新、與時俱進，再次呈現不同的風格？ 　　籌備了將近一年，從最流行的簡約風開始構思，目標是讓初學者也能從中學習彩繪蛋糕，想讓這本彩繪書呈現出既簡明又進階的架構。 　　◆繁富與簡練變幻自如 　　為此嘗試了各種媒材的創作，並結合拉糖、巧克力與翻糖設計等藝術工藝，使彩繪技巧不再侷限於鮮奶油。 　　以視覺與美味為核心，再一次發揮魔法達人的彩繪功力，添加無數巧思與獨創性，讓彩繪蛋糕引領你進入色香味與美學的盛宴！ 　　本書收錄魔法烘焙達人─何老師的蛋糕裝飾藝術，從基礎開始，按部就班

，一步步引領大家走進這個變幻萬千的瑰麗世界。 　　依照蛋糕裝飾的風格分門別類，絕不藏私，完整呈現大師的獨門手法。絕對讓你流連忘返，技巧在不知不覺間更上一層樓！  

高雄市補習班教師知覺行銷策略、服務品質與組織效能關係之研究

為了解決穀保家商英文的問題，作者魯信成 這樣論述：

高雄市補習班教師知覺行銷策略、服務品質與組織效能關係之研究摘要本研究旨在研究高雄市補習班教師知覺行銷策略、服務品質和組織效能之間的關係，主要目的有：1.調查高雄市補習班教師知覺補習班行銷策略、服務品質與組織效能之現況；2.瞭解不同背景變項之高雄市補習班教師在知覺補習班行銷策略、服務品質與組織效能之差異情形；3.探討高雄市補習班教師知覺補習班行銷策略、服務品質與組織效能之相關情形；4.分析高雄市補習班教師知覺補習班行銷策略與服務品質對組織效能之預測情形。本研究蒐集相關文獻建立理論依據、研究架構，並且據以設計研究工具，以問卷調查法針對高雄市補習班教師593位施測對象，獲得有效問卷490份，有效回

收率91%，施測工具包含「行銷策略問卷」、「服務品質問卷」及「組織效能問卷」。有效樣本以描述性統計、t 考驗、單因子變異數分析、皮爾森積差相關及逐步多元迴歸等統計方法加以驗證分析。本研究獲得以下結論：一 、補習班教師知覺行銷策略屬中高程度，其中以「產品策略」最高，「通路策略」最低。二、補習班教師知覺服務品質屬中高程度，其中以「有形性」最高，「保證性」最低。三、補習班教師知覺組織效能屬中高程度，其中以「行政服務表現」最高，「社區家長認同」最低。四、30歲以下、規模11～50人的補習班教師對行銷策略有較高的知覺。五、30歲以下、11～20人、總年資6～10年以上的補習班教師對服務品質有較高的知覺。

六、30歲以下、規模11～50人的補習班教師對組織效能有較高的知覺。七、補習班教師對行銷策略的知覺越高，則對服務品質的知覺會越高。八、補習班教師對行銷策略的知覺越高，則對組織效能的知覺會越高。九、補習班教師對服務品質的知覺越高，則對組織效能的知覺會越高。十、行銷策略與服務品質對組織效能有顯著的預測力，以「回應性」最能預測組織效能。研究者根據文獻探討與問卷調查分析結果，提出研究發現與相關建議，以茲補習班業者、行政人員、教師及未來相關研究做為參考。