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另外網站[食記]板橋-朝鮮味韓國料理也說明：其實昨天在吃朝鮮味時，就想著回家要馬上把這篇食記打上但實在吃太飽了， ... 朝鮮味位在板橋文化路上，在新埔捷運站跟江子翠捷運站之間，但比較靠近 ...
這兩本書分別來自原點 和瑞蘭國際所出版 。
國立暨南國際大學 歷史學系 林玉茹、林蘭芳所指導 許蕙玟的 延續和新生：日治前期臺灣的商標法與商業（1899-1921） （2021），提出新埔朝鮮味關鍵因素是什麼，來自於商標、商標法、商品、臺灣製造、特許局。
而第二篇論文國立暨南國際大學 新興產業策略與發展博士學位學程 葉家瑜、陳靜怡所指導 童靜瑩的 地方產業永續發展個案研究：應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業 （2019），提出因為有 埔里、地方特色餐飲產業、永續發展、產業組織理論、脈絡論的重點而找出了 新埔朝鮮味的解答。
最後網站新埔韓式喔巴廚房 - Pxmode則補充：喔巴廚房新埔/韓式料理平價巷弄韓式料理下班後吃鍋吃炸雞的好… 新埔站巷弄中最近有一間蠻平價的韓式料理店有炸雞，銅盤 ... 新埔韓式 料理【朝鮮味】數十種小菜吃到 ...
席捲世界的日本建築家群像
為了解決新埔朝鮮味 的問題，作者五十嵐太郎 這樣論述：
驚嘆！日本建築家締造的世界之最！ 建築學者五十嵐太郎˙俯瞰全局的大視野書寫 槙文彥、谷口吉生、黑川紀章、磯崎新、伊東豊雄、安藤忠雄、 妹島和世、西澤立衛、藤本壯介、石上純也…… 眾位活躍於1950-2000的建築師黃金世代 持續榮獲普立茲克獎、勝出各大國際競圖 看他們如何各擅所長，登上世界舞台 日本近現代建築家系譜脈絡，一次讀懂 認識全球建築圈的術語、獎項及活動！ ◎特別收錄【日本建築家系譜圖表&作品全覽】◎ ◎知名書籍裝幀師 空白地區˙彭星凱 全書設計◎ 全球化時代，都市間競爭高度白熱化，受矚目的建築案更顯得異常重要。谷口吉
生的MoMA增改建、SANNA的羅浮宮朗斯分館、坂茂的龐畢度麥次分館，都不只是單純的美術館，而是在導覽書上一定會出現、世界各地觀光客非造訪不可的品牌建築。而在台灣，為了對抗台中的伊東豊雄，在台北選了OMA、而高雄則是Mecanoo的新作品，即將落成問世的這兩者都是荷蘭建築師設計的表演藝術中心，而日本的建築家就是參與在這樣的世界舞台上。此外，還處於設計階段的案子，有SANAA的臺中市第二文化中心、隈研吾的新埔TAO、坂茂的台南市立美術館、平田晃久的Taipei Complex、藤本壯介的台北公寓、石上純也的金門港渡輪航站大樓（已廢標）等等，今後都將在台灣成為話題之作，接二連三地完成。實際上，近年
由於日本建築案量的減少，伊東豊雄、SANAA、年輕建築家們的重要作品專案大多是落腳海外。 為何日本建築家的作品，如此受到世界各國的喜愛？這些現象和經驗，對於台灣的建築人有何啟發？對於喜愛建築的讀者，可以如何有脈絡地認識這群席捲世界的建築家群像？他們之間師承的系譜為何？由日本知名建築學者五十嵐太郎所撰寫的本書，將大大滿足這個好奇與渴望。 用時間軸認識席捲世界的日本建築家 書中第一部列舉的是體驗戰後高度經濟成長期、在1920-1930年代出生的建築家。包括在美國學習現代主義的槙文彥與谷口吉生，牽引了新陳代謝運動的明星黑川紀章，以及培育出強大人脈與網絡而無比活躍的磯崎新。 第
二部統整了安藤忠雄與伊東豊雄豊雄等，被稱之為野武士的1940年代出生的建築家，以及SANAA、坂茂、隈研吾等，在全球化時代於國際崛起的1950年代出生的建築家。 接著第三部的對象是後泡沫世代。1960年代出生的Atelier Bow-Wow與阿部仁史，再加上出道不久就在國外工作的1970年代出生的藤本壯介、石上純也等等。此外，在各個段落中間，也各自放入一些能夠補足本書內容的隨筆散記，例如：在美國被接納的日本建築，在前亞洲殖民地的建築活動，以及大型組織設計事務所，以綜合技術力與高精密施工見長的綜合營造公司的生存之道。此外，並珍貴附上日本建築家的系譜圖表及在世界各地的作品一覽。 你應該
知道的日本之最 【普立茲克建築獎的連續獲獎】 近年，日本人建築家連續獲得普立茲克建築獎的殊榮。2014年是以紙建築而知名的坂茂、2013年是伊東豊雄豊雄、2010年則由建築團體的SANAA（妹島和世＋西澤立衛）獲獎。若以國別計算，日本的得獎人數竟然僅次於第一名的美國。在最初十年裡，美國建築家佔了五位。但1989年之後的二十五年間，卻只有三人。另一方面，日本人從2010年後的短短五年內，就接連有三組獲獎，可以看出得獎的密集度。此外，SANAA是牽引著日本建築從現代主義走到後現代的丹下健三、槙文彥和安藤忠雄的下一個世代，尤其是西澤立衛，獲獎時只有四十幾歲，是普立茲克建築獎有史以來最年輕的
獲獎建築家。 【讓日本建築強大的建築家系譜】 在日本，從師徒關係經常誕生出優秀的建築家。丹下身為理論家的同時，更是重要的教育者。丹下健三弟子的設計非常多樣，有洗練現代的槙文彥、後現代的磯崎新、新陳代謝的黑川紀章、地域主義的富田玲子、纖細設計的谷口吉生等等。並不是複製師父的風格，而是各自擁有獨特色彩。伊東豊雄的事務所也以同樣的方法工作，由這樣的系譜所促成的多樣性演化，是日本建築之所以強大的原因之一。至於原廣司的研究室則造就出在海外展開工作的山本理顯、隈研吾、西拉康斯等建築家。然後，從磯崎新事務所則有了因LV的店鋪設計而知名的青木淳登場、而從青木事務所則有了於台北同樣設計了LV的乾久美子
，描繪出這樣的日本建築家系譜。 【活躍於建築界奧林匹克的日本人】 威尼斯國際建築雙年展，等同於建築奧林匹克競賽的場所，是最古老且規模最大且最重要的國際展，日本館曾於1996與2012獲得金獅獎。而2006藤森照信的展出成果和2016年輕建築家的團體展，都因立下卓越功績而接受特別表揚，是實質的第二名。此外，在個人得獎方面，伊東豊雄、SANAA、篠原一男、石上純也都獲頒過金獅獎。就以國家獲得金獅獎而言，日本應是得獎數最多之國。 【成為日本年的二〇一〇年雙年展】 威尼斯國際建築雙年展2010或許可以作為日本人建築家大大受到全世界矚目的一年來被記憶的吧。首先是SANAA的妹島和世受
邀出任這場雙年展的總策展人。建築展當然不在話下，包括美術展在內，對於日本人來說都是第一次的大陣仗。然後至少建築展的部分，也達成史上第一次由女性來出任總策展人的新紀錄。 【國際競圖的勝出】 MoMA的增改建、羅浮宮朗斯分館、龐畢度麥次分館，這些都是在國際競圖贏得優勝的項目。尤其值得注目的是，谷口吉生在MoMA增改建案的競圖中，擊敗了Herzog de Muron與Bernard Tschumi等強敵，獲選為設計者，並於2004年完成。SANAA設計的羅浮宮朗斯分館（Louvre Lens），獲得2013年法國頒給優秀建築的圓規銀獎。在羅浮宮朗斯分館的競圖中，SANAA擊敗了札哈哈蒂獲選
為本案設計者。但在東京的新國立競技場競圖中，札哈哈蒂設計宛如幽浮的方案則勝過SANAA。在法國的麥次市（Metz），坂茂設計的龐畢度分館於2010年開幕，此案可說是坂茂到目前為止的集大成之作。 專業推薦 王俊雄 台灣現代建築學會理事長 王增榮 比格達工作室主持人 王 喆 十分建築 | 王喆建築師事務所主持建築師 阮慶岳 小説家、建築師 曾成德 國立交通大學建築所講座教授暨人社院院長 曾光宗 中原大學建築系教授 黃俊銘 中原大學建築系副教授 楊詩弘 國立成功大學建築系助理教授
延續和新生：日治前期臺灣的商標法與商業（1899-1921）
為了解決新埔朝鮮味 的問題，作者許蕙玟 這樣論述：
本文聚焦1899年7月1日商標法在臺灣施行後所造成的影響，透過臺灣申請商標登錄的變化趨勢，分析其與臺灣商業所產生的互動關係。首先，釐清清代臺灣傳統商標的歷史脈絡、功能、貼附商品，以及清代官府對傳統商標的管理。1895年臺灣割讓給日本之後，因日本商標法移入，又如何衝擊臺灣商人所使用的傳統商標，更在包種茶商標登錄爭議下，連帶影響主管商標登錄的日本農商務省特許局、臺灣總督府，為此進行臺灣商標舊慣的調查。 其次，探討明治時期臺灣商人、在臺日本商人和會社，於日本殖民統治下各自於商標登錄所呈現的特色。一先論及日本商標法在臺灣的擴散，臺灣商人的商標登錄如何從臺北、臺南兩大商業城市的茶商、煙草商，
擴及中部地區的線香、農具，乃至於藥商，及1909年11月1日商標法修訂的影響。然而，另一方面，卻也展現清代傳統商標及商品的延續。二從商標登錄也反映日本商人渡臺商業經營的三種特色。亦即以臺灣物產再製商品、日本商品的製造及代理販售型商標的使用。三為製糖會社如何因應臺灣總督府的政策而設立，並於日俄戰爭後大幅成長，使砂糖商標漸次成為臺灣申請商標登錄的重要商品。 再次之，1912年大正民主期的展開，臺灣人口的增長，以及社會鼓吹文明化的行動下，臺灣人生活漸次的日本化，也顯現於臺灣商標登錄的商品。由於日本商品需用增加，登錄商標的情形隨之成長。臺灣商人更因從社會教育到體制內教育中商標法的學習，申請商標登錄
的商品種類和區域逐漸擴大，更普及到中小型商人。而第一次世界大戰的爆發，促使日本帝國隨之填補歐洲交戰各國原有的市場，進而影響臺灣製造商品的成長，商標登錄數也漸次增加，尤其反映於商品種類的多元化，甚至以臺灣製造取代原先依賴輸移入的商品，如清酒。 再者，從一戰結束到1921年4月29日商標法修訂前，臺灣商標登錄的趨勢，從原先以海外市場商品登錄居多的局面，轉由內需市場的食品、日常用品登錄所超前。一方面是為海外市場的指標性商品－茶商標登錄的飽和；另一方面，則是臺灣新會社的設立和臺灣商人商標登錄的成長，為滿足內需市場所需的食品、日常用品，進而輸出海外，成為此時商標登錄申請的主軸。 最後，由於日本殖
民統治，商標法的在臺施行，促使臺灣成為世界商業秩序中的一環，不僅保護臺灣商人於海內外商品的商業利益，更降低不當競爭下商業成本的支出，確保臺灣商人資本的積累。而且商標法與商業的連動，也顯現國家、社會及市場交錯的影響，反映於臺灣申請商標登錄趨勢的變化，細緻體現臺灣商人、日本商人及會社於臺灣商業的經營及產業的發展，並呈現商標登錄的法律制度和商人適應商業法律的動態歷史過程。
一玩再玩!首爾怎樣都好玩(隨書附贈首爾地鐵路線圖+區域景點地圖+網路地圖QR Code)
為了解決新埔朝鮮味 的問題，作者談曉珍(Midori) 這樣論述：
分類最清楚！資訊最齊全！內容最豐富！ 玩首爾最佳指南！ 一趟趟宛如挖寶般的驚喜之旅， 美食、古蹟、美景、購物、體驗…… 一玩再玩！玩首爾，帶這本就夠了！ 說到首爾，你會想到什麼？明星、泡菜、韓劇？等等，其實首爾比你想得更大！大到讓人想一玩再玩，因為首爾怎樣都好玩！不相信嗎？快翻開本書，一起玩首爾吧！ ★首爾怎樣都好玩的訣竅…… 出國在外，人生地不熟又怕迷路嗎？別怕！本書準備了以下實用好幫手，助你暢遊首爾好盡興！ ●首爾地鐵路線圖＋區域景點地圖＋網路地圖QR Code） 本書貼心附贈韓中對照的首爾地鐵路線圖以及全書景點分區地圖。除此之外，作者還將景點一一標
記在網路地圖上，掃一掃本書QR Code，不用再怕迷路囉！ ●景點、店家資訊 本書介紹的景點、店家皆附上詳實資訊，包括地鐵幾號線哪一站下車、徒步幾分鐘、推薦菜單、中英文是否能通……等，免去讓你膽怯、止步的種種考量，看到喜歡的點就衝吧！ ●簡單觀光韓文 書末附錄加碼教你幾句好學好用的韓文，從打招呼到點餐、問路，現學現賣，旅遊更順心！ ★首爾怎樣都好玩的原因…… 本書分為10個單元，內容包羅萬象，不論是好吃的、好玩的、好逛的、好買的都介紹得淋漓盡致，就是要讓你即刻起程，加入首爾癡的行列。 一、突破肚皮的極限！！品嚐五花八門的餐廳美食 民以食
為天！本書第一單元，依照每個人飲食習慣不同，分門別類推薦首爾必吃餐廳美食，保證讓你口水直流，胃口大開！ ●無辣不歡：烤盲鰻、辣雞爪、辣炒小章魚、豬腳、辣炒年糕 ●非辣主義：醬油年糕鍋、蔘雞湯、醬蟹、豬五花、韓牛 ●一人獨享：米腸、刀削麵、分量超浮誇的漢堡 二、店裡吃不夠，再來個路邊小吃、外帶加外賣！ 只吃餐廳美食怎麼夠？首爾到處都有好料等你嚐鮮！第二單元就是要與你分享各種讓人意猶未盡的外帶美食。 ●市場篇：廣藏市場、望遠市場、通仁市場 ●炸雞篇：最有特色、CP值最高的炸雞店報你知！ ●街頭小吃：章魚燒、串燒、起司年糕、餃子統統打包帶走！
三、追逐咖啡夢！走訪各式特色咖啡店 首爾人熱愛咖啡，因此路上也少不了咖啡店的蹤影；但可別以為它們只是一般咖啡店，其實每間都獨具特色！ 宮廷風的韓屋咖啡店、療癒指數破表的浣熊咖啡店、拍照首選的花藝咖啡店、氣氛滿分的廢墟咖啡店、消除疲勞的足浴咖啡店……天哪！好想整個下午都賴在店裡不走！ 四、甜點是另一個胃，甜點、麵包一把抓！ 俗話說正餐和甜點是不同胃，尤其首爾甜點魅力不容小覷，下一回合當然要繼續開吃！ ●冰品篇：香蕉、草莓、紫芋、番茄、牛奶……各種口味冰品 ●麵包篇：熱門排隊麵包大集合！ ●蛋糕篇：胡蘿蔔蛋糕、水果口味的提拉米蘇 五、八大熱門景
點走透透！ 以下景點你聽過哪些？聽過但又有點陌生嗎？沒關係，跟著本單元兜一圈，首爾必逛八大地標一網打盡！ 1.景福宮：愛看韓劇的人應該常常看到這個歷史古蹟，但你知道它的由來以及建築巧思嗎？一起來上一堂歷史課吧！ 2.DDP東大門設計廣場：歷史古蹟與現代藝術的結合，看似衝突卻意外激出新的火花，請一定要來感受那震撼。 3.N首爾塔：有伴的人來這裡掛掛同心鎖，沒伴的人上來眺望首爾美景也是不虛此行！ 4.明洞聖堂：矗立在熱鬧商圈的天主教堂，竟已有百年歷史！來到明洞除了逛街購物，你也可以尋得心靈的片刻寧靜。 5.北村八景：北村韓屋村是歷史上高官、貴族居住地，也是當時行政、文
化中心所在，請依從首爾政府指定的8個最佳欣賞景點，愜意遊走、穿梭在歷史長廊吧！ 6.南山谷韓屋村：走訪完北村八景，不妨也來南山谷韓屋村一趟，實際走進韓屋，一窺從前百姓的生活軌跡喔！ 7.梨花大學：建築迷注意！法籍設計師多米尼克●佩羅（Dominique Perrault）設計的「校園峽谷」是你非朝聖不可的目標！ 8.首爾路7017：以「沒有歷史記憶的美不是真正的美」為出發點，這裡是保護歷史，並賦予歷史痕跡新生命的時光長廊！ 六、設定主題，漫遊首爾！ 不想跟團但又想精心規劃一趟完整的主題之旅嗎？作者也幫你準備好囉！快來瞧瞧有哪些主題。 ●走訪西村文人之地：朝鮮
時代的文人、大夫聚集之地，如今依舊保有那樸實、低調氛圍，文藝青年必訪！ ●跟著外景地遊走三清洞一帶：熱門韓劇「當你沉睡時」、「孤單又燦爛的神——鬼怪」等劇中場景總整理，韓劇迷必追！ ●大街小巷的壁畫饗宴：讓人重拾童心、希望、夢想的壁畫村，請放慢腳步，漫步其中，細細欣賞這些美麗壁畫。 ●在聖水洞手工鞋街尋寶：有些味道、質感，手工還是有機器無法取代之處，鞋子也不例外，適合愛鞋成癡的你。 ●城北洞的古蹟巡禮：熱愛古蹟的你，城北洞的惠化門、首爾城郭、吉祥寺……不會讓你失望。 七、挑戰包羅萬象的各種體驗！！ 首爾這麼大，怎能只是走馬看花，親身體驗才能不枉此行。本單元嚴選各種
有趣、新奇、超值的體驗，心動不如馬上行動！ ●韓屋體驗 ●汗蒸幕體驗 ●韓服體驗 ●傳統酒體驗 ●夜市體驗 ●戲劇文化體驗 ●韓流體驗 ●登山體驗 八、逛逛逛！買買買！首爾精選自肥清單 出國在外一定少不了逛街購物，但是可不能盲目地亂買，因為光是本單元介紹的自肥清單，就足以讓人眼睛發亮，一個不留神就會荷包大失血！ ●遇見卡通大明星：KAKAO FRIENDS、LINE FRIENDS、Hello Geeks ●五彩繽紛的多色商品：讓人目不暇給的各色彩妝、配件 ●流行時尚好選擇：見習首爾的穿搭時尚！各家服飾品牌逛不完 ●收藏
迷的最愛：星巴克限定杯、香蕉商品、令人愛不釋手的各種小物件 九、選個好禮物，奪得好人緣 買了自己的份，當然還要買給親朋好友囉！但是送禮要送對也是一門學問，切記依喜好、年齡層挑選，才能送禮送到心坎裡。 ●雜貨控好朋友：各式實用性、質感兼具文具 ●韓味控好朋友：嚴選！韓國必吃特色泡麵 ●K-POP控好朋友：SMTOWN、YG兩大公司明星商品、咖啡廳 ●孝敬長輩：紅蔘、梨片、湯頭包…… 十、把握難得的機會，首爾近郊LET’S GO！ 逛了首爾市區，既然來了就把近郊也順道一遊吧！你會看到不一樣卻也同樣難忘的風景。 ●京畿道楊平：作夢的照相機咖
啡館 ●仁川小旅行：生態公園、書店街、新埔國際機場排隊炸雞 沒錯！首爾就是這樣讓人目眩神迷，充滿無限魅力的城市，事不宜遲，快收拾行李出發吧！ ★首爾怎樣都好玩的5大祕訣 1.必吃美食 排隊餐廳、外帶小吃、特色咖啡、夢幻甜點，吃得滿足！ 2.必踩景點 景福宮、N首爾塔、北村八景、韓屋村、梨花大學，踩得踏實！ 3.必遊行程 韓劇景點、壁畫村、古蹟巡禮、手工鞋街、文人之地，逛到鐵腿！ 4.必試體驗 韓屋、韓服、汗蒸幕、劇場秀、登山、夜市、追星，玩得盡興！ 5.必敗好物 時尚品牌、韓流週邊、文藝雜貨、涮嘴零食，買得過癮！
地方產業永續發展個案研究：應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業
為了解決新埔朝鮮味 的問題，作者童靜瑩 這樣論述：
本研究為探索性研究，以埔里鎮特色餐飲業為研究對象，透過永續發展架構及三十餘年的歷史脈絡分析探討產業的文化性與獨特性建構，期望藉此充實以經濟網絡為核心的地方永續發展架構，並提供區域社會創新及地方創生政策實務建言。研究認為地方特色餐飲業與地方經濟永續及觀光發展政策關係密切，需在優良餐廳的基礎上展現結合在地農特產、飲食文化及社會連結功能才能有效建構產業的文化性與獨特性。基於上述立場，研究架構由產業外部脈絡的地方振興政策，以及產業內部的市場、歷史文化、創新創意與社會連結等元素所組成。根據質性輔以統計資料的分析結果，1990年代是埔里發展地方特色餐飲業理想概念模型的時期。在地方、產業與企業面臨轉型的環
境下，藝文人士與地方業者以異業聯盟與社會創新手段塑造地方特色、推動產業觀光轉型。21世紀初期，為了穩定地方經濟，大量外部資源及人才湧入埔里協助921震災災區重建；同時，為了爭取重建經費，埔里分別形成一類以小型社區、族群和同業的網絡，以及另一類以跨災區鄉鎮為成員的社會團體，於是以埔里鎮為主體的地方性逐漸淡化。近十年來隨著大幅開放陸客來台、國道六號開通、日月潭國家風景區成立埔里分站等因素，埔里的觀光消費市場產生劇烈變化。在激烈競爭的氛圍下，餐飲業走向多元化，展現餐廳或主廚風格的廚藝創作更重於地區整體的飲食文化性論述，產業特色也漸漸轉為低文化性高獨特性的樣態。由於產業與文化都是變動的，因此若要重新形
塑地方飲食的文化性，本研究建議，重新盤點地方的新時代特色產業及藝文資源，透過異業合作方式進行社會創新。