教育的目的為何的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列免費下載的地點或者是各式教學

知識學習的鍛鍊技術：日本30年經典完全自學版！建構獨立思考力與創造力，奠定你的人生志向

為了解決教育的目的為何的問題，作者花村太郎 這樣論述：

30多年來影響日本人的知識學習經典， 中文版首度問世。 　　學習+思考+分析+創作…… 　　關於「知識生產與知性創造」的一切， 　　全都網羅在這本書中！ 　　如果你，在學習上總是力不從心，在閱讀時總抓不到要點，遇到困難的問題時找不到開啟思考的開關，創作時往往不知道如何下筆或布局；或者，你已經有一定的知識容量與創作能力，但總是無法再更精進……甚至，你對於未來感到茫然，不了解自己究竟握有哪些能力？…… 　　《知識學習的鍛鍊技術》提供循序漸進的方法與思路，萃取東方與西方的知識精髓，帶領你以自學方式，提升「知識生產與知性創造」能力。   本書7大特色： 　　特色1：循序漸進的know how，

關注方法 　　先提出「準備篇」：說明知識生產與知性創造必備的條件。 　　再提出「實踐篇」：說明實際地去閱讀、思考與創作的手法。 　　特色2：關注讀書術 　　讀書是與他者共同擁有這個世界！針對不同需求，作者提出五種讀書法：試讀／速讀／精讀／重讀／慢讀。哪種讀書法適合自己，你可以思考。 　　特色3：關注分析術 　　分析就是找出看不見的關係，使你能在遇到問題時，透過分析力掌握問題的全貌。書中介紹歸納法與演繹法。 　　特色4：關注思考力與思想術 　　擁有思考力，你就能解讀隱藏在人事物背後的意義。如：韋格納的地圖思考法，波赫士的迷宮式思考訓練法，與夏目漱石的「自我本位」發想。 　　特色5：關注執

筆術 　　如何寫論文與文章？作者提出寫論文的十二道工程，卡片式文章執筆法，結構力訓練法；並介紹李維史陀論文推敲術、普希金與托爾斯泰從開頭就直搗事件或邏輯核心等寫作法。 　　特色6：關注青少年立定志向，關注成年人規劃人生 　　在青少年期等人生各階段，立定方向。作者說：志向要訂得越遠大越好，並大聲說出來！ 　　特色7：關注愉快 　　培養幹勁，讓「知識生產與知性創造」成為愉快的事，終身受用。 　　《知識學習的鍛鍊技術》帶領你從整土開始，一直到應用得隨心所欲、遊刃有餘，並且幫助你更具自覺性、更聰明地去看待世界、時代與自己的人生！ 名人推薦 　　林水福（作家、日本文學文化研究者） 　　邱振瑞（

日本文學評論家、作家） 　　黃益中（高中公民教師、《思辨》作者） 　　蔡錦堂（台灣師範大學台灣史研究所兼任教授） 　　──誠摰推薦（依姓氏筆劃順序排列）   　　如何從浩瀚的書海裡，挑選適合自己的書籍，進一步將這些知識、學問消化吸收成為自己的東西，我想這本《知識學習的鍛鍊技術》是最佳的指南。──林水福（作家、日本文學文化研究者）   　　知識好比精巧細砂，累積得夠豐富，自然迎向大海的遼闊。──邱振瑞（日本文學評論家、作家）   　　教育的目的為何？獨立思考、慎思明辨，然後成為一生的志業。──黃益中（高中公民教師、《思辨》作者）   　　比擬50年前日本學者梅棹忠夫的名著「知的生産の技術」（《

知識誕生的奧秘》）的新時代創作。──蔡錦堂（台灣師範大學台灣史研究所兼任教授）   作者簡介 花村太郎 　　本名長沼行太郎。一九四七年出生於長野縣。早稻田大學文學院畢、東京都立大學人文科學研究科碩士課程修畢。擔任都立高中老師、關東短期大學教授等，現在武藏野美術大學兼任講師。學生時期起即在語言、媒體、都市等領域展開評論活動，主要探究思考中邏輯與意象之間的關係。主持NHK廣播電台的訪談節目（「學問新時代」、「新文藝展望」），「二十一世紀的老人問題」、「人文、社會科學振興的計畫」等專題的共同研究，高等學校教科書（物理、國語）的編輯。著作有《頭腦的煉金術》，《訓練思考的文章讀本》，《嫌老社會》

等書。 譯者簡介 鄭舜瓏 　　輔仁大學日文系，台灣大學日文研究所畢，主修日本近現代文學。 　　日本福岡大學交換學生一年。曾任碧湖劇場日文導覽人員、版權代理公司日文版權業務。 　　平時喜歡耽溺於故事、文字和音樂之中。 　　譯有《跑步教我的王者風範》、《不生氣的心》、《成為有趣人的55條說話公式》、《阿德勒教你面對人生困境》等書（以上皆為遠流出版）。   序言  知性啟蒙術――知識與知性鍛鍊的五個原則 準備篇  知識生產、知性創造的必要基礎技術八章 立定志向  立志術 這是從飄忽不定的青澀（moratorium）狀態跳脫出來的第一步。試著向中國賢人孔子的人生行程表

學習。 規劃人生  青春病克服術 建構出革命性的「相對論」之後，愛因斯坦的知性持續默默地走了三十年的死胡同。 培養幹勁  幹勁術 保羅．瓦勒里（Paul Valéry）把自己的知性習慣稱作「早晨的儀式」，我認為這個可以做為幹勁術典型的範例。 愉快地做  情緒管理術 究竟是什麼原因讓漱石感到絕望的「不愉快」？有沒有什麼方法可以把「不愉快」轉化成知性創造的能量？ 問問題  發問、發想訓練法 問題從知性好奇心產生。知性好奇心從知性的空白部分產生。因此，我們要先畫出自己的知性地圖。 了解自己  ［基礎知性能力］測定法 要培養真正的知性「腳力」，漢字知識不可少。想要讓知性有飛躍性的成長，必須先把漢字學好

。 選擇朋友、選擇老師  知性交流術 結交與自己不同領域的朋友，召集專長相同的人協力合作。然後召集不同領域的人成立跨學科團體。 擁有知性空間  知識的空間術 書房，是知性能力的空間性擴張，換句話說，是頭腦和手足的延伸。因此必須要讓整體的空間有利於思考。   實踐篇　提升閱讀、思考、書寫能力的技術十一章 寫論文  知識生產過程的模型 瓦勒里說：「方法的代價十分昂貴。」配合這裡介紹的模型，試著找出屬於自己的方法吧。 收集  蒐集術 針對某個主題的蒐集量達到一定程度後，就能產生自己的意見。蒐集，自然就成為你能力的一部分。 搜尋．調查  搜尋術 認識各種分類系統，並熟悉使用它的話，只要是任何有解答的問

題，都可以滿足我們的知性好奇心。 分類．命名  知識打包術 情報蒐集後，如果不經過分類加工，維持在原料階段，一不小心你的資料庫就會變成一座垃圾山。 分別．賦予關係  分析術 分類、整理資料之後，就可以展開分析作業了。分析就是找出看不見的關係。 閱讀  讀書術 書本本身就是一本象徵性的目錄，世界被濃縮在裡頭。透過讀書，我們可以跟著體驗他人的人生經驗。 書寫  執筆術 終於進入知識生產、知性創造的最後一個過程了。利用筆記與卡片，實際進行從構想到執筆的訓練。 思考  思考的空間術 思考是身體性的行為，是與自己的對話。在持續擴大的世界中，我們要如何確保自己的思考空間？ 推理  幫助知識生產的思考術 有

些問題怎麼想也想不出答案。或許是問題設定本身就錯誤了。有沒有可以正確設定問題的方法？ 懷疑  科學批判的思考術 在地球全體化身為「異常的」實驗室的這個時代，我們要如何看待科學。對現在的我們來說，什麼是「令人滿意的科學」…… 直觀  思想術 什麼樣的訓練讓人可以在知性遊樂園「盡情遊玩」，達到超越知識生產的知性創造――節約模式的思考與浪費模式的思考。 各位大師們的思考術、思想術  發想法目錄 韋格納的地圖、佛洛伊德的痕跡解讀、巴舍拉對於物質的想像力、波赫士的迷宮，看看這些知性遊戲者如何做出搗蛋鬼式的思考……   專欄1　圖書館是擴張知性能力的空間 專欄2　電子時代的讀書術 專欄3　辯證法式的思考是

什麼？ 專欄4　知性好奇心與諾貝爾獎的獎章 專欄5　人是文學性動物嗎？ 文庫版後記   序言 知性啟蒙術――知識與知性鍛鍊的五個原則   　　這個世界是怎麼運作的？現在是什麼樣的時代？我到底是誰？我擁有什麼樣的可能性？歸根究柢，我到底想做什麼？我們每個人每天都抱持這些疑問度日。然後，在每天不斷重複過著平穩無事的學生生活或上班生活之中，突然有一股不安浮上心頭：我每天都在做這些事情，這樣好嗎？我活著就是為了做這些事情嗎？相信很多人都有體驗過這樣的一瞬間。我認為，這是我們的身體以疑問、不安、痛苦的形式表現出潛藏在我們心中對於「知」的渴望。我們希望能夠「讀懂」世界的動向，希望對人生「賦予意義」。

　　因此，這本書並不是教大家怎麼變成專家學者、變成世間所謂的知識分子、文化人的入門書。反而，或許這麼說好了，就某種意義來說，我們的目標必須訂得更高。為什麼？我認為，我們每個人都希望自己能更具自覺性、更聰明地去看待對於世界、時代與自己的人生，這種對於「知」的渴望，是超越用來作為職業的學問或知性，而是根植於更普遍、更根本的人類欲望之中。 　　本書《知識學習的鍛鍊技術》的原型是刊登於一九七九年七月號《寶島》，經過大幅度增補之後，在一九八○年四月以《寶島別冊》的形式發行。當時本書的書寫雖然是以年輕讀者為對象，但很幸運的受到各年齡層讀者的好評，因而不斷再版。這次，為了發行單行本，我綜觀整體，加入「

分析術」之章，並增訂「執筆術」、「發想法目錄」等，更有系統地擴充本書。現在讓我們確認一下這本書的特徵，或說是知識與知性鍛鍊的原則吧。 　　第一，當我們在做知識與知性鍛鍊時，必須遵從下面這個原則： 　　創造為主，整理為從 　　這是為了避免把知識生產的系統弄得太過複雜，或執意追求情報的精準度，進而剝奪了知性創造的「思考」時間。 　　成為資訊的記錄狂、整理狂，埋首於堆積如山的資料，最後可能會忘了自己究竟為何要整理資訊，這是傳統知性訓練know-how最大的弊害。說的直截了當一些，這只不過是資訊整理的扮家家酒而已，就好像一個人永遠在做熱身運動一樣。比如說，顯示小數點後一位數就足夠的資料，硬是要

追求到小數點後三位數的精準度，這種作法只是白費功夫而已。做這些計算的時間就這樣被白白浪費掉了。 　　為了避免這種徒勞，必須擁有足夠的聰明能夠自覺到知性創造的本質――也就是智慧的know-how。無論是一天的時間表，或是一輩子的人生規劃，都要以這個原則一以貫之，這是知識與知性鍛鍊的根本。 　　所以說，再舉個例子，以讀書來說，用速讀法的練習作為讀書術的初期訓練方法是很愚蠢的做法。 　　速讀法的目的是為了快速清掉不需要的書，以及發現值得細讀的書，讀書術的根本就在於「慢讀」。缺乏慢讀能力的人，即使接受速讀訓練也無法把書裡的內容留在腦中。懂得慢讀的人，就有辦法分辨哪些書不需要，那些書值得花時間細讀

。 　　慢讀為主，速讀為從，若能領會這個原則，其價值等同於通達一半讀書術的know-how。這也是為什麼本書特別強調並加以介紹需刻意放慢速度讀書的「慢讀術」或「默寫法」。 　　知識與知性鍛鍊的第二個原則： 　　從一己之身出發，打造名實相符的知性風格 　　每個人都不是在同一個知性環境中成長、同一個知性條件中生活，即使在腦中描繪出一個理想狀態，勉強自己去努力，最後必定遭遇慘痛的失敗。你需要的是，擁有並維持與自己關心的問題或知性格局相符的各種道具以及知識know-how體系。社會性的知性落差或資訊落差在各個個體之間必然存在，這是一個嚴肅的現實，絕對不可以裝作沒看見。從自己現實的條件出發，一點

一滴地把這個現實朝自己有利的方向改變，這是一場戰鬥，透過這場戰鬥，把自己的知性振幅從第一圈拓展到第二圈以此類推――這就是知識與知性鍛鍊的訣竅。 　　與此第二原則相關的，就是知識與知性鍛鍊的第三原則： 　　為了獲得「知」的整體，必須立志成為獨立自主的知識職人 　　這是為了在資訊的大洪水中，不迷失自己的主體性所採取的知識戰略。再怎麼單純、基本的資訊，我們都可以透過它建立知識的全體像、全體圖。比如說，那怕是出版小型同人雜誌的經驗，只要有過一次這樣的經驗，它就能變成一幅鳥瞰圖，讓你了解整個出版的流程。因為所有印刷物出版的原理都是一樣的。而且，原理越是簡單，效果越強（容易拿來應用），這一點請大家務

必牢記。 　　知性自立，特別在現今，是我們必要的目標。 　　這是因為在現代這個時代，我們的知性活力一反預期地持續衰弱，人類智慧的果實正面臨深刻的危機，現在根本找不到一位「智者」敢充滿自信地對我們描述這個世界未來會變得如何。這件事從世界史的角度來看，代表歐洲過去在近代文明扮演的角色已經接近尾聲。我們正闖進一個如果繼續抱持歐洲那種以近代知識的角度來看待事物，會變得無法認識這個世界的時代。在這樣的時代中，我們該如何鍛鍊我們的知性呢？首先，我們要有深切的自覺，了解在這樣的時代中，我們再也無法依賴大學教授、既有的學問、媒體，這一點非常重要。在這個資訊化社會，講解和評論十分氾濫，正因為這是一個量產失去

判斷力、未定型認同（identity moratorium）人類的時代，所以我們更不應該把思考這件事委託給別人，必須靠自己的頭腦思考才對。換言之，重新鍛鍊知識與知性的先決條件就是要有自學、自習的覺悟。 　　關於考試學習的弊害社會上已經有很多討論，確實這樣的學習方法會在不知不覺中深深限制了我們的創意和思考。但是，光是停留在批判考試學習的弊害，對去除我們已經生鏽的頭腦沒有好處，鏽還是沒去除。討論考試學習時，若還是停留在被害者意識，就表示我們對於「知」還是停留在被動的態度。想要批判透過考試學習的知性，就應該更徹底一些，從學校教育的制度、學問的職業性組織，到知識的通俗化（商品化）等現象，換言之，連知

識的近代性樣式都要成為批判的對象。我們的批判性知性，在這一點上，與否定招致現代地球危機的歐洲近代實驗科學的方法，以及工業革命以來的巨大工業化的道路的生態學家或基進技術者（Radical Technologist）的見解一致。也就是說，在「知」的領域中，我們的立場就是採取基進技術（Radical Technology）的邏輯。 　　基進（Radical）這個字，有「根本性」與「激進性」兩個意思。隨著西洋文明的衰退，對於過往我們總是站在這個基礎上思考事情，並由此產生的創意發想法以及培養知識的方法，也應該要從根本開始反省，同時，我們必須打造一個完全嶄新的知性樣式。在這個意義上，我們必須同時保有根本

性（或說是原始性）以及激進性（或說是未來性）――也就是要尋求「知」的基進主義的方法。 　　無論是學校教育或是研究機關，我們都應先把它們看作是知性培養或知識生產的一種制度而已，然後著手打造出自己獨特的知性計畫或課程。關於世界和人生，提出自己的假設和戰略――這就是我說的自學、自習的覺悟。 　　製作道具（發明）以及純熟掌握（熟練），這兩種類型的學習，喜歡哪一種因人而異。然而，回顧現代社會的進程，前者之路就是透過技術革新（方法革新）取代透過感覺和訣竅的熟練勞動。但這樣的方法若發生在「知」的領域，結果就是造成知性活力退化。這是由於我們一味地仰賴制度、組織、系統，造成個人對於「知」的自主力量的訓練越來

越缺乏所致。因此，作為本書航行的方向，除了採取基進技術這個現代最尖端的立場，同時還要對古典式的知性風格（手工藝）重新展開認識。融合現代最先進的思想以及古老的古典思想，本書就是基於這樣的基礎誕生出獨特的風格。 　　知識與知性鍛鍊的第四個原則是： 　　關注方法 　　方法遠比知識來的重要。我們的目標是學習過去那些擁有高超知性的大師們的方法。讓我們的整體知性、綜合性的知識，回歸到過去那些充滿活力、發展豐富的時代以及人物所採用的方法，從中替我們未來的知性風格尋求啟發。在這個尋求的過程中，我們帶著意外的心情重新認識到一件事――這些擁有高超知識與知性的偉大大師們所採用的方法精髓就是手工藝（handic

raft）。我發現他們也是在從事勞動肉體的作業，只不過他們把思考當作「手」來使用而已。換言之，就訓練知性的方法的本質來看，其實不應該稱作方法，而應名符其實地稱作「手法」才對。 　　當然，我也參照了坊間大量出版的知識與知性鍛鍊工具書，自行試過，覺得可用的方法也會一同收錄在本書中。不僅如此，每一種手法我都會回溯到過去，讓大家可以一覽知性know-how的歷史。對於這些知性大師的手法，不可以把它當作是一般的軼事傳聞看過就算了，要根植於歷史脈絡檢討，這是本書獨特的企圖。透過軼事帶領讀者實際地領略歷史人物癖好的書很多，但透過軼事深入追蹤到該人物建構思想的方法（方法上的癖好＝手法）的書意外地少。 　　

因此，我提出的知識與知性鍛鍊的第五個原則，作為知性入門來說，非常有特色： 　　從資訊到思想 　　這是我們要努力的方向。我個人認為，我們不能停留在資訊處理的技術，還要掌握到能夠理解思想，進而創造思想的技術，否則就沒有資格稱作知性know-how。所謂的有效率處理資訊的技術，必須花費大把的工夫和閒暇貢獻在創造思想上面才有意義。因此，在本書的最後，我會試著思索生態學、地球科學、語言學、符號學、精神分析學、文化人類學等關於現代人追求知識的方法。我的解讀是，現代的知識動向很可能正朝向生態學以及符號論的方向呈現兩極化的發展。 　　最後容我再說明一些關於本書的結構，第一部分可以稱為「準備篇」，我會列出

知識生產必要的物質性、精神性條件。第二部分是「實踐篇」，說明當我們準備好第一部分的知性資源之後，要如何運用這些資源，實際地去讀、思考、寫的手法。 　　打算透過讀這本書進行知識與知性鍛鍊的人，可以配合自己的目標，採用書上所寫的know-how即可，勉強的努力無法持久。訓練必須持續才能有成果，這一點希望大家能夠了解。   愉快地做情緒管理術---------究竟是什麼原因讓漱石感到絕望的「不愉快」？ 有沒有什麼方法可以把「不愉快」轉化成知性創造的能量？--------1　躁動感和鬱悶感會影響心情思考幹勁的問題，最後一定會面臨「情緒管理」的問題。生理節律有所謂的「情緒曲線」，但我們要談的不是這

個，而是更接近人的身體性的部分，在這裡面，情緒分成好幾層沉澱在其中。而這樣的情緒會控制我們的潛意識，讓我們提起幹勁或失去活下去的欲望。心理學家克雷奇默（Kretschmer）把躁動感和鬱悶感交互出現的情緒循環稱作「躁鬱症」，並依照人不同的體型加以分類，但這個分類不是我們現在討論的重點。我只想透過「並不是只有某種類型的人容易陷入躁狀態或鬱狀態」這樣的觀點，來追究情緒的問題。只要翻閱波特萊爾的詩集《巴黎的憂鬱》就知道，近代的都市生活是如何帶給人們憂鬱和倦怠（ennui）。這種近代人的憂鬱也在明治時期的時候傳入日本，型塑了日本知識分子共通的情緒。漱石在東京帝國大學緊接在拉夫卡迪奧．赫恩（小泉八雲）之

後，負責教授英國文學，他講斯威夫特（Swift）的《格列佛遊記》，主題是「斯威夫特與厭世文學」。漱石評論，斯威夫特對於人的看法可說是徹頭徹尾的「不愉快」。他認為《格列佛遊記》傳達的訊息是「陳列人性的醜陋愚劣」，「人類直到世界末日為止都是不幸的」，我們人類永遠都沒有希望等等，沒有比這更令人不愉快的內容，這是他上課時不斷強調的重點。我個人很好奇，當時的精英們聽到漱石這種執意對於不愉快做考察的課時，會有什麼反饋。無論如何，可以確定的是，漱石這個人一直讓自己徹底沉浸在不愉快的心情中。比如說，無論閱讀他哪本小說，很容易就會看到「不愉快」這個關鍵字，再加上讀到他兒子夏目伸六和女兒筆子寫的回憶錄，感受就更深

刻了。和妻子起了一點小爭執，就端出「夢幻女性」的形象來責備妻子，彷彿在告訴對方，其實我根本就不想和你這種人在一起。作為文學家的女兒筆子透露，自己聽到這件事時非常悲傷。兒子伸六對父親的印象是：「那時，母親不斷對著黑暗中的佛壇禮拜。家中鴉雀無聲，彷彿一根針掉到地上都聽得見。但這時，我腦中忽然浮現一個景象，在隔著一扇紙門的父親書房中，父親像老虎一樣蹲坐著。我記得在佛壇前祈求的母親好像在哭泣。」

教育的目的為何進入發燒排行的影片

照顧者對於育兒APP使用經驗及滿意度之研究

為了解決教育的目的為何的問題，作者張可橙 這樣論述：

自2020年COVID-19疫情延燒至今，對家庭帶來很大的生活改變，其中除了育兒日常之外，在防疫期間家庭互動型態也正悄悄地改變。因此，為了解家長育兒實際需求以及使用相關資源是重要的趨勢。家有嬰幼兒的父母需要紀錄各種嬰幼兒的生活紀錄，以確保嬰幼兒的健康狀況及健康檢查，如何善用各項育兒資源，將嬰兒照護資訊化，家長可以即時了解子女目前的狀況。隨著資訊科技進步，智慧型手機的流行，數位工具也愈來愈行動化及便利性，因此針對嬰幼兒各項活動的APP也蓬勃發展。目前市場上育兒APP種類眾多，但深入探討實際使用與功能是否滿足照顧者需求的研究較少。為了解照顧者對於使用育兒APP相關經驗及滿意度為何？研究首先依據文

獻探討嬰幼兒相關文獻，了解行動裝置在嬰幼兒保育相關之領域應用，再將市面上手持行動裝置平台皆有上架的育兒APP，將各個的功能做比較與統整，以問卷調查方式了解照顧者對於育兒APP實際使用情形以及滿意度。本研究採用科技接受模式為研究架構，加入受試者背景變項探討各構面關係，利用SPSS統計分析方法來驗證各項研究假設。研究結果如下：探討照顧者對於育兒APP的使用經驗之現況與差異。「認知有用性」及「認知易用性」會影響「使用意願」；「使用意願」會影響「滿意度」。根據研究結論，提出相對應研究建議，供未來建置應用程式系統可以擴充功能參考，讓使用者滿意度更加提升。

食.農：給下一代的風土備忘錄

為了解決教育的目的為何的問題，作者楊鎮宇 這樣論述：

食農教育，溫柔的日常革命 重新思索自己與食物、農業及土地的深刻連結 　　臺灣歷史上幾波農民運動分別因何而起？為什麼臺灣人的飲食習慣從米食轉變為麵食？相較於其他米食文化國家，為何臺灣的食米量最低？臺灣的小麥九成九靠進口，如何能培養出世界級的麵包大賽冠軍？夜市小吃報導繁多，「美食」的標準是什麼？臺灣的飲食文化為何？為什麼近年食安風暴頻傳？臺灣最高可達到多少比率的糧食自給率？糧食靠進口有什麼不好？臺灣農食鏈的生產—消費關係從哪裡斷裂、何時斷裂？ 　　面臨自由貿易叩關，臺灣的農業只有休耕一途嗎？要怎麼衡量農業的「產值」？為什麼臺灣的農地不斷蓋豪宅、被污染、遭徵收？過去三十年來農地不斷流失、農業

持續衰退，為何農藥及化肥的使用量並未減少？為什麼通過有機驗證的耕地只佔全國耕地的一％不到？臺灣的土地能夠一直承受現在的對待方式嗎？臺灣當前的食農教育熱潮是一味跟風，抑或有其歷史發展的必然？臺灣推動食農教育的目的為何、欲往何處？ 　　上述各種食農議題似近又遠、千絲萬縷，考驗著我們對臺灣飲食／農業的歷史、哲思及行動的認知，而國人對這些議題的論辯豐厚程度，也將影響我們對臺灣食物的感受體會、對臺灣農業的願景勾勒，以及在臺灣力行食農教育的方向內涵。為了回答這一連串的課題，便成為《食．農》誕生的濫觴。本書作者抽絲剝繭、細細爬梳了臺灣戰後七十年來的食農歷史紋理，並深入當前各個食農實踐場域深度採訪，不僅以文

字見證了食農教育這場方興未艾的全民運動，也為臺灣的下一代留下珍貴的風土備忘錄。 身土不二．攜手推薦 　　翻開這本書讓我想起我的母親陳純，以及我的童稚時光。我的母親勤儉樸實，自己種菜、養雞，照顧一家老小。她也很喜歡種樹，我家後院就有好幾種果樹，龍眼、木瓜、番石榴。那裡是我和夥伴們一同玩耍，一同長大的地方。 　　每每提到童年便回味無窮，但我發現現代孩子在成長過程中，每日埋首書桌學習書本知識，卻離土地越來越遠，我們好像忘了大地母親的智慧與溫暖。 　　種樹，是為了下一代人種，如同農業不只是糧食生產，也是延續生態環境、農藝文化的實踐。我推薦這本書，因為這本書不只爬梳臺灣食農發展的脈絡，讓我們知道

，飲食習慣和農業政策如何一步步把我們推向現代，更重要的是，提醒我們得好好坐下來，重新省思生命與土地的意義。   ——吳晟（詩人、作家） 　　近年來農業困境以及食品安全的問題日趨嚴重，咸認非得由教育著手，難以扭轉大眾的觀念與行動，因此民間團體紛紛舉辦食農教育，農委會也看出其重要性而提供計劃支持。然而各團體對於食農教育的內涵與做法容有差異，官方與民間的目標也多少不同，並不利於食農教育的進行。楊鎮宇先生適時撰寫《食．農》一書，從戰後農業發展史推演食農教育的核心宗旨，甚具說服力，可以供各界的參考，在立法院展開食農教育立法之際，更顯得本書的重要。   ——郭華仁（臺灣大學農藝學系名譽教授、《種子學》作

者）   　　這本書從一個前所未有的角度思考食農教育！臺灣的農業何以走到今日的地步？臺灣人與土地的關係何以成為今日的樣貌？臺灣人的日常餐桌又是如何走過國家介入、全球競爭與島民族群互動的複雜歷史，成為今日充滿矛盾與燴雜的大拼盤？帶著歷史的縱深，作者抽絲剝繭試圖梳理臺灣農與食的問題根源，重新確認臺灣手中尚握有的資源。正如其副標題「給下一代的風土備忘錄」，本書不提供答案，但提供一個重新認識母土、建構臺灣「未來飲食」的圖像。食農教育第一線工作者應該把這本書放到您的參考書目，它所提供的知識會給您更多的想法，成為實踐的力量！   ——張瑋琦（清華大學環境與文化資源學系副教授） 　　臺灣教育歷經多年改革

，可說是遍地開花，但就某些層面而言，漫無目標的探索也成了當前教育現場的普遍現象。眼看教育工作者經常身陷各種費盡心力的教學溝通及行政雜務而分身乏術，如何說服教師在繁忙教務之餘還能放下體制內的課程進度，嘗試「食育」課程，可以說是推動理想的關鍵第一歩。鎮宇的這本書給了老師們一個很好的答案──為了臺灣的未來。學科知識的學習，只要學生有了學習的興致，「學會」、「能運用」都不會是樁難事。目前的臺灣無論在「食」的議題上，或「農」的課題上均面臨嚴重的斷裂，人民與土地的距離遙遠，讓民眾對於食農議題顯得事不關己。不妨翻開本書，灌溉我們錯過的那頁食與農的歷史足跡，您將明白你我在這個當下的重要性。   ——康以琳（城

中國小教師） 　　食農教育，是一個非常難下筆的議題，不只是因為它本身的定義和實踐哲學爭議，不只是由於它和你我的飲食、農業和土地錯綜複雜的連結，更因為它有永遠說不完，關於你我祖先和下一代，怎麼因為筷子和鋤頭牽連的故事和文化。在本書風土記憶洪流中，你會發覺沉浸於阿公田裡和阿嬤灶腳的身影故事，或者沉湎於童年面對進口蘋果和在地米香的矛盾思緒中，是再自然不過的事。   ——董時叡（中興大學生物產業管理研究所教授） 　　長久以來深入農村研究、農民組織與農業議題，每當拾起一把稻子，總能使我感受到那飽滿的稻穗既是生命的起源，又同時是我們餐桌上的佳餚。農食裡展現的不只是生命的韌性，更是生生不息的循環，讓人、

環境與農業都得以永續發展。 　　縮短從土地到餐桌的距離、確保食的安心與健康，透過廚藝展現當令食材的美味，藉由支持在地生產讓農耕與農藝得以延續、並使農村有更好的環境，我們每一個人都掌握了選擇的權力，而這些微小的積累，就是推動社會前進的力量。所有拿起這本書閱讀的讀者，必定能透過生活的實踐、透過多元媒介的分享，將食農的美好信念如同稻浪芬芳擴散！   ——蔡培慧（立法委員） 　　從腳下這方土地出發，是《食．農》這本書的初衷。三百多頁的《食．農》，將我帶回農民貢獻的時代，也回想了在臺大農業推廣學系就讀時老師上課提到的農業政策，再走過農政機關服務時農業界的大事。我讀到了臺灣農業發展的歷史和過程、土地極限

和農村發展的困境、對臺灣農業需要什麼的哲思，以及飲食文化的轉變，和因為改變造成的斷裂，字裡行間都是作者鎮宇對臺灣農業的熱情，他用時間的軸線和農業產業串起了臺灣食農教育的過去、現在和對未來的思考。 　　人與土地、人與文化傳統、人與人、人與食物疏離和斷裂，是本書另一個專注焦點，看到斷裂才能決定行動的方向。值此推動食農教育之際，政府能否構築全民一起努力的願景，透過不同體系的努力和合作，修補這些斷裂和疏離，讓健康的人、永續的資源、傳承的文化、美麗的環境和品質的生活成為食育和農業的目標。《食．農》是一本從哲思到行動的書。   ——顏淑玲（前中華民國四健會協會秘書長）

跑步運動介入對國小高年級學童運動參與程度與身體自我概念之研究

為了解決教育的目的為何的問題，作者呂孟怡 這樣論述：

　　本研究目的在探討跑步運動介入對國小高年級學童運動參與程度與身體自我概念之影響。方法：以準實驗研究法，採前、後測，採立意取樣選取臺南市官田區某國小高年級四個班級為研究對象，分為實驗組和控制組：實驗組(男生17人，女生16人。平均年齡11歲，平均身高143.2公分，平均體重40.6公斤)，進行八週跑步運動課程，每週3次、每次30分鐘，於晨間活動實施；控制組(男生22人，女生11人。平均年齡12歲，平均身高149.2公分，平均體重47.3公斤)，則不實施任何運動訓練，採靜態晨間閱讀活動，合計66人。實驗組及控制組分別在實驗前、後接受運動參與程度與身體自我概念量表的前測及後測，以不同組別(實驗組

與控制組)及測驗別(前測與後測)為自變項，各量表之得分為依變項，研究採混合設計二因子變異數(Mixed design two-way ANOVA)分析進行考驗；若交互作用顯著差異，則進行單純主要效果(Simple main effect)考驗，以驗證其差異性，統計顯著訂為α=.05。結果：一、跑步運動介入後，實驗組的運動參與程度優於控制組。二、跑步運動入後，實驗組的身體自我概念優於控制組，除了外表構面外。三、跑步運動介入後，身體自我概念的五個構面，實驗組前、後測達顯著差異。四、控制組未接受跑步運動介入，在運動參與程度與身體自我概念方面，其前、後測皆無顯著差異。結論：一、跑步運動介入對國小學童的

運動參與程度有正面助益。二、跑步運動介入對國小學童身體自我概念(外表除外)有正面助益。