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2023飲料實務完全攻略：圖像+表格系統歸納

為了解決打奶泡教學的問題，作者畢瑩 這樣論述：

　　◎圖像+表格系統歸納，好讀易記快速搶分！  　　◎雙色編排，名師實務見解，有助職場運用！  　　◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO！    　　四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，全書之編寫係配合教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構，並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成，另外，在未來的出題方向，極有可能會朝向生活化之命題，建議各位能「多方閱讀生活中與飲料實務相關之文章」，以增加生活化、情境化之解題能力。    　　全書之編寫，旨在透過各類主題式的課文重點統整搭配小範圍的「小試身手」，讓你先從奠定基礎觀念開始，接著再輔以單元式

的「歷屆試題觀摩」來幫助你找到臨場的答題手感，當你在寫題目而感到困惑時，建議可以再翻到課文重點仔細研讀與複習，這樣才能有效幫助你釐清觀念、掌握考試脈絡。    　　108新課綱在「飲料實務」這項科目重視的是理論與實務結合，比方在本書的第三單元中提到了「飲料的調製」便整理了你在實際操作中常會運用到的要點，因應不同飲品原料的特質，而使用不同的工具與方法來製作，如此的內容編排，便是希望結合108課綱之特色，強化實務運用與系統思考，使未來在職場上更能靈活運用。編者結合豐富教學經驗，絕對能提供第一手的考試趨勢，讓你在考試中獲取高分之外，也為未來的職場生涯打下良好的基礎。    　　＊＊＊＊    　　有

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蔡智恆小說研究

為了解決打奶泡教學的問題，作者蕭怡君 這樣論述：

摘 要 蔡智恆是網路小說的開山祖師，被稱為「漢語網路文學旗手」，其小說以長篇為主，出現的角色雖然單純但情感相當真摯誠懇，而且作品能在眾多網路小說中脫穎而出，可見其內在必有吸引人的特質，不過至今未見專論的學術論文，於是筆者從主題和技巧上來歸納分析，以替蔡智恆定位。 蔡智恆是理工背景出身，無意間在BBS上發表了《第一次的親密接觸》，從此一炮而紅，在寫作上仍有其堅持的理念，在題材選擇上，多半寫真實的周遭生活，對生活有想法才動筆，不迷失在名利之中；在創作體認上，認為創作的本質是自由，束縛愈少愈好，而網路文學便提供這樣寬廣自由的大草原，讓愛好者能自由奔馳；蔡智恆以堅持的創作行動和訴說感情

的溫婉方式，彰顯了網路小說動人的一面。 蔡智恆的十部作品中，不管中短篇或是長篇，大都圍繞一個中心主題，那便是「純粹的愛情」，作者取用共通的愛情模式為：愛情需要時間和空間的沉澱與考驗、結局不一定要雙宿雙飛才叫幸福、純情的兩人愛戀關係、不會「只愛美人不愛江山」地放棄一切，女生會主動給予對方機會並示愛。蔡智恆不流於速食愛情，反倒讓讀者體會到愛情的真諦。除此之外，作者透過生活化的場景帶出愛情之外的論點，例如：網路交談的啟蒙、北京和西藏的認識、愛爾蘭咖啡的傳說和煮法、土風舞的跳法、科學和藝術的不同、人類價值觀的相異、和水利工程專業知識。 在寫作技巧上，蔡智恆會以眼神和笑容刻畫出人物的形格和靈

魂，再由動作的輔助，看見人物的情感展現和情感交流，從第一人稱的敘事觀點出發，搭配巧妙的時間結構安排和人物內心自由獨白，使小說人物真實呈現並展現真誠情感。在小說語言使用上，蔡智恆有一貫的「蔡式幽默風格」，不管是將慣用詞語新解或顛覆過往敘述方式，甚至是整體幽默氣氛的營造都相當成功，此外還能配合人物性格來安排對話，並在對話中若有似無地表達作家本人的看法，也能得宜地重複出現語句，加強小說首尾的一慣性和人物間的默契。文字上，善於運用細膩且白描的手法來寫景敘事，使用新穎獨創的譬喻來進行修辭，在情節中蘊含古典真摯的愛情精神，巧妙設計層層鋪墊的情節以產生張力，並將場景架設於現代的校園，以使洋溢青春氣息。

此外，還可窺見蔡智恆的台南性格、善於深化通俗素材，並展現作家寫作時做足的蒐集資料工夫。

植物芬芳的日常異想：一棵樹的氣味光景（限量贈品「拾心設計|天然香氣風味輪．香氣海報」）

為了解決打奶泡教學的問題，作者何欣潔（Poky） 這樣論述：

　　限量贈 　　拾心設計｜天然香氣風味輪．香氣海報（雪莎紙 ⁄ 售價580元，52cm ✕ 74cm） 　　使用台灣語彙的「天然精油香氣風味輪」，由poky進一步校準了氣味，以萃取部位分出八種香氣大類，再延伸30個氣味的情境描述，可透過精油香氣連結在地的風味印象，也可運用於生活中，學習感受不同滋味，在香氣的叢林裡，可以盡情迷失方向，卻不失去方向感。穿梭入香氣之境，打開氣味小旅行的全貌。 　　這是描寫香氣非常到位的作品， 　　逆風向整個趨勢說NO，勇於把「美學」當成寫作核心 　　──獨立芳療講師．許怡蘭Gina 　　並不止步於「香氣書寫」，而提供了按圖索驥的氣味積木， 　　每個單元的調

香配方甚至可以挑起好勝心。 　　凡是還保留著天真靈魂的人，在閱讀時會難掩興奮！ 　　自然書寫╳嗅覺美學╳品香療癒 　　一本台灣味的植物香氣散文書 　　╲2022重版出來╱讀者回饋目錄新修版 　　2020年台灣群眾募資成功，獨立出版完銷！ 　　氣味是一扇門，裡面說的是生活。 　　邀請你，為香氣停留片刻。 　　✐寫下台灣氣味記憶的│精油品香書✑台灣自然香氣書寫新秀│散文中有詩的步調 　　✈八趟紙上氣味小旅行│拾回嗅覺感知✉異想香氣配方│氣味資料庫 　　「將記憶匯聚成香，以天然精油為畫筆，運用調香來記錄生活 　　──氣味像是一個時空通道，穿梭在不同場域裡。」 　　拾心香研主理人 　　奧地

利芳療feeling品牌總監 　　IFA英國國際芳療認證芳療師 　　香氣為引，帶您走入風景與生命的感受與連結 　　一瓶香罐子能將你帶到臺北的古城街角嗎？ 　　如何以天然香氣為音符，將走過的風景譜曲成調？ 　　山與海在記憶中是怎樣的氣味呢？ 　　從氣味出發— 　　開始是根、花、籽、葉、草、樹脂、實木到果實... 　　然後是夜宿阿里山的木屋， 　　是冬日蹲在神明廳前的屋簷下看嬸婆洗柳丁， 　　是幼時灌蟋蟀時趴在地上望著小洞望了許久， 　　是三合院，是母親給的一條圍巾…… 　　一篇篇的散文如詩， 　　有時，有形，有聲音，有色彩，也有氣味。 　　述說著關於植物，關於香氣， 　　關於生命裡的諸多

風景。 　　༄記憶鼻息風景，在香氣路上的聞學家 　　「對於香氣，我是一個小小引路人，剛好提著燈籠走了一段路， 　　回頭想把體驗裡的喜愛與發現，略帶興奮地悄悄與你說說。」 　　──拾心香研主理人Poky何欣潔 　　拾心香研主理人Poky何欣潔，本行是科學，偶然踏入香氣的森林，這本書是她在香氣的路上，將所「聞」，所「學」，與階段性的感受記錄下來。 　　香氣是條不停變化的道路，只能在過程中持續感知經驗，當個終身「聞學家」，去感受鼻息間的風景，是種生活練習，也是種享受。 　　她將多年累積的品香經驗，以文學的筆觸，清新溫暖的字句，書寫關於植物香氣的感性與理性。從植物本質展開充滿在地島嶼異想的八趟

芬芳旅程，帶讀者重拾日子裡的氣味感知，與天然香氣一起展開氣味閱讀與書寫練習。 　　拾心香研 　　成立於2015年夏天，起源自後山花蓮，依著對自然的喜愛出發，專注在天然植物的芬芳，研究精油科學與香氣哲學。用香氣穿針引線，作為生活的靈感，探索氣味在日常中，各種維度交錯的樣態，拾回本質的初心與療癒。 各界好評 　　「《植物芬芳的日常異想》是一本有點傻氣的書……當你想透過嗅覺記憶，回顧成長過程的喜悅和悲傷時，請記得翻翻這本書。」──許怡蘭Gina．知名芳療講師與作家、《芳療天后Gina給你全家人的芳香精油治療聖經》作者 　　「聽波奇聊起香氣是新鮮的，錨在過去也活在現在，這真好，原來還有人懂得如

何和香氣保持連結、如何述說、持續感受。」──阿毬．《tea茶雜誌》編輯 　　「這是一本充滿『台灣味』的奇特香氣散文書」──黃琬婷 偷巫．資深芳療師 　　「Poky老師以點點滴滴的生活經驗，領你走過每段香氣的頭尾變化，精油品香的過程變得具體又生動……此書是中文芳療界的氣味寶庫，值得每位讀者珍藏！」──陳宣名．《奧地利奶奶給孩子的居家芳療小藥鋪》譯者 芳療專業推薦 　　溫佑君（肯園與香氣私塾負責人）     許怡蘭 Gina（獨立芳療講師、作家）     黃立文 Eva（資深芳療師）     黃琬婷 偷巫（資深芳療師） 植材展演推薦 　　Ivy（MRS. INOUE 植物雜貨店 主理人

） 　　張葳（曖曖。內含光實驗室主理人） 　　一隅有花 　　寶妮（拾米豐瓶創辦人）     （依姓名筆劃排序） 書寫創作推薦 　　鄧九雲（作家、演員） 　　劉冠吟（華山品牌長） 　　許菁芳（作家） 　　陳頤華（日本文化誌《秋刀魚》總編輯） 　　（依姓名筆劃排序）