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匠藝復華：臺灣老家具醫美師陳麗全師傅

為了解決小樹屋飲食的問題，作者陳素貞,劉瑞琳,吳正男,陳立全 這樣論述：

　　這本書提供了臺灣傳統家具修復的方方面面，陳麗全藝師的修復工藝技法，有其獨門的巧藝敏思，值得關注學習。當很多傳統老藝師凋零殆盡，或技藝秘而不宣之時，這本書無疑是值得參考與珍藏的經典。其中由陳素貞、劉瑞琳、吳正男三位教授藉由產學合作推廣臺灣民間文物修復工藝，將可貴的文物資產帶入文化教育議題整理撰寫。 本書特色 　　傳統家具的研究專書迄今仍是鳳毛麟角，本書的出版堪稱經典。其內容篇章豐富多元，有緣起、情牽、巧藝、美學、薪傳、後記、附錄，洋洋灑灑圖文並茂，且深入淺出活潑有趣吸引觀賞。其中在巧藝與美學方面，具體舉例，可資工藝後進及學術參考甚多，而附錄方面是陳麗全藝師三十多年來文

物修復前後對照圖表，也極具可讀與參考性。

小樹屋飲食進入發燒排行的影片

台南市文化創意產業政策與實踐之研究—以安平文化創意產業為例

為了解決小樹屋飲食的問題，作者余瑞文 這樣論述：

自行政院文化建設委員會（今文化部）於1994年提出「社區總體營造」之後，次年又提出「文化產業化、產業文化化」之文化政策，與「社區總體營造」、「公共藝術」和「文化地方自治化」等政策相呼應，而於1998年首次公布《文化白皮書》，積極推動「文化產業化，產業文化化」之文化政策，十餘年來它已發展成為政府推動社區改造的主要政策。2002年行政院公布的「挑戰2008：國家發展重點計畫」，首度將「文化創意產業發展計畫」列入國家政策，以之視為我國文化創意產業元年； 2003年行政院又提出「新故鄉社區營造計畫」，將其業務正式涵括九個部會； 2005年再推出「台灣健康社區六星計畫」，更擴大為13個部會參與

，共計60項子計畫，並於2006年編列超過百億新台幣之預算。2010年政府總算通過了「文化創意產業發展法」，可謂是台灣文化創意發展的里程碑，各方無不期待在新改制之文化部政策帶領下，能有一番更具體與落實的政策與作為，不因主事者之更迭而致政策停滯不前甚或夭折。然而在政府的政策導向和資源挹注之下，作為社區營造政策操作載體的社區，若未能建立自體的主體性精神、形塑居民參與的自主性過程，必將浮沈於政府的社區營造與文化創意產業之公文書及報告文件形式之業務與預算中，進而喪失育成社區公民的核心價值。 安平為台灣開發最早、文化最多元、文化古蹟與歷史建築豐蘊、自然環境最特殊之社區，確為推展文化創意產業之最佳基

地，因此以「文化創意產業政策與實踐」作為探討研究之主題，而以安平這塊最古老之基地為對象。 本項研究係以台南安平地方性之文化創意產業發展與可能面對之困境，尋繹出一套新的思維與具體作法，作為拋磚引玉之試驗，期能為地方之社區營造與文化創意產業之推動，理出有效之機制，建構地方自主的張力，為地方長遠之發展創造無窮生命力。

旅圖速寫套書(台南旅圖速寫+台二線旅圖速寫)

為了解決小樹屋飲食的問題，作者郭正宏 這樣論述：

　　《台南旅圖速寫》 　　台灣老屋觀察團隊　老屋顏、都市偵探／建築學者　李清志、旅義作家／台南新住民　楊馥如、 一致推薦 　　台南是台灣著名的古都，號稱有三多「廟多、古蹟多、小吃多」，從三百多年前明鄭時期的經營延續近代日治時期的城市再造，蘊含豐富的歷史底蘊，以及人文的脈絡，近幾年拜文創與老屋再造等風氣之賜，讓台南在地創業故事屢見不鮮，充滿創意的原動力，也讓台南這個城市有更多不同台灣其他城市的風貌。 　　本書主題，從「人文地產景」出發。這樣的分類方式是日本「地方創生」專家宮崎清教授以在地人的角度將社區文化做出「人」「文」「地」「產」「景」五大類的分別，也讓這本書更接近在地人思維。 　

　人文一直是台南的底蘊，文化的軼事更是俯拾皆是，自然景觀也是不少，站在「大天后宮」前遙想明寧靖王緬懷故國難追的情懷、清代就有的「水火同源」、「鹽山」是海邊才有的產業沒落後的再生；尤其不能忘記台南三大夜市的招喚。 　　作者選擇在不同角落畫畫，從清代的閩南式民宅或北方宮殿式建築到「巴洛克式」的華麗官署、現代折衷主義式建築；從民居、官衙、府邸或工程廠域，都讓人流連忘返，重複著讀取這些建築空間述說的故事，不管是建築、人物、美食的描繪，一則則都是這個城市帶給旅人的感動。 　　《台二線旅圖速寫》 　　作者耕耘繪畫二十餘載，擅長城市觀察、旅行速寫，喜好穿梭都會巷弄，遊走景點邊緣。透過簡單的線條與色彩，以

手繪療癒的方式，回歸筆墨世界，養成另一種「慢活」的人生態度。彷彿觀看世界的另一種自然與純淨。 　　《台二線旅圖速寫》這本書不是單單介紹遊記景點的旅行速寫書。 　　除了想用它傳遞手繪畫面的溫暖外，更重要的是想從一條公路出發，讓公路成為一只串連努力的「線條」，用速寫一一紀錄公路上發生的景致記憶與人文故事，讓更多人明白，還有許多人都還在為自己故鄉或即將成為故鄉的鄉鎮努力著，也讓努力的人知道，還有許多人關心與在意他們的店，為他人帶來的喜悅與快樂。 　　跟著這本書來趟公路旅行，將在公路上遇到、看到的事物，用筆與畫本完成在旅圖上，那樣才是真正的旅行。 本書特色 　　★隨書附贈手繪彩印療癒明信片，

共有五款插畫隨機贈送，值得珍藏。 　　★2017年台灣唯一一個被邀請前往義大利威尼斯參加速寫展覽的速寫藝術家。 　　★穿梭城鄉巷弄，遊走景點邊緣。透過簡單的線條與色彩，彷彿觀看世界的另一種自然與純淨。 　　★以手繪療癒的方式積極推廣「旅行速寫」教學，引領許多愛好畫畫卻不得其門而入的初學者，回歸畫畫的世界，紀錄自己的生活點滴。  

從橋仔頭糖廠看台灣二十年來的地方文化思維

為了解決小樹屋飲食的問題，作者王瑋儒 這樣論述：

本研究是以橋仔頭糖廠的轉型及居民的地方意識生成過程為主題，檢視整體台灣社會脈絡中地方文化思維在地方的發展。橋仔頭糖廠自1901年起在橋仔頭地區設立，成為地方賴以維生的重要產業，糖廠承載了橋仔頭民眾的記憶，並是代表地方文化的產業景觀，卻在1960年代末隨著產業環境變遷中逐漸沒落。而台灣自1970年代的鄉土運動以來，本土意識在知識分子中醞釀許久，隨著1980年代的社會運動、政治運動，本土化的潮流逐漸推展到社會大眾之間，形成文化的運動，民眾轉為對生活環境與地方人文展開關懷，到了1990年代匯流成為社區總體營造。在糖業沒落之後的階段，台灣社會的文化思維慢慢轉向以地方為主體的思考，所形成的地方文化思維

則成為橋仔頭地區保存糖廠的依據，並對地方發展產生效應。以時間的軸線來看，本論文主要是從1990年代起社區總體營造的興起來到橋仔頭地區之後，一直到今日橋仔頭糖廠轉型成為一個生產文化與藝術的空間，探討橋仔頭糖廠的空間及在地民眾的地方文化思維，於其中約二十年之久的轉變。而空間範圍主要則以橋仔頭糖廠為中心，向外延伸至過去仰賴糖廠維生的整個橋仔頭地區。透過對於橋仔頭地區的社區改造運動、糖廠保存及產業轉型的過程探討，來看台灣地方文化思維在地方的發展。