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小字的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦施順生,許進雄寫的 文字學家的寫字塾 一寫就懂甲骨文01:動物篇 和Chung-lengTran的 我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自字畝文化 和三采所出版 。

佛光大學 歷史學系 李紀祥所指導 詹峻軒的 《史記.六國年表》之明代版本與異文研究 (2021),提出小字關鍵因素是什麼,來自於史記、版本、一表二稱、表格形態、異文。

而第二篇論文中原大學 財經法律研究所 吳姿慧所指導 周明陽的 我國特別休假制度之發展與檢討-以勞動基準法107年相關規定修正前後之實務見解為分析對象 (2021),提出因為有 勞動基準法、特別休假、年假、休假排定、未休假工資的重點而找出了 小字的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了小字,大家也想知道這些:

文字學家的寫字塾 一寫就懂甲骨文01:動物篇

為了解決小字的問題,作者施順生,許進雄 這樣論述:

本書將帶給你最「酷」的能力——你會寫甲骨文! 「文字學家的寫字塾」帶你了解古人造字創意,並且教你寫甲骨文。 認識日常用字的前世今生!穿越時空,體驗古代社會文化。   本書根據國際甲骨學權威許進雄教授的《字字有來頭:文字學家的殷墟筆記》〈動物篇〉,精選最具代表性的甲骨文字形共52字(含異體字形共153字),由許進雄教授與施順生教授,專業解說每個字的造字創意以及字形演變,並分解甲骨文的筆畫與筆順,製作甲骨文習寫圖例,帶大家一筆一畫的學習書寫甲骨文。   每頁一字。首先,以5.5 × 7公分的大字格製作圖例,清晰呈現這個甲骨文的字形,有助記憶與辨識;並附這個甲骨文的釋義,解說該字的造字創意、

字形演變。其次,以1.8 × 2公分的小字格,製作分解圖例,示範這個字的每一部分的筆畫、寫法,並以標號顯示筆順。接著,當然就是最「酷」的部分囉——歡迎進入文字學家的寫字塾,由兩位塾師指引,利用頁面下半部的練字字格,動手書寫甲骨文!   先寫早期字形,再寫演變的字形。這個過程,幫助我們增進對文字演變的理解,邊寫甲骨文,邊懂古代社會!   「文字學家的寫字塾」系列,依照古代社會生活情況,分為以下主題:動物篇、戰爭與刑罰篇、日常生活篇、器物製造篇、人生歷程與信仰篇。透過這些篇章,一一介紹我們今日常用的字,這些字的前身——甲骨文,長什麼樣子、是怎麼寫的。   學寫這些日常用字的甲骨字形,我們彷彿

穿越時空,回到古代社會,寫著古人寫的字,懂得這個字最初的構成、意義,以及背後所反映的古代社會文化。學寫甲骨文,不僅是學會寫古人寫的字,也幫我們打開了一扇出入古今的神奇之門! 本書特色   ★精選字形   收錄共52字,含異體字形共153個字。   ★詳盡解說   分析甲骨文、金文、小篆、隸書、楷書,不同階段字形演變過程,了解現代文字從何而來。   ★輕鬆學寫   精製筆畫圖例,輕鬆跟著寫出甲骨文。   ★全新學習   首創透過實際書寫,領略古文創字智慧。   ★權威審定   甲骨文權威學者審定,對於字的創造與演變,解說最正確。   ★主題分類   選字多元豐富,依主題有系統的學習

。 聯名推薦   曾永義 中央研究院院士   黃啟方 前臺灣大學文學院院長   蕭麗華 佛光大學文學院院長   王基倫 臺灣師範大學中文系教授   謝佩芬 臺灣大學中文系教授  

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1) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。


2三色蛋
材料:
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法:
1. 熟皮蛋切丁;鹹蛋切丁,備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻,再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油,倒入作法2的蛋液,快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形,煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。

3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固,再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。





4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。

5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,將奶油融化,倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固,加入蔥花拌炒均勻即可。


6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香,再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。


7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。

8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟,先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火,淋在白飯上,再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)

9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。


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《史記.六國年表》之明代版本與異文研究

為了解決小字的問題,作者詹峻軒 這樣論述:

本文聚焦明代《史記.六國年表》諸版本,並以篇名、表格形態、異文,作為版本考據之重點。明代《史記》諸版本於正文篇名皆作〈六國表〉,與諸版本《史記.太史公自序》均作〈六國年表〉相抵觸,亦不同於清代版本以〈六國年表〉作為正文篇名者。故筆者將從「一表二稱」的現象進行考究,梳理版本的流傳脈絡,並嘗試還原「一表二稱」的成因。明代《史記.六國年表》能依表格欄位的差異,歸類出四種表格形態。表格形態之異,不僅能指出版本的流傳脈絡,亦是不同正統觀點的詮釋。是故,本文將從四種表格形態探究明代《史記》版本間的聯繫,並考究不同表格形態所呈現的正統觀點為何。版本對勘之異文,向來為考覈版本的重要線索。本文以表格中的「徐廣

曰乙巳赧王卒」作為研究焦點,並從「文本性質」與「書寫欄位」兩個面向進行考究。文本性質所要討論者,即是要釐清該句究竟全為《集解》注文,抑或為梁玉繩所言「赧王卒」三字為《史記》正文,從而辨析古今版本之異;書寫欄位所要探討者,為明代版本有將此句書於「周赧王五十九年」、「秦昭王五十一年」二種。筆者將要以二種書寫欄位,爬梳明代《史記》版本間的關係。不論是「一表二稱」、表格形態、「徐廣曰乙巳赧王卒」,均揭示明代《史記》諸版本,關係紛雜的事實。筆者將探究上述三個課題,梳理明代《史記》版本間的關係,從而指出明代《史記》版本在史記學研究脈絡中的重要性。

我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】

為了解決小字的問題,作者Chung-lengTran 這樣論述:

★★★★★  經典新裝.燙金書衣  ★★★★★ 冠軍咖啡師 x 全彩內頁 x 詳盡圖解 25 種器械介紹+優劣分析|21 大咖啡生產國|64 個產區地圖|3 種最常見拉花技巧 選豆、烘豆、研磨、水質、杯具、品鑑、器械、拉花、產地、文化……全方位咖啡知識 適合新手入門、職人收藏!     ────── 獻給新手的專業咖啡書 ──────   懂咖啡、品味咖啡,沖泡出最適合自己的人生咖啡!     除了水之外,咖啡是全世界最多人喝的飲品。   你也是每天必須喝上一杯的咖啡愛好者嗎?   當你喝下第一口咖啡時,是否有好好感受它的香氣,   或只是單純想消除睡意、解解咖啡癮?   你有想過,怎樣才

算是一杯「好」咖啡嗎?     本書帶領讀者認識自己喝咖啡的習慣與偏好,   並了解咖啡豆的品種產地、烘焙研磨及沖泡方式。   學會欣賞咖啡的酸甜苦韻,就能品嘗世界各地的獨特風味。     【咖啡面面觀】   ◉ 文化   -  Espresso 是義大利人發明的嗎?   - 美式咖啡的由來跟美國大兵有關?   - 在歐洲點濃縮咖啡,為什麼店家會附一杯水?   ◉ 烘焙   - 包裝上的日期,是烘焙還是採收日期?   - 咖啡豆的顏色越深,代表烘焙時間越久?   - 咖啡豆烘焙越久,香氣越豐富濃郁?   ◉ 沖泡   - 用礦泉水沖泡咖啡比較好喝?   - 蕨葉造型是基礎拉花藝術魔王?   -

不論是哪一種咖啡,豆子磨得越細越好?   ◉ 種植   - 咖啡豆是咖啡樹的果實、果肉還是種籽?   - 「藍山」是咖啡豆的品種嗎?   - 咖啡樹要3~5年才會結出第一顆果實?   ◉ 品味   - 如何運用感官,品嚐出「好」咖啡?   - 哪些甜點跟咖啡是絕配?   - 咖啡和葡萄酒一樣「越陳越香」嗎?     【咖啡生活提案】   ◉ 提案1|認識咖啡品嚐者   濃縮咖啡:快速喝下一小口美味,適合純正的咖啡愛好者。   雙倍濃縮咖啡:適合需要提振精神的工作狂。喝一杯不夠,不如雙倍一次解決。   拿鐵:優柔寡斷者的完美選擇,絕對不會出錯。   摩卡:適合不太喜歡咖啡味道的人,算是個時髦又

有創意的解決方案。   卡布奇諾:口味溫和,適合注重品質的咖啡客,不過要小心長出奶泡鬍子。   瑪奇朵:口感溫順,適合不喜歡奶泡鬍子的人。   冰咖啡:打破傳統,適合愛用吸管喝咖啡的人。   美式咖啡:誰說黑咖啡平淡無味?它是生命裡最純粹的快樂。   法布奇諾(星冰樂):喜歡冰淇淋更甚咖啡的人,可以從中獲得絕對的幸福感。     ◉ 提案2|全方位了解咖啡   咖啡豆:產地、栽種、品種、處理、烘焙、研磨、風味、保存、包裝標示。   器材:磨豆機、咖啡機、濾紙、杯子、手沖壺、壓粉錘……選購與保養之道。   技巧:掌控粉量、水溫、時間、萃取量、研磨顆粒,最後加上美美的拉花。   迷思破解:咖啡雖然

會染黃牙齒,但咖啡因和多酚的抗菌功效可以預防蛀牙!     ◉ 提案3|量身打造人生咖啡   不是專業咖啡師,也能沖泡出最適合自己的風味!   認識咖啡與基本技巧後,就可以著手選購器材與咖啡豆。   一開始的成品可能不如預期,但只要跟隨本書指引,找出問題所在,就能持續進步。   本書特色     1. 從產地到沖泡技巧,一書收錄所有必備的咖啡知識。   2. 全彩圖解,簡化複雜的產業奧祕,初學者入門首選。   3. 六週年經典新裝,「燙金書衣」值得入手收藏。 續杯推薦   FOMO COFFEE 創辦人|Abby、Cara   2017 世界咖啡沖煮大賽冠軍、VWI by CHADWANG

創辦人|王策   台灣咖啡協會副理事長|吳怡玲   第一屆世界盃咖啡大師比賽台灣冠軍、GABEE. 創辦人|林東源   (依首字筆畫排列)     我對於精品咖啡的觀念,是從種子到杯中物都要有全面性的認識。咖啡產業的每一個環節都是深奧的專業,並非每個人都有機會前往衣索比亞學習。如果你對於精品咖啡的風味差異性有所追求,本書提供了非常關鍵的知識。《我的咖啡生活提案》以客觀、注重細節的科學分析整理出豐富資訊,適合所有入門精品咖啡的愛好者與從業人員。最重要的是,希望閱讀本書的你,可以從中找到更適合自己的精品咖啡。─── 王策(2017 世界咖啡沖煮大賽冠軍、VWI by CHADWANG 創辦人)

    精品咖啡的世界正多面向快速發展。本書以插圖闡述大量而豐富的知識,讀者可以輕鬆學習到咖啡的奧妙,非常適合剛入門的咖啡愛好者。─── 林東源(第一屆世界盃咖啡大師比賽台灣冠軍、GABEE. 創辦人)

我國特別休假制度之發展與檢討-以勞動基準法107年相關規定修正前後之實務見解為分析對象

為了解決小字的問題,作者周明陽 這樣論述:

  我國特別休假制度,經工廠法於民國18年建立,後為勞動基準法於民國73年制定時納入,歷經32年後,終於在民國105年12月21日修正,並於民國106年1月1日實施特別休假新制;隨後又在107年1月31日修正新增特別休假遞延規定,並於同年年3月1日施行,至此勞動基準法自制定以來有關特別休假最大的一次變革,終告一段落。  因本次特別休假修法變動內容甚鉅,包括:降低取得特別休假之年資門檻、增加勞工可取得特別休假之日數、特別休假排定權歸屬之確立、雇主告知及通知義務之課予、應休未休日數一律折算工資、舉證責任之釐清以及特別休假遞延次一年度休假之開放等,對於整體社會勞雇關係不啻為一次重大衝擊,為了解此次

修法之後續效應,本文以勞動檢查實務案例為對象,探究此次修法對於勞雇雙方之間特別休假制度的實施上有何發展與影響,並觀察雇主及事業單位在特別休假新制上有何適用困境,並試尋求解決之建議。  為達上述研究目的,本文擬藉由文獻之蒐集整理,歸納我國特別休假107年勞動基準法相關規定修正前後制度之相關內容、爭議及學說、實務見解,並配合勞動檢查實務資料、訴願及訴訟案件之分析,從中檢討特別休假新制有無不足或可優化之處,從而對現行制度提出改善建言。