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一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

為了解決好消息 電視台 直播的問題，作者黃經典,瞿維新 這樣論述：

市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯！ 　　炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！ 　　由專業調飲教師，傳授你所有「關鍵調飲訣竅」， 　　不論是手搖店熱門的雲朵珍珠奶茶、草莓果凍酸奶、香蕉巧克力奶昔， 　　還是咖啡店人氣的天空蘇打冰沙、西西檸檬氣泡咖啡、薄荷康普茶， 　　從經典款到時下最吸睛、種類最豐富的冷飲，調製配方大公開， 　　茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，調飲技巧一次學會， 　　讓你的冷飲大升級！還能自由調整濃淡與甜度，打造專屬的口味。 　　本書共

分成「私藏特調茶飲」、「新鮮感蔬果汁」、「夢幻果昔&奶昔」、「沁涼冰沙&凍飲」、「人氣特調咖啡」、「暢快氣泡飲&發酵飲」六個單元。 　　Part 1〈私藏特調茶飲〉：每一口都清涼的美味冰茶！ 　　以「茶」為主角。除了經典的凍檸茶、厚奶茶以外，兼具風味與視覺的聖誕紅絲絨鮮奶、烏龍豆漿茶。另外，加入珍珠粉圓、寒天凍、芋圓，以及泡沫鮮奶油、奶霜等配料，每杯都豐富美味。 　　Part 2〈新鮮感蔬果汁〉：每天來1杯，讓你活力混搭！ 　　想要來一杯冰涼香甜、營養豐富的美味蔬果汁非常簡單！只要跟著書中教的挑選蔬果及搭配，加入市售糖漿調整風味，你就能清楚掌握各種蔬果的香氣及特性，

輕鬆調配出繽紛誘人的美味蔬果汁。 　　Part 3〈夢幻果昔&奶昔〉：為日常，帶來一點幸福感！ 　　不論是加入優格攪打而成的果昔，還是加入鮮奶攪打而成的奶昔，多以當季水果為基底，自然香甜，口感濃郁，美味又有飽足感，讓你在食慾不振的夏天也能迅速補充能量。 　　Part 4〈沁涼冰沙&凍飲〉：趕走酷暑艷陽，清涼一夏！ 　　凍飲（Frozen Drink）是將新鮮水果與冰塊、鮮奶、乳酸菌飲料等食材一起放入果汁機，攪打至呈綿細雪泥狀的飲品。冰沙&凍飲不僅能嘗到水果的香甜，還能同時感受到冰沙的沁涼感，絕對是清涼解熱的最佳冷飲！ 　　Part 5〈人氣特調咖啡〉：給自己一個療

癒的下午時光！ 　　如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，除了加入蘇打水的西西里檸檬氣泡咖啡，還有與芭樂汁、米漿等不同材料結合而成的特調咖啡，你一定要來試試看！ 　　Part 6〈暢快氣泡飲&發酵飲〉：氣泡感、發酵風味更解渴！ 　　歐美紅了好一陣子的氣泡發酵飲，在亞洲接受度也愈來愈高。加入發酵而成，酸中帶甜、略帶氣泡的康普茶，或是沁涼冒泡的蘇打水，調製成多款暢快身心的氣泡飲&發酵飲。 　　【想喝什麼隨你點，冷飲Bar讓你沁涼一夏】 本書特色 　　★運用市售糖漿、芋圓、黑糖蜜珍珠、寒天凍粉、奶蓋粉，輕鬆晉升調飲達人！ 　　★茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，

各種調飲技巧，全部學會！ 　　★茶飲、蔬果汁、果昔&奶昔、沙&凍飲、特調咖啡、氣泡飲&發酵飲，冷飲種類最豐富！ 各界盛讚推薦 　　彬彬正記國際股份有限公司 製作人／王淑娟 　　Bar Mood Taipei 創辦人／吳盈憲Nick 　　烹飪名師／林美慧 　　晶華酒店餐飲部 協理／孫尚志 　　高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 教授／孫路弘 　　中天電視台「瑜你有約」節目 製作人&主持人／陳力瑜 　　台灣公益廚師協會理事長／張宇騏 　　中華亞太奧林匹克美業交流協會 理事長／陳炯銘 　　安達麗股份有限公司 執行長／陳銘吉 　　誠芳（食伯樂）股份有限公司 副總經理／許哲

誠 　　桃園市第二專長發展協會 理事長／梁淑貞 　　崇越科技股份有限公司 集團董事長／郭智輝　　 　　Barsoul調酒藝術推廣 創辦人／陳紹宇 　　初芯（日安牛蒡茶）實業有限公司 營運長／陳睿賢 　　健行科技大學餐旅管理系 副教授／曹輝雄 　　品祿精品咖啡總經理／陳慶祿 　　正福茶園 執行長／游正福 　　安永心食館 料理長／彭宜資 　　創藝方舟藝術生活集團 旅法營運長／舒程 　　廚師祥瑞 總經理／黃靜韻 　　飲調名師 國際文交流協會餐飲顧問／劉緯武 　　安永生活事業股份有限公司 副總經理／劉學元 　　APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 總執行長／鄭曉珍 　　台北市調酒協會榮譽 理事長／閻寶蓉

　　財團法人資訊工業策進會 商務協理／蘇偉仁 　　（依姓氏筆畫排序）  

好消息 電視台 直播進入發燒排行的影片

OTT 平台之台灣閱聽眾收視行為研究-以 Netflix 為例

為了解決好消息 電視台 直播的問題，作者王意婷 這樣論述：

本研究期望能了解OTT平台Netflix是如何獲得台灣閱聽人的喜愛?藉由收集OTT平台之閱聽眾的問卷結果，來了解人口變項與收視行為、收視動機、收視滿意度的三者關係，並獲取OTT平台-Netflix如何去滿足閱聽眾的需要，並用使用與滿足去了解閱聽眾是如何從OTT平台去獲得滿足，以此對OTT平台經營者提出具體建議。本研究採量化研究之問卷調查法， 使用網路問卷的方式發放問卷給Netflix的使用者，總計共有有效問卷432個問卷，人口變項以學生為最多的收視族群，年齡層以21~25歲為最多，並且以居住在北部地區的閱聽人為最多，在使用頻率上大多是經常用（每週4~6次），每次收看以1 小時以上 1.5 小

時為最多，在調查閱聽人是否與別人一起收看的比率是相似的，大多數閱聽人都與家人一起收看，而收看Netflix的地點，最多是在家中，主要以電視及投影機或31吋以上螢幕作為使用的載具，佔常收看Netflix的影片方面，主要以劇情片為主，其次是喜劇片。在收視動機與收視行為上，收視動機與收視行為的結果存在正相關，表示收視動機越高，收視滿足越高；而在是和否收看Netflix台劇交叉分析來看，不管是性別、年齡、居住地、教育程度、職業以及收入都沒有差異，而閱聽人在Netflix上收看台劇上，主要以犯罪題材為主要類型，以及收視動機和收視滿足和是否收看台劇比對上沒有明顯的差異。在最後的其他分析中，使用傳統載具與行

動載具會影響收視動機和收視行為的題項。

終極慢活：現在是當老人最好的時代

為了解決好消息 電視台 直播的問題，作者CarlHonoré 這樣論述：

用想像力，讓這個世界適合變老。 卡爾‧歐諾黑  熟年創意省思大作 　　【本書談老年，但絕非「長者限定」！ 　　（縱容年齡歧視，等於否定未來的自己）】 　　◆遊戲奶奶也可以當直播主？ 　　◆八十老翁大搖大擺走上伸展台？ 　　◆螢幕背後是愈來愈多的銀髮熟男和美魔女？ 　　→包著萊卡衣的老人身體，讓人起雞皮疙瘩？ 　　→人過了二十歲就會摔下學習斷崖？ 　　為何人人都想「優雅地老去」？因為懼老、厭老。 　　其實，變老不是通往悲傷星球的單程票── 　　 　　白髮不一定要染黑；皺紋是微笑曾經出現的地方。 　　老人可以在床上活蹦亂跳，在臥房裡重獲勇氣， 　　更可以不畏世人眼光，上夜店跳舞，在街頭

塗鴉，活出自己的樣子。 　　大膽變老，不只需要勇氣，更需要改變「老年」的定義。 　　卡爾．歐諾黑（Carl Honoré）先前以引發全球響應的《慢活》（In Praise of Slow）一書，點出時代精神。此次再度介紹「長壽革命」這個席捲各地的運動，鼓勵大家一起揚棄過時觀點。 　　我們變老的方式正在發生革命。老，的確是生命無可避免的環節，從現在起的一年後，所有人都會多一歲，這件事無從改變，但我們的確可以改變自身變老的方式。銀髮世界正在出現新面貌，每一個人都能以更大膽的方式，用活力與喜悅改寫人生下半場。 　　現在是拋開偏見的時候。在人生中的每一個階段，哪個年齡才（可）能做哪些事的界限愈

來愈模糊。換句話說，我們必須重新設想該如何面對中高齡的生活，打破原本的社會結構，活出大膽精采的黃金歲月。第一步是拋開從前的人生模式。誰說一定只有小孩和年輕人才能讀書，人生中段只能永無止境地工作，成家立業，最後抓緊殘留的暮年遊山玩水。在打破年齡成見的世界，這樣的區隔將會消失，改成終身學習，少一點工作，多一點給家人與休閒的時間，在人生中段就能回饋社群；即便多添幾歲，一直到最後，仍舊可以活躍地參與這個世界。 　　本書作者歐諾黑走遍全球，與帶來啟發的人士對談。他的採訪對象在公私生活中，都不甩社會上對於老年的成見。從文化、醫學、科技等領域的發展來看，我們所有人早已擁有全新的可能性。本書翻轉社會對於教育

、醫療、工作、時尚、第二春、政策的成見。只要對我們共同迎接的未來感興趣，千萬不能錯過這本引人深思的喜悅之作。 本書特色 　　●曾在2004年出版《慢活》的歐諾黑，近年走訪全球，調查不同文化的熟年生活，整理出「健康快樂熟年」的關鍵。 　　●破解厭老文化，減少年齡歧視，啟動長壽革命的第一步：熟年生活不是只有消極的接受，還可以積極地設計。 　　●「老」不是未來的事，是每個人生階段都該思考如何因應的進行式。 名人推薦 　　丁菱娟　生活實踐家／世紀奧美公關創辦人 　　王美珍　數位熟齡媒體「50+」總監 　　吳若權　作家／廣播主持／企管顧問 　　李若綺　弘道老人福利基金會執行長 　　李偉文　牙醫師

．作家．環保志工 　　高有智　《安可人生》策略長、《創新長照》總編輯 　　陳亮恭　台北榮民總醫院高齡醫學中心主任 　　陶曉清　牽手之聲網路電台台長 　　華天灝　《不老騎士》導演 　　黃勝堅　臺北市立聯合醫院總院長 　　黃惠如　慢老實踐者　　 　　楊寧茵　銀享全球共同創辦人 　　賴麗秋　《熟年誌》總編輯 　　微笑推薦 各界讚譽 　　歐諾黑內容豐富的新書指出，即便人們不自覺地顯露出年齡歧視，那種偏見正在節節敗退。──費歐娜．米勒（Fiona Miller），《衛報》（The Guardian） 　　歐諾黑主張，在這個逐漸被帶風向、線上同溫層、推特（Twitter）鄉民攻占的世界，帶有社群意識

、不畏他人看法的年長族群，有可能成為數位世界最寶貴的成員。本書在黑暗的時刻，帶著毫不虛假的樂觀態度看待未來。──《蘇格蘭先驅報》（Herald Scotland） 　　本書除了呼籲社會減少年齡歧視，也提醒個人別再擔心老化，好好把握人生尚在手中的每一秒鐘。──史蒂芬．摩斯（Stephen Moss），《衛報》（The Guardian） 　　本書破除有關於老的迷思，教大家以喜悅的態度活出更美好的生活。──《每日郵報》（Daily Mail） 　　本書以優雅的筆調顛覆我們的認知，變老其實是很美的一件事。──《讀者文摘》（Reader’s Digest）本月選書 　　包羅萬象的一本書……在黑

暗的時刻，以真心的樂觀態度看待未來。──《先驅報》（The Herald） 　　覺得人生最美好的時期已經過了？本書會帶給你不一樣的想法。──《雪梨晨鋒報》（The Sydney Morning Herald） 　　歐諾黑是語言魔術師，將複雜的新觀念化繁為簡……十分好讀，以輕快的步調慢慢引導讀者。──《澳洲金融時報》（Australian Financial Review） 　　本書提出的建議讓人得到眾多啟發……本書雖然談老年，絕非「長者限定」。──《泰晤士報》（London Times）

主日敬拜上線參與者使用與滿足之研究：以台北和平長老教會為例

為了解決好消息 電視台 直播的問題，作者徐仁全 這樣論述：

新冠肺炎疫情在2020年開始傳播，為免擴散，台灣政府在三月開始實施百人以上集會一律暫停，連帶使得中大型教會停每週主日的敬拜聚集，轉而改以錄影或網路直播的方式讓信徒參與網路敬拜。這引發了研究動機：過去信徒是到教會參加主日敬拜，現在改為線上直播時，信徒在哪裡敬拜？信徒對此種敬拜的感受為何？ 本論文採用質性研究，輔以傳播研究中閱聽者的使用與滿足理論。以台北和平長老教會的八位會友為對象，使用半結構式的問卷進行訪談，了解主日敬拜上線參與者的使用與滿足程度。 在敬拜方面，依據學者詹姆斯懷特（James White）提出的敬拜七要素：包括人、敬虔、時間、空間、禱告、講道及音樂等，另加上

聖餐的要素。以參與者在主日敬拜上線過程中檢視此八要素，了解其參與敬拜的使用與滿足經驗。 經過訪談發現，參與者對主日敬拜上線的形式多認為是實體敬拜暫停後的短期替代方案，當然也視其為同等的主日敬拜。參與者在敬拜中同樣能感受到與神相會及聖靈同在的感受，但也坦言主日敬拜上線較不易達到敬虔，有時會邊吃早餐邊敬拜，有時會一心兩用，也會在中途被網路或聲音品質不穩定而打斷。 深入探究其因，推測是信徒將主日敬拜上線當作一種收視直播來觀看，信徒成了觀眾，觀賞著線上敬拜；這與一直以來以參與者的身份參加實體敬拜時的角色明顯不同。加上主日敬拜上線較無法感受到同在及群體的關係，一同唱詩與喊阿們的群體感缺乏，也

讓主日敬拜上線參與者感到孤單，甚至缺乏約束力而顯得較為鬆散。 為避免主日敬拜上線參與者缺乏自律或缺少敬虔，建議牧者及教會領袖要明文規範信徒參加主日敬拜上線的行為：且要適度的教導敬拜的真意，使信徒抱持正確的態度及敬虔來參與。更從外表服裝動作到內在態度與敬虔，都確實做到位，並同時展開線上信徒連結與線下關懷分享。如此才能在主日敬拜上線參與過程中經歷與神相會、聖靈同在的目的，也才能讓信徒在敬拜中與神連結，也與人連結。。