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新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化：11種糕體變化╳裝飾技巧╳夾餡淋面，成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派……等，50款超人氣歐美常溫蛋糕

為了解決奇摩購物中心的問題，作者郭士弘 這樣論述：

歐美常溫蛋糕專書， 新手也能上手的50道基礎&變化款， 瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、 海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。 職人的完美配方╳詳細步驟圖教學， 從攪拌、烘烤到裝飾，讓樸實的糕點華麗出場、 療癒每個日常！   　　外觀內餡變化再升級 　　常溫蛋糕最大特色即是烘烤後放室溫保存，糕體組織依然滋潤、風味香醇，只要學會基礎款，就有機會發揮創意魔法，在樸實蛋糕中暗藏驚喜「夾餡、慕斯餡、果凍」，或表面裝飾「擠香堤鮮奶油、巧克力淋面、翻糖、彩色糖珠、水果等」，瞬間變成口感與視覺兼具、引起眾人目光的焦點！   本書特色   　　◎零基礎入門技巧全收錄 　

　製作甜點需要一些技巧，書中提供蛋白打發、鮮奶油打發、巧克力隔水加熱、使用擠花嘴與擠花袋、模具鋪烘焙紙等技巧，以及提升口感的香堤鮮奶油、酥菠蘿等製作，協助大家成功烤出美味甜點。   　　◎Point重點預習好準備 　　實作11類糕點基礎與變化款前，先預習每類製作重點，並運用基礎麵糊口味與簡易的夾餡裝飾技法變化，讓專業職人教你在家做出好吃又漂亮的甜點。   　　◎步驟圖完整製程全呈現 　　步驟圖詳實記錄每道甜點製程，並清楚標示烘烤溫度與時間、食用份量、保存方式及天數，即使新手也能輕鬆完成。   美味推薦   　　許世國──前台北福華大飯店點心房主廚 　　張棋惠──知名藝人 　　葉連德──國立高雄

餐旅大學烘焙管理系主任 　　（順序依首字筆劃排列）

奇摩購物中心進入發燒排行的影片

電商平台業者之法律責任-以商標商品瑕疵為例

為了解決奇摩購物中心的問題，作者陳建安 這樣論述：

上網購買商品或服務，這動作已是現代人生活的日常步驟。網購平台業者藉由提供買方與賣方一個交易空間，提升交易者之間的搜尋或媒合速度，並以評價等信賴機制增加交易成功率；網購平台業者也從中獲取手續費、上架費等收益，不僅有助於經濟發展，也建購電子商務的模式與消費環境。電子商務提供消費者方便的購物環境，但也造成消費者保護問題，如交易安全、隱私權保護、網路詐欺及跨國界的消費爭議處理等等。又由於電子商務具有全球化、技術密集、快速變遷及匿名性的特性，以致所衍生的消費者保護議題，遠較其他交易型態複雜，台灣政府、企業經營者及消費者必須共同合作面對。我國行政院為提供消費者與企業經營者與其他交易型態相同的保護，因此訂

定電子商務消費者保護綱領。然而，此綱領僅為指導原則或一種精神的宣示，並無實質上的法律效益。我國沒有電子商務的獨立專法，而是透過現有的法律及制度謀求解決，且基於電子商務的技術與特性，另制定電子簽章法以符合電子交易的需求。不過，台灣目前對於網購平台業者也還沒有專法管理或課予責任義務。在現今電商發達的時代，釐清平台業者與買賣雙方間的權利義務關係，已顯得迫切需要。尤其在實務上，平台業者都在其服務條款中聲明：「不介入買賣雙方的實質交易內容，亦不對賣方所提供的商品或服務提供保證」、「若雙方對於商品或服務有爭議，平台也僅協助雙方進行溝通協調，平台本身不對其中一方負擔任何責任。」等語，如果當買方向賣方求償無門

時，又該如何保障買方的權益，此時則出現法律保障上的漏洞。

烘焙傳奇大典：享受烘焙DIY 的樂趣!無私分享169道時下最夯的烘焙產品，加碼收錄麵食點心

為了解決奇摩購物中心的問題，作者吳青華,王俊勝,方品傑,李永評,呂雅楣,邱慧英,周麗郡,陳弘文,黃汶達,廖柏懿,劉瑞興,謝昇軒,羅思傑 這樣論述：

　　內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！ 　　收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧等，眾多秘密等你發掘。 　　品項超多，總有一個為你所愛 　　美味的地中海燻雞、鹹甜都有的塔派單元，從基礎中誕生的布丁、布蕾家族！收錄太妃糖烤布丁、南瓜烤布蕾、地瓜烤布丁、柳橙烤布蕾等，香甜軟嫩的滋味誘人心弦。 　　冬日溫補的養生黃金薑片、精巧細緻的糖霜餅乾單元，全書收錄169道職人心血，專業與趣味並存。 　　仔細說明，完整呈現 　　清楚的材料標示、扎實的步驟說明，幫助您萬無一失做出美味產品。  

行動購物APP導入遊戲化元素對黏著度之影響

為了解決奇摩購物中心的問題，作者洪若氵亟 這樣論述：

現代網路、手機科技發展的越來越好，行動智慧裝置已成為主流，也改變了人們的生活習慣。許多購物網站進而開始發展行動購物應用程式與設計會員制來吸引消費者。此外，隨著遊戲化的興起，甚至有許多廠商會在應用程式中加入一些小遊戲來與消費者進行互動以提高消費者黏著度及購買意願。因此本研究以行動購物APP導入遊戲化為基礎，探討行動購物APP中的遊戲引發的挑戰感、成就感及社交互動感，對行動購物APP黏著度所產生之影響。本研究使用問卷調查法，共蒐集452份有效問卷，並使用SPSS統計軟體及AMOS結構方程式建模軟體進行分析，結果顯示促進型來源、競爭型來源對成就感有正向影響；遊戲化元素之挑戰感、成就感及社交互動感透

過沉浸對黏著度有正向影響；遊戲化元素之挑戰感、社交互動感對黏著度有直接正向影響；獎勵誘因對黏著度有正向影響；沉浸對黏著度有正向影響；黏著度對再使用意願有正向影響；而遊戲化元素之成就感對黏著度並無直接影響關係。最後根據結果提出建議給予供欲開發遊戲化行動購物 APP之業者，以增加消費者之黏著度及再使用意願。關鍵字：行動購物APP、遊戲化、獎勵誘因、沉浸、黏著度、再使用意願