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台南街屋：73處老屋之美，體現台灣百年常民生活美學印記

為了解決台南民族路美食的問題，作者王茗禾,家永時,NaNa通 這樣論述：

這一次，從街屋認識台南！ 　　台南讓人流連忘返的原因，其中之一就是復古懷舊的氛圍， 　　透過街屋，一起走讀府城73處凝結了舊時光的美麗老屋與故事！ 　　走進歷史與人文的府城街屋 　　林朝成／台南社區大學校長 　　本書所圖繪書寫的街屋，時間軸以日本時代至戰後初期的建築為限，空間軸則涵蓋台南舊城區域及其周邊街巷的範圍，這時期的街屋，有著各種風情，混搭和、洋與台人的各種風格和建築表現元素，在閱讀本書時，可做圖繪書寫的賞玩神遊，可做現場的導覽，引發情思，亦可促成行動的守護，城市的公民參與。帶著本書，行走在台南舊城裏，得以進入府城建築的歷史生活世界，伴隨著各種驚喜和感動。畢竟，我們總是盼望，

街屋的建築之美，本是生活中的日常，隨時可見，隨地可賞。 　　老屋是城市再進化的藏寶箱 　　張玉璜／財團法人古都保存再生文教基金會 董事長 　　十餘年來「老屋欣力」所掀起的全台「常民生活場域的文藝復興運動」，府城不僅是起始點，也是集大成之所在；時至今日，街頭巷尾隨處可遇各色各樣的活化或閒置老屋，已和古蹟、小吃齊名，成為台南人引以為傲的「府城三寶」。而本書實地走訪探勘的經驗告訴著我們，老屋正是那積累著豐富城市文化的藏寶箱，處處蘊含著再發現的驚喜和再進化的可能，有待我們去珍視、親近和善加保育、活用。 　　【關於本書】 　　本書以圖繪記錄台南舊城區中，建於日本時代至戰後初期的街屋建築，這些常民住

宅及店鋪街屋，藉著所表現的形式風格，形塑了街道的歷史與表情。 　　如在末廣町（今中正路）以林百貨為地標的連續商店店鋪街屋，可以看到那時流行的藝術裝飾風格，西門圓環邊以紅磚及華麗山牆，形構台灣建築風味的穀物商店金泉成，赤崁東街上以和洋混合風格表現，有著別緻庭院的陳一鶴宅邸，這些街屋均豐富了為歷史古都的台南，之於幾百年來時光進程的感受。 　　作為多年的台南老屋觀察者，作者從歷史文化層面來看待台南老舊街屋，以樸實動人的精細繪圖與生動的文字敘述，介紹台南舊城一間又一間的特色街屋，秉持著熱血業餘的獨特觀察角度來繪畫與撰寫，期望藉此更親近讀者，也藉此推廣到社會大眾，並讓我們思考這些街屋，該以何種樣貌存

於台南的街道。 　　目前市面上眾多介紹台南的書籍中，大都以美食、古蹟、旅遊觀光景點，或是近年火紅的老屋改造為主，鮮少有此類介紹街道常民建築的書，期盼透過本書，能讓讀者在閱讀文章之後，從中看到常民建築文化的表現，體會悠遊於街屋表情的樂趣，並且可以重新認識台南街屋與歷史共存的美好。 本書特色 　　＊作者將多年所收集特色街屋的資料，以手繪彩稿與文字敘述圖文並茂呈現。 　　＊73處街屋繪圖細緻精美，以獨特的視角呈現街屋的完整性與生命力。 　　＊繪製構圖交互正立面及透視構圖兩種角度：正立面是現場觀察及拍攝無法呈現的樣貌，一種想像的具體圖構，而透視構圖則是選擇一個特色角度，作為重點來呈現。 　　＊透

過文字，不僅對於街屋外觀的描述，也對街屋所在的街道紋理、相關的歷史等等，作了延伸的書寫。 　　＊採用進口紙張與精美印刷的裝禎設計，將街屋之美躍然紙上，值得收藏。 　　■台南街屋有何特色？ 　　NaNa是日文ナナ的發音，也就是七條通的意思。有著七條道路的圓環，即現今的湯德章紀念公園，七條通，也是府城民生綠園的別稱，圓環自日本時代開闢以來，至今仍是市區重要的交通樞紐。 　　七條路匯進的圓環是這個城市的中心意象，呈現台南獨具特色的街屋建築風景，這些歷經歲月洗禮，從戰火中倖存的建築，多數延續到現在仍作為店鋪或住家使用，真實呈現過往常民生活的氛圍，隱身在現代化建築和巷弄之間，展現獨特而濃厚的舊式情懷。

　　■街屋的可看性是什麼？ 　　本書所圖繪書寫的街屋，時間軸以日本時代至戰後初期的建築為限，空間軸則涵蓋台南舊城區域及其周邊街巷的範圍，這時期的街屋，有著各種風情，混搭和、洋與台人的各種風格和建築表現元素。 　　有台灣京都美稱的台南，近年來躍昇為台灣最具特色城市之一，尤其台南街景在這兩年更多次榮登日本多本刊物的封面，有別於新興城市的現代化規劃，台南新舊雜陳，街景一隅可見街屋的獨特樣貌，也是台南獨特的魅力所在。 各界好評推薦 　　一青妙｜作家‧演員 　　方耀乾｜詩人‧臺中教育大學台語系特聘教授兼系主任 　　林朝成｜台南社區大學校長 　　凌宗魁｜建築文資工作者 　　張玉璜｜財團法人古都保存

再生文教基金會董事長 　　陳信安｜臺南市政府觀光旅遊局局長 　　（依姓氏筆畫排列）

台南民族路美食進入發燒排行的影片

彰化市角頭搶轎研究－以大甲媽祖過境為例

為了解決台南民族路美食的問題，作者鍾秀雋 這樣論述：

　　大甲媽祖往新港遶境進香是國內規模最大的宗教活動，亦被美國探索頻道列為「世界三大宗教活動」之一。　　　歷時八天七夜、進香路程橫跨台中、彰化、雲林、嘉義四縣市，除目的地嘉義縣新港鄉外，就以彰化市最為熱鬧。該地盛行「搶轎」習俗，每當大甲媽祖到達時，各角頭人馬集結、用整夜不停歇的炮陣擋駕，而現場劍拔弩張、衝突看似一觸即發的詭譎氣氛，乃至在全國媒體的現場直播下爆發全武行，都使「彰化搶轎」的名聲傳遍全台，成為矚目的焦點，也讓人發現「角頭兄弟」，似乎在彰化市迎接大甲媽祖的內涵中，佔有著重要角色。　　　然而，彰化市當地亦有一間歷史悠久、中部信徒規模最為龐大的媽祖廟－「南瑤宮」。該宮近來舉辦之信仰活動未見

彰化市民如此投入，反之以幾近瘋狂的熱情迎接大甲媽祖，並驕傲地宣稱「大甲媽是彰化人炒起來的」，似有違常理，箇中原因引人好奇，亦是本文探究的重點之一。　　　由於有關彰化搶轎的參考素材並不豐富，因此筆者以兩年多的時間，對報導者進行百餘人次的田野訪查，深入彰化市探究，佐以相關書籍、文獻，及上百條的新聞搜羅，企圖還原彰化搶轎的緣由與發展，將其全貌作一呈現，並就其背後意涵作一了解，也期能藉研究的初步成果，一窺「角頭」在民間信仰的地方脈絡中，所扮演的角色與功能。

台灣小吃行腳

為了解決台南民族路美食的問題，作者舒國治 這樣論述：

小吃，其實是台灣最美的風景！   　　◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！   　　60週年 　　紀念出版 　　小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？）， 　　在於觀人（這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神）， 　　在於目測食物（好吃與否，往往進門前已了然於胸）。 　　你若是愛小吃，又嫻於小吃的門道，那肯定你的生活過得不錯。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──舒國治   　　藉著捷運和高鐵，舒國治晃遊的腳步更遠了。從麻醬麵、魚丸米粉、豆漿燒餅，到綠豆湯、潤餅、麵線糊，甚至美式三明治或大飯店的健康蔬食自助餐，他談小吃、談老街坊、談台灣的美景風

光、談台灣的人情溫暖，更談的是滿足現代人心靈匱乏的一種完美的理想生活。就讓我們跟著舒國治一起晃遊，吃遍美麗的台灣吧！