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轉眼分離乍

為了解決古 早 味陽春麵的問題，作者賴瑞卿 這樣論述：

身體雖然溫熱 內心卻是悽涼 青春已經遠了 　　★資深媒體人賴瑞卿個人首部散文集 　　★以溫柔敦厚筆觸，寫下深厚情感，以及迷人的悠遠老時光 　　★嘉義市長黃敏惠、作家、《聯合報》副刊主任宇文正專文推薦 　　★平路、阿盛、詹宏志、蔡詩萍、鄭順聰好評推薦 　　他以文字打開心窗，讓人一窺靈魂內裡的陳設 　　從古老熟悉的場景，到橫跨人生的日常浮世繪；從故舊家族悲喜，到鍥而不捨天涯追尋的熱切，他以溫柔敦厚的一支筆，寫下一篇篇敘事散文，有深厚的情感，也有地方史、現代史的知性收穫。 　　中年開始筆耕，二十多年來，在案牘勞形的空檔中，在柴米油鹽的恓惶間，在人情冷暖的浮沉裡，賴瑞卿點滴記錄生活感觸、人

物傳奇，以及迷人的悠遠老時光。這是一本用一生累積、涓滴而成的人生告白，回憶彷彿轉眼之間，在也不在。 　　〈新生食堂〉 　　「武士在沙場戰死，廚師在廚房累死」，動人的親情散文，鋪陳的卻又是一章跨越台灣光復時期的庶民餐飲業變遷史。 　　〈異味諜影1958〉 　　以從孩童之眼，看白色恐怖時期的社會氛圍，以及本省、外省族群初交會的種種激盪。筆觸情感溫柔敦厚，毫不尖刻。 　　〈雪中送別〉 　　優美的旅行文學，淡筆書寫行旅見聞，更照見作者的歷史情懷與文化涵養。 　　〈轉眼分離乍〉 　　生老病死的體悟，「沒緣法　轉眼分離乍／赤條條　來去無牽掛……」彷彿全書的基調，所有回憶，盡付笑談中……。  

古 早 味陽春麵進入發燒排行的影片

臺灣與河洛飲食關聯初探－以基隆廟口小吃為例

為了解決古 早 味陽春麵的問題，作者徐永生 這樣論述：

位於臺灣基隆的廟口小吃，向來是極受觀光客歡迎的旅遊地點，其中的「羹湯」、「麵食」等，又是小吃當中頗具代表性的美食。但這些美食的形成，究竟受到哪些文化的影響，必有其源頭。本研究除了藉由現地調查，相關文獻的閱讀，以及相關人員的訪談，認為它是一種文化傳播的現象，大致與中國河洛地區飲食文化有些關聯。中國歷代的移民遷徙，從唐朝開始將飲食文化南遷福建，乃至臺灣，而在基隆開漳聖王廟口發展出「廟口小吃」。兩者之間的傳承、沿襲、變異、創新，為本論文主旨所在。

中華美食詩詞集(下冊)：主食與小吃

為了解決古 早 味陽春麵的問題，作者鳳麟 這樣論述：

中國古典詩詞　中華美食文化 用文字饗宴帶你嚐遍數千年的中華佳餚 　　本套書的宗旨是讓中華美食煥發出更多的文化氣息。使我們在面對形形色色，五花八門的中餐的時候，有物質和精神兩個方面的享受。當然，對於精神方面的理解是需要有一定的時間去慢慢品味的。對一餐一食的文化品位的理解和悟性也是需要一點心思和時間的。對中餐的認識，近代人更趨向於從實用角度來認識，比如，從營養學，養生學等角度來認識，這當然是很實際的，必要的。但我想，中餐的品位應該絕不僅僅是作為食物為我們所飽腹，維持生命之所用。就像服裝不僅僅是為了保暖，房屋不僅僅是遮擋風雨一樣。 　　我真誠地期望，我們極其豐富的中華美食文化能夠隨著時代的發

展，能夠綻放出更加絢麗的光彩。 本書特色 　　◎ 《中華美食詩詞集》續作，以中華文化最引以為傲的主食與小吃入詩。 　　◎ 中國兩大文化底蘊：「中華美食文化」與「中國古典詩詞」的嘗試結合。 　　◎ 用文字烹調美食，以佳餚欣賞文字，在文字中領略中餐裡蘊含的文化美。  

從喜慶菜餚到特色小吃談府城魯麵文化之衍變

為了解決古 早 味陽春麵的問題，作者王譽蓁 這樣論述：

本文研究府城人記憶中的喜慶菜餚-魯麵，以臺南地區為主要研究場域。希望藉由記錄魯麵的形成背景及在地居民的喜慶飲食經驗，勾勒出臺南人獨有的魯麵飲食記憶；並探究近年興起的特色小吃風潮，是否影響在地飲食文化的傳承與改變。本研究透過文獻回顧法、參與觀察法來建構，再運用滾雪球抽樣的方式來選擇研究對象，選取熟習「打魯麵」技藝之業者、專家，及不同背景的居民，共16位在地居民，進行深度訪談。經研究發現，台南風俗慣習及飲食與漢人移民息息相關，府城魯麵代表喜慶的象徵食物，選用食材豐盛且講究，不僅手工細緻做法繁複費時，擁有此項烹調技藝者更在家族中備受禮遇。另從仕紳之家宴客菜色安排，到常民飲食小吃，其傳承更影響了魯麵

的風味與食俗。「魯麵」作為早期農業社會珍貴的喜慶必備菜餚，在特殊時節才得品嚐，其豐盛豪華的美味與主人體貼之心意，使得魯麵得以流傳綿延，更在無形中融入生活，成為臺南府城的特色小吃，也成就了臺南人特有的魯麵記憶，並型塑出在地獨特的飲食文化。