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以開放式創新與知識基礎觀點探討服務業新產品開發-以台灣便利商店為例

為了解決全自動咖啡機營業用的問題，作者陳立榮 這樣論述：

在全球商業環境競爭激烈，企業面臨新產品生命週期縮短、競爭對手產品日新月異的情況之下，開放式創新(open innovation)己經是企業提升創新能力的一項強大工具；具體來說，在開放式創新之下，企業使用內部與外部的知識資源，把新創意轉化為具有組織內部與外部相互結合的商業產品與服務(Chesbrough, 2011)，強調相同領域或跨領域尋求合作，使企業能以較少的資源投入，獲得較大的效能產出。當創新企業內部資源有限，產品複雜性和新穎性越來越高時，若能與外部資源企業的合作，便能為創新企業提供更有彈性且具價值性的知識與資源(Hsieh, 2012)，當創新企業加強與外部資源企業之間的合作關係時，便

能獲得足夠的知識與資源，藉以降低創新活動進行時所可能產生的風險(Tidd and Bessant, 2009)。本研究以統一超商的CITY CAFE商品及ibon便利生活站做為個案研究，本研究分析與討論以個案訪談為初級資料並輔以次級資料之整理，探討開放式創新與知識基礎觀點的應用對服務業新產品開發績效之影響，進而推導驗証理論之適用性。本研究透過個案研究的方式，結果顯示個案產品採取開放式創新做為主要經營策略並與知識基礎觀點互動頻繁時，確實影響新產品開發之績效；本研究結果可提供其他便利商店服務業者，在結合開放式創新、知識基礎觀點、新產品開發上做一有效參考範本，亦可讓其欲導入開放式創新之企業，了解其導

入的脈絡與應用範疇，強化企業競爭力。

應用單晶片微電腦控制於特調茶飲機開發

為了解決全自動咖啡機營業用的問題，作者陳柏融 這樣論述：

台灣遍佈大街小巷的泡沫紅茶，全部是手工調製，沒有全自動生產的機器，本研究成功開發出全自動的泡沫紅茶生產機，名為特調茶飲機，因泡沫紅茶口味繁多，各有不同的製作要求，以單晶片微電腦來解決繁瑣的控制動作，並模擬出手工調製的茶飲，更能快速大量製造口味一致的泡沫紅茶。本研究為能模擬市售泡沫紅茶店的茶飲，應用單晶片微電腦控制原料產出比例等動作後，進行攪拌產生具有泡沫之特調茶飲，更能快速生成泡沫紅茶，以完整模擬手工調製，使顧客在茶飲選擇能有多種口味，不同配料的泡沫茶飲。特調茶飲機能快速產出各種不同口味的茶飲，且確保品質穩定、體積小、更能在短時間應付大量訂單的需求，足以解決泡沫紅茶店人力不足問題，未來量產將

以人工智慧化控制，以進入家庭及各營業場所為目標，推展至世界各地，達到遍佈全球的市場。