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全國廣播老闆的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦呂昇達,吳宗諺寫的 職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！【親簽+贈品版】 和呂昇達,吳宗諺的 職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！都 可以從中找到所需的評價。
另外網站廣播電台媒體一覽表也說明：台灣全民廣播電台股份有限公司(NEWS98) 孫偉鳴. 環宇廣播事業股份有限公司. 董事長-洪家駿. 台中廣播股份有限公司台中調頻電台. 何姿靜. 全國廣播股份有限公司.
這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和優品文化事業有限公司所出版 。
朝陽科技大學 幼兒保育系 蘇秀枝所指導 舒紀恂的 由六件司法判決探討教保員在安親班職場可能遭遇之勞資爭議 （2021），提出全國廣播老闆關鍵因素是什麼，來自於安親班、課後照顧人員、勞資爭議。
而第二篇論文國立陽明交通大學 科技法律研究所 邱羽凡所指導 林均禧的 平台勞動下自營作業者之勞動及社會保障－以西班牙自營作業者法為參考 （2021），提出因為有 平台經濟、自營作業者、經濟上從屬工作者、勞動保護、社會保障、西班牙自營作業者法的重點而找出了 全國廣播老闆的解答。
最後網站摩鐵藏針孔業者遭控撂話老闆是檢察官雄檢徹查 - Newtalk新聞則補充：雄檢回應，經初步查證旅館老闆並非司法官，將查是否有其他負責人。 ... 《美國全國廣播公司》（NBC） 當地時間5 月31 日爆料稱，白宮內正蔓延一種焦慮 ...
職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！【親簽+贈品版】
為了解決全國廣播老闆 的問題，作者呂昇達,吳宗諺 這樣論述：
3大技法 × 延伸111款美味麵包 運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度 開一間麵包店的基本技術是什麼？ ❶直接法：最基礎的，每個人學麵包的第一課。 ❷中種法：「酵種」麵包基礎入門，怎麼用基礎的技法，演繹足以開店的職人美味？ ❸冷藏法：以冷藏法製作的麵包，材料有更多的時間結合，擁有更細膩樸實的風味，冷藏法是麵包店調節製作時間的不二技法，開店必學。 開店麵包該是什麼模樣？設計麵團的核心理念是什麼？ 收錄5支麵包配方，延伸18個主題，變化118款麵包！ A、中種法：經典甜麵包 B、直接法：經典主食吐司
C、中種法：鮮奶吐司 D、直接冷藏法：法國麵包 E、中種法：羅宋麵包 除了羅宋麵包是單一品項外，每支麵團依照主題各自變化， 從這18個主題中，製作相同屬性，但略有不同的風格麵包。 看職人是怎麼用同一支麵團玩轉風味，演繹麵團的無限精彩！ ◎都是大蒜醬，什麼樣的配方、作法會決定醬的風格？食用的層次？ ◎厚切奶油系列用這麼多餡料不會膩嗎？是什麼讓它變身「吃不膩麵包」？ ◎設計一變多麵團，麵團本身需要有什麼特質？麵團變化的核心是什麼？ ◎製作薄片、厚片麵包時，我會用什麼當作研發依據？ ◎什麼是法國粉？法
國粉的特性是什麼？ ◎不購買法國粉可以做嗎？以什麼原則配出營業用「法國粉」？ ◎材料相同的情況下，是什麼讓這隻長棍成為最棒的長棍？改變一切的魔法在哪個環節？ ◎冷藏法最推薦在哪一個階段操作？其他的為什麼不推薦？ ◎有料的麵包有哪4大系統性歸納原則？ ◎輕拍排氣與分割，哪些動作是魔鬼細節，會影響重量與發酵？ ◎用不同的麵團製作吐司，透過實例示範，說明吐司會具備哪些特質 ◎透過「麵團揉合元素表」參考職人如何從無到有，創作麵包 以3大技法為經，5類主題麵包為緯，延伸111款美味麵包！ 各界盛讚 「在眾多
的烘焙好手間，宗諺師傅與昇達師傅是國內翹楚之一。」——2018 世界麵包大師賽 歐式麵包 世界冠軍/ 王鵬傑 「沒有虛華不實的誇飾言語，從最基礎做好。」——法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie 主廚/ 李依錫 「讓許多踏入這個行業的人可以少走許多冤枉路，也讓這個行業的從業人員有更多體悟和想法。」——2022 路易樂斯福世界盃麵包大賽 歐式麵包 世界冠軍/ 武子靖 「職人的技術來自於一絲不苟，越簡單的東西越不能將就。」——煦日法律事務所/ 林宗穎律師 「業務經理強力推薦我，桃園有家個性烘焙店，一定要去拜訪。」——20
15 法國世界麵包大賽雙料冠軍暨BOZZ 麵包創辦人/ 陳永信 「每分每秒都使用得淋漓盡致。」——晴洋行 香草先生 MR.Vanilla Bean's 主理人/ 陳威名 「更重要是讓人愛上烘焙或是找到終生志趣，內化成生活態度。」——Time Square 時間觀念 總編輯/ 郭峻彰（郭大） 「看職人是怎麼運用同一支麵團，製作經典的產品與進化版的系列品項。」——麥田金食品有限公司 負責人/ 麥田金 「一本成功的烘焙書對我來說最難得的就是「淺顯易懂」，而不是只有漂亮的照片。」——巴黎藍帶法式甜點師暨 all YU can bake 創
辦人/ 游舒涵 Eva Yu 「烘焙這條路願我們都能堅持到底，一起開心地玩下去吧！」——Porsche 汎德永業保時捷 資深經理/ 程蒙納 「一吃就愛上，一吃成主顧，之後就成為熟客，經常光顧。」——NONO 菓子工坊創辦人/ 葉子翔 「跳脫麵包的框架，將你我想像不到的食材放進麵包裏。」——職能培訓產業工會 理事長/ 葉志賢 「以淺顯易懂的方式教學，即使是初學者也能做出一道道可口的甜點及麵包。」——Hazukido 八月堂可頌 創辦人兼董事長/ 劉佳雯 「深入在地人心的美味。」——小丞事麵包烘焙坊 最愛摸魚的胖老闆
/ 賴德庭 「創業之路有著道不盡的酸甜苦辣，但也因為確切實際的感受，往往會更溫柔的善待他人。」——一八一烘焙屋/ 謝合益 「透過一道道食譜記錄著他成長的經歷。」——吳寶春食品股份有限公司 行政總主廚/ 謝忠祐 「長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。」——方師傅食品有限公司 副總經理/ 蘇彥同 （依字母、姓氏筆畫順序排列）
全國廣播老闆進入發燒排行的影片
本集主題：「小林村的這些人那些事：不能被遺忘的美好村落」介紹
訪問作者：蔡松諭
內容簡介：
小林村，那是一個美好的山中部落……
這裡，有著不論出身相互照應的美好人情。
讓流浪的14歲少年落地生根，
更經營了能照料全村生活的「小林商店」
讓路過的老兵，以這裡為第二故鄉，
還將手藝傳承，有了美味的「小林包子」
但是，一場風災後，
將近500人，一夕之間被土石掩埋，
房舍不見了、孩子們遊戲的廟埕消失了，
即便如此，這些美好，依舊不能被遺忘。
於是，十年後的今天，小林人要親口說小林村故事，
陳述的不只是無情的災難，
還要告訴你的是，小林村的這些人那些事。
讓美好的記憶，永遠留存。
本書特色：
◎小林子弟撰寫，一字字重現舊時代的美好
牽動著小林村生活大小事的小林商店，其么子蔡松諭，一筆一筆寫下童年的成長記憶，以及小林村裡的動人故事。那個年代的敦親睦鄰，不只是點頭打聲招呼，而是老闆娘會讓你賒帳，甚至送菜買肉到家裡的溫情。留下長住的老兵，這裡成了故鄉，即使要回到真正的故鄉，依舊不捨這個美麗的村莊。這樣美好，需要被留下，不被遺忘。
◎小林人視角陳述，還原事發經過與重建歷程
震驚全國甚至引起外媒關注的天災，災難的樣貌，是媒體再現過的真實，而真正的原貌，只能從小林人的視角出發才能說分明，包括：災民實際狀況、重建過程的折衝、家在哪裡的疑問……。再一次，讓你重新了解事件始末。
◎不只是歷史事件，更是給台灣人的提醒
土地與人的關係密切，與生活及文化息息相關。然而，我們對待土地與回應自然的方式，是否傷害了環境？作者蔡松諭除了在十週年的此刻紀錄小林村的過去與現在，更希望所有人都能正視環境與人之間的關係，讓未來不會再有第二個小林村事件。
作者介紹：蔡松諭
樂觀豁達的小林村子弟、忍辱負重的自救會會長、
日光小林、2021社會企業的品牌建立者，
是愛家男人、是平民英雄。
是擁有夢想翅膀又努力飛翔的人。
1976年出生於高雄縣小林村，
童年就在山裡溪邊的環境中長大，
與大自然為伍造就了無可救藥的樂觀性格，
長大後念了法律卻不嚮往律師生涯，
30歲那年獨資創立了「生活智庫法律顧問平台」，
希望打造平民化的線上法律諮詢服務，
32歲那年正式與7-11 ibon獨家合作，
隔年七月全新諮詢系統上線，
一個月後發生八八風災小林滅村，
毅然決然放棄剛萌芽的事業回到家鄉，
開始走一條「我的志願」之外的道路，
卻又意外成為一名創作者，
連他都很想偷看，老天為他寫的劇本到底是什麼！？
由六件司法判決探討教保員在安親班職場可能遭遇之勞資爭議
為了解決全國廣播老闆 的問題，作者舒紀恂 這樣論述：
有鑑於安親班勞動契約之相關問題層出不窮，為釐清雙方之權利與義務，因此透過司法院法學資料檢索系統中之判決書，篩選出六個與安親班老師相關之勞資爭議判決進行分析，藉以幫助有興趣想投入此工作的安親班經營者及教保員，對相關規範有進一步瞭解，以改善安親班職場勞資關係。研究目的有：一、 透過司法判決書，描述有發生勞資爭議之安親班職場情況。二、 透過司法判決書了解安親班勞資爭議之類型。三、 分析安親班勞資爭議之裁判結果、原因與建議。研究結果有：一、 本研究發現有發生勞資爭議之安親班職場情況中，多數業者是以文理短期補習班立案；老師的職務以指導學生作業，輔導加強課業及協助家長照顧學生為主；六個個案中，三
個有簽任職合約書；安親班老師的工作年資介於一個月至十年不等；每個安親班工作時間都稍有差別；老師工作內容包括到校接回學生、指導檢查功課、準備點心、環境整理等；安親班老師薪資介於兩萬三到兩萬九間；招收兒童年齡以6至12歲為主。二、 本研究安親班勞資爭議之類型大致多為薪資、退休金、資遣費、加班費、片面終止僱傭契約、非自願性離職證明書、給付違約金、特休假、失業給付、獎金等案件。三、 裁判結果、原因與建議1. 請求給付薪資：雇主應依規定主動清償薪資，老師勝訴。2. 請求給付資遣費：雇主擅自改變工作型態，逼迫老師離職，必須依法給付資遣費，老師勝訴。3. 請求給付加班費：老師加班應提出申請經過審核
許可始得申請加班，未經同意自行加班並無法申請加班費，老師敗訴。4. 確認僱傭關係：機構謊稱業務縮編、老師不能勝任工作之情形，雇主不合法終止勞動契約，僱傭關係仍存在，雇主敗訴，須給付老師薪資。5. 給付違約金：雇主並未因老師提前離職而有具體損失，補習班並無人才培訓損失，無法申請離職違約金，雇主敗訴。6. 請求損害賠償：特休假為法定必須給與，雇主未依法給老師休假，判決結果雇主敗訴。 本研究建議勞資雙方均應依勞基法行事，以避免勞資糾紛。雇主不應積欠工資、高薪低報勞工退休金、任意更改工作性質逼迫員工離職，任意請求違約金，解雇員工須依法給付資遣費並開立非自願離職證明。員工加班須經雇主同意，不應任
意曠職，離職也應依法事先告知雇主。關鍵詞：安親班、課後照顧人員、勞資爭議
職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！
為了解決全國廣播老闆 的問題，作者呂昇達,吳宗諺 這樣論述：
3大技法 × 延伸111款美味麵包 運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度 開一間麵包店的基本技術是什麼？ ❶直接法：最基礎的，每個人學麵包的第一課。 ❷中種法：「酵種」麵包基礎入門，怎麼用基礎的技法，演繹足以開店的職人美味？ ❸冷藏法：以冷藏法製作的麵包，材料有更多的時間結合，擁有更細膩樸實的風味，冷藏法是麵包店調節製作時間的不二技法，開店必學。 開店麵包該是什麼模樣？設計麵團的核心理念是什麼？ 收錄5支麵包配方，延伸18個主題，變化118款麵包！ A、中種法：經典甜麵包 B、直接法：經典主食吐司 C、中種法：鮮奶吐司 D、直接冷藏法
：法國麵包 E、中種法：羅宋麵包 除了羅宋麵包是單一品項外，每支麵團依照主題各自變化， 從這18個主題中，製作相同屬性，但略有不同的風格麵包。 看職人是怎麼用同一支麵團玩轉風味，演繹麵團的無限精彩！ ◎都是大蒜醬，什麼樣的配方、作法會決定醬的風格？食用的層次？ ◎厚切奶油系列用這麼多餡料不會膩嗎？是什麼讓它變身「吃不膩麵包」？ ◎設計一變多麵團，麵團本身需要有什麼特質？麵團變化的核心是什麼？ ◎製作薄片、厚片麵包時，我會用什麼當作研發依據？ ◎什麼是法國粉？法國粉的特性是什麼？ ◎不購買法國粉可以做嗎？以什麼原則配出營業用「法國粉」？ ◎材料相同
的情況下，是什麼讓這隻長棍成為最棒的長棍？改變一切的魔法在哪個環節？ ◎冷藏法最推薦在哪一個階段操作？其他的為什麼不推薦？ ◎有料的麵包有哪4大系統性歸納原則？ ◎輕拍排氣與分割，哪些動作是魔鬼細節，會影響重量與發酵？ ◎用不同的麵團製作吐司，透過實例示範，說明吐司會具備哪些特質 ◎透過「麵團揉合元素表」參考職人如何從無到有，創作麵包 以3大技法為經，5類主題麵包為緯，延伸111款美味麵包！ 各界盛讚 「在眾多的烘焙好手間，宗諺師傅與昇達師傅是國內翹楚之一。」－－2018 世界麵包大師賽 歐式麵包 世界冠軍/ 王鵬傑 「沒有虛華不實的誇飾言語，從最基礎做
好。」－－法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie 主廚/ 李依錫 「讓許多踏入這個行業的人可以少走許多冤枉路，也讓這個行業的從業人員有更多體悟和想法。」－－2022 路易樂斯福世界盃麵包大賽 歐式麵包 世界冠軍/ 武子靖 「職人的技術來自於一絲不苟，越簡單的東西越不能將就。」－－煦日法律事務所/ 林宗穎律師 「業務經理強力推薦我，桃園有家個性烘焙店，一定要去拜訪。」－－2015 法國世界麵包大賽雙料冠軍暨BOZZ 麵包創辦人/ 陳永信 「每分每秒都使用得淋漓盡致。」－－晴洋行 香草先生 MR.Vanilla Bean's 主理人/ 陳威名 「更重要是
讓人愛上烘焙或是找到終生志趣，內化成生活態度。」－－Time Square 時間觀念 總編輯/ 郭峻彰（郭大） 「看職人是怎麼運用同一支麵團，製作經典的產品與進化版的系列品項。」－－麥田金食品有限公司 負責人/ 麥田金 「一本成功的烘焙書對我來說最難得的就是「淺顯易懂」，而不是只有漂亮的照片。」－－巴黎藍帶法式甜點師暨 all YU can bake 創辦人/ 游舒涵 Eva Yu 「烘焙這條路願我們都能堅持到底，一起開心地玩下去吧！」－－Porsche 汎德永業保時捷 資深經理/ 程蒙納 「一吃就愛上，一吃成主顧，之後就成為熟客，經常光顧。」－－NONO 菓子工坊創辦
人/ 葉子翔 「跳脫麵包的框架，將你我想像不到的食材放進麵包裏。」－－職能培訓產業工會 理事長/ 葉志賢 「以淺顯易懂的方式教學，即使是初學者也能做出一道道可口的甜點及麵包。」－－Hazukido 八月堂可頌 創辦人兼董事長/ 劉佳雯 「深入在地人心的美味。」－－小丞事麵包烘焙坊 最愛摸魚的胖老闆/ 賴德庭 「創業之路有著道不盡的酸甜苦辣，但也因為確切實際的感受，往往會更溫柔的善待他人。」－－一八一烘焙屋/ 謝合益 「透過一道道食譜記錄著他成長的經歷。」－－吳寶春食品股份有限公司 行政總主廚/ 謝忠祐 「長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。」－－方師傅食品有限公
司 副總經理/ 蘇彥同 （依字母、姓氏筆畫順序排列）
平台勞動下自營作業者之勞動及社會保障－以西班牙自營作業者法為參考
為了解決全國廣播老闆 的問題，作者林均禧 這樣論述：
近年來，一種名為「平台經濟」的新興商業模式伴隨著科技的高度發展席捲全球。相較於典型之工作，此種新興經濟模式具有工作內容簡單、工時彈性、報酬即時性的特性，儼然創造了多元且門檻極低的就業機會，因而吸引了大量的勞務提供者的投入。平台經濟之興起一方面提供了企業與勞務提供者組織勞動力的全新方式，一方面卻也對既有勞動規制體系帶來衝擊。平台下不具備人格上從屬性之工作者，可能落入我國法下所謂自營作業者之範疇。本文於前段分析平台下自營作業者處境與保護需求，並透過檢視自營作業者有何等勞動與社會保障規範得以援用，進而歸納整理出現行法保護不足之處。針對平台勞動者保護不足之困境，歐陸國家即發展出創設第三類中間勞動類型
之立法模式，其中西班牙於2007年訂立自營作業者法，乃屬歐盟中首就自營作業者有系統地訂立專法之國家。本文乃以國際勞工組織以及西班牙自營作業者法等作為參考對象，就其等設立基礎、法制體例以及施行成效進行分析。期能結合多國平台治理與監管經驗，針對如何對平台中經濟上從屬工作者提供保護，以及應納入保障範圍提出具體建議，以供我國未來修法或政策擬定參酌。