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以科技接受模式探討南部餐飲群科學生使用Google Classroom網路平台之行為及學習成效–以餐飲實作課程為例

為了解決中大portal的問題，作者陳永富 這樣論述：

在2019年爆發的新冠肺炎疫情，嚴重影響全球整個教育體系，因此急需推動線上教學，不讓疫情阻擋學習；並且因資訊科技的演進，促使全球的學習模式不斷更新。故本研究中以科技接受模式 (Technology Acceptance Model, TAM)為基礎，探討南部高中職餐飲群科學生對於餐飲實作課程導入Google Classroom網路平台之行為與學習成效之間的相關性。本研究採問卷調查法進行，問卷內容包括個人背景資料、Google Classroom網路學習平台外部變項、Google Classroom網路學習平台科技接受模式變項三大部分。研究邀請三位相關領域專家進行內容效度評定 ，經專家評定、進

行修正後，發放正式問卷。研究對象為南部曾經使用或正在使用Google Classroom網路平台學習之高職餐飲群科系學生，正式問卷於 2021 年 9 月 10 日到 2021 年 10 月 20 日間進行發放。本研究共發放 483 份問卷，去除無效問卷 67 份後，共回收 416 份有效問卷，有效問卷回收率 86.12 %。回收問卷後即對問卷內容進行資料分析，包括敍述性統計分析、信度與效度分析、不同背景差異分析、相關分析與多元迴歸分析，其研究結果如下：(1) 差異性分析發現部分不同個人背景學生對外部變項及科技接受模式各變項有顯著差異；(2) 相關分析發現 部分外部變項與Google Clas

sroom網路學習平台的認知易用性、認知有用性間皆有顯著正相關；Google Classroom網路學習平台的認知易用性與認知有用性間有顯著正相關；科技接受模式的認知易用性、認知有用性與系統使用意願間有顯著正相關；(3) 多元迴歸分析發現Google Classroom網路學習平台使用意願與網路使用行為有顯著正向影響，網路使用行為與學習成效有顯著正向影響。最後，本研究提出具體建議作為各餐飲專業教師及學生跟後續研究者在研究提升餐飲相關科系學生對於餐飲實作課程導入Google Classroom網路平台的學習成效之參考。

國小子職教育課程設計與教學實踐之行動研究： 以二年級《孝說》為例

為了解決中大portal的問題，作者劉佩榕 這樣論述：

研究旨在探討以二年級《孝說》為例，進行國小子職教育課程設計與教學實踐之困境、因應策略及可行性，看見子職教育推廣與《孝說》關係之新可能性。研究採行動研究法進行《孝說》之課程設計，以109學年度下學期的週二晨光時間進行教學實踐。在行動歷程中，運用觀察、訪談、文件分析等方式蒐集資料，同時採課程設計之焦點團體訪談、課程設計與教學實踐者之個別訪談，錄影、照片之課堂紀錄及學童《好好孝護照》之子職實踐心得，期間於嘗試因應研究行動歷程中所遭遇困境與問題解決時，讓研究者與研究參與者能省思及專業成長，而所得教案經過兩波行動修正後，為課程可行性評估之依據。再以主題分析法的歸納原則，統整資料得到研究結果有：主題一「

築課之羈絆與籌辦」、主題二「授課之糾結與化解」、主題三「學齡子職學四寶」及主題四《孝說》巧遇「子職」。最後依研究結果，提供子職教育之課程設計與教學實踐研究、推廣子職教育學校及家庭教育單位之建議。