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舊日廚房

為了解決pchome電腦版的問題，作者詹宏志 這樣論述：

「我餐桌上每一道菜的構成， 是對家庭味道的復刻，對世界的了解， 也是見識的集合。」——詹宏志 《旅行與讀書》之後，暌違七年，詹宏志全新散文集 38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴，美味上桌 這是一部貫通家庭生活飲食史與人生故事的書寫 融合一段婚姻兩個家庭節儉中追求創意、富足裡講究優雅的飲食往事 兼及人生闖蕩、各種精彩遊歷交織入日常的廚房冒險之旅。 他把人生寫入食譜、讓餐飲指南也有旅行故事 從「40歲前對烹調一竅不通」，到積極做菜、認真請客、書寫飲食。 詹宏志追溯自己「食的經驗」，發現味覺記憶主要受母親、岳母和妻子等三個女性的影響。 他親自下廚、試圖留下記憶中家庭的味道；他

由菜憶人，讓平常化為最恆久的思念 也在中年之後自辦一場又一場的家宴中，見證宴客原來是如此凝聚親朋好友的力量…… 　　試圖留下家庭的滋味，從認真宴客找到力量 　　「這三個女人的料理實際上構成了我一生飲食的主軸，我總把這些菜色的出現和存在視為理所當然；等到她們都離我而去，我才警覺，所有的味道都要靠人的不斷實踐才能維持。」 　　每一個母親的拿手菜，都來自家庭的薰陶與傳承。詹宏志的母親、岳母、太太，各有一手好廚藝。母親為傳統台菜料理、岳母為典型江浙菜，太太承襲岳母的廚藝與天賦，嫁入台灣人家裡，接觸不同的飲食文化，學習台菜並加以改良變化，後期出國旅行日多，接觸了更廣的「美食地平線」，餐桌上多了更多異

國的風景。 　　詹宏志有感於每個家庭的滋味都應該珍惜，而珍惜的方法就是不斷有「傳承」，也就是要有晚一輩做上一輩的菜，每個家庭必須都有新一代的下廚者，而他也必須有興趣保存家中某些獨有菜色。這一次，他時而回憶過往，決定為這些菜「補課」，追尋故人的味道。他從這三位女性的菜色出發，發展出自己的詮釋，完成了這本集合眾人味道想像的真情散文集。 　　讓每個味覺記憶，藉由一次一次的試做與校正，慢慢摸索出相似味道 　　本書共分四輯，詹宏志娓娓道來38個廚房裡的飲食往事與豐富滋味。 　　輯一「舊日廚房」，詹宏志從母親的「鳯梨茶」與小時候感冒時喝的「薑絲赤肉湯」憶起，聊及家嫏熟悉的味道，及至六七○年代台灣人的

家庭餐桌風景 ，融入日本和風與姻親之後在杭州等外省菜系口味的混種…… 　　輯二「實驗廚房」，則是詹宏志在40歲中年後才進到廚房學做菜與種種料理的詮釋。他反覆練習做「魚湯」，讓他從殺魚、燉煮等磨練技術、理解食材，也逐步建立了自信，受到家人肯定，獲得進廚房做菜的資格；因為愛吃花枝、章魚等海鮮，舉辦「觸鬚之宴」讓他對頭足類的烹調更加精進；「鹽漬鮭魚」與「煙燻諸物」則讓他鑽研起不同風味的鹽漬與煙燻技巧…… 　　輯三「旅途邂逅」帶領讀者離開家鄉，實踐旅行的意義。所謂「旅行的價值，則是讓我們走到和家鄉不一樣的地方」。詹宏志引領讀者出發至紐約、摩洛哥、秘魯、日本、韓國、馬來西亞在異國的旅途中增長見識，見

證異國的想像，也親自實做把旅行見聞的菜色，搬到餐桌上。 　　輯四「懷念故人」。在二○一五年王宣一女士遽然離開之際，詹宏志驚覺自己吃了她近四十年的菜餚手藝，如：紅燒牛肉、青豆魚圓、白煮豬腳、佛跳牆……卻從來沒親自學過她代表性的料理。他有了強烈的動機想要留下她的菜色。於是開始憑藉記憶學做她的料理，一點一滴地復刻她以前常做的菜，憶起與她對飲食文化、菜餚細節的討論與見解…… 　　●他心中「媽媽的味道」—— 　　母親的料理不一定是最高明的宴席，卻常常是一個人味覺的原點，我們會在後來人生的每個階段卻一再發現，母親的飯菜總有療癒之效…… 　　●他相信「宴客的力量」—— 　　第一次做這麼多素佛跳牆，我彷

彿覺得她的生活風貌又回來了，她的感染力也還在，她那種永遠讓朋友開心的行動彷彿也還可以繼續下去……。 　　●他做菜「富實驗精神」—— 　　我們又繼續嘗試別的材料，發現冬筍、劍筍、草菇、杏鮑菇、豆腐和蒟蒻，也都適合做成雪碧切；這樣，本來以生魚為材料的雪碧切，即使在素宴上也可以有一席之地。  

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特殊貨物逆物流處理策略- 以運送大型顯示器為例

為了解決pchome電腦版的問題，作者葉銘得 這樣論述：

近年因疫情關係，打亂了許多人的腳步，因隔離關係，很多時侯會選擇在家看電視，而本研究運送大型顯示器其屬特殊貨物，不容易運送，考量到的一些細節部分與改善的作業程序顯格外重要，本研究採質性研究，個案研究法、直接觀察法、參與式觀察法，身歷其境，至第三方物流現場研究，以自身用心體會來感受，並以深度訪談方式訪問高階主管對於逆物流之處理方式、探討台灣傳統第三方物流，在這消費者權益與服務至上的世代，因此有許多逆物流的產生，代理商將此較為棘手的問題委託交給第三方物流處理，研究指出業者為了消費者的信賴感與優質印象股務，代理商為了自家品牌的能見度的打廣告，給消費者絕對的自由選擇與不滿意即退貨，但對於退貨逆物流的產

生會設故障率的的範圍，也會做評估是否可維修，但維修時長，不宜太久，為了爭取整新時間，囤貨久了多了，也會造成大量的報廢，因此也制定了許多標準作業程序來因應。

Podcast入門：新手創建的必備寶典

為了解決pchome電腦版的問題，作者曾蘋果,豆子金,盧‧納特 這樣論述：

零經驗也能輕鬆入門，帶你用聲音變現，創造出斜槓收入！ 從創建、錄製到上架節目，帶你Step by Step製作出專屬節目， 再進一步打造個人品牌及節目形象，步步培養忠實聽眾， 讓想搶攻耳朵經濟的你，搭上成為「播客」的順風車！   　　Podcast為聲音節目，又可稱為網路廣播，當Podcaster錄製好音頻，就能透過託管平台，將音檔上架至各大Podcast平台，供聽眾收聽及下載。   　　{託管平台是什麼？} 　　又稱為Hosting，該平台提供Podcaster上傳音檔、查看收聽節目等數據分析、發布節目至Podcast平台，並透過系統產生RSS Feed，以供Podcaster上架節目。

  　　{RSS Feed是什麼？} 　　中文名稱可稱為簡易資訊整合、簡易供稿機制，節目主持人藉由託管平台產生的網址，可讓Podcast平台讀取該節目資訊，而聽眾也能透過訂閱RSS Feed，隨時收到訂閱節目的更新通知。   本書特色   　　★基本認識X創建節目，快速入門Podcast 　　帶你認識Podcast與傳統廣播的差異，並從製作至經營節目的技巧，讓你能打下紮實的基本功，並將聲音轉換為獲利管道。   　　★運用託管平台，深度解析收聽數據 　　詳實說明託管平台的功能介紹，透過一鍵上架至Podcast平台的功能，讓你只須申請一次，就能永久上架節目，同時藉由後台數據分析聽眾輪廓、收聽習慣

等，進而優化節目內容，精準塑造節目定位！   　　★進階解密X聲音變現，帶你逐步打造獨特節目，攻略耳朵商機！ 　　藉由前期規劃節目、中期製作節目、後期經營節目等，帶你全方位解析節目的運作技巧，讓你能一舉躍升節目排行榜，從中找到自己的好「薪」情！

電商網站暨購物平台資訊安全、服務品質、消費者知覺作為、網站設計與顧客忠誠度關聯性研究

為了解決pchome電腦版的問題，作者黃裕銘 這樣論述：

隨著資訊科技的進步以及網際網路的普及化，原住民零售業透過電商網路及購物平台行銷策略將是未來的主力。本研究將以此為題，來探討新型態電商網站及購物平台評選方式對於消費者吸引之所在，以從中了解對於成功行銷的關鍵成功因素，並且找出相關的行銷管理方式以進一步提出對於未來經營行銷的管理模式及提升方向。本研究以曾經在網路直播上購買消費過的顧客做為本研究之研究對象，以顧客價值量表、顧客滿意度量表及顧客忠誠度量表等研究工具，進行資料蒐集及研究，共計發放400份問卷，回收400份問卷，有效問卷回收率100％。所得資料進行統計、描述分析、利用國際微軟Excel 2010統計函對所收集的資料進行敘述性資料分析，以表

格方式來呈現受訪者基本資料的分析結果，驗證研究假設。由本研究可以了解，原住民零售業者對於電商網站及購物平台之評選結果，電商網站暨購物平台訊安全方面，以購物網站在網路購物平台上的付款機制，必須相當完善為最重要；電商網站暨購物平台服務品質，以電商網站暨購物平台必須完整保存我們消費紀錄為最重要；消費者知覺作為，以電商網站暨購物平台上的商品價格必須是合理的為最重要；電商網站暨購物平台網站設計，以電商網站暨購物平台應該要能滿足我個人的需求為最重要。