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神器!水波爐料理全書：海選135道達人食譜，蒸、 烤、 炒、 炸、 燉，一爐多菜廚藝大升級!

為了解決panasonic保固的問題，作者水波爐同樂會 這樣論述：

為什麼台灣人／香港人這麼瘋迷去日本自扛水波爐？ 讓網友告訴你：因為太好用啦！烤魚焦香而不柴不老，炸雞甩油減脂一樣酥， 活蝦料理店老闆說，水波爐烤出來的比店裡還好吃…… 　　★解構跨時代的廚房料理神機，海選135道涵蓋蒸、炒、烤、炸、燉的水波爐食譜： 　　澎湃荷葉雞全餐／暖心宵夜下酒菜／樂活蔬食日式晚餐／高級美味奶油龍蝦／快手媽媽松露三明治早午餐／華麗野餐組合……通通難不倒水波爐！善用上烤下蒸、多品同時料理功能，看達人示範「一爐多菜」的省時備料訣竅與神人級的烤盤擺法。 　　★史無前例第一本！綜合千名網友七嘴八舌老實評論： 　　水波爐（或過熱水蒸氣微波烤箱）的機種、廠牌怎麼挑？哪一台

CP值高或最適合自扛？哪一台可以同時多盤進爐或真正零微波料理？SHARP、HITACHI、Panasonic各有什麼強項？自扛、水貨、公司貨各有什麼優缺點？怎麼充分利用日本賣場的送貨功能？ 　　★水波爐達人的經驗分享、說明書沒教的零失敗料理小秘訣： 　　*烤全雞較不易烤焦的溫度設定與延長時間怎麼判斷？烤魚第幾分鐘要「調頭」？ 　　烤戚風蛋糕如何讓蛋糕體成功「長高」又能保有口感柔軟？ 　　從基本的蘋果麵包、懷舊鹹光餅到專業的馬卡龍、抹茶蛋糕， 　　從隨便燉都好吃的牛肉麵到挑戰全雞大餐， 　　從最簡單的肉燥炒米粉到國宴級的翅包飯， 　　從減油可樂餅到健康海鹽貝果…… 　　從水波爐「素人使用者」

實驗無數次的食譜，海選出120道最不易失敗、最好學的料理作法， 　　教你聰明搭配【自動內建選單】＋【手動加熱模式】。 　　★自己的工具，自己訂！除了原廠配備，達人教你找到這些超好用料理工具： 　　*琺瑯盤／小鐵鍋：保留食材原味，美到讓目光離不開餐桌！ 　　*不鏽鋼烤架：更好用、沒有塗層更安心。 　　*烤網：可以上層烤魚烤牛排，下層充分利用油汁烤香菇、茄子與甜椒。 　　*石板：烤出來的歐式麵包、法棍更好吃。 　　*銅板洞洞盤：烘焙好幫手，蒸饅頭導熱更均勻。 　　*入爐板：送Pizza進烤爐超好用，保護玉手不被燙傷。 　　大開眼界之餘，你也快來挑戰自己的無限創意、想想哪些工具最好搭配吧！ 本

書特色 　　歡迎來到水波爐的料理天堂！ 　　網路上有太多料理達人愛用水波爐（或被稱為「過熱水蒸氣微波烤箱」），這種號稱三機或四機一體的廚房神器，到底有什麼魅力，為什麼只要用過它強大的料理功能，就「回不去」、不太想再用舊型烤箱或單一功能微波爐呢？不管你是要赴日旅遊順便自扛一台回家、找水貨商訂貨，或找專櫃買公司貨以求保固心安，下訂之前，建議你務必要看完本書，先搞清楚如何發揮這個廚房神器的強大威力，在料理過程中好「截長補短」。 　　再來，就是靠自己的料理創意與上網和達人們切磋，多試幾次，你自己也可以發掘出各種可大大提升烹飪效率與美味度的器材或食譜唷！

panasonic保固進入發燒排行的影片

廚具規劃服務指標研究

為了解決panasonic保固的問題，作者林沛語 這樣論述：

　　隨著世界經濟體系不斷的改變，近年來消費者對產品的滿足感不再僅止於機能與實用性，更期待在購買廚具時的服務品質與服務感受；而在現今廚具產業中，並沒有建立一套服務標準，因此經常產生許多服務上的缺失。為瞭解現今廚具規劃服務過程當中，消費者與服務提供者的認知差異，本研究透過文獻整理及訪談歸納，彙整出七項流程及服務指標，並將服務流程透過服務藍圖法呈現；接著以37項服務指標為基礎，進行專業者AHP問卷及服務認知問卷調查，解析出專業者及消費者對廚具規劃過程之服務重要性認知後並比較其差異，藉以瞭解在購買廚具時，服務提供者與消費者，較重視之廚具規劃服務指標。在首項研究成果當中，建構出服務架構之七項流程指標分

別為：業務接洽、現場勘驗、規劃設計、估價簽約、施工安裝、完工驗收與售後服務，以及37項服務指標；接著，進一步解析出，專業者在流程指標當中最重視施工安裝及完工驗收，而在37項服務指標中重視程度前七名依序為：消費者需求整合、現場問題解決、現場臨時狀況協調排除、消費者滿意度、安裝人員專業度、現場尺寸複量確認、與使用問題檢修立即性；另外，消費者與專業者對服務指標的重要性認知中，消費者對37項服務指標的認知全數高於專業者，且在空間風格整體規劃、設計價值評估、溝通技巧、安全備料、施工安全維護、設備教學、提供產品保固服務等七項的認知差異最大。