l型資料夾客製的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦ShelleRoseCharvet寫的 NLP來自潛意識的語言力量【最新增修版】:掌握主導權的14種說話模式 和黎安妮.福格爾,陳世修,曾心怡(花花老師),吉米.摩爾,艾瑞克.魏斯特曼的 最完整生酮套組都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自如果出版社 和柿子文化所出版 。
開南大學 觀光運輸學院碩士在職專班 李汾陽所指導 童映琄的 疫情下路易莎咖啡經營策略之探討~ 以臺北市某加盟店為例 (2021),提出l型資料夾客製關鍵因素是什麼,來自於市場定位、連鎖咖啡、經營模式。
而第二篇論文國立臺北科技大學 工業設計系創新設計碩士班 黃啟梧所指導 賴奕中的 高齡失智者協尋產品改良之設計研究 (2021),提出因為有 高齡失智、走失、協尋產品、防走失產品、產品設計、科技接受模式的重點而找出了 l型資料夾客製的解答。
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NLP來自潛意識的語言力量【最新增修版】:掌握主導權的14種說話模式
為了解決l型資料夾客製 的問題,作者ShelleRoseCharvet 這樣論述:
當你理解人們如何做出決定時,就可以對他們的行為產生關鍵性的影響 NLP語言行為量表(LAB Profile®)應用聖經,自學NLP必讀 NLP LAB Profile®權威大師著作在台唯一出版! 如果你能在三句話中了解對方,世界上還有什麼事難得倒你? 想要知道客戶的下一步是積極回應,還是不理不睬? 想要激發工作夥伴的熱情,你該怎麼說? 神經語言程式學(NLP)讓你從對話中洞悉別人,進而改變、引導他們 任何人的態度、特質,或行為,幾乎都可以被拿來拆解和分析,並從中找出影響這個人的方法,如果你懂得使用語言的奧祕,你就可以從內到外徹底改變一個人! 藉由語言行為量表的分析
,你可以比對方更了解他自己 語言行為量表(LAB Profile®)是從NLP發展出來的一套分析方法,是以NLP的全套型態為根據,透過這套方法,可以察覺激發人們的動力如何產生,如何處理資訊,如何決策,讓你學會如何為特定人士和團體客製化你的語言,引發對方的動力,進而改變他們的想法和行為。 重點不是說話的內容,而是說話的方式 藉由語言行為量表,你可以提升自己的洞察力,預測別人的想法,以最適合的方式與他人進行交流,並透過不同的說話方式改變別人的行為,並且在他們做決定前發揮關鍵性的影響。 當你可以輕易辨識出激發別人的動力來源以及他們的思考和決策方式時,你將能夠: ‧跟任何人建立
非常融洽的關係,進行有效溝通 ‧降低衝突和誤解的可能 ‧縮短你的銷售週期,並且讓顧客滿意 ‧設計出強而有力的行銷和廣告活動 ‧招募到適任的人才,並為他們提供表現的舞台 ‧大幅改善你的協商成果和談話效果 ‧打造出可以滿足各種需求的學習計畫,提升對自我的認識和競爭力 ‧學習一套全新的方法,讓你的輔導技巧和你的培訓事業更上一層樓 ‧帶領高績效的團隊,讓團隊成員充分發揮長處,不被他們的缺點拖累 如果你是個家長,你可以在家中使用它,讓你脫韁的小孩回復正軌; 如果你是個銷售總監,你也可以在工作中使用,它對難纏的客戶同樣有效。 最新增修版多了50%的新內容,以
及增加全新的章節: ‧如何完成一份語言行為量表 ‧型態組合的了解和運用 ‧影響性策略和技巧 ‧利用語言行為量表化解衝突 ‧利用語言行為量表進行對話輔導 ‧語言行為量表裡的各種發明與工具 一套以書本形式呈現,最超值的NLP進階培訓課程 完全真實的案例,幫助讀者快速理解;隨時可用的語言行為量表,提供客觀測試及分析,每個人都可以學習這套方法,並將這些策略應用到自己的日常生活和工作中。 實踐NLP必備書籍,進階NLP讀者必讀經典! 國外好評推薦 「對於非常重視良好溝通的人來說,這本書提供許多很有用的工具,教你如何理解人們,如何對話。我高度推薦這本書。」─
─《Power 表達祕訣》(Secrets of Power Presentation)作者彼得‧厄斯‧班德(Peter Urs Bender) 「這是一本很棒的自助型書籍,有助於你了解自己和工作夥伴。」──安大略省米西索加市(Mississauga, Ontario)加拿大孟山都公司(Monsanto Canada Inc.,)人力提升部總監(Director of People and Improvement)喬依‧加坦(Joe Gaetan) 「星期一我在書店裡簡直快笑壞了。每個來問我是否知道什麼好書的人,我都熱情地推薦你的書。我告訴他們要是我九個月前讀過你的書,我就可以避開
討人厭的人事紛爭了。」──科羅拉多州科泉市(Colorado Springs)蓋瑞‧梅格爾(Gary E. Megel) 「你能想像你的營業利潤暴增百分之十到三十嗎?這就是我使用羅斯‧夏爾凡小姐的語言行為量表,改善公司的人才招聘政策後,立竿見影的效果。」──加州電信公司(Telecommunications)經理艾德華‧隆德(Edward Lund) 「我終於拿到你的書了,我的第一份賺錢工作就是靠它提點,才幫得了當地一名雇主招聘人才,因為他受夠了職業介紹所的徵人標準。」──英國德文郡(Devon)人事教育講師(Personnel Trainer)羅傑‧菲利浦(Roger Phill
ip) 「本書以全方位的角度概述各種行為模式之間的根本差異;如何提問才能辨識出對方的模式;以及如何依據對方的主要模式使出最具影響力的語言。」──密西根州卡拉馬祖郡(Kalamazoo)西密西根大學商學院(Haworth College of Business, Western Michigan University)喬依爾‧包曼教授(Joel P. Bowman, Professor) 「語言行為量表是個有趣的發現,它影響了我和別人的溝通方式,也改變了我的諮詢作業方式。」──魁北克省蒙特利爾市(Montréal, Québec)人力資源開發顧問(Human Resource Dev
elopment Consultant)李昂‧譚奎(Léon Tanguay) 「語言行為量表和雪兒‧羅斯‧夏爾凡所寫的這本書,已經在我的評鑑作業和招聘流程裡,被證實是無比珍貴的工具。有了這套方法,便可輕鬆篩選各種職務的適當人選。我高度推薦你們將這套方法加入你們的行為訪談工具裡。」──安大略省多倫多市高階人才仲介顧問公司(Executive Search, Corporate Consultants)副總裁哥頓‧布朗(Vice-President, Gordon I. Brown) 「這本書見解深刻而且勇於探索。雪兒‧羅斯‧夏爾凡從全新的角度思索我們與其他人的關係,她提供了極具關鍵
的影響性語言,有助持續改善我們正在建立的人際關係,也說明了我們對這個社交世界在認知上、組織上和行事上的基本心智結構。本書是專為個人和家庭自我開發所設計的參考架構。對於矢志以誠信改善生活品質,以及企業效益的主管和合夥人來說,將是個里程碑。」──喬治亞州亞特蘭大(Atlanta, Georgia)策略成長總監(Director Strategic Growth, Transquest)佛朗索瓦‧索爾博士(Dr. François Sauer) 「本書使我對溝通有了一定程度的認識和精準度,而這在以前會被我認為是遙不可及的事。當我和那些溝通模式不同的人合作時,常常感到沮喪不已。但現在,我躍躍欲試
,堪稱一大突破!」──愛達荷州博伊西市(Boise, Idaho)愛達荷電力公司策略規畫分析師(Strategic Planning Analyst, Idaho Power)克雷依‧康納(Clay Conner) 「每當我碰到話不投機的時候,就會拿出這本書。在雪兒方法的幫忙下,我變得可以理解對方,建立良好關係。身為業務人員的我,常有機會得向主要決策者提案。雪兒的書,使我了解到如何利用對方的語言展開溝通,提升業績。」──阿爾博達省卡爾加里市(Calgary, Alberta)加拿大微軟公司北美區經理(Prairie Regional Manager, Microsoft Canada I
nc.,)卡爾‧米馬(Karl Meema) 「對每一位需要人際互動的人來說,這本書是必讀之作。我發現它的珍貴之處,在於你可以利用它與商業夥伴、家人和朋友有效溝通,理解對方。這是我第一次讀過一本涵括各種溝通風格的書,它整理出一套容易遵循的方法,供你與對方精準交流。」──科羅拉多州丹佛市(Denver, Colorado)光點簡報公司(Spotlight Presentations)總裁湯姆‧迪爾斯(Tom Dearth) 「雪兒的這本書,是一套對管理、協商、仲裁或衝突的調解很有幫助且實用的參考工具與指南。理解和尊重對方,是良好溝通的核心。我發現語言行為量表是一套很有深度、有用的管理
工具,可以讓你在尊重共事夥伴的所需和步調之餘,也朝所欲目標前進。」──安大略省渥太華市加拿大農業農產品公司(Agriculture and Agri-food Canada)策略企業關係總監(Director General, Strategic & Corporate Relations)吉納維弗‧蘇里文(Geneviève O' Sullivan) 「我是在紐西蘭的滑雪之旅時讀到這本書—它淺顯易懂,具有娛樂性,而且非常實用。我曾利用動力特質裡的提問方式幫助一名馬來西亞朋友釐清自己的生涯目標,也幫過一名已屆中年的朋友寫自傳,最有趣的是,甚至靠它幫一名中國女士決定該不該買一條南海的珍珠項
鍊。而且他們自始至終都不知道我使用的是一套標準問法,因為它聽起來太像平常的對話了。」──香港亞太區肯恩顧問公司(Kenn & K Consulting Ltd., Hong Kong and Asia Pacific)總監鄺坎西(Kenzie L. Kwong) 「這本書提供深入解析,讓我們了解人們的動力誘因和決策方法,以及促使他們行動的原因。我發現這些資訊非常寶貴。」──安大略省多倫多市加拿大HP 電腦公司(Hewlett-Packard, 〔Canada〕 Ltd.,)行銷企畫經理(Marketing Program Manager)朱爾‧賀格(Juel Hogg) 「這本書大
力協助我們的員工提升協商技巧──我強烈推薦有高風險溝通需求的人來讀這本書。」──安大略省多倫多市美國鋼鐵公會第六區理事(Director, District 6, United Steelworkers of America)哈利‧海德(Harry Hynd) 「光是知道口語和書面文字的精準定義,並不足以了解真正的意涵。語言行為量表解決了各種人際關係的問題,並針對特定的人際關係提供最有效的影響性語言。」──佛羅里達州邁阿密市(Miami, Florida)庫爾特企業業務副總(Corporate Accounts Vice President, Coulter Corporation)恰克
‧瓦森(Chuck Watson) 「很出色的一本書──在商業世界裡,只要有誰想利用神經語言程式學,我都會推薦這本書。它的內容扎實、可讀性高、風格有趣,再加上真實世界裡的實用案例……還有幽默感十足!」──佛羅里達州珊瑚泉市(Coral Springs)業務贏家公司總裁(President, SalesWinners, Inc.)大衛‧凱特勒(David Kintler) 「讀完雪兒的書之後,我請她訓練我公司裡的管理階層、顧客服務代表、顧問和業務人員。結果這套方法不只在生意上奏效,也讓我和我內人有機會從新的層面進行溝通。雪兒堪稱是影響性溝通法的大師,我強烈推薦所有企業領袖都來讀這本書
……它可能改變你的生活!」──阿拉巴馬州伯明翰(Birmingham, Alabama)CSC健康照護系統公司副總裁(Vice President, CSC Health Care System)李察‧葛雷哈瓦(Richard A. Grehalva) 作者簡介 雪兒‧羅斯‧夏爾凡(Shelle Rose Charvet) 國際知名的專題演講人、商業顧問、教育講師,也是專欄作家。 身為擁有合格證照的神經語言程式學(NLP)講師,從事研究和教學已超過35年,她以其用於增強融洽、信任、可信度和影響力的先進技術而聞名。她的方法使人們能夠防止衝突,避免銷售陷入僵局,成功進行高風險的談
判和演示,幫助每個人達到自己的目標。作者同時在各種不同企業、政府單位和跨部會組織、工會及非營利機構任職,針對溝通和影響力這兩個主題,分享她的專業知識與見解。 本書第一版被翻譯成15種語言,是名副其實的國際暢銷書。語言行為量表(LAB Profile®)是本書的主軸,是從神經語言程式學發展出來的特定工具,這套工具過去雖然流傳已久,但始終被視為抽象理論。作者不僅從中找到新的運用方法,並且也將這套辦法具體化,集結成本書。 譯者簡介 高子梅 東吳大學英文系畢,曾任智威湯遜廣告公司業務總監,現為專職譯者,近期譯作有《貓戰士》、《壞狗狗‧樂事多》、《賈伯斯在想什麼》、《抉擇》等。 第一
部 引言 第1章 引言 第三版引言/令人興奮但又可怕的時代/第二版引言/語言行為量表/語言行為量表的歷史由來/創造我們自己的世界模式/後設程式/語言行為型態/真實世界/語言行為量表如何在溝通裡發揮作用/背景 第2章 語言行為量表的用途 第二部 動力型態 第3章 動力型態 動力型態/程度:現在就做?還是先想一想?/主動出擊型/被動反應型/辨識方法/人才招聘/招誰惹誰:人才管理/宿命/業務和行銷/關係與溝通 第4章 要求標準:敏感話題 做出決定,為要求標準分級/你拿不定主意嗎?/難以滿足?/要求標準的用途/大腦以及根深柢固的要求標準、價值觀和信念/透過要求標準來發揮影響力/業務和行銷
第5章 紅蘿蔔或棍子:動力方向 朝向型/遠離型/型態的識別/背景的改變/為什麼要設定和達成目標?/是害怕成功還是害怕動力方向?/給自己一個動力/正面思考或負面思考?/勞資關係裡的言語衝突/創新事業和資助新成立的公司:誰才能拿到錢?/政治分歧:是朝向型和遠離型的問題嗎?/職業也有分型態/人才招聘/人才管理與任務指派:蘿蔔與棍子/走出寫作撞牆期/業務和行銷/網路銷售和行銷 第6章 來源:你真的可以讓別人照著你想法做嗎? 內在型/外在型/型態辨識/你怎麼知道?/認識自己:最近的大腦研究/指令性語言和建議性語言/難以抗拒的言語:對付你的老闆/自我覺察力:內在型和外在型/超級內在型:男子氣概型/男
子氣概檢測/提出批評和回饋意見/非關自信/教育課程的設計/人才管理/人才招聘/買方市場裡的推銷術:適應顧客的轉變/線上購物:內在型和外在型購買模式的順序/親密關係/醫生和病人/其他背景下的推銷方式/未出櫃的外在型和未出櫃的內在型/有些事會傳染 第7章 動力理由:這是對的方法,還是有方法可以完成? 選項型/程序型/型態的辨識/業務和行銷/人才招聘/工作上的文化衝突/內部團隊的效益性/科技提供者和使用者/誰在控制電視遙控器?/人才管理/組織的再造和員工的投入/學習新技術,或者說為什麼我們老是搞不懂那些電腦奇才在想什麼/和團隊合作/輔導 第8章 動力決策因素:要改變,還是不要改變 千篇一律型/千
篇一律中有例外/差別型/千篇一律中有例外和差別(雙重型)/型態的辨識/善用你的改變模式/改革和演變:人才招聘/人才管理/組織變革的止痛法/如何幫被太多變革搞得不知所措的員工舒緩壓力/為什麼新可樂沒成功?/業務和行銷/軟體的採購者和使用者 第9章 利用那張量表工作單:動力型態 意見回饋的提供/語言行為量表:動力特質 第三部:生產力型態 第10章 生產力型態 第11章 範圍:見樹或見林 具體型/全面型/型態的辨識/各種組合/好人也有溝通不良的時候/專利權和其他律師/為什麼我知道的歌,唱到最後都只會啦啦啦?/人才招聘/很難相處的老闆/領導力的挑戰/業務、行銷和投標/生命、宇宙和萬物/太全面型
? 第12章 當暗示沒用時:工作上的注意力方向 自我型/他人型/每十四個人裡頭才有一個/型態的辨識/溝通/一日自我型,終生自我型?/如果你是自我型/自我型和自閉症譜系人才招聘/ 第13章 驚慌失措還是泰然自若:工作壓力反應 感覺型/選擇型/思考型/型態的辨識/人才招聘/無力感上身/職涯諮詢/熱情/情緒的爆發/壓力管理和人才管理/後創傷壓力症候群會傳染/言語的誇張程度和文化 第14章 風格:環境和生產力 獨立型/親近型/合作型/型態的辨識/人才招聘和管理/型態的組合/孤寂正流行 第15章 組織:做人型和做事型 做人型/做事型/型態的辨識/好人和壞人?/人才的招聘/業務和行銷 第16章
規範結構:為你自己和別人準備的準則 我的/我的型:我給自己的規範/我給你的規範/我的/句點型:我給自己的規範/我不在乎/沒有/我的型:沒有規範或者不知道為我設的規範是什麼/我給你的規範/我的/你的型:我為自己訂的規範/你為自己訂的規範/型態的辨識/人才招聘和管理/所以,為什麼中階主管會受到擠壓?/告訴自己該怎麼做/親密關係/教養孩子 第17章 說服者管道:人們如何蒐集資訊 管道型態/型態的辨識/運用範圍 第18章 說服者模式:達成交易 例證次數型/不假思索型/持續型/時程型/型態的辨識/應用範圍/學習/難搞的顧客 第19章 語言行為量表工作單:生產力型態 第四部 各種應用 第20章
如何完成一份語言行為量表 第21章 各種應用 第22章 下一步:型態組合的了解與運用 如何找出型態組合/從某個人的量表上找出型態組合/語言行為量表組合型態下的各種行為/騙子的量表:福斯汽車排廢醜聞/激進化過程的量表/有助於改變習慣的語言行為量表型態/自助「大師」是如何誘你購買 第23章 影響性策略和技巧 公車停靠站/配合、配合、配合、引導/建議性語言對比指揮性語言/建議模式/通用的開場白:四塊墊子原理/四步驟動力法/如何向內在型推銷/男子氣概檢測/壞消息公式/針對高度遠離型的人所設計的3-2-1遠離型-朝向型夾心法 第24章 利用語言行為量表化解衝突 第25章 利用語言行為量表進行
對話輔導 NLP成果策略/「卡住」的狀態/更多的選擇是好事嗎?對誰來說是好事?/「大功告成」的架構 第26章 職涯諮詢和個人檔案分析 語言行為量表報告:比爾X 背景:工作/動力特質/作業特質/理想的工作環境/建議/語言行為量表報告:克勞蒂亞Y 背景:現在與未來的工作/動力特質/作業特質/理想的工作環境/克勞蒂亞決定創業時,必須考慮到的事/獨立工作/有考慮要冒險一試,靠自己的力量走出去嗎? 第27章 企業文化診斷和變革評量 概覽文化診斷的流程/概覽組織變革的流程 第28章 招聘適任的員工 用語言行為量表找出特質/工作檔案分析/生產經理——職務說明/生產經理──職務分析/只吸引對的人才:
徵人廣告 第29章 建立高績效團隊 第30章 協商和談判 關鍵在於充分準備 第31章 了解你的市場,與它對話 市場調查/找到你的「理想顧客」/網路線上 第32章 教育與學習 成年學習者/解決注意力不集中的問題 第33章 預設性檔案分析 第34章 語言行為量表®裡的各種發明和工具 第五部分 附錄 第35章 摘要和一些實用資料 第36章 語言行為量表的型態摘要 動力特質/作業特質/型態的比例分布 第37章 影響性語言摘要 動力特質/生產力型態 第38章 語言行為量表工作單 語言行為量表:動力特質/語言行為量表:作業特質 第39章 研究與研究摘要 語言行為量表評分間信度/語
言行為量表和職涯不確定性(Career Indecision) 第40章 資源 第41章 還可以用在別地方嗎? 第42章 語言行為量表專業證書 謝辭 前言 一家共同基金公司正透過他們的投資諮詢電視節目開拓具有高價值的新客源,但是他們不滿意自己的成交率。 他們的高價值潛在客戶(擁有兩百萬美元以上的投資資本)會觀賞這個由執行長親自接聽觀眾來電、解答觀眾投資疑惑的直播節目。而潛在客戶看了這個節目好幾個月後,就會打電話進來詢問要怎麼投資這家公司。但因為公司裡頭沒有正式的銷售流程,所以客戶可能會因為過程中找不到方法就放棄了,白白錯失了銷售的機會。 因此他們聘用我,希望我能助
上一臂之力。於是,我展開語言行為量表市場調查,訪談潛在客戶,其中包括曾致電公司、最後「同意」投資的潛在客戶,以及最後「沒有同意」的潛在客戶。從這些訪談中,我幫每組受訪者找到了關鍵的語言行為量表動力型態(Motivation Pattern)和作業型態(Working Pattern),再利用這些資訊設計出一套銷售流程,並提供一系列的關鍵字,供他們在網站和電視節目裡使用。於是他們沿用至今,時間長達十五年。 至於成效如何?他們的成交率提升百分之五十。也因為這樣,執行長決定親自過來找我上課,因為他想了解到底哪裡不同……造成了改變。 他登記了為期十天的語言行為量表顧問/專業講師證照課程,但
是他不保證自己一定能上完所有課程(即便已經付清學費)。每天結束時,我們都很好奇他明天會不會回來。沒想到他最後上滿十天的課,因為他真的很想學會它。 令人興奮但又可怕的時代 自從這本書出了第一版和第二版之後,就對人們的思考方式、動力所在,以及做出決定的方法,有了更多的發現。眾多針對人類各種行為切面所做的研究調查,證明了語言行為量表型態的存在。神經科學方面的調查發現(包括追蹤大腦當下的各種變化),也證實了人們的動力型態和作業型態是如何根據一個人的思考內容在進行轉換。而我和我的學生在三十幾個國家解決各種疑難雜症的諮詢成果,也證明了將人們的動力所在,解碼成語言行為量表裡的組合序列,是非常管用
的。 但是,這些型態會在不同背景下如何顯現,仍有許多有待學習和研究的空間,這也是為什麼我會寫出第二本書《改變顧客的語言力量》(Words That Change Customers' Minds),並創辦了專為女性領導人和經理人提供在線訓練的影響力學院(Institute for Influence),以及專為銷售訓練設計的數位版語言行為量表銷售講師平臺(SalesTrainerPlatform)。 幾乎任何人的態度、特質或行為,都可以被拿來進行元件的拆解和釐清,再找出影響的方法。沒錯,這很可怕。自從這本書再版上市之後,就有了許多新發現告訴我們可以從人們的網路行為和現實世界裡的作為
來透析他們。但這些資訊很不幸地被拿去人為操作,製造更多的衝突。誠如我們所見,常有組織利用選民的信仰系統和他們最深沉的恐懼來加以要脅,影響選舉。而最終結果,就是人們變得對機構、媒體、國家領導人和他人更不信任,這其實是其來有自。 不過,這絕不是拿這個工具來發揮影響力的唯一用途。如果你真的能了解別人,來到他們的停靠站—他們在心理上、動力上的停靠站—邀請他們登上那班公車,是非常有可能帶來積極的影響,包括對他們的影響和對你的影響。 我寫本書最新增修版第三版的目的,就是要告訴你如何在你的世界裡,透過了解他人的動力所在、思考方式,以及做決定的方法來發揮正面的影響。我衷心希望你能利用這個工具創造出
更有成效、更符合道德的溝通結果。 第一章 引言(摘錄) 一臉憤怒沮喪的雪莉爾依約走進我的辦公室。穿著優雅考究、舉止幹練的她,首度碰面便完全不浪費時間在繁文褥節上。 「我需要立刻換工作,」她說道,「我受不了我的老闆。我聽說你會幫人做職涯分析。」和她討論過她想要什麼和重視什麼之後,我同意幫她做職涯分析。但才進行到一半,她便喊卡。「我的天啊!」她說道,「我老闆跟我同樣固執,我們總是爭執不休,互不讓步。難怪我們處得不好。你能教我如何和他溝通嗎?」我花了幾分鐘的時間教她有哪些措詞可用,哪些應該避免。不到兩個月,她打電話告訴我她高升了。今天的她在國內已經是她那個領域裡位階最高的女性主管之一。 不良的
溝通是今日職場、家庭和這個世界,普遍遇到的頭號問題。人與人之間的紛爭屢見不鮮,小至二十分鐘電話語音訊息所製造的困擾,大至親子間長年的不滿與怨恨,甚至國與國之間的棘手衝突都包含在內。找到方法解決溝通問題,一直是許多研究的重點和眾多模式的發展方向。 為了說明是什麼差異造成人與人之間的溝通不良,許多心理測量方法被發明出來,而這些方法往往需要靠精細的電腦化工具落實。即便如此,其中許多方法卻只能運用在少數的專業領域裡,或者更糟的是,將人貼上標籤,就像把圓的釘子敲進方正的洞裡。通常它們不認為人天生具有彈性,可以視情況異動改變自己的想法和行為。這也難怪雖然很多人覺得這些問卷很有趣,卻不太相信它們的籠統結論。
一般人在做重要決定時,譬如招聘人才或選擇配偶,往往喜歡靠直覺和第六感。我曾經告訴一名執行長,如果他聘用執行副總的理由,純粹是因為他喜歡對方,他的麻煩就大了。聘用一個想法跟自己一樣的人,是最下下策。 大家都知道,一般人是透過一套過濾系統在溝通,這套過濾系統是由歷史背景、認同感、對真理的看法、價值觀,以及對眼前事物的認知與詮釋所構成。當別人跟我們溝通時,我們會為了理解對方的訊息而先將它們塞進自己的過濾系統裡。想當然耳,同文同種、同性別、同一個國家,或同一個地理環境裡的人,通常都有相同的歷史背景和信念,所以溝通時會比跟來自不同背景的人溝通更容易一點。
疫情下路易莎咖啡經營策略之探討~ 以臺北市某加盟店為例
為了解決l型資料夾客製 的問題,作者童映琄 這樣論述:
臺灣的咖啡市場近20年來成長了815%,於這20年內連鎖咖啡業者的排行也產生不小的變化。其中以本土咖啡品牌:路易莎咖啡,於2006年創立後,憑藉著正確的市場定位與經營策略,於2019年稱霸臺灣連鎖咖啡市場,成為全臺最大連鎖咖啡業者。2020年國內新冠肺炎疫情日趨嚴重,於同年5月中中央疫情指揮中心宣布餐飲店禁止內用之政策,對於臺灣餐飲界者影響重大。路易莎咖啡門市均以內用為主要銷售模式,此政策對於公司營收造成莫大衝擊;但其透過經營策略的調整,防疫措施提早規劃與落實,不僅挺過疫情期間的低潮期,甚至逆勢展店成長,目前營收也逐漸回到疫情前之8成以上。本研究透過文獻參考、觀察法與訪談法多方了解,並透由總
公司、加盟業者的訪談結果交叉比對,及藉由消費者與鄰近住戶的角度,應證業者經營策略推動之立意與落實的成效面,發現:1.正確的市場定位與展店策略能從看似飽和的市場中找出空缺的生機。2.連鎖咖啡業者中,總公司對於加盟主務實的協助,不僅可減少加盟主的壓力,亦可提供其額外的營收來源,共度難關。3.促銷減價雖為危機中之一道曙光,但會造成利潤無法支撐開支,不適合成為長時間執行之經營策略。而是透過了解消費模式之改變,開發新的消費方式,提高公司營收與利潤,方為長久之策。4.門市可透過更精準計算商品銷售之熱門時段與數量,提供更完整且多元的選擇給予消費者,以提高該門市的收益。
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為了解決l型資料夾客製 的問題,作者黎安妮.福格爾,陳世修,曾心怡(花花老師),吉米.摩爾,艾瑞克.魏斯特曼 這樣論述:
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五個28天的生酮飲食計畫,打造自己的生酮生活 讓生酮飲食變得輕而易舉的工具,包括明確的購物指南、適當/不適當的食物清單、取代易造成過敏的替代食材、減少發炎的訣竅等等 超過100道健康美味的全食物食譜,幫助你的身體燃燒脂肪 全彩圖文,表格、比例數據明確,食譜變化版本多樣化 《完全生酮一看就懂圖文指南》並非採取「一體適用」的做法,而是提供了客製化的生酮飲食法,讓每個人都能打造符合自己的獨特需求。書中同時提供了所有必要的工具,讓每個人都能夠擬定個人化的飲食計畫,擁有無限的選擇,同時去除了傳統生酮飲食令人感到挫折的各種限制。 如果你是生酮新手,這本書一應俱全,你將獲得迅速而
有效的生酮飲食建議,取得渴望已久的健康成效。 如果你是生酮老手,卻在傳統生酮飲食中掙扎,本書將幫助你排除障礙,你將會更了解自己的身體,重建你與食物之間的健康關係,打造真正適合自己的酮體生活計畫。 ★內容完整,生酮資訊超級豐富, 連吉米.摩爾都說:「學到許多前所未聞的知識!」 提供全面性的研究資訊,以活潑的語氣、大量的圖表說明,能讓人輕鬆閱讀、理解: 如何自由享受無麩質、無穀類、無糖、無乳製品、無豆類、適合原始人飲食法的方式,使用營養性酮化來改善健康。 對那些施行生酮飲食遭遇困難的人來說,本書的所有章節都致力於障礙排除,並列出常見症狀以及解決這些問題的措施。 提供
許多個人化的生酮飲食選項,只要了解哪種方式對自己最好,就能夠進一步調整。 以不一樣的「以脂肪為燃料」方式,將生酮飲食法改變成你喜歡的方式,大幅減輕你的壓力,而且你還可以獲得那些高脂肪、低碳水化合物神奇飲食的好處。 以飲食計畫及購物清單,指引你進行一個月的生酮飲食,並且根據「以脂肪為燃料」的狀況,量身訂作你的計畫。 ★生酮難作菜?超過100道美味食譜,作者獨家設計, 適合剛進入生酮的生手,更有生酮老手不可或缺的新菜單。 如果你有特定的食物過敏或敏感症,本書食譜非常適合你。 書中所有的生酮食譜:84%不含蛋 / 83%不含椰子 / 90%不含茄科植物 / 67%是低FO
DMAP / 91%不含堅果 / 42%是純素。 另有多種變化版本,提供「無椰子」、「增碳」、「低FODMAP」、「純素」等各類需求的作法。 完整分類,輕鬆選用:醬料與香料、經典早餐、小點心、湯與沙拉、牛肉與羊肉、豬肉、家禽、海鮮、副餐與配菜、甜點、飲料。 ★劃時代的健康飲食革命,擺脫惱人宿疾的見證! 收錄許多因本書而改變人生、救自己一命的生酮見證者故事。 作者個人因為執行生酮飲食生活,而成功的—— ‧減掉了和荷爾蒙有關、且原本死纏爛打的二十磅(約九公斤) ‧讓我擺脫糾纏十五年的注意力不足過動症 ‧在二十四歲被診斷出早發性停經後,我的月經又恢復了 ‧讓我的
心情維持平衡。現在的我,不再被長期困擾的輕度憂鬱症糾纏了 ‧擺脫腦霧 ‧增加精力 ‧改善我的膚質、髮質、指甲 ‧不再對食物產生強烈的渴望 ‧消除對食物產生的執念 ‧加強了自信心 其他見證者成功擺脫的病症含括—— 糖尿病 膽固醇過高 荷爾蒙失調 注意力不足過動症 憂鬱症 多囊性卵巢症候群 橋本氏甲狀腺炎 甲狀腺功能亢進 《生酮哪有那麼難!(全新增訂版)》 打好基本功,成功生酮好輕鬆 你專屬的教練親自為你解惑! 上萬字全新增訂內容,讓你生酮更升一級! 最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做
的事…… 臉書社群超過9萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練, 結合全方位飲食營養觀、斷食與運動, 帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛, 一起生酮減脂增肌,獲得真正的健康與自由! ★專業教練的個別指導,讓你生酮絕對不失敗! Martyn教練6歲習武,有15年個人運動教練經歷,是學生最為信賴的指導教練。 投入生酮飲食領域後,即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究, 更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座,場場無冷場,並且是「真正讓人聽懂」, 連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚:「去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走
出會場!」 本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式,更有私人專屬的解惑服務! 如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食,不想失敗,也不想鑽入那些難懂的術語知識裡, 這本書絕對是你的第一首選! ★全方位探析生酮飲食面面觀,直接不囉嗦,一看就懂! →具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題,以及運動與生酮相關的統合。 →徹底挖掘飲食肥胖的真相,帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係,以及胰島素和血糖如何造成肥胖。 →想要完美瘦身、雕塑身材,一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。 ★六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包
=最佳生酮捷徑 →避開生酮不適的最佳方案。 →絕大部分的慢性病都與肥胖有關;絕大部分的人認識生酮飲食,也都是為了減肥。而其實,循序漸進、寬鬆式的生酮飲食,就能處理八成以上民眾的問題。 →三天一輪替的飲食懶人包,讓你更快了解生酮是怎麼一回事。 ★破解新手、老手的迷失與錯誤,讓生酮飲食執行無死角 →防彈咖啡不等於生酮飲食,只能算是一種油斷飲食。 →愛吃甜食,生酮烘焙也有隱藏的問題。 →耐力型運動人員適當採行循環式補碳,會有不錯的效果。 →生酮飲食抓漏大集合,告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變! 本書特色 ‧上萬字全新增訂內容:最新營養攝取資訊 / 全新斷食
Q&A / 疫情下你可以做的事…… ‧書籍之外,Martyn教練親自解答你所有的疑惑。 ‧直指生酮飲食執行錯誤的核心,為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。 ‧全方位飲食營養解析,除了巨量營養素,微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。 ‧提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包,讓你順利生酮。 《第一次減醣生酮就上手(暢銷增訂版)》 減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配, 臺灣在地的生酮Life Style, 吃飽、吃好、提升代謝力, 養出穩定燃脂的好體質! ★特別增訂:減醣三步驟&四階段 ★與營養顧問、醫師合作,結合個人經驗與專業背書
★減醣外食族的救星──超商&超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則 ★新手也輕鬆上手──符合「脂肪>70%,蛋白質<20%,碳水化合物<10%」的基本生酮比例 對減醣生酮料理有自己獨到見解的花花老師,是因為健康問題而在朋友、醫生的建議下,才開啟生命中的減醣生酮之旅,並在親身體會到體重下降、體脂下降、血糖穩定、頭腦清晰、精力旺盛、情緒穩定等眾多好處後,以自身的過來人心得、對營養知識的研究和多年的料理烹飪經驗,整理出這本臺灣在地、實用上手、有系統的食譜工具書,並邀請專家把關,有足夠的專業度和精準度,絕對值得收藏! 本書中不只包含106道符合生酮比例的食譜,更從計算每日營養的實用小
工具、過濾廚房地雷醬料和調味品、鍋具運用、食物組成說明、食材挑選原則、外食建議……等各方面,為你打造更容易上手的生酮Life,簡直就是練生酮的武功祕笈! 好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方 書中設計的每道菜,都符合「脂肪>70%+蛋白質<20%+碳水化合物<10%」的基本生酮比例,讓你怎麼搭都控制在安全範圍內,並得以進一步依個人的情況調整自己的營養比例(每個人產生酮體所需的脂肪量或碳水化合物耐受度都不同,需在飲食中找出最適合自己的比例)。 食譜並貼心標註總卡路里和脂肪、蛋白質、碳水化合物重量和比例,以及註明食譜形式(食材、主食、副食……)、食譜特色(常備菜、便當菜、素食種類、五
分鐘快速上菜……),供讀者視所需情況挑選。 ★讓「酮生活」更簡單的百變醬料:凱撒沙拉醬、古早味油蔥醬、生酮優格塔塔醬、生酮優格塔塔醬、綠咖哩醬、荷蘭醬、芥末美乃滋、泰式蝦醬…… ★吃油燃脂的美味肉類料理:起司香蔥肥牛卷、滿足百分百麻香紅油牛肉湯、自製培根、港式燒肉、泰式椒麻雞、橄欖油封鴨腿、英式炸魚佐美乃滋、迷迭香鹽之花漬鮭魚佐酸豆…… ★生酮不便祕的高纖蔬菜料理:泰式最搶手蝦醬空心菜、菠菜金菇溫沙拉、麻油杏鮑菇、蒜辣豆鼓炒山蘇、綠咖哩青花椰、焗烤紅醬培根櫛瓜…… ★解飢、補能量的高機能飲品:椰香咖啡、抹茶奇亞籽、康寶藍、「補油好朋友」青花椰苗酪梨椰粉昔、「順暢幫手」高
纖檸檬洋車前子昔…… ★解饞限量享用的生酮乳製品:優油藍莓椰奶優格杯、自製希臘優格、自製酸奶油、番茄起司青醬沙拉、高達起司片 芝麻葉卷…… ★無麥、無米、不加糖的低醣無麩質甜點:如雲朵般輕柔的舒芙蕾鬆餅、檸檬瑪德蓮、軟綿有彈性的戚風蛋糕、法式奶油霜、貴氣奢華香伏特加玫瑰生巧克力塔…… 帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略 雖然說健康生活很重要的基本原則就是儘量在家開伙,但是難免會遇到特殊節日、約會想在外面用餐,也有許多人因為上課、工作、廚藝不佳等原因,導致外食的機會偏高。這樣也可以執行生酮飲食嗎?當然是可以的。 ★7-11、全家、全聯「酮餐排行榜」:「石安牧場」溏
心蛋、「雅方羊肉爐隨意杯」、關東煮、天和鮮魚高湯、FamilyMart紐澳良雞翅、饗城酒藏冰醉蝦、元進莊醉雞腿、新東陽蒟蒻絲……花花老師實地調查嚴選。 ★各式餐廳的生酮吃法:公開涮涮鍋、美式速食店、自助餐廳、西式餐廳、日式料理店、臺菜餐廳、客家菜餐廳、熱炒店、麵攤、麻辣燙、鹹水雞、鹹酥雞等的生酮飲食訣竅,讓你外食也不掃興。 ★素食者用餐祕訣:素食者的生酮飲食需要更用心,本書菜單除了會標明植物五辛素、奶素、蛋素等小標籤,花花老師也分享素食者外食的三大原則,供需要的人當選餐參考…… ★帶便當三原則:善用醬料輕鬆享用青菜和肉片+冰箱常備菜+放涼吃或加熱吃都美味的便當菜(花花老師書中
都有標示),就能輕鬆準備美味的生酮便當啦! 順利度過適應期的生酮卡關突破術 在身體從燃糖模式(以血糖為燃料)轉為燃脂模式(以酮體為燃料)的過程中,不論是身體反應、對健康或身形的改善程度、對新飲食內容的執行困難……等等各種狀況,有時會讓你焦躁、擔憂、壓力大,甚至感到灰心受挫。本書針對常見的十三大問題提出個人分享和專業提點,幫助你順利度過生酮飲食的適應期。 ★狂掉頭髮:生酮飲食初期因為大量脂肪代謝需求而大量消耗生物素,導致供給給頭髮的生物素不足,注意多元飲食、選擇對的食物,當身體漸漸適應了「酮人」模式後,頭髮就會長回來囉! ★女性經期不規律:在從「碳人」轉為「酮人」的初期,
飲食的大幅度改變會造成荷爾蒙突然變化,身體需要一段時間去習慣和反應,此時切忌貿然「補碳」──頻繁改變飲食習慣,會讓你長期處在荷爾蒙紊亂的狀態。 ★小腿抽筋、晚上難以入睡:生酮飲食因為是利用脂肪酸代謝的酮體產生能量,會消耗更多鎂來幫助脂肪酸的利用,因此需要多補充離子態鎂。 ★高油脂生活好膩啊:生酮飲食需要攝取高比例的脂肪,若因為椰子油好用而只靠一種油品,不只容易膩而產生抗性,也容易導致脂肪酸的不平衡,更何況不同油品營養素不同,最好多嘗試! 想要實踐生酮飲食不失手,又可以持之以恆,過上細緻的、高品質的、多變化的、在地化的超滿足生酮Life?本書將是你最好的指引工具之一。 《
生酮治病飲食全書(暢銷慶功版)》 生酮界公認,進入生酮飲食的第一本書! 熱銷超過50,000本 唯一持續一年嚴格的酮體親身驗證, 至今已持續八年以上的生酮飲食生活! 完全擺脫高血壓、高膽固醇,成功減重82公斤, 並有全球23位醫學專家的共同見證! 連專家都拍手叫絕,迫不及待想投入酮症的境界! ★★★★★美國亞馬遜生酮飲食類銷售冠軍 在歐美、日本廣為火紅流行的新營養飲食方案──生酮飲食, 經醫學研究證實,對癌症、糖尿病、新陳代謝症候群等重大慢性疾病有功效, 還可調整體質達致最佳健康狀態。 但坊間資訊多有錯解,以致很多人並不真正理解生酮飲食,採行生
酮飲食也多有失敗案例, 低碳水化合物、高脂肪飲食到底是怎樣的一種飲食法?執行上有何撇步可應用呢? 深受各界歡迎、醫學界肯定的生酮飲食代表人吉米‧摩爾,以持續一整年的個人親身嚴格實證經驗,及對生酮飲食的探討理解,再加上全球23位醫學專家的見證聲明,要為你破解關於生酮飲食的種種迷思,讓你在進入營養性酮化境界時,能一次到位! 【選擇生酮飲食,為什麼全球23位專家要推薦這一本?】 ◎作者親身實證的告白,徹底明白生酮飲食真相 作者吉米‧摩爾是美國生酮飲食界極受歡迎的代表人士,他不僅有勇氣、有能耐,也很有科學的實驗精神,於2012年,他拿自己當白老鼠做了臨床實驗,驗證生酮飲食對其身
心的種種影響,其觀點、過程、結果,以及對生酮飲食的深入理解說明,均完整呈現在本書中。 ◎連醫師專家都說:看完它,會迫不及待想進入生酮飲食 除了本書的共同作者魏斯特曼醫師在「醫師筆記」中分享他的經驗與看法,更引介全世界22位生酮飲食領域相當知名的醫師與專家,針對本書各單元的重點提出他們的見解與看法。國內專家更是拍手叫絕,雙手比讚! ◎成功的生酮飲食故事,見證不可思議的奇蹟 有作者本身成功甩掉82公斤的實證;另外提供5位採行生酮飲食醫療在職醫師的見證,說明生酮飲食確實能讓患者在不服用處方藥物的狀況下改善健康;以及8位具代表性的生酮飲食成功者的故事,其中有成功瘦身90.7公斤者、
有無法運動而至能參加馬拉松賽跑者、有成功改善高血糖及呼吸中止症的患者等等。 ◎對治各病症,公開生酮飲食療效的紮實科學基礎 本書將與你分享利用生酮飲食而有效改善諸多病症的已知科學證據,如後天型糖尿病(第二型糖尿病)、癲癇、肥胖減重、心血管疾病、新陳代謝症候群、癌症、老化、腎臟病、創傷性腦損傷與中風、肌萎縮性脊髓側索硬化症(漸凍人症)、關節炎、腸躁症、胃食道逆流與火燒心、非酒精性脂肪肝、阿茲海默症、帕金森氏症、失智症、思覺失調症、多發性硬化症與亨丁頓舞蹈症、躁鬱症、自閉症、嗜睡症與其他睡眠問題、纖維肌痛、慢性疼痛、偏頭痛、脫髮與掉髮、運動改善等等。 ◎對生酮飲食的所有疑問,一次給你
圓滿的解答 酮症適合人類維持自然狀態嗎?有任何補充品能幫助我進入酮症狀態嗎?服用中鏈脂肪酸油後產生的酮體,帶來的好處和採用生酮飲食的效果一樣嗎?攝取含咖啡因的飲料會讓我無法進入酮症狀態嗎?長期處在酮症狀態中安全嗎?開始進入酮症狀態時可能會出現哪些副作用?……諸多疑問,一次給你最佳的解答。 ◎指出你生酮飲食上最大敗因,解決你無法生酮的困擾 許多人相信他們遵循著生酮飲食的規範,但攝取的食物卻讓他們偏離酮症的軌道,正是因為他們的飲食法不夠正確,無法讓他們真正進入酮症狀態。本書統整出5大失敗因素,以及10個可能讓你無法產生足夠酮體的原因,並提供了一些實際的解決方案,來幫助你真正享受生酮飲
食的甜美成果。 ◎提供最佳選擇的食物清單、親身實踐的生酮食譜,以及21天有效的生酮啟動計畫 關於生酮飲食,最常見的問題是:「我該吃什麼?」、「要如何料理飲食?」本書提供各類飲食清單,以及來自世界各地所提供的27道美味食譜,以作為你邁入營養性酮化的選擇參考。更提供一份「21天生酮飲食啟動計畫」,讓你可以更清楚地如何執行生酮飲食計畫。 【想要生酮飲食不失敗,為什麼你一定要看這一本?】 ◎採用低醣、甚至是斷醣飲食,就能進入酮症狀態嗎? 錯!每個人進入酮症的狀況都不一樣,因為基因、環境以及其他元素,以及每個人獨特的新陳代謝需求,所以你必須找出自己的飲食標準。 ◎只顧吃生酮
飲食,不做酮體值檢測,小心反而出問題 唯一能夠完全確認自己是否產生足夠酮體的方式,就是檢驗、檢驗、再檢驗。否則的話,那只不過是自己的平空猜測罷了。 ◎採用「碳水化合物淨值飲食」,不一定能進入酮體狀態 其實,如果食物中含有醣分時,即使扣除了含量很多的纖維素,也會在許多人體內觸發醣類的反應。這也是很多想採行生酮飲食者努力後卻沒效果的原因。 ◎有較高的酮體值並不代表體重會自動減輕 酮體值的來源有可能只燃燒飲食中所攝取的脂肪,而要讓體重減輕,就必須要燃燒儲存在體內的脂肪。最好的方式,就是盡可能多檢驗自己的酮體值,確認體內燃燒的是自己的脂肪。 ◎素食者其實也能進入營養性酮化
狀態 生酮飲食並不是單純的大口吃肉,攝取健康的脂肪才識正確之道。素食者如果能攝取大量健康的植物性脂肪,不攝取太多碳水化合物與蛋白質,要進入酮症並非不可能的事。 好評推薦 《完全生酮一看就懂圖文指南》 【國內生酮界一致推薦】 Martyn FB「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」版主 Peeta 營養健身葛格 王明勇 生機飲食專家 王維德(瘦腰老公) FB「享瘦食驗室」創辦人 花花(曾心怡) 「酮生活KetoLifestyle」臉書粉絲頁版主&生酮料理專家 凱莉.陳.彼得森 《生酮東方味》作者和生酮飲食推廣者 愛 姐 FB「
艾麗絲生酮筆記」創辦人&生酮美魔女 張誠徽 中華低醣生酮推廣協會理事長 葉佐馬夋 FB臉書「生酮飲食」社團團長 鄭匡寓 FB「酮好」社團管理員及生酮運動員 鄭慶雯 FB「低醣生酮加油讚」社團創辦人 談佩菁 生酮飲食指導教練、健康管理師 撒景賢 FB「酮好」社團創辦人 謝旺穎 謝旺穎親子診所院長 薛維中 整合身心健康研究與推廣者∕FB「酮樂會」版主 國外名人推薦 各位,我要推薦給你一本由黎安妮.福格爾撰寫,有關生酮飲食的好書。這是一本附有食譜的難得好書,當然,就是低碳水化合物、低糖、富含好的膽固醇及膳食纖維的食譜,還有對我而言更
重要的無麩質飲食。 這是一本佳評如潮的好書,你一定會喜歡,而且依食譜調理出來的食物相當可口美味喔,所以請好好享受一番吧!——大衛.博瑪特醫師(Dr. David Perlmutter),國際暢銷書《無麩質飲食,讓你不生病!》及《無麩質飲食,打造健康腦!》作者 低碳高脂的生酮飲食,已經成為全球最受歡迎的營養健康方式,重點在於攝取真正的全食物,就能讓你的身體從原本燃燒糖的狀態,變成使用脂肪與酮體作為主要的能量來源。在生酮飲食的社群中,黎安妮.福格爾是大力提倡健康生酮飲食的主力。她可說是網路上最佳的教育者,分享了有關營養性酮化的內容,並且在她的第一本書《完全生酮一看就懂圖文指南》中一覽無遺
。這並非無聊的教科書,而是一本務實的指南,能夠讓你實踐這種生活方式,同時也讓你一飽眼福。我寫過好幾本書,並且主持了幾個生酮飲食的podcast,但還是從《完全生酮一看就懂圖文指南》一書中學到許多前所未聞的知識!你也會學到這些,這將會是未來幾十年中大家的寶貴資源!——吉米.摩爾(Jimmy Moore),資深營養podcast主持人,以及國際暢銷書《生酮治病飲食全書》作者 黎安妮的書聚焦於全食物以及食材的品質,讓這本書鶴立雞群。她的五個以脂肪為燃料計畫,能夠幫助你調整自己的生酮飲食,藉此獲得最大的健康效益,同時也能夠享受美食。無論你有食物敏感的問題,或是標準的生酮飲食在你身上行不通,黎
安妮的書都是你非擁有不可的一本!——瑪汀娜.斯拉傑洛娃(Martina Slajerova),生酮飲食應用程式發明者(KetoDietApp.com) 實在太棒了!黎安妮.福格爾分享了最完整以及全人的方法,讓生酮飲食成為真正的生活方式。本書能讓你獲得所有必要的工具,並詳細說明了客製化的飲食計畫,同時提供美味至極的食譜,確保你在生酮飲食的路上能夠獲得成功,並完全改變你的生活。本書透過健康、均衡的餐點,同時滋養你的身心,書中涵括了你所需的一切,讓你能夠療癒、強化身心,並且過著以脂肪為燃料的不凡生活。黎安妮可說是生酮飲食界的大師,能夠啟發所有想要投入生酮飲食生活方式的人。——凱蒂.李-布勞斯爾
德醫師(Dr. Katie Li-Broussard),理學士、針灸師、中醫師 我已經認識黎安妮許多年,而且熱愛她對食物和所有事物在健康層面的整體態度。這本書是以歡迎的語氣寫成的,對於那些對生酮飲食好奇的人、剛開始進入生酮飲食而苦苦掙扎的人,以及那些一直在嘗試生酮並尋找食譜靈感的人來說,這是很棒的一本參考資源。 本書中我最喜歡的部分之一是黎安妮的「以脂肪為燃料的飲食法」,它給出了五種不同的生酮飲食法。因為我堅信生物個性的概念(我們每個人的身體都不同),所以我喜歡她的方法,亦即不是所有人都適合單一的飲食方式。我們中的一些人,可能需要更多的蛋白質,或者更多的碳水化合物,這很重要,而且非常
好! 另外,我只能說那些食譜太棒了!我目前痴迷於她的「經典鬆餅」、「起士醬」和「培根菠菜沾醬」!——商籟(Sonnet),經認證的整體健康教練、美食博客版主、食譜作者和作家 這本書大約有一半篇幅是知識資訊,另一半是食譜。這本生酮飲食的書對那些正努力解決低碳水化合物或需要幫助的人來說,是一個完美的選擇。黎安妮在這本書中提供了你所需要知道的一切。 實際上,我如果在十七年前就能夠擁有這本書,並開始用於低碳飲食上,這將為我節省多年的試驗和錯誤。因為,黎安妮使得高脂飲食計畫變得相當容易進行啊! 對於那些進行生酮飲食遇到困難的人來說,本書的所有章節幾乎都致力於排除這樣的障礙,因為它條列出
了常見症狀,以及解決這些問題的措施。這確實是一本很好的書,我會和我所有的低碳朋友一起分享這個資源,以確保正確進行生酮飲食計畫。 黎安妮是高脂肪飲食的先行者,這本書寫得很好,操作起來也很簡單,可以按照自己的需求制訂計畫進行。我讀過很多的低碳書籍,這本書獲得了我的最高評價。——麗莎(Lisa),Low Carb Yum博客版主 國外讀者推薦 對於這本偉大書籍已經寫出的所有美妙東西,我還能增添什麼呢?我在今年(2017)二月中旬發現了它。然後我花了兩個多星期在YouTube上觀看了20至25個小時內關於生酮飲食這個主題的內容,並閱讀了許多有關的專業文章。 為什麼要這樣的研究?我6
4歲了,對於這種飲食方式的前景其實是感到相當害怕的。我也已沒有膽囊可以協助脂肪酮化。隨著我家人癌症、糖尿病、心臟病和中風的過往經歷,我真的不想犯任何錯誤。 在19年的時間裡,我一直是亞馬遜網站的一員,但除了本書,我從未「預訂過」任何東西。透過這本書,讓我看到、聽到幾十個黎安妮的YouTube視頻和播客帖子上的東西。我發現她的所有訊息都經過了非常好的研究,並且始終如一地提供了更有價值、更有用的重要健康訊息,甚至比大部分發佈在相同主題上的醫師都還要深入。我決定嘗試一下,但仍然有些不情願,因為這種方式完全違背了我過去40年來的飲食方式。 黎安妮在她的視頻和寫作風格中都非常有幽默感。我在過去6
週來遵循了她的指示,並且毫不費力地減輕了近14公斤。我完全支持她的建議,包括她建議服用牛膽汁和必需酶來幫助消化脂肪,尤其是對我們這些沒有膽囊的人。多年來,我從來沒有感覺這麼好過,從現在起,我會繼續這種飲食方式。 如果你的收入有限,只能購買一本或兩本關於這類主題的書籍,請將這本書放入購物車。不必懷疑,你將會很高興你做到了。這真的是一本美妙而且改變人生的書!——史考特‧沃克(Scott Walker) 生酮飲食是低碳高脂的健康方法,這本書在你開始進行生酮飲食時,有你需要的一切資訊! 我持續關注了黎安妮大約一年,並購買了她的一些電子書(這些都非常棒!)和她的每週膳食計畫(對我非常有幫助
)。而這本書等於是蛋糕上的錦上添花,它不僅僅是一本食譜書,還是一本以正確的方式(在我看來)做生酮飲食的百科全書。 黎安妮使用了天然食品、大量蔬菜,及真正促進可持續和人性化的動物產品。最有趣和令人驚訝的是,她解釋了碳水化合物對於長期健康是必需的。而且她還向你展示了如何做到這一點,以便你可以保持「適應脂肪」。 閱讀吧!黎安妮會激勵你成為你最健康的自我。——威爾森(S. Wilson) 這本書很棒!黎安妮很棒!我覺得這本書可以完全改變一個人的生活。我百分之百致力於改善飲食的生活方式,很高興我偶然間發現了她的播客,這是我生命中很重要的時刻,所以我最終購買了她的書。在烹飪之前,我花時間閱讀
和研究了她在本書中所提供的信息,這是她傾注了大量心血的研究成果。她為每個人做了這麼多的工作,而你所要做的,就只是閱讀!如此精采!謝謝你,黎安妮! 我們製作、品嘗了這些食譜,一切都很美味!我的丈夫和女兒都喜歡用這本書來烹飪。 我還依照黎安妮的購買小竅門在Thrive Market買了我沒有的大部分原料。雖然需要點時間將所有正確的用品重新裝滿廚房,但這些東西都很容易找到。 如果你致力於改變,那麼黎安妮的《完全生酮一看就懂圖文指南》可能對你來說是完美的。——雷(Ray) 這是一本很好的書。它充滿了信息,並提供了多種的變化版本,以提供你根據自己的身體類型作出選擇。我真的很感謝其中對有
關天然荷爾蒙波動的女性所作的建議。 作者以一種非常平易近人的方式詳細介紹了營養學。作為一個數位行動的懷疑論者,我很欣賞這本書,它比其他所謂的「初學者」書籍有更多的細節。這本書並沒有用艱澀難懂的科學數據或名詞來壓迫你的大腦,它反而充滿了活力的配圖及食譜照片,而且每個食譜都搭配了非常簡短的故事。 我讀過的其他投訴關於本書無乳製品的作法,我不是無乳製品支持者(我喜歡奶油),但我很看重選擇,我總是可以簡單地用濃奶油來替代椰奶,或用酥油代替許多烹飪脂肪。但是,如果你剛好使用完手邊的乳製品,或者想嘗嘗一種不同的味道,不妨直接遵循非乳製品食譜。在我看來,這兩個世界都是最好的。哦,食譜很美味,所以……
什麼是不愛? ——安娜(Anna) 《生酮哪有那麼難!(全新增訂版)》 【國內專家的推薦】 我大約是兩年半前研究生酮飲食時認識Martyn教練。當時,台灣的生酮階段大約還停留在「不吃飯會酮酸中毒」(好像現在還是有人會這樣覺得,哈哈)。 兩年半後的今天,Martyn教練已經是台灣Facebook生酮、斷食、體態雕塑相關社團中,最活躍的社團團長。會這麼受大家的信賴,是因為他努力的與台灣醫師們討論研讀,甚至還跟國外最知名的學者們通信往來,讓自己更進步。同時,他實際幫助別人調整飲食上的經驗,也算是台灣最充夠的人。所以,這本書裡有很多實際操作的知識,是別的書中未曾提及的。最厲害的是,他
可以把這些深入的知識以及經驗,用簡單且有趣的方式表達出來。 有去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場,因為不僅僅是「真正聽懂」,並且更學到了深入的知識,在演講的過程中完全沒有無聊冷場。所以,我相信大家閱讀完這本書後,不只會露出幸福的表情,還可以笑著跟別人說:「生酮哪有這麼難?」——營養健身葛格 Peeta 我執行生酮飲食超過一年,之後稍放寬碳水化合物及減少油脂,我戲稱之為低醣自然酮(意思是,我不特意追求生酮),理由很簡單,沒必要特意維持在生酮狀態(我的血糖值正常HbA1C4.9~5.2、胰島素<3> 飲食文化多元,每個文化都有其傳統飲
食,都能帶來健康,不然人類早就絕種了。低醣生酮飲食是針對現代飲食的流弊而生,但它不是唯一真理,尊重不同的飲食選擇,找出適合自己的飲食方式。對的方式,會以健康來回應我們。 世修(Martyn)是我武術的師兄(實則大多受其指導),其武術造詣自不用多言,對健身、營養、飲食、健康的研究精神,也是我望塵莫及的,這本書不是空穴來風、出自想像推理,而是他花了不少時間、精神,整理及實證國內外學者專家的研究,是當前針對低醣生酮飲食最全面、完整和深入的書,我樂於向大家推薦此書!——臺東聖母醫院復健科 潘盈達醫師 終於有一本值得大力推薦的華人生酮飲食書問市了! 假如你親自目睹馬丁教練在健身房的權威性,
你應該相信生酮飲食對健身者的重要性與適用性。不然,他也不會建議重訓者採用這樣高油脂與低碳水化合物的飲食法。 假如你沒機會去台南拜訪鐵人28健身房,我相信你也應該看過Peeta葛格的網路影片,描述他如何從十六歲的破百公斤減重成功,而且在馬丁教練的調教下練出六塊肌。 我剛好有機會不僅去參觀了健身房,也跟馬丁與葛格一起用過兩次餐,所以他們吃的跟講的是一致的,我們享用無澱粉的火鍋與生酮法式餐點。 生酮飲食只要抓到幾個重點就可以很輕易入門,馬丁教練說得很中肯,我自己也從生酮飲食獲益良多,將以往複雜的食療拼法變得更簡易。初學者是可以快速生酮的,馬丁的書很貼近人心、很接地氣,以極其平易近人的方式
逐一陳述生酮飲食的要點,還教初學者循序漸進的入酮,我非常推薦本書給大家參考。——生酮油品達人 陳立川博士 直到前年底接觸到「生酮」,才扭轉我的悲慘減肥人生。生酮飲食讓我非常驚艷,居然可以吃肥肉!而且每天吃得飽飽的,還能一直瘦,真是讓人開心極了! 但好景不常,去年(二○一七年)四月體重突然不往下降了,這時候有一個人告訴了我:「不要再喝防彈咖啡了!」 我回:「防彈咖啡很好喝欸!為什麼不要喝?」 他說:「不喝,體重馬上就會往下掉!」 聽到體重可以往下掉,二話不說,馬上停喝防彈咖啡。果然,體重立馬往下掉! 後來這個人繼續教我一日一餐及斷食;叫我先不要跑步,要我開始重訓,並教我
重訓;鼓勵我咖啡灌腸……然後,我變了!現在的我,是我五十四年來最棒的我!健康狀況、體態、體能都達到高峰,而且還持續在進化中喔! 這個人是我的貴人,讓我遇見更美好的自己的貴人!現在,我的貴人Martyn出書了,這本書內容淺顯易懂又包羅萬象,生酮、斷食、運動一次通通說清楚!堪稱坊間生酮相關書籍裡最棒的書,我要誠心推薦給大家! 生酮哪有這麼難?真的不難!只要認真看這本書,認真照著做,你也會遇見更美好的自己喔!——FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女 愛姐 《第一次減醣生酮就上手(暢銷增訂版)》 具名推薦 郭葉璘醫生,壢新醫院影像醫學科主任 郭漢聰醫生,「身與心
的平衡」網站站長 薛維中,整合身心健康研究與推廣者/FB酮樂會社團版主 強力推薦 記得八個月前跟花花老師第一次碰面時,討論想要出版一本生酮飲食專用的食譜,現在終於完成了!市面上有這麼多低醣生酮食譜,為什麼還要再出一本?這本食譜又有什麼不同呢?拿到食譜的完稿,我真的被震撼了,因為這已經不只是一本食譜,它可以說是生酮飲食的教戰手冊了! 花花老師真的非常用心,不但親身執行生酮飲食,瞭解生酮飲食中的魔鬼細節,而且從一個體驗執行者的角度,再加上她多年料理教學的經驗,鉅細靡遺的交代了廚具、食材、醬料、油品,甚至外食、素食、甜點及飲品該如何採買製作,看完以後,我只能說,這是每一位生酮飲食
者必備的實戰工具書,真的是第一次生酮就上手了! 感謝花花老師的用心!也很榮幸可以參與這本食譜的一小部分,這本書在幾位醫師的把關之下,有足夠的專業度與精準度,絕對是值得收藏的生酮飲食工具書!──張誠徽,醫學顧問 經營餐廳十九年,一直都走自己的路,美味是必需的,環境要溫馨,服務要有愛,相信有生命的食物會說話,是可以和身體的細胞對接的,飲食是文化,更是一種生活風格,追求美好是一種本能,但需要學習才有效率。生酮飲食是一種非主流的卻最接近老祖宗智慧的飲食法,潔淨無汙染的食物、天然多元的油脂及古老的海岩(岩鹽),如此簡單(您會說這是餐飲人本位主義的說法),但一般忙碌的現代人可能毫無頭緒(其實是泡
麵吃多了,速食吃多了)。 別慌亂,花花老師以自身的生酮飲食心得和多年的烹飪教學經驗,整理出一本有系統的食譜工具書(在餐飲江湖而言,像是一本練生酮的武功祕笈),真的給力,不論烹飪高手還是新酮學,一看就明白,而且容易操作……,重點是──不只生酮,還很美味! 與花花老師談起如何過「酮生活飲食」,她快人快語,首先從醬料入手,不論葷素皆宜,中西口味皆可,看來,如果此本食譜書暢銷,可能酮學們只會到我的餐廳買油和鹽了……。 酮學們,祝福你超幸運的,第一次生酮就上手。──張仁馨,荷風中國菜餐廳創辦人 生酮飲食為中年肥胖、三高及糖尿病潛在患者帶來了巨大的福音,它是一種簡單又有效的減肥及治病的方
法。生酮飲食容易入手,但要持之以恆,甚至要依此過著多變、美味的日子卻不容易。花花老師的這本新書是用心、精緻又獨具特色。如果你想要長期過一個細緻的、高檔的、多變化的生酮生活,那麼它將是你最好的指引工具之一。 本書分成五大部分,幾乎囊括了生酮餐飲上必備的資訊,比現有介紹生酮餐點的書籍更完整、更豐富、更多變、更具有在地的特色,如果你喜愛烹調,請仔細按照本書所建議的原則、工具、食材、醬料、菜色、甜點等方式一一著手,你將不只只能夠體認到生酮飲食帶給自己更健康的身體,而且無需澱粉及糖類,也能使你的人生充滿了美好與滋味。──鄭政秉博士,國立雲林科技大學財金系副教授兼推廣教育中心主任 做生酮飲食諮詢
這麼長的日子以來,我常常遇到酮伴們在做「自以為」的生酮,很煩惱的來諮詢後,才懊悔應該早點來諮詢的,我常遇到哪些「自以為」狀況如下: ●喝防彈等於在生酮:有許多酮伴每天早上一杯防彈咖啡、防彈紅茶取代早餐⋯⋯,就認為自己在執行生酮飲食了,這真是天大的誤會啊!所謂的生酮飲食,是能讓身體產生酮體的飲食,如果身體沒有產生酮體,喝十杯防彈咖啡也不能稱為生酮飲食。 ●生酮飲食一定要斷食:生酮飲食不一定要斷食,斷食也不一定等於生酮飲食,這是兩件事。我們可以發現,許多酮伴們穩定生酮著,但他從來也沒有斷食過。當然也有些酮伴,執行一段時間後,自然而然地因為飢餓感降低,就默默的就跳餐了 ●只要不吃澱粉及糖
,就是生酮飲食:再重複的說一遍,生酮飲食是能讓身體產生酮體的飲食方式。因此,即使你完全沒有吃糖與澱粉,沒有產生酮體,就不叫生酮飲食。 ●生酮飲食只要比例對了,不用在意細節:這一點,發生在非常多酮伴身上:「我依照著食物的營養標示去計算,很嚴格的調整自己飲食的比例,讓飲食的比例符合書上說的5%、20%、75%,我也確實生酮了,但為什麼血液檢查報告改善有限,甚至體重也卡關了?」同時,這也是許多人生酮後仍小毛病不斷的關鍵。 ●認為使用MCT或酮飲料產生酮體,就叫生酮飲食:MCT(中鏈脂肪)因為不需經過肝臟代謝,就能直接被身體使用,進而產生酮體,因此,許多執行生酮飲食的酮伴為了快速得到酮體,就大
量補充MCT油或使用酮飲料,這樣其實並不叫做生酮飲食。 每當遇到這樣的酮伴時,我就好希望有一本食譜書,讓酮伴們看著、照著做,他可以依照食譜上的搭配,簡單的讓生 活中的餐食都達到執行生酮飲食的比例。更可以透過實際的操作,慢慢的將生酮飲食的正確概念融入到自己的生活中。如今,這個願望終於實現了,真是感謝柿子文化慧眼識英雄,更感謝花花老師這麼長日子的辛苦。 要執行生酮飲食,又不想做錯的朋友們真的有福了。這本書集結了花花老師執行生酮飲食的精華,每一道菜都精心地為酮伴們計算份量,計算比例,甚至注意到食材的搭配、季節食物的更替等等,就是為了讓你戰勝魔鬼,吃得開心、吃得滿足,更吃得正確!我真心的認為,這
是人人都該備上一本的好書。──謝旺穎醫師,前謝旺穎親子診所院長 《生酮治病飲食全書(暢銷慶功版)》 ◆看完它,便迫不及待想進入生酮飲食 郭葉璘(壢新醫院影像醫學科主任) 我個人執行低醣飲食幾年之後,得到血糖平穩、精神變好的益處外,體重、體脂、血脂肪等都趨近穩定,但沒有進一步的改善。本來想說這輩子就這樣低醣下去,結果是人算不如天算! 後來接觸到這本《生酮治病飲食全書》的英文原版書後,引發了我對生酮飲食的高度興趣。這本書是我從低醣飲食進入生酮飲食的啟蒙書,原因在於書內文筆淺顯易懂,但內容又涵蓋極廣,幾乎包括所有生酮飲食好處、需注意事項,乃至於實踐的層面,讓我在短時間內就能一窺
「生酮飲食」的堂奧。 本書作者吉米‧摩爾在美國生酮飲食界是名人,撰寫的部落格以及主持的播客 (podcast)都極受歡迎。他沒有生物醫學的學術背景,卻聰明的找來杜克大學的魏斯特曼醫師(Eric Westman)來當共同作者。鼎鼎大名的魏斯特曼醫師是美國減重醫師學會的主席(American Society of Bariatric Physicians),也發表過許多學術論文來實證生酮飲食的好處。吉米摩爾更請來二十二位對生酮飲食有深入研究的醫學或營養學專家,將他/她們多年實務經驗的「珠璣之語」穿插在篇章之中,更增加書中論述的可讀性、深度及可信度。 我要鄭重推薦這本《生酮治病飲食全書》給大
家。一來這本書的編排及內容會讓人想一氣呵成的看完,一旦看完它,相信你會跟我一樣,迫不及待的想進入生酮飲食,享受生酮飲食所帶來身心健康的提升。 ◆生酮飲食是「救命方舟」 王群光(台灣腦波自律神經醫學會理事長) 我是接受過完整西醫學訓練的西醫師,過去二十多年來,曾在加護病房、麻醉科、外科、骨科、急診科服務過,近十年轉換跑道做自然醫學,來求診的絕大多數都是中西醫藥物罔效的重症患者,癌症癌末患者也不在少數。而我用來治療患者的最主要自然醫學處方,就是「生酮飲食」。 我本身也「曾經」是重症糖尿病患者,糖化血色素曾高達13.5%(正常<6%),在執行生酮飲食後,就再也不必跟降血糖藥物及胰島
素為伍,而恢復健康。因此,我對於生酮飲食的體驗感受比大多數人都深刻,如果說「生酮飲食」是我的「救命方舟」也不為過。 本書收集了很多的文獻資料,誠心推薦給你! ◆進行生酮飲食一定要吃好油 胡蘊玉(佰岳生物科技股份有限公司執行副總) 生酮飲食是一種高脂肪、低醣、適量蛋白質的飲食,藉由改變飲食組成,降低葡萄糖供給,讓身體產生酮體,作為能量來源;而脂肪是由脂肪酸所組成的,脂肪酸又可分為長鏈、中鏈、短鏈,碳鏈數越短的,產生酮體的速度也越快。所以生酮飲食常用中鏈脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)油,來快速產生酮體。 本書匯集了眾多專家學者之文獻與使用經驗,身
為一個好油推廣者,有鑑於生酮飲食應用於日常生活日漸廣泛,特將此書大力推薦給執行生酮飲食者。 ◆一再讓人拍手叫絕的健康飲食經典 陳立川(中華民國能量醫學學會理事長) 為了保持自己高度健康的狀態,我涉獵相關醫學資訊不菲。但看完這本比正統醫學還講究科學性的健康書,我不禁地一再拍手叫絕或雙手比讚。 沒有醫學背景的作者能夠提供許多深入簡出的說明,讓我學到執行生酮飲食的很多關鍵要點;他更有勇氣、有能耐,也很有科學的實驗精神,拿自己當大白鼠做好幾個臨床實驗來驗證觀點,以及尋找一大群真正的專家來釐清醫界許多是是而非、誤人誤己的醫學謬論。這是一本不僅一步步引導勇者實踐自救方法的絕佳經典,更是赤
裸裸揭露醫療權威假面的好書! 所以,讀者請趕快利用好書上的資訊武裝自己,用來質問與分辨出知名的庸醫與沒沒無聞的良醫,挖掘出真正好的醫師,來服務自己的健康與保護荷包。 ◆一本非常實用的生酮飲食入門工具書 謝旺穎(謝旺穎親子診所院長) 作者 吉米‧摩爾與我一樣,我們都曾經用不正確的健康觀念,在照顧自己的身體,明明嚮往健康的狀態,卻傷心的換來體重過重、糖尿病前期、脂肪肝、膽阻塞、輕度腎衰竭、尿酸過高、嚴重打呼等慢性文明病。直到了解了「生酮飲食」,跨出了歷史性的那一步,短短半年時間,我的體重減少二十公斤,糖化血色素恢復正常,脂肪肝沒了,腎功能也正常了,讓我嘗到真正健康的滋味。同時也讓
我產生了使命感,決定要告訴更多人「生酮飲食」的好處,讓更多人能擺脫藥物,靠飲食的調整就恢復健康。 感謝本書的描述淺顯易懂,即使沒有具備醫學及護理的知識,相信一般人都能輕鬆的閱讀。加上書中的Q&A整理,專業建議的彙集及食譜的收錄,我相信,本書一定能成為初次嘗試「生酮飲食」的人,非常實用的一本工具書,造福讀者及身邊的人! ◆進行生酮飲食要做功課,而本書是最好的教科書 撒景賢(FB酮好社團創辦人) 如果你還沒開始生酮飲食,看完本書再開始;如果你已經開始生酮飲食,你的疑惑都在本書解答了。生酮飲食要成功有三要素:低碳水化合物、高油脂,還有這本書,前兩個補身體,最後一個補腦袋,《
生酮治病飲食全書》是生酮飲食最好的教科書 ! 【國外專家及生酮實踐者的推薦】 本書以深入淺出的方式說明了最新的營養科學新知,讓人人都能讀懂,人人都能投入生酮飲食的懷抱。這本易於翻閱的手冊,讓讀者能在享用美味營養的低碳水化合物、高脂肪飲食的同時,也能夠邁向重拾健康長壽的康莊大道。──大衛.博瑪特醫師(榮登《紐約時報》暢銷書排行榜首的作者) 我推薦這本書給大家,特別是那些大腦已經被「洗淨」的人,因為採用低脂飲食的謊言已經傳播了幾十年了。施行生酮飲食確實不容易,特別是在這個到處充滿醣類的世界,然而,我的所有健康指標都提高了,而且我的體重也獲得了控制。──ES 作為臨終關懷護士
,由於諸多慢性疾病,如癌症、糖尿病(第2型)、心血管疾病、肝腎衰竭、帕金森氏症和阿茲海默病,我已經見證了患者和他們的家人在生命結束時不可思議的痛苦。其他合併症,包括肥胖、胃灼熱、腸躁症、非酒精性脂肪肝、精神健康問題及失眠,以及嚴重的疼痛等等,其結果是讓生活品質下降。但我堅信,這些慢性疾病是可以預防的,並且確認這些疾病大都是由標準的美國飲食所引起。我讚揚吉米‧摩爾在他的書《生酮治病飲食全書》中為我們提供了一個解決方案,以營養來治療我們的身體,防止這些慢性疾病搶奪我們的健康,並使我們的生活恢復和平與平等。──Rebekah Jackson,RN 在這本著名的書中,吉米‧摩爾和艾瑞克.魏斯特曼
完成了兩個關鍵任務──營養性酮化的「為什麼」和「如何」。這本書提供了一個容易遵循的路線圖,幾乎任何人都可以跟隨以完成營養性酮化。許多人和大多數保健專業人員完全不知道營養性酮化的許多健康益處。希望這本書能扭轉這種悲哀的狀態。《生酮治病飲食全書》使得生酮飲食成為能讓我們在充滿有毒加工食品的世界中保持健康的最有效方式,並且比任何藥物在逆轉常見的代謝紊亂方面更有效。 低風險、有效和便宜,這是作為醫生的我所下的指令! 我強烈支持患者應該通過自我教育,來負責他們自己的健康。在與我的患者討論飲食問題後,我經常給他們提供一張我推薦的書單和網站,而《生酮治病飲食全書》現在位於此列表的頂端。──Willi
am L. Wilson,MD 我很少寫評論,但我不得不為這本書說一點話。我一直在與自己的代謝作戰,並一直採行低碳飲食多年。最近,我遇到一堵牆,體重開始增加,血糖又上升了,讓我直拉著頭髮想弄清楚這個問題到底何在?然後,我在兩天前看到了這本書,意識到我確實吃了太多的蛋白質。透過調整飲食和監測酮體值,只在短短兩天內,我便下降了近一公斤體重,我的血糖已經回到接受範圍……,這些發生的事只有兩天,僅僅只是降低我的蛋白質攝取量。 這本書對一般人來說,並沒有太多的科學用語,這是非常有意義的,而來自尊敬的醫生說明,更是加強了生酮飲食法的好處。我強烈推薦這本書!──Bluiiz CA 真棒!這本
書和作者做了非常深入的研究。我是一個追求生酮飲食者,但卻不能得到所需要的結果,而這本書清楚地告訴了我,我錯了!我已經開始再次施行生酮飲食,而且充滿絕對的信心。這是必須去做的飲食原則,每個人都應該遵循。──Mandar
高齡失智者協尋產品改良之設計研究
為了解決l型資料夾客製 的問題,作者賴奕中 這樣論述:
本研究處於台灣的高齡者每13人即有1位失智者的時代,且失智長輩走失佔台灣高齡者走失原因三成以上,因此政府以推廣協尋產品為主要個人防走失措施,但長輩對產品的佩帶意願卻相當低迷,難以預防走失狀況;因此本研究透過文獻探討影響產品佩帶意願的原因,並進行三階段研究流程;第一階段訪談了7位有協尋產品使用經驗的失智長輩、家屬與個管師,得出產品的使用心得與建議;第二階段則依訪談結果設計一款主體為主動式定位追蹤類協尋產品,佩帶方式為夾、吊掛及綁,便於固定在長輩的外出物上,改善了傳統產品佩帶在長輩身上或肢體上的做法,使應用方式較廣泛、協尋方式較隱蔽且無須家屬憂心佩帶狀況,降低長輩受汙名化的心理感受;第三階段進行
含對照組的產品佩帶測試、填寫本研究設計之TAM量表及問卷調查,經38位家屬與專家的施測,結果顯示本研究設計之協尋產品在去除長輩的污名化印象,以及家屬申請意願有顯著的優於對照組產品,表示遵照使用者意見去改善協尋產品的外觀與佩帶方式,能正向影響使用意願;而後建議未來協尋產品設計,其便利性、易用性、安全性、牢固度、防水功能皆基本要素,外觀規格雖然難以廣為大眾一致接受,但必須避免呈現失智症意象,且應遵照長輩的喜好與外出習慣再行客製化設計,或以「衣物」為媒介發展,將協尋措施結合長輩的必要外出物,則無所謂佩帶意願的問題。
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