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國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 吳美宜所指導 唐穎俊的 應用IPA-Kano模型評估外送平台服務品質關鍵管控策略 -以Foodpanda為例 (2020),提出Foodomo 母公司關鍵因素是什麼,來自於外送平台、服務品質、IPA重要性-績效分析法、Kano二維品質模型、IPA-Kano模型。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了Foodomo 母公司,大家也想知道這些:

應用IPA-Kano模型評估外送平台服務品質關鍵管控策略 -以Foodpanda為例

為了解決Foodomo 母公司的問題,作者唐穎俊 這樣論述:

近年來外送平台快速興起,平台消費筆數屢創新高,然而,從使用族群的意見中我們可以發現外送平台的服務仍有改善空間,因此公司應該需要一套評量工具以檢測外送服務的品質狀況。本研究以Foodpanda為例,應用IPA-Kano模型分析外送平台各項服務品質之優勢與劣勢。考量到外送平台是藉由電商平台提供餐飲相關產品的物流服務,本研究援用專家學者所提出的餐飲、物流、電子以及電子補償服務品質量表為依據,透過因素分析編製了5個構面20條項目的外送平台服務品質量表,再藉由IPA-Kano模型判斷Foodpanda服務品質之改善與保持的順序。根據研究結果顯示,服務品質優先改善順序依序為「無防備戰略要點」2項、「無防

備區」3項、「染塵鑽石」4項;而優先保持順序依序為「健康」2項、「支援性武器」3項、「珍貴寶物」4項、「璞玉」1項,同時透過重要性做進一步的排序。其中Foodpanda最優先需要改善的服務依序是「MC1 當我訂購的產品(餐點、生鮮雜貨)未能按時到達時,會給予補償」及「CS1 訂購的數量不會被系統取消」,公司應該盡快針對這兩項服務提供更多的資源加以改善,以降低消費者的不滿意程度。研究結果有助於評估Foodpanda的管理策略,並希望為公司帶來更好的運營績效。