7 11 牛奶棒的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列免費下載的地點或者是各式教學

7 11 牛奶棒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦湯國廷,廖嘉音寫的 營養師&兒科醫師副食品配方增訂版──100 道營養菜單,補鐵、強鋅、低敏、增D,從第一口就為寶寶的健康打底! 和湯國廷廖嘉音的 營養師&兒科醫師副食品配方都 可以從中找到所需的評價。

另外網站本署新聞- 公告資訊 - 衛生福利部食品藥物管理署也說明:近來新型冠狀病毒疫情趨緩,有民眾詢問是否可以將多餘的醫用口罩或家用型新冠病毒檢測試劑,透過網路社群媒體或購物平台販售,或購買國外的醫療用血氧 ...

這兩本書分別來自新手父母 和新手父母所出版 。

國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 蘇恒安所指導 譚宏孝的 呷冰呷到「煞到」?來自醫療人類學的觀點 (2021),提出7 11 牛奶棒關鍵因素是什麼,來自於冰、煞到、飲食禁忌、冰品消費。

而第二篇論文國立臺北科技大學 能源與光電材料外國學生專班(EOMP) 王子建、張裕煦所指導 Nazar Riswana Barveen的 探索貴金屬/半導體奈米結構在表面增強拉曼光譜應用的協同作用 (2021),提出因為有 表面增強拉曼光譜、協同增強、光還原的重點而找出了 7 11 牛奶棒的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了7 11 牛奶棒,大家也想知道這些:

營養師&兒科醫師副食品配方增訂版──100 道營養菜單,補鐵、強鋅、低敏、增D,從第一口就為寶寶的健康打底!

為了解決7 11 牛奶棒的問題,作者湯國廷,廖嘉音 這樣論述:

第一口副食品就要吃得對! 補充鐵質、強化鋅、增加維生素D攝取,最科學、最全面的飲食關鍵報告及腸胃養成書,讓寶寶聰明吃下每一口副食品,全方位的補充營養。全新增訂    素食寶寶營養攝取要點    素食寶寶副食品食譜    維生素D、B12補充法營養.腸胃照顧提醒,讓寶寶的每一口都吃得營養.0至24個月寶寶腸胃發展及所需營養提示。.寶寶每日飲食量建議及一週食譜搭配示範。.奶蛋素寶寶的營養補充法及一日食譜示範。 .四季食材處理、烹調與過敏食材食用說明。.營養成分分析,每一口都吃得對、吃得好。〔本書內容〕Part1:副食品的製作及運用製作副食品需要的工具/依寶寶的成長製作不同

型態的食物/粗估各類食材份量的基本原則/副食品怎麼保存與加熱方法/三階段副食品基本處理及製作DIYPart2:寶寶的三階段副食品&斷奶食品4-6個月.7-9個月.10-12個月.13-24個月發展特色及飲食注意事項/一週建議食譜13-24個月練習自我進食(練習抓握/練習咀嚼/練習使用餐具)Part3:對症的寶寶營養副食品厭奶/發燒/腸胃炎/便秘/偏食/長牙/外出/天然點心 照顧及飲食對策Part4:奶蛋素寶寶的三階段副食品&斷奶食品4-6個月.7-9個月.10-12個月.13-24個月發展特色及飲食注意事項/維生素D、B12的補充/一日建議食譜/全素寶寶飲食規畫建議

7 11 牛奶棒進入發燒排行的影片

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等

所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI

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呷冰呷到「煞到」?來自醫療人類學的觀點

為了解決7 11 牛奶棒的問題,作者譚宏孝 這樣論述:

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而,冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分,卻仍有許多人視吃冰為畏途,甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌,說法主要來自:1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源,重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外,本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現,中醫觀點與民俗醫學存有不同看法,後者認為吃冰過量確實會傷到中氣,以「煞到」症狀形容,最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌,隨著時代

變遷,生活型態改變,新舊世代對身體關照態度認知不同,中醫、民俗醫學均著重「冷/熱平衡」的原則,卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外,民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵,並不能單只從體質生理學的醫療角度,駁斥其沒有科學根據。因此,本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解,深化臺灣社會整體醫療體系的認識。

營養師&兒科醫師副食品配方

為了解決7 11 牛奶棒的問題,作者湯國廷廖嘉音 這樣論述:

副食品不是有吃就好,還要吃得對!第一口要補鐵、強鋅,營養才夠! 最科學的飲食關鍵報告及腸胃養成書,讓寶寶聰明吃下每一口副食品!   二大專家聯手寫給寶寶的 90 道私房營養菜單,   補鐵、強鋅、低敏,從第一口就為寶寶的健康打底!   我們的人生可能有很多需求,可以慢慢等待完成。但孩子的成長不能等,他們的骨骼正在形成、他們的血肉正在成長、他們的智能正在發育,明日他們的健康,完全決定在身為父母的我們為他們所做的一切!   嬰兒副食品,不是有給就好,重要的是要了解每個階段寶寶需要什麼,容易缺什麼,我們才能給得恰到好處。湯國廷醫師在臨床上曾遇到因為太晚給予副食品或給錯副食品而造成寶寶貧血的病

例,也常遇到嬰兒時期副食品給予的方式錯誤而造成日後偏食的寶寶。所以什麼時候給?該給什麼?這是本書強調的重點。   為什麼要補足微量元素鋅?因為寶寶在出生後6個月之內對鋅的需求量為2mg/天,6個月到3歲前增為3mg/天,母奶中鋅的濃度在滿月時可以達到8至12mg/L,但在4至6個月大後只剩下不到1至3mg/L。鋅對於寶寶是一種重要的營養素,它可以維持免疫功能、促進細胞的生長和修復,若缺乏可能影響生長、增加感染和腹瀉的風險。   此外,書中除了針對不同月齡的嬰幼兒提供適當的食譜建議外,還提供四季食材讓媽媽能更妥善地運用當季食材,以獲得最佳的營養價值,而不只能囿限於書上列出的90道食譜食材!對

於喜歡變化的孩子,可以利用幾種不同的食材搭配出多樣化的食譜;至於固定性較強的孩子,照顧者也可以利用相同的食材變化出不同口味的副食品。   營養.腸胃照顧提醒,讓寶寶的每一口都吃得營養   .0至24個月寶寶腸胃發展及所需營養提示。   .寶寶每日飲食量建議及一週食譜搭配示範。   .四季食材處理、烹調與過敏食材食用說明。   .營養成分分析,每一口都吃得對、吃得好。 〔本書內容〕 Part1:副食品的製作及運用   製作副食品需要的工具/依寶寶的成長製作不同型態的食物/粗估各類食材份量的基本原則/副食品怎麼保存與加熱方法/三階段副食品基本處理及製作DIY Part2:寶寶的三階段副食

品&斷奶食品   4-6個月.7-9個月.10-12個月   發展特色及飲食注意事項/四季食材/一週建議食譜   13-24個月   練習自我進食(練習抓握/練習咀嚼/練習使用餐具) Part3:對症的寶寶營養副食品   厭奶/發燒/腸胃炎/便秘/偏食/長牙/外出/天然點心 照顧及飲食對策 〔副食品Q&A〕   .Q:第一口副食品怎麼吃營養才夠?      食物給予的順序並沒有一定,但應該以含鐵的食物為優先,例如,鐵質化的嬰兒穀類食品和紅肉泥或紅莧菜泥。   .Q:寶寶無法吃到每日建議量怎麼辦?   建議量只是符合大多數寶寶的需要量,若寶寶食量小但體重有持續成長,就不用強迫吃到

建議量。   .Q:延遲餵易致敏食材可預防過敏嗎?   對於常見的易致敏食物不需特別延後給予。近來研究顯示,延後給予反而會增加過敏的機會。   .Q:寶寶可以喝滴雞精來補充營養嗎?   因滴雞精的蛋白質與鈉含量較高,容易攝取過多增加寶寶的腎臟負擔,故不建議讓寶寶食用。   .Q:牛乳過敏的寶寶可以改喝豆漿嗎?   豆漿可以當作寶寶的副食品,但不建議取代母乳或配方奶,不僅營養素不均衡,蛋白質的比例也較高。 作者簡介     湯國廷   湯國廷 資深兒科醫師   資深兒科醫師,同時也是三個孩子的父親。擔任兒科醫師近二十年,照顧過近十萬名小孩的健康,耐心解答過無數家長的育兒疑惑

,是小病人及家屬心中第一名的好醫師。每次門診時,總希望能將艱深的醫學名詞轉化成淺顯易懂的語言,再用適當的比喻或自身的帶養經驗來讓病童父母寬心。   〔現職〕   台大醫院北護分院小兒部主治醫師   〔著作〕   《照著養,爸媽不緊張,寶寶超健康》   〔審訂〕   《嬰幼兒常見疾病及居家照顧全書》   相關著作   《圖解 嬰幼兒常見疾病&居家照顧全書》   《照著養,爸媽不緊張,寶寶超健康》 廖嘉音   廖嘉音 資深小兒營養師   育有一子一女。原本就十分關心幼兒的營養問題,在兒子出生後運用營養學專業將兒子養得健康高壯,成長曲線接近 90%,是超健康寶寶,故特別將兒子的副食品配

方撰寫出書,提供家長參考。   〔現職〕   高雄市立鳳山醫院(委託長庚醫療財團法人經營)營養師   〔曾任〕   馬偕紀念醫院營養課臨床組組長   馬偕紀念醫院台北院區營養醫療小組營養師、婦兒專科營養師   〔著作〕   《0 ~ 3歲聰明寶貝餐:全方位嬰幼兒成長飲食寶典(修訂版)》   〔專欄〕   「育兒生活雜誌」寶寶副食品專欄 【主目錄】 .〔推薦序〕沈仲敏、李婉萍、李明芬、林頌凱 .〔自序〕湯國庭、廖嘉音 第一章:副食品的製作及運用 媽媽製作副食品需要的工具 寶寶開始吃副食品的好用工具 依寶寶的成長製作不同型態的食物 粗估各類食材份量的基本原則 副食品的保存與加熱方法

.冰磚的製作與保存 .冰磚的搭配與運用建議 副食品補足寶寶成長所需的營養 .提供熱量、維生素和微量元素 .幫助嬰兒適應不同的固體食物,為成人飲食作準備 .訓練嬰兒的咀嚼能力,以免日後偏食 .各類食物含鐵量表 4~6個月大應開始替寶寶補充副食品 .4至6個月大是適合添加副食品的時機 .寶寶可以吃副食品的6種表現 寶寶的味覺初體驗,第一口副食品 .副食品餵食的時間、順序 .副食品給予的8個原則 .餵食副食品後的便便變化 .鼓勵寶寶接受新食物的方法 幫寶寶建立不偏食的良好習慣 製作副食品時的注意事項 .副食品製作食材的挑選、保存及清洗注意事項 .副食品的挑選與食物過敏 三階段副食品基本處理及製作D

IY .第1階段副食品(4~6個月) 〔食物供應型態、注意事項、米麥製品比一比〕 .第2階段副食品(7~9個月) 〔食物供應型態、注意事項〕 .第3階段副食品(10~12個月) 〔食物供應型態、注意事項〕 第二章寶寶的三階段副食品&斷奶食品 第一階段4~6個月寶寶怎麼吃? .4~6個月寶寶發展特色 .4~6個月寶寶飲食建議 .四季可運用食材舉例 .4~6個月寶寶建議食譜 .4~6個月寶寶每日飲食建議量 .一日飲食建議 ※米湯 ※蔬菜米糊 ※紅蘿蔔汁 ※高麗菜汁 ※莧菜汁 ※水蜜桃汁 ※地瓜葉汁 ※蓮藕汁 ※大黃瓜汁 ※瓠瓜汁 ※木瓜泥 ※火龍米湖 第二階段7~9個月寶寶怎麼吃? .7~9

個月寶寶發展特色 .7~9個月寶寶飲食建議 .四季可運用食材舉例 .7~9個月寶寶建議食譜 .7~9個月寶寶每日飲食建議量 .一日食譜建議 .第二階段副食品鈣、鐵含量表 第一日參考食譜: ※翠玉黃瓜泥 ※開心香蕉米糊 ※黃金薯泥 第二日參考食譜: ※豌豆翡翠粥 ※蜜瓜鳳梨汁 ※花椰菜吐司濃湯 第三日參考食譜: ※哈密瓜米糊 ※番茄牛肉烏龍麵 ※牛奶蒸蛋 第四日參考食譜: ※南瓜奶泥 ※豬肝米糊 ※鮭魚雜燴粥 第五日參考食譜: ※葡萄奶糊 ※山藥雞蓉粥 ※自製豆漿(豆漿、米漿比一比) 第三階段10~12個月的寶寶怎麼吃? .10~12個月寶寶發展特色 .10~12個月寶寶飲食建議 .

四季可運用食材舉例 .10~12個月寶寶建議食譜 .10~12個月寶寶每日飲食建議量 .7個月大後父母親可以開始熬製高湯囉!蔬菜高湯製作方式 .一日食譜建議 .第三階段副食品鈣、鐵含量表 第一日參考食譜: ※果粒藕粉羹 ※豆腐蒸肉餅 ※親子丼 第二日參考食譜: ※麻瓜ㄋㄟㄋㄟ ※高麗菇菇飯 ※義大利麵湯 第三日參考食譜: ※蔬菜豆簽湯 ※水果麥片粥 ※雞肉凍 第四日參考食譜: ※白玉絲瓜麵線 ※牛奶花椰菜 ※飯飯蛋餅 第五日參考食譜: ※豬肝蔬菜濃湯 ※鮭魚餛飩湯 ※三色豆包 1~2歲學步兒怎麼吃? .四季可運用食材舉例 .幼兒一日飲食建議表 .1~2歲幼兒飲食建議 .可練習抓握的固體食

物 ※糖片麵包棒—適用1歲以上 ※地瓜香蕉捲—適用1歲以上 ※原味牛奶棒—適用2歲以上 ※山藥三明治—適合2歲以上 .可練習咀嚼的固體食物 ※地瓜薏仁粥—適合1歲以上 ※鮮菇燉飯—適用1歲以上 ※蜜瓜優格沙拉—適用1歲以上 ※果律蝦球—適合2歲以上 .可練習使用餐具的固體食物 ※雙色起司球—適用1歲以上 ※紅蘿蔔丸子—適用1歲以上 ※鮮湯貓耳朵—適用2歲以上 ※咖哩通心麵—適用2歲以上 第三章:對症的寶寶營養副食品 厭奶照顧注意事項、飲食對策 發燒胃口不佳照顧注意事項、飲食對策 腸胃炎照顧注意事項、飲食對策 便秘照顧注意事項、飲食對策 偏食不吃肉或不吃菜照顧注意事項、飲食對策 長牙照顧

注意事項、飲食對策 .厭奶寶寶副食品 ※水果奶昔—適用7個月以上 ※杏仁奶凍—適用11個月以上 ※原味鮮奶酪—適用1歲以上 ※番茄起司蛋堡—適用1歲以上 .發燒寶寶副食品 ※玉米雞蓉小米粥—適用於8個月以 ※薑絲魚肚麵線—適用8個月以上 ※菇菇好粥到—適用11個月以上 ※燕麥海鮮粥—適合2歲以上 .腸胃炎寶寶副食品 ※麵包米糊—適用7個月以上 ※山藥蘋果粥—適用7個月以上 ※番茄銀耳粥—適用10個月以上 ※絲瓜冬粉湯—適用10個月以上 .便秘寶寶副食品 ※香蕉薯泥—適用8個月以上 ※綜合蔬菜燉湯—適用10個月以上 ※水果優格蝴蝶麵—適用1歲以上 ※紅豆紫米粥—適用2歲以上 .偏食寶寶

副食品 ※羅宋湯—適用10個月以上 ※鮮菇蛋捲—適用11個月以上 ※蔬菜焗飯—適用1歲以上 ※咖哩飯餃—適用2歲以上 .長牙寶寶副食品 ※地瓜牛奶燕麥—適用7個月以上 ※奶油吐司邊—適用11個月以上 ※雞肉牛奶燉飯—適用11個月以上 ※豆香拉麵—適用1歲以上 .外出寶寶副食品 ※蔬菜三明治—適用1歲以上 ※烤玉米飯糰—適用1歲以上 ※海苔起司捲—適用2歲以上 ※水果塔—適用2歲以上 .天然小點心 ※橙汁蛋餅—適用1歲以上 ※福圓粥—適合1歲以上 ※水果豆花—適用2歲以上 ※馬鈴薯燒賣—適用2歲以上 【專欄目錄】 〔兒科醫師.營養師Tips〕 .寶寶為什麼需要吃含鐵質食物? .母奶寶寶添

加副食品時應注意哪些事項? .怎麼知道寶寶是否吃飽了? .副食品吃得好以後就不後有偏食困擾? .怎麼避免寶寶食物過敏? .煮米湯時可以用糙米或五榖米取代白米嗎? .寶寶可以喝雞精(滴雞精),或用雞精當湯底嗎? .寶寶從多大開始可以練習使用餐具? .添加副食品時應掌握哪些原則? .過敏體質的寶寶需延後吃副食品嗎? .每天吃不到建議的份量及均衡食材怎麼辦? .寶寶吃副食品後,還要喝奶嗎? .需要為寶寶熬製大骨高湯補鈣嗎? 推薦序 提供簡易執行方法,讓製作副食品更輕鬆 文/李婉萍 榮新診所營養師   嘉音學姊要出書了,想當年進入馬偕醫院當菜鳥營養師時,就是嘉音學姊一手提拔與教導,學姊做事聰明又

仔細,一直是我學習、效法的對象。這本書是她出版的第二本嬰幼兒書籍,經過多年的臨床經驗再加上第二次當媽(書中吃副食品的可愛女孩就是她的小女兒),更使她功力大增,因此這次她結合了理論與實務經驗,更能與讀者媽媽做更貼切的互動。   書中以簡易的照片或圖示法呈現,看圖就懂,諸如很多媽媽因為家中沒有秤量食物的磅秤,會困惑食物重量該如何計算,在書中也貼心地將10公克的食物以湯匙實體拍攝,讓媽媽們更了解要給孩子吃多少。   此外,還貼心地附上各期副食品的食物型態變化,讓媽媽一覽無遺,可順應孩子的成長給予適當的食物,避免造成孩子長牙後仍給僅給予軟爛的泥狀食物的情況,以至於錯過孩子咀嚼能力的訓練最佳時機,甚

至可能影響臉部肌肉與語言能力的發展。   書中更提供四季食材讓媽媽能更妥善地運用當季食材,以獲得最佳的營養價值;另外,尚提供含每種食材的鈣和含鐵的營養標示,讓孩子吃得健康媽媽安心。這是一本值得新手媽媽入手的工具書,希望每個父母都能有正確的健康餵養觀念,透過書中提供的簡易執行方法,讓父母都能輕鬆準備副食品。 推薦序 嬰幼兒營養專書,提供家長最正確、實用的資訊 文/李明芬 高雄長庚醫院營養治療科組長   近年來少子化是全球的趨勢,台灣也已進入少子化社會,隨著生育率降低,孩子是每個家庭的寶貝,也因為現今雙薪家庭的普及,父母忙碌之餘對於養育嬰幼兒往往有許多疑問卻無從獲得正確的資訊,坊間雖然相關

育兒營養的書籍琳瑯滿目,卻少見有兒科臨床營養師所撰寫的專業書,家長們甚至可能以部落格的資訊來養育小孩,著實令人擔心。   本書作者之一廖嘉音營養師畢業於台北醫學大學保健營養系,曾擔任台北馬偕醫院小兒科營養師以及臨床組組長,相關學經歷非常豐富,後來我與嘉音有幸進入同一職場工作,她除了持續進修,在工作上兢兢業業也令人敬佩,還育有一對活潑可愛的小朋友,相信由具有豐富臨床資歷以及育兒實戰經驗的嘉音撰寫的這本《營養師&兒科醫師副食品配方》,能提供家長從BABY一出生到2歲的營養建議以及判斷是否健康成長的正確方法。   本書最難得的是剖析從0到2歲不同階段的營養需求及副食品的製作撇步,甚至於寶寶偏食的

處理、參考食譜都有詳盡的介紹,新手父母可藉由本書輕鬆製作副食品,更能確保寶寶營養達標,此次承蒙城邦新手父母出版社協助本書付梓,未來也期望能有更多營養專業書籍提供大眾正確實用的資訊。

探索貴金屬/半導體奈米結構在表面增強拉曼光譜應用的協同作用

為了解決7 11 牛奶棒的問題,作者Nazar Riswana Barveen 這樣論述:

作為先進的感測技術,表面增強拉曼光譜(SERS)以其獨特的性質吸引了廣泛研究人員的興趣,其獨特的指紋光譜資訊甚至可以識別到單分子級的各種化學和生物樣品。SERS 是一種功能強大的非侵入性技術,具有靈敏度高、重複性好、均勻性好等優點。迄今為止,貴金屬和半導體材料被認為是產生高 SERS 增強的先驅。研究人員已經做出了相當大的努力來開發多功能的 SERS 活性基板,但製造方法仍然是一個挑戰。此篇論文的工作旨在藉由使用貴金屬/半導體奈米結構作為SERS活性物質,透過電磁與化學機制,來達到拉曼信號的增強。論文的研究中合成氧化鋅 (ZnO)、釩酸銀 (AgVO3)、氯化銀 (AgCl) 和碳化鈦 (T

iC) 等半導體,並通過使用簡單的光還原方法,以銀 (Ag) 和金 (Au) 等貴金屬奈米粒子裝飾。貴金屬在半導體表面的結合提供了優越的 SERS 增強,其優點是 (i) 在大表面積的半導體表面以光沉積所形成的貴金屬粒子,其彼此間隙處產生大量的熱點,有效地增強探針分子的拉曼信號;(ii) 貴金屬/半導體奈米結構的粗糙度對探針分子表現出很強的捕獲能力; (iii) 可以提高所提出的 SERS 基底的靈敏度、均勻性、穩定性和可重複性。論文中利用水熱法和光還原的方式,合成了花形ZnO@Ag奈米結構,對日落黃(SY)、羅丹明(R6G)和檸檬黃(TZ)等多種食用色素具有超低檢測極限,其偵測極限 (LOD

) 分別為 10-10 M、10-12 M 和 10-11 M。紫外線照射花狀 ZnO@Ag 揭示了在單個基板上對 SY、R6G 和 TZ 的自清潔能力,可用於多次 SERS 檢測。我們開發了一種基於 Ag-NPs@β-AgVO3 奈米棒 (NRs) 的 SERS 基板,用於抗生素氯黴素 (CAP) 的超靈敏檢測。所提出的 Ag-NPs@β-AgVO3-NRs 的特點是在 NRs 和 NPs 之間的介面處形成了許多熱點區域,這些區域具有 108 級的優異分析增強因子(AEF)。所提出的 SERS 基板用於檢測實際樣品中的 CAP,如牛奶、眼藥水和自來水。通過水熱過程生產的銀奈米線 (Ag NW

s) 用作化學範本,以簡單的光還原方法生產銀/金/氯化銀納米線 (Ag/Au/AgCl NWs),用於 SERS 檢測抗生素 [呋喃唑酮(FZD)] 和鎮痛藥 [撲熱息痛 (PCT)]。探索了 Ag/Au/AgCl 異質結構的單獨和多重檢測能力,以及它們通過紫外線照射過程光分解 FZD 和 PCT 的自恢復能力,所提出的 Ag/Au/AgCl 異質結構在檢測人尿樣品中 FZD 和 PCT 方面的實用性取得了令人滿意的結果。所提出的 TiC/Au-NPs SERS 基板用於檢測氯丙嗪 (CPZ),線性範圍為 10-1–10-11 M,超低檢測限為 3.92×10-11 M。實際可行性所提出的 T

iC/Au-NPs SERS 基板通過加標和回收方法確保了人類生物體液(如尿液和唾液)中 CPZ 的檢測。本論文工作為提高貴金屬/半導體SERS基板的SERS活性開闢了一條新途徑,並將其用於實際應用,特別是在環境污染管理中測定抗生素、染料、鎮痛藥和抗精神病藥。