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拉麵之魂：從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南

為了解決2021手遊排行的問題，作者青木健 這樣論述：

「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到 『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」  by青木健   【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！ 20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮／系列店的基礎知識／專有名詞解譯／   【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書 ・中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋，但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點！ ・了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣，每家店的特徵也千差萬別！ ・魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱，還有「特製」這種命名⋯⋯讓許多店家模仿的中野「青葉」其實是東池袋大勝軒Inspire系？

・「雷紋」可驅邪、「雙喜」是喜事、「龍」「鳳」是幸運和權威⋯⋯麵碗圖紋蘊含的意義？ ・在客人難以發現的情況下不斷進化味道的「春木屋理論」。但長年來卻被稱為「始終不變的味道」！ ・白濁豚骨湯的誕生，竟是店主出門忘了關火而煮過頭的無心失誤！ ・拉麵電影的金字塔頂端《蒲公英》是所有拉麵愛好者、飲食愛好者必看的超名作！   書齋派拉麵粉絲期待已久、俯瞰日本拉麵體系的<完全基礎講座> 這是一本不會受時代和流行影響，講述品嚐拉麵的基礎和提示、線索的書。 籍由切點：作法、吃法、菜單、店家、事業、商業模式、知識、客人等，從多個面向深入探討，無論去到哪家店、哪個地方，如果能擁有這些不會改變的智慧，

才是享受拉麵的最快捷徑。 作者文筆精簡，見解獨特，透過拉麵論點還能從中了解日本民情與微妙的心理變化，拉麵小白也能輕鬆讀懂！   【內容特色】 ★第一本拉麵評論書 ★縱觀日本拉麵派別【完全基礎講座】 ★充滿個人見解的風格切點，讓拉麵書不再是資訊更新，更是知識教養。 ★20種拉麵基本分類全彩大圖、日本拉麵進化樹形圖、日本拉麵年表、在地拉麵總巡禮、系列店的基礎知識、專有名詞解譯，拉麵知識情報滿載！

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司法案件中居家保母與嬰幼兒事故傷害之分析

為了解決2021手遊排行的問題，作者施品竹 這樣論述：

社會變遷多數婦女走入職場，讓居家保母的需求增加，家長對於保母有更多的要求，但居家保母在家照顧過程中因疏忽或情緒不穩導致不當管教的意外事件，卻沒有因著居家保母系統管理與訓練而停止。因此本研究透過「司法院法學資料檢索系統」的判決書，針對民國100年1月1日至109年5月28日居家保母與嬰幼兒事故傷害之108筆案件進行分析，共有109位受害者與118位被告，其中被告有69位受傷、40位死亡。結果發現本研究受害者當中，男童多於女童；年齡為1歲(含)以下之嬰幼兒的比例最高；過程當中有哭泣的比例較多；案件中有七成是領有保母證照；高中以上的比例佔八成，學歷越高導致嬰幼兒死亡的比例越高；收托月費為2萬(含)

以下之案件最多；托育總時數長達24小時之案件比例最高，與受害者是否死亡存在顯著性關聯，托育時間越長意外傷害越容易發生；而被告照顧嬰幼兒1個月到6個月(含)導致受傷與死亡率較高；案件最多發生於早上9:00-11:59之間，且於室內的臥室的受傷與死亡案件比例較高，其中於睡眠中死亡之案件較多，更要多留意；發生現場有第三個人在場的案件較多；被告收托2位以下嬰幼兒發生事故的機率較高。判決結果118位被告當中共有64位(54.2%)被處有期徒刑，有40位被判刑11個月以下之有徒刑；有13人遭處拘役，遭處50天拘役的比例最多；有28人緩刑，予以緩刑之案件73.1%被判刑11個月以下有期徒刑；有13筆案件有支

付和解金，其最低一萬元，最高金額達四百五十萬元。

跟著賓狗一起怦然心動學英文!：不出國打造英文生活，實現你的斜槓職人夢

為了解決2021手遊排行的問題，作者賓狗（楊文斌）,Leo（廖崇佑） 這樣論述：

釐清英語學習觀念X打造專屬英語教材X英文斜槓職人歷程首公開 知名英語教學Podcast「聽新聞學英文」主持人賓狗與Leo 教你怦然心動英文學習法， 用專屬於你的教材，不出國也能打造你的英文生活！ 　　1.    知名Podcaster賓狗與Leo帶你釐清學習英語的迷思與錯誤觀念 　　英文在台灣至今仍是一個科目，而非溝通的實務工具。一起聽聽熱門Podcast《聽新聞學英文》主持人賓狗與Leo如何用正確、健康且持久的態度學英文！ 　　2.    獨創怦然心動英文學習法，幫你找到專屬的英語學習教材 　　誰說學英文只能用冷硬的英語教科書呢？本書將帶領你一步一步找出專屬於你的怦然心動英文學習教

材，用興趣奠基學英文的動力，英語能力絕對步步高升！ 　　3.    獨家分享英文斜槓職人心路歷程，掌握know-how你也能實現斜槓職人夢 　　一窺英文職人生活樣貌、賓狗與Leo圓夢的心路歷程，他們是如何讓夢想萌芽、成功創業的呢？在這個多變的時代，擁有職人成長心態，你也能圓自己的職人夢！ 　　4.    用賓狗的故事情境學英文，加深字彙例句印象，讀故事兼學英文豈不划算 　　在啟發人心的同時，也不忘要教英文！在賓狗分享斜槓職人生涯的同時，也從中挑出幾個值得學習的字彙做解釋與例句，實際示範學英文可以如此平易近人。 盛情推薦 　　John｜《通勤學英語》Podcast主持人 　　Sandy采

聿老師｜《聽故事學英文》Podcast主持人 　　吳敏嘉｜台大外文系／翻譯碩士學位學程 助理教授 　　阿滴｜知名YouTuber 　　黃小愛｜同志女神 　　張嘉倩｜臺大外文系教授 　　蔡佳璇｜臨床心理師、哇賽心理學執行編輯 　　蔡豐任｜VoiceTube 共同創辦人暨執行長 　　鄭家純｜藝人  

台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決2021手遊排行的問題，作者陳思岑 這樣論述：

生活工作壓力比起從前還要來的多，強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎，餐飲業者嗅到此商機，推出許多具有療癒飲品。因此，本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談，確立療癒飲品的定義和研究構面，並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查，共發放600份問卷，有效回收問卷596份，回收率達99%。本研究歸納專家意見，主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感；療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示，大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型；在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品；在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握，才能呈現療癒飲品的特色。此外，國際化經營飲料店時，要考慮不同文化背景的差異性，才能針對市場的區隔、目標和定位，更精準開發療癒飲品。