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100 種美味飯糰

為了解決麒麟日本的問題，作者張瑞文、楊桃文化 這樣論述：

　　【超人氣手工飯糰】　　不想再吃油膩膩的便當？換個口味換種心情！ 　　本書包含100道以上的人氣手工飯糰，現下最夯最熱門的御飯糰通通收錄在這裡。由專業的老師教您如何輕鬆包飯糰，提供好幾種不同的飯糰包法。如果是捏飯糰的初學者，用手還無法掌控力道的也沒關係，內頁另收錄利用模型工具，也能簡單快速包出完美飯糰。 　　看了怎麼多方便快速的資訊，是不是還想知道內容有哪些好吃熱門的飯糰呢？就讓我們來瞧一瞧。 　　菜單包含有：泡菜燒肉飯糰、醬燒豬肉飯糰、薑汁燒肉御飯糰、培根玉米御飯糰、起司培根御飯糰、辣味味噌肉御飯糰、雞肉唐揚御飯糰、鹽烤鮭魚御飯糰、炸蝦美奶御飯糰……，眾多熱門飯糰通通收錄，快點一起捲起

袖子包飯糰吧！ 作者簡介 張瑞文老師 　　帶著一臉親切笑容的張瑞文老師，對於日本料理，總是有用不完的熱情。珍惜食材，不以繁複的口味取勝，簡約中見真性情，是日本料理的精髓，也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師，近30歲才帶著堅定的決心赴日，認真學習之下，畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照，以及中式麵食乙級證照，曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳，具有豐富的經營與料理實務經驗。

麒麟日本進入發燒排行的影片

被忽略的「前史」：從《使信月刊》看英國長老教會對臺傳教之開展（1844-1875）

為了解決麒麟日本的問題，作者于天恩 這樣論述：

本論文認為，過去對於英國長老教會（Presbyterian Church in England, PCE）在臺傳教之研究視野，大多只關注1865年入臺後開始之發展，不僅沒有討論該會在華傳教之脈絡，也未對該會為何來臺傳教深入探究。英國長老教會約150年前來臺傳教，1941年和北部的加拿大長老教會合併之後，改名為臺灣基督長老教會，今日已是臺灣最大的教派，信徒遍布全島各處，影響力也觸及政治、社會等各領域。長老教會擁有悠久的歷史和多元發展，與之相關的研究成果豐碩已能大致掌握1865年至今的教會發展，及其與臺灣社會的互動。 然而，過去的研究較少考量到英國長老教會在臺灣傳教之開展，與來臺前的傳教經

驗有密切關連。英國長老教會於1844年成立，並在1845年成立海外宣道委員會（Foreign Mission Committee, FMC），負責安排傳教經費和人力開始向海外傳教；1851年，在華傳教總部於廈門成立，負責向外拓展和支援新的傳教地，並與海外宣道委員會共同主導在華之傳教決策，包括來臺傳教之決策。 1858年，廈門的宣道師杜嘉德（Carstairs Douglas, 1830-1877）提出「占領說廈門話地區」之計劃，讓英國長老教會開始注意到臺灣，但杜嘉德選擇優先穩定廈門之傳教工作，使得向臺灣傳教遲遲無法成行，直到太平天國中斷廈門的傳教活動，馬雅各（James L. Maxwe

ll, 1836-1921）才於1865年正式來臺。 馬雅各來到臺灣之後，同時受惠於海外宣道委員會將醫療傳教制度化之過程，以及廈門已建立起之白話字系統，得以藉醫療吸引臺灣居民，再教導其閱讀白話字聖經。1870年以後，向原住民傳教的成功，使得臺灣一地的信徒快速增加，甚至超越廈門和汕頭兩地。隨著臺灣之重要性提升，英國長老教會對其之想像亦不斷改變，使得在白話羅馬字、醫療傳教及隊原住民傳教等策略制度化之前的過渡期漸漸受到隱沒，進而被塑造成一個強調臺灣特殊性的傳教成功範例。

88種最家常菜飯

為了解決麒麟日本的問題，作者張瑞文、郭光山、楊桃文化 這樣論述：

　　3種你不能錯過菜飯的理由 　　輕鬆省力~電鍋一按，不用顧就能等吃飯　　方便快速~食材處理後通通丟進電鍋，不用再準備菜配飯　　營養均衡~白米雜糧米都能煮，一鍋有肉有魚也有菜 　　白天工作繁忙，晚上回家又要煩惱該吃些什麼；想要均衡飲食，但是又沒心力可以煮一桌料理？此時煮一鍋菜飯就是一項不錯的選擇。只要事先將食材清洗乾淨且處理好，加入米飯和調味料一同烹煮，電鍋一按就能等著開飯，既簡單又不用顧，等待的同時還能做自己的事，相當符合現代人凡事講求效率的生活模式。加上菜飯的變化大，可以選擇自己喜好的配料酌量增加，一鍋上桌，有肉有海鮮也有菜，不需另外煩惱要準備什麼配菜，直接食用就很好吃。 　　沒有複雜的步

驟，只要利用簡單的材料成本、一點點的時間，就能輕鬆換得均衡的飲食，即便在外租屋沒有廚房，只有電鍋也能輕鬆做，方便好上手。 　　本書收錄88道不同的菜飯變化，有澎派豐富的肉類、鮮美的海鮮菜飯，也有健康均衡的五穀雜糧菜飯，種類豐富，讓人每天吃都吃不膩。 　　豐盛山珍菜飯篇：蔥香雞肉飯、上海菜飯、培根炊飯…等。　　鮮美海味菜飯篇：香根鮭魚飯、XO醬蟹肉飯、蔬翠海瓜子飯…等。　　時蔬雜糧菜飯篇：野菇五穀飯、蘆筍菜心雜糧飯、鮮蔬雜糧炊飯…等。 　　本書除了提供各式不同的菜飯配方，也剖析了菜飯好吃的美味關鍵和各式適合做菜飯的穀物介紹和保存、煮法分析，讓就算不擅長料理的讀者也能夠輕鬆上手。 作者簡介 張瑞文

　　帶著一臉親切笑容的張瑞文老師，對於日本料理，總是有用不完的熱情。珍惜食材，不以繁複的口味取勝，簡約中見真性情，是日本料理的精髓，也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師，近30歲才帶著堅定的決心赴日，認真學習之下，畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照，以及中式麵食乙級證照，曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳，具有豐富的經營與料理實務經驗。 郭光山老師 　　經歷：　　珍善園江浙菜餐廳　　豐陞樓北方館 　　庭軒上海食府 　　狀元樓江浙菜餐廳 　　殊榮：　　2008年迎奧運海峽兩岸國際美食藝術大賽 代表參加國際藝術交流表演　

　2008年迎奧運海峽兩岸國際美食藝術大賽 銀牌獎　　2009年迎世博國際美食藝術大賽 特級金牌獎　　2010年舞鋼杯海峽兩岸美食藝術大賽 特金獎 4導讀6飯怎麼煮最好吃7白米怎麼保存8認識五穀雜糧9米不同煮法也不同10讓菜飯加分的美味祕訣11山珍菜飯篇12蔥香雞肉飯13雞腿皇帝豆炊飯14奶香雞粒炊飯14竹筍雞肉飯15麻香雞粒飯16紫米麻油雞飯16蕃薯雞丁飯17紅麴雞肉飯17香菇雞肉飯18咖哩風味雞肉飯19培根炊飯20豬五花香味炊飯21辣味肉末炊飯22雪裡肉片炊飯22蒜香豬肉飯23肉香蕈菇炊飯24三絲野炊飯25港式臘味飯25上海菜飯26白菜鹹肉飯26芋頭油蔥飯27鹹蛋肉末飯27叉燒香芹飯28

臘肉栗子飯29烤鴨芥菜飯29南瓜火腿飯30泡菜豬肉飯30覆菜鹹肉飯31白果肉丁飯32松阪紅麴飯33蕃茄牛肉飯34蠔油牛肉菜飯34山藥牛肉菜飯35海味菜飯篇36香根鮭魚炊飯37紅鮭魚炊飯38甜玉米鮭魚菜飯38東洋魚炊飯39鹹魚鮮筍飯40鹹魚雞丁飯41港式鹹魚菜飯41鯛魚山藥飯42鯛魚鹹蛋菜飯43養生地瓜飯44海味八寶飯45海鮮炊飯46小魚炊飯47吻魚香蒜飯48蒲燒鰻魚炊飯49蕃茄鮪魚飯49鮪魚蔬菜飯50蒜香櫻花蝦炊飯51蓮藕櫻花蝦飯52泰式蝦仁菜飯520黑豆蝦仁飯53透抽炊飯54彩椒魷魚飯55蝦米海帶飯55干貝海帶芽飯56XO醬蟹肉飯57蔬翠海瓜子炊飯58薑絲蛤蜊飯59鮮蔬雜糧菜飯篇60季蔬炊飯

61蘆筍菜心雜糧飯62高麗菜飯63淮山五穀飯63白果苦瓜炊飯64金雲珍穀飯65黑木耳炊飯65金瓜雜糧飯66五穀炊飯67鮮蔬雜糧炊飯67和風芋香炊飯68繽紛素飯69腐皮筍香飯69鮑菇炊飯70鮮菇炊飯71野菇五穀飯72四季松子飯73蓮子百合飯73雙色花椰菜飯74甜椒玉米菜飯74菠菜發芽米飯75翡翠堅果菜飯75牛蒡柴魚飯76黑豆薏仁炊飯77堅果黑豆飯78鮮果炊飯79薯片炊飯

線上教育訓練服務品質之探討 - Kano模式的應用分析

為了解決麒麟日本的問題，作者張秦溱 這樣論述：

COVID-19疫情不僅影響民生經濟，同樣改變了現今的教育及訓練型態，不論是學校的教學，還是企業教育訓練的方式，線上教育訓練成為不可或缺的教學方式。因此，如何維持線上教育訓練的教學服務品質，對教學與訓練單位而言都是一項重要的議題。本研究以Parasuraman、Zeithaml and Berry(1985)三位學者所提出服務品質構面為依據並參考遠距教育訓練平台的作業型態，共整理出15項線上教育訓練服務品質相關之項目，以有參與線上教育訓練的學員為研究對象進行問卷調查，應用Kano二維品質模式進行分析探討。研究結果顯示，15項線上教育訓練服務品質相關之項目中可分別歸類為4 項魅力品質、1項當然

品質、3項一維品質與7項無差異品質。本研究結果可作為提升線上教育訓練服務品質之參考依據。