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鹽 酥 雞 一個月賺多少進入發燒排行的影片
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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一位大學資管系畢業的學生,家裡經營鹽酥雞生意;他最近考上了銀行資訊 ... 的鞋店老闆,三個月可賺500萬元;一家生意興隆的滷味攤,一個月收入300萬… 於 www.pcdvd.com.tw -
#51.賣鹽酥雞超好賺?老闆透露「歹年冬賺2間房」還開名車過來人 ...
... 一直是很多民眾出門在外解決晚餐的選擇,其中最著名的就是鹽酥雞, ... 只有1萬的話,一個月就有30萬元,甚至小額不用繳稅,覺得根本就是賺翻了。 於 www.17moveon.com -
#52.師園鹽酥雞NFT》上架大漲134倍!基本面投資人
師園鹽酥雞日前推出8款NFT,只要購買NFT並轉手後,該NFT每轉手交易一次,買家即可前往師園兌換 ... 估值與NFT報酬:基本面買家該出價多少買一個NFT? 於 www.businessweekly.com.tw -
#53.鹽酥雞一個月賺多少、鹹酥雞貨源 - 投資資訊集合站
鹽酥雞一個月賺多少 在PTT/mobile01評價與討論, 提供鹹酥雞貨源、鹹酥雞淡季、鹹酥雞頂讓就來投資資訊集合站,有最完整鹽酥雞一個月賺多少體驗分享訊息. 於 invest.reviewiki.com -
#54.S5E3 濟公師父我來了~ Please Help Us, Jigong Living Buddha
7 天前 — 安妮跨國離婚要開庭了, 趕快來找濟公師父買一個雙重保證, 千萬不能輸 ... 中秋節陳耀訓蛋黃酥, 紅到要用演唱會購票系統, 搶不到還漲價. 於 player.fm -
#55.開店創業加盟經驗談及實務經營知識
一位大學資管系畢業的學生,家裡經營鹽酥雞生意;他最近考上了銀行資訊人員, ... 一位網友建議他選擇賣雞排的原因如下:「你在銀行混得再好,能賺多少錢? 於 icantw.brinkster.net -
#56.PTT雞排王揭秘「賣雞排只能賺這個數字」,準備創業的網友都 ...
一般雞排攤主要是靠販賣客人連帶挑選的食物如鹽酥雞等,這樣才能多賺一點。 ... 此外他也提供了朋友創業雞排攤的經驗,表示「一個月只休息3天,每天 ... 於 www.bomb01.com -
#57.【月薪34000元以上】熱門徵才公司 - 104人力銀行
主要從事鹽酥雞業,擁有為數不少的客戶群。 本店擁有優秀的經營團隊,秉持著『乾淨明亮的點餐環境,衛生,新鮮的食材,親切的服務態度』經營理念,追求永續經營成長。 整體 ... 於 www.104.com.tw -
#58.[東森新聞]「企管碩士」擺鹹酥雞攤!月入上看40萬
鹽酥雞一個月賺多少. 當事人就是跑去做鹽酥雞攤,每個月只休三天,就10、20、30這三個整數日... 他說這樣兩年下來的利潤平均是一個月約7-9萬,天氣冷的時候生意會 ... 於 twagoda.com -
#59.「鹹酥雞利潤」情報資訊整理
愛呷中彰投「鹹酥雞利潤」相關資訊整理- 前陣子才有網友問鹹酥雞299吃到飽賺不賺?引發網友激烈討論,沒想到現在又有網友問「加盟賣雞排會不會賺錢? 於 txg.lovetweast.com -
#60.大揭密!賣雞排有多好賺?他公開數字網友全驚呆 - 東森新聞
另外,「雞排王」還透露自己一個改做鹽酥雞攤的前同事,他說對方每個月都 ... 2年下來平均的利潤是每月7至9萬元,天氣冷的時候生意會更好,雖然賣雞排 ... 於 news.ebc.net.tw -
#61.標題Re: [問卦] 有沒有鹹酥雞超好賺的八卦?? | Artuy
業績想做多少要看人啦.. 學會"共生"才是王道.. ... hungkuang:中肯文! ... jason543:成功了一個月20萬當然大家都想試… ... kkb702564:有放假..朋友開的攤都跟他 ... 於 artuy.wordpress.com -
#62.經典雜誌 07月號 2017 第228期 - 第 78 頁 - Google 圖書結果
... 進而自創餐飲品牌「我愛台妹」,賣起台灣味的雞排、鹽酥雞和珍珠奶茶。 ... 喝了一口咖啡,她接著說:「還有一個名為 PIC ( Productivity and Innovation Credit )的 ... 於 books.google.com.tw -
#63.店面式鹽酥雞店長的全部工作職缺 - 518熊班
便利商店正職人員-屏瑋門市(內埔). 屏東縣-內埔鄉; 無; / 國中; 06/20; 發發發企業社. 月薪25,250 至28,000 元. 舉凡便利商店之業務,及服務項目~ 1.顧客服務2. 於 www.518.com.tw -
#64.Re: [討論]賣雞排賺的比工程師多?! - 看板Tech_Job
比工作上的主管鳥毛還多※ 引述《guney (淈泥‧大妖)》之銘言: : 靠北攻城獅昨天有一張雞排店的徵人啟事: 雞排店儲備幹部薪水月薪45K起跳! 於 www.ptt.cc -
#65.「以前不敢說家裡賣鹽酥雞」!師園二代從不認同到用NFT翻轉 ...
師園鹽酥雞2021 年11 月於NFT 交易平台Oursong 上,發行了一系列的NFT 商品。 師園鹽酥雞創立於1984年,從師大夜市攤販起家,夜市小吃的汰換率高 ... 於 www.bnext.com.tw -
#66.台灣第一家鹽酥雞加盟金多少Page1
29.8萬. 含生財器具. 教育訓練. 免加盟金... 先生/小姐:預算約50萬左右, 我想知道大概一年到二年,可以賺多少,打算在景美附近... 厚切雞排加盟第一品牌- 魔王狂爆雞排 ... 於 whofood.net -
#67.賣鹹酥雞一個月能賺多少? - Mobile01
2020年4月24日 — 賣鹹酥雞一個月能賺多少? ... 我們家是透天, 前面是四線道大馬路看我家人將一樓租給別人做生意, 也有25年了, 租金從以前的5000, 到現在的20000左右, 前 ... 於 www.mobile01.com -
#68.買鹽酥雞NFT發大財?任何東西上鏈大家就會搶著 ... - 關鍵評論網
台灣媒體並不是最近才關心NFT,早在今年5月就有許多NFT藝術家Beeple作品 ... 說,一千行曠世創新的程式碼,可能還不如一個漲了百倍的迷因,師園鹽酥雞 ... 於 www.thenewslens.com -
#69.雞排店好賺商機大?揭密開業秘辛三立iNEWS新聞 | 鹽酥雞一個 ...
鹽酥雞一個月賺多少 ,大家都在找解答。雞排店好賺商機大?揭密開業秘辛三立iNEWS新聞. 於 twagoda.com -
#70.年營收達1800萬鹽酥雞被盯開發票 - 天天要聞
30年前簡單的便當菜,鹽酥雞創始老店號稱什麼都能炸,連上百元的魚翅都有,3個月就賣掉一個貨櫃的量,從小攤子賣成金店面,一年就能創造1800萬的營收,全靠二代老闆的創新 ... 於 www.bg3.co -
#71.賣鹽酥雞很好賺?他爽開名車擁2房網揭「超慘後果」 - 三立新聞
我認識一個鹽酥雞老闆,每天都有一百多個客人,大概四十幾歲,開米漿配偉士牌家兩棟房產,天天喊難賺」。 也有人點出背後的辛酸,「每天吸油煙,環境 ... 於 www.setn.com