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鬍鬚張魯肉飯的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦心想文化寫的 足跡･事蹟･軌跡 (十二)：決策思路與布局 決戰出路與格局 和中衛發展中心台灣美食推動服務團隊的 舌尖上的台灣：人氣餐廳100選都 可以從中找到所需的評價。
另外網站天母鬍鬚張魯肉飯- 飲食YiroYiro - udn部落格也說明：雖然有些朋友、尤其是男性都說鬍鬚張的滷肉飯好吃， 但之前在敦南誠品跟其他幾家分店嘗過的感覺普普， 那時又剛好看了聯合新聞網的報導「大亨小吃」 ...
這兩本書分別來自心想文化創意有限公司 和橘子所出版 。
國立高雄科技大學 行銷與流通管理系 李婉怡所指導 黃昱寧的 流動攤販轉型成為商店的關鍵成功因素 （2019），提出鬍鬚張魯肉飯關鍵因素是什麼，來自於流動攤販、關鍵成功因素、內容分析法。
而第二篇論文佛光大學 傳播學系 徐明珠所指導 王美玲的 故事行銷與茶葉購買意願之研究-以東方美人茶為例 （2017），提出因為有 東方美人茶、故事行銷、茶葉購買意願的重點而找出了 鬍鬚張魯肉飯的解答。
最後網站鬍鬚張魯肉飯桃園平鎮民族路經典台灣魯肉飯每一口都是台灣 ...則補充：鬍鬚張魯肉飯 還是反映在物價指數上頭！不過這些餐點看起來都好想吃哦！令沃爾夫驚訝的是原來鬍鬚張除了一般台灣經典餐點以外， ...
足跡･事蹟･軌跡 (十二)：決策思路與布局 決戰出路與格局
為了解決鬍鬚張魯肉飯 的問題，作者心想文化 這樣論述：
「足跡·事蹟·軌跡 第十二集」 收錄19位創業夢想家的逐夢故事，他們來自於不同的世代、不同的產業，有著不同的理念、走著不同的創業道路。 但是他們同樣流著堅持不放棄的熱血，朝著自己的夢想前進。 「一曰道，二曰天，三曰地，四曰將，五曰法。 凡此五者，將莫不聞， 知之者勝，不知之者不勝。」 ──《孫子兵法 始計第一》 創業決戰商場， 知己知彼乃能百戰百勝。 且看創業家們如何 掌握目標、順天應地、知人善任、運籌帷幄。 本書特色 「創業，你打的是游擊戰？還是團體戰？」 思路決定出路、布局決定格局、腦袋決定口袋 ★19個
創業心路歷程 ★收錄鬍鬚張 張永昌董事長獨家人物專訪 ★公益採訪 東澳國小反曲弓射箭隊 ★經營哲學與成功心法大公開 ★創業主該知道的事 ***************************************************** 名人推薦 創造願景，揚帆起航，瘋狂的主意可能有更瘋狂的船員與你一起航行。──桌樂無限 林浩文 價值與信念是支撐夢想的動力，若只為賺錢，缺少中心思想，很快就會走偏停滯。──R. mosu沐蔬輕食尚館 羅碧雲 找到自己的定位、風格，保持好奇心，盡力而為。──廣盈窯 張桂維
鬍鬚張魯肉飯進入發燒排行的影片
流動攤販轉型成為商店的關鍵成功因素
為了解決鬍鬚張魯肉飯 的問題，作者黃昱寧 這樣論述：
摘要在台灣，隨處可見流動攤販，但在其中，最後能夠成功轉型為商店的流動攤販則非常的稀少，因此本研究目的在於使流動攤販業主在創業之初就能掌握成功轉型為商店的關鍵成功因素，進而達到永續經營。本研究以鬍鬚張、台灣第一家鹹酥雞以及江豪記三家擁有成功轉型為商店之品牌作為研究對象，利用所蒐集來的資料使用內容分析法進行分析，依據其統計結果可以得知，在九個關鍵因素中，前三名分別為產品品質的好壞(17.92%)、地點選擇的好壞(17.51%)以及產品是否有特色(12.90%)，而其中第四名老闆個人的能力(11.98%)差異僅有不到1%，由統計結果可以得知，流動攤販能否轉型為商店的關鍵因素最主要還是產品本身品質好
壞、是否有別於其他競爭對手的特色、販賣的地點選擇以及老闆本身的個人的能力。利用三家研究對象的分析結果，應可為流動攤販能夠轉型為商店帶來具有參考價值的建議。關鍵字：流動攤販、關鍵成功因素、內容分析法
舌尖上的台灣：人氣餐廳100選
為了解決鬍鬚張魯肉飯 的問題，作者中衛發展中心台灣美食推動服務團隊 這樣論述：
當季新鮮食材X別出心裁料理 全台最夯超人氣餐廳100+ 正統台灣味、特色異國風、懷舊家鄉味、創意驚喜味…… 嚴選北、中、南、花東，行家才知道的精采美食， 發掘每家餐廳成功經營的祕訣 精緻餐點、嚴選食材、健康烹調 開心、貼心、安心的美食體驗 以100分努力打造出的一流美味， 最值得推薦的100家餐館 隨書附贈價值3000元餐廳超值優惠券，讓你輕鬆嘗遍全台美食！ 本書特色 ※專業的推薦：精挑細選全台好味道、好食材、好服務餐廳 ※超值的優惠：本書附錄優惠券，憑券可享店家超值優惠 ※豐富的內容：深入挖掘推薦餐廳，了解其成功背後的用心與努力
故事行銷與茶葉購買意願之研究-以東方美人茶為例
為了解決鬍鬚張魯肉飯 的問題，作者王美玲 這樣論述：
多元飲料市場，使得茶葉銷售競爭日趨激烈。「故事行銷」作為一個新的行銷概念，已受到行銷領域的重視。本研究以東方美人茶為例，探究故事行銷對消費者購買意願的影響，並採用問卷調查法蒐集資料。本研究藉由SPSS22.0進行敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、pearson相關分析及迴歸分析。本研究得出以下結論：(一)不同背景的消費者在故事行銷、茶葉購買意願層面存在部分差異：1.不同性別於故事行銷整體與傳播途徑具有顯著性差異；2.不同年齡、喝茶習慣於故事行銷整體、故事內容、推薦再購意願具有顯著性差異；3.不同年齡於茶葉購買意願整體和推薦再購意願具有顯著性差異；4.不同教育程度於推薦再購意願具有
顯著性差異，5. 喝茶習慣於購買意願整體、自發購買和推薦再購具有顯著性差異。(二)故事內容、傳播途徑均對茶葉購買意願存在顯著正相關。(三) 故事行銷對於茶葉購買意願的影響1.整體故事行銷對整體茶葉購買意願存在顯著正向影響；2.故事內容對自發購買、推薦再購存在顯著正向影響；3.傳播途徑對推薦再購存在正向顯著影響。本研究結果和建議可提供相關單位及未來研究作為參考。