高雄包廂餐廳的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦虞安壽美,住田哲郎,EZJapan編輯部寫的 Nippon所藏精選套組-職場潛規則×社會現象,揭開日本真面目:日本職場100則×社會現狀100景 和氏家秀太的 為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?:只有1%的人才知道的飲食行動心理學都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自EZ叢書館 和光現所出版 。
中國文化大學 觀光事業學系觀光休閒事業碩士在職專班 李永恒、詹美珍所指導 齊克的 無菜單料理餐廳之消費意願探討 (2021),提出高雄包廂餐廳關鍵因素是什麼,來自於無菜單料理餐廳、網路口碑、消費價值、消費意願。
而第二篇論文國立高雄師範大學 工業設計學系 陳俊智、吳昌祚所指導 陳淑盈的 飼主對寵物旅館服務設計之需求性探討 (2020),提出因為有 寵物旅館、服務設計、EGM 評價構造法、Kano 品質模式、SPSS26的重點而找出了 高雄包廂餐廳的解答。
最後網站Top 10 高雄最佳私人用餐餐廳 - Tripadvisor則補充:1. 王品- 高雄中正店 · 328 則評論 · 牛排, 歐式料理$$$$ 菜單 ; 2. Boston 波士頓龍蝦餐廳 · 261 則評論 · 海鮮, 美式料理$$$$ 菜單 ; 3. Wok on the Park · 341 則評論 · 亞洲 ...
Nippon所藏精選套組-職場潛規則×社會現象,揭開日本真面目:日本職場100則×社會現狀100景
為了解決高雄包廂餐廳 的問題,作者虞安壽美,住田哲郎,EZJapan編輯部 這樣論述:
《日本職場案內100則:Nippon所藏日語嚴選講座(1書1MP3)》 《Nippon所藏日語嚴選講座》全面解析日本職場文化! 多方理解日商文化、日本習俗; 記取必備的國際禮儀、職場用語、商用文書等技能, 成為進入日商的最佳助力! 日本職場必備的生存法則! 「探討比較台日職場文化」「說話技巧×聽話訣竅」 「社內社外應對技巧」「日本習俗文化」「交際禮節方式」 ★兼具知識與實務的日本職場案內100則★ 「Nippon所藏」系列介紹: 專為中高級(N3~N1)日語學習者打造,EZ Japan第一本日語嚴選講座。 閱讀日本,或語言,或文化,或古
典,或時尚。 用一雙眼,追逐日本的瞬息萬變;領略日本的傳承與創新;探索日本的100種美。 「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 特色一 觀察×透視──日本職場文化 日商最注重什麼?想進入日商必須具備哪些基本技能與態度?只有日文能力還不夠? 專題特輯單元特別專訪日籍主管、台籍職員,以不同角度解析日本職場文化的特別之處。除了能順利踏出前進日商的第一步,還可以先了解在日商必須注意的「眉角」,讓你不輕易踩到職場地雷! 特色二 入門篇──學習基本禮儀與談話應對技巧 「被道謝時該說……?」:「どういたしまして」(不客氣)什麼情況都能使用? 原
本「不客氣」是用來表達「我沒有做什麼要 讓你感謝的事,請別放在心上」這樣的心情。無論 是讓座給年長者、交報告給主管或是轉達事情,這些行為應該都可說是「理所當然」的事,因此對這些行為回以「請不必客氣」反倒會讓人感到困惑。這種情況建議微微點頭說「不會不會」或是「不會」 較為恰當。 「日本的謙遜文化」:「まだまだです」(還有不足之處)是假客氣,適當的謙遜能和日本人培養好交情? 「謙虛」與「謙遜」是日本人的美德。不過任何事情太超過都會造成反效果。即使是日本人,表現得太過謙虛,聽 起來不太舒服也會被討厭。被稱讚的話,在不同文化交流之間也好,日本同伴之間也好,「謝謝。不過還有許多不足的 地方」
這樣表達是最好的。 「儀態、打扮決定態度」:不僅內在要顧,外在也會影響他人對於自己任職公司的評價。 有人說,第一印象在幾秒內就會確立。這裡說的第一印象並不是只有你的外貌,你的儀態和一舉 一動也會影響他人如何評價你所任職的「公司」。因此,我們必須經常有「身為公司代表」的心理準備。 「不可不知──職場菠菜學」:「報」(報告)、「連」(聯絡)、「相」(討論),一項都不能少! 不是很清楚卻擅自判斷就進行工作,經常會造成失誤與糾紛。為了避免這點,請大家勤加「報告」 「聯絡」與「討論」,不可因為「感覺對方很忙」 或是「不過就是個小問題」等理由就省略。 「隨聲附和是美德」:但語
調一出錯,小心惹人不快? 「隨聲附和」在會話中擔任了非常重要的角色。可以傳達出「我有在 聽你說話喔」「我明白你的意思」的訊息。常不過,當語尾上揚時,就會變得像「真的嗎?」「我並不這樣覺得」 這樣質疑的意思。而且,如果連續講了太多次「是、是、是、是」的話, 反而會表現得「你好嘮叨」不耐煩的感覺。 「日本人不說『不』」:「すみません、ちょっと……」(不好意思……有點……),什麼!這是在拒絕嗎? 最具代表性的例子,就是在拒絕邀約的情況。日本人會委婉地用「不好意 思……有點……」來表現。聽到這種不明確的回答,可能會讓對方感到非常焦慮。不過這種表現是基於日本禮貌文化的背景而生,日本人認
為「直接拒絕是很失禮的」隱藏著考慮到對方的感受的意思。 特色三 實戰篇──「人際關係×業務交涉×接待事宜」 「交換名片流程」:拿到名片不可馬上收起?連擺在桌上都有既定順序? 入座後,請將名片夾放在自己桌面的右上方,再把名片放在上面。如果和複數人士交換了名片,請按座位順序排列名片;站著的話請將名片拿在胸口的位置交談。另外,請勿將對方的名片拿在手上不斷地轉來轉去,或是當場在對方名片上寫字。 「電話對應技巧」:統整對內、對外的電話慣用語列表,接打電話不慌張! 接公司內線電話時,第一聲要說「您好,這裡是『部門名稱』」或是「您好,這裡是『部門名』 的『自己的名字』」。即使是
公司內部電話,若鈴響三聲後才接起時,要先說「讓您久等了」。接外線電話時,要先說「您好,這裡是『公司名』」。早上接到來自外線的電話時,可以用「早安」代替「您好」。鈴響三聲內要接起電話。若鈴響超過 三聲,接起電話要先說聲「不好意思,讓您久等了」。 「e-mail書寫訣竅」:讓自己的e-mail不會成為同事、客戶眼中的垃圾信! 郵件的主旨非常重要。為了讓同事或客戶好好地瀏覽自己寄出的內部信件,主旨需要讓人一看就能了解這封信的概要,可以花點功夫在主旨輸入案件名稱等資訊,字數則應盡量控制在20個字以內。而信件在來往之間,主旨有時會接著好幾個「Re:」,內容和主旨會無法相符。因此,E-mail
的事項要一封信對一件事,轉換主題的話要寄一封新的E-mail。 「口譯必備常識」:隨時隨地熟悉產業中的常用詞彙,以備不時之需。 為了不要在口譯過程中出錯,預先做好周全的準備和調查非常重要。個人的準備固然重要,但 最好也針對專業用語和內容的正確性和公司同仁討論。另外,為了使口譯過程更加順暢,要一句一 句翻,還是一次翻一個段落呢,要事先協調好口譯的時間點喔! 「座位安排學問大」:在接待室、會議室、餐廳、交通工具中,依身分位階的不同就座? 在日本,帶位這件事在腦海裡經常有「上座」「下座」的概念。即使在用餐的場所,日本人也會遵循這個基本認知來引導對方。而不光是用餐或會議時,轎車
內的座位順序也是有學問的喔! 特色四 精進篇──熟悉日式習慣文化,增進交際手腕! 「吃一頓商業飯局」:該選什麼樣的餐廳?席間該注意什麼?每一環節都馬虎不得! 為了與客戶保持良好的關係,有時會和客戶一起吃飯。招待客戶時,盡量考慮到客戶方便的日 期時間、場所和喜好再做決定。飯局也算是工作重要的一環,所以避免選擇過於廉價或氣氛不佳的 餐廳。另外,考量到吃飯時也會聊到公事,所以盡量選擇包廂,而非人多的開放空間。 「下班後的酒聚」:拉近與上司、前輩的距離,增進與同事間情感的好機會! 主管、前輩和同 事並不是只有在想喝的時候才會邀你一起去,可能也會因為覺得你的樣子有點不尋常,
想找你聊天 也說不定。有些不方便在公司說的事,在酒聚場合就是一個能暢所欲言的溝通機會,所以又被稱為「酒 談」。 「再見了,同事!」:同事要離職時,送什麼禮物才不會NG? 受歡迎的禮物像是酒、玻璃酒杯、原子筆等等。特別是原子筆,通常價格便宜又容易入手,所以能利用這次送稍微貴一點且為名牌的原子筆作為禮物,對方應該會很高興。除此之外,預算足夠 的話,可以送男生零錢包或是記事本,送女生薰香小物或較高級的護手霜也不錯喔! 「重要送禮時期」:夏季的中元與冬季的年末和新年,是送禮給關照自己的人,表示感謝之意的好時機。 暑期問候,就是在夏天炎熱的季節問候對方「一切是否安好」。在梅雨季結
束後,天氣開始變熱時,到立秋之前這段時間寄出問候信。中元節的禮品要在7月上旬至7月15日這段期間內送出。可以依對方的喜好挑選 禮品。不過通常以素麵條、果凍、水果、啤酒等夏季食物和飲料,或是地方特產為禮品的最佳首選。 「有些數字用不得」: 不只是「4」,連「9」這個數字也會在喜慶中避免使用! 「4」除了能唸做「よん」或「よ」,還有「し」的讀音。「し」和「死」的讀音 相同,所以被視為不吉利的數字。「9」可讀做「きゅう」或「く」。因為「く」 和「苦」的讀音相同,當然也不被用於婚禮等慶祝的場合中。 「台式料理日譯大彙整」:向日籍客戶、同事介紹台灣料理的實用手札。 鹹蛋苦瓜──塩漬
け卵とゴーヤーの炒め物もの 鴛鴦火鍋──おしどりなべ 菜脯蛋──切り干し大根のオムレツ 大腸包小腸──もち米の腸詰めとソーセージの台湾式ホットドッグ 蔥抓餅──葱入り中華風おやき ……想進入日商就必須注意的細節,通通都在這! 《日本職場案內100則》陪你深入理解日本職場的理念與規則,往日商職員之夢更進一步! 名人推薦 各界名人學者推薦 Lulu EYE|東京職場&生活觀察者 方献洲|中國文化大學日本語文學系主任兼所長 王世和|東吳大學日本語文學系教授 中古小姐|知名作家 老侯|日本職場觀察家、作者 釜渕優子|關西學院大學日語教育中
心「商業日語」專任講師 都築徹|台灣英創管理顧問股份有限公司董事總經理 蘇克保|東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 我在日本公司數年經歷,如今「歷劫歸來」,為告來茲,曾將自身經歷形諸文字,網上幾篇塗鴉,小獲虛名。如今展卷日本虞女士大作《日本職場案內100則》,頗有豁然貫通之感。書中列舉實用職場生活範例,篇篇鞭辟入裡,解說精細,幫助後學者在日本職場做一個人情練達的處世高手。我既與此書相見恨晚,願讀者諸君莫再失之交臂!──【日本職場觀察家、作者 老侯】 若閱讀了《日本職場案內100則》,大家或許馬上就能了解多樣的日本職場文化!首先,入門篇介紹了基本的日式商業禮儀和必須注意的會話
關鍵與商業日語。接下來的實戰篇中,可以學到在日商工作時必備的基本的電話應對技巧與書寫E-mail的方式,以及交涉時必須留意的事項。最後更進一步的精進篇,能接觸到即使覺得困惑也少有機會詢問的日本商業習慣的細節。另外,還涵蓋了日本特有的四季文化習俗、婚喪喜慶等與日本人往來時不可或缺的「交際禮儀」。正因為是100個主題文章才能獲得的豐富知識,請一定要將這本書放在您的辦公桌上!──【關西學院大學日語教育中心「商業日語」專任講師|釜渕優子】 如同台灣也具有獨特的文化般,日本也有與眾不同的文化。彼此以開明開放的態度互相包容、理解並尊重,在這當中能深深感受到不只是個人,也與相互的文化、商務成長息息相關
。這本書涵蓋了基礎的教學與在職場中的實用內容,請一定要讀讀這本能廣泛「活用」的作品!──【台灣英創管理顧問股份有限公司董事總經理|都築徹】 (按姓氏筆畫排序) 《日本社會現狀100景:Nippon所藏日語嚴選講座(1書1MP3)》 《Nippon所藏日語嚴選講座》日本人自己到底關心什麼生活議題? 「高中生活」、「社團活動」、「課後打工」、「電玩、手遊」、「社群網站」 「工作獎金」、「日本職棒」、「霸凌問題」、「政治選舉」、「信用卡債」etc. 透過不同身分的對話,說出日本人生活上的新舊思維、日常習性和趨勢現象。 台灣人最愛去的國家──日本 除了旅遊、美
食、打工度假,我們還能知道哪些日本社會的真實樣貌? 「雙薪家庭的育兒問題」、「城市吉祥物的發展」、「婚活潮流誕生的背景」等等 透過日常對話X最直接的快問快答X延伸探索 【讓你快速抓住生活必備常識的日本社會現狀100景】 「Nippon所藏」系列介紹: 專為中高級(N3~N1)日語學習者打造,EZ Japan日語嚴選講座。 閱讀日本,或語言,或文化,或古典,或時尚。 用一雙眼,追逐日本的瞬息萬變;領略日本的傳承與創新;探索日本的100種美。 「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 特色一 口語展現──超日常的親子對話、夫妻對話、同儕對話
當媽媽關心你的學校生活,你只能不耐煩的回應「うるさい(吵死了)」嗎? 同學間抱怨對教授的不滿,你還在「ムカつく(真火大)」?學校裡會用到的省略語又有哪一些? 社會人士對於復刻版電玩出現時的激動會如何表達? 每篇都是生活瑣事,卻是生活其中的日本人目前會討論的事。 抓出重點單字,讓你和日本人聊天沒障礙,還能跟上時代節奏一起討論。 特色二 問題解析──台灣人好吃驚!原來日本是這樣 在台灣,上班族最期待的就是「年終」,日本企業的獎金制度又是如何? 大家都知道關西腔和一般學習的日語有差異,除了「おおきに(多謝)」、「なんやねん(搞什麼)」還有哪些特色詞彙? 日本賀
年卡原來還可以兌獎!? 延伸會話內容,由編輯設定相關問題,讓作者回答日本現在的狀況。 有好多不是生活在日本就不會知道的社會面向包含在這裡喔! 特色三 專欄討論──裏日本探索 當學歷不是保證,大學還有存在的必要嗎? 過去被稱為「老人天國」的日本,在高齡化不可逆的環境下,未來會是怎樣? 「就活」、「婚活」、「朝活」後,「終活」是什麼? 除了閱讀,還將引導你思考娛樂、過勞、霸凌等社會問題。 不只能透過日本想想台灣,也會在這裡發現,原來大家的想法如此接近。 《日本社會現狀100景》帶你一窺日本生活實況,掌握社會現狀。 名人推薦 各界名人學者推薦
LULU EYE|日本職場&生活觀察家 Megumi|日本旅遊作家 Miho|旅日作家、粉絲團 中古小姐|知名作家 方献洲|中國文化大學日本語文學系副教授兼系主任 許均瑞|銘傳大學應用日語系副教授 張桂娥|東吳大學日文系副教授 黃如萍|國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 董莊敬|文藻外語大學日本語文系副教授、學務處生涯發展中心主任 伴隨選擇以自助旅行方式前往日本旅行的旅人突破六成,如何讓旅行走出搽脂抹粉的基本景點,也成為替自助旅行者增添旅行樂趣、增廣見聞的關鍵。想要讓旅行不只是吃喝玩買,透過觀察奠定瞭解基礎,不妨從本書跨出第一步。藉由京都精華大學住田
哲郎老師從學校教育、娛樂潮流、生活話題、社會課題四大主題切入,讓您深入淺出地在精進日文之餘,也得以親近日本、理解日本,成為真正瞭解日本各式各樣文化觀察的本格旅行者!──Megumi|日本旅遊作家 本書蒐羅近年佔據日本媒體版面的熱門詞彙,以淺顯易懂的中日文詳實解說,搭配臨場感十足的寫實生活會話,從多元廣域的視角切入問題現象的核心,引領讀者深度探索日本社會現狀百景,零時差掌握當代日本社會的發展趨勢。對語文表現樣式美擁有敏銳涵養的讀者們,透過本書精闢獨到的日語詞彙文型註解,不僅可以汲取淵博精深的日本新知新學新思維,亦可感受滋養創意奇想的大和文化底蘊的薰陶。──張桂娥|東吳大學日文系副教授
本書把日本流行之社會現象以活潑生動的方式介紹及解說。透過閱讀本書,除了加強日語文法及增進語彙以外,也對異文化有更深一層的體認。──黃如萍|國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 書中介紹日本近年來受到關注的社會議題外,更加入流行文化與用語等相關知識。透過本書除能夠拓展讀者的國際觀、提升異文化溝通能力外,亦能夠增進日文閱讀能力及社會時事用語之相關知識。──董莊敬|文藻外語大學日本語文系副教授、學務處生涯發展中心主任 (按姓氏筆畫排序)
高雄包廂餐廳進入發燒排行的影片
高雄新增2例本土病例,值得注意的是,其中一例是串門子海鮮餐廳群聚感染,新增的案2715,因為和新北確診的朋友同桌用餐被傳染;同一天同層樓還有另一確診者,就是已公布的女保險員。三位確診者分屬兩間不同包廂吃飯,同時還有遭匡列的接觸者三人篩檢陽性,市府推測疑似共用廁所,造成餐廳內群聚感染。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/527101
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無菜單料理餐廳之消費意願探討
為了解決高雄包廂餐廳 的問題,作者齊克 這樣論述:
隨著經濟結構與生活形態的轉變,了解影響消費者選擇餐廳的因素相當重要,除了食物的品質、優質的環境及餐廳的服務品質之外,建立與消費者的良好關係,讓消費者有較高的消費意願,更是刻不容緩的課題。本研究以無菜單料理餐廳為研究對象,探討其網路口碑、消費價值、消費意願之關聯性。問卷調查對象為有意願於該餐廳用餐之消費者,統計結果發現網路口碑對消費價值、網路口碑對消費意願、消費價值對消費意願皆呈現正向相關。研究結果與建議如下:1.建構多元網路平台行銷策略。2.增加活動讓顧客參與。3.多與顧客互動,建立關係。
為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?:只有1%的人才知道的飲食行動心理學
為了解決高雄包廂餐廳 的問題,作者氏家秀太 這樣論述:
日本第一餐飲諮詢顧問,公開只有1%的行家才知道的 「色彩」「視線」「時間」「服務」心理學! 【搞餐飲,不做短命店!!】 ★全臺餐飲人,都指定這本! ★經營者、店長、外場服務員、小本經營、連鎖加盟、高額投資……統統適用! 如果你今天想擺個攤販,賣賣雞排、滷味、剉冰…… 【在攤位前,面對來來去去的人潮,你會怎麼招攬客人呢?】 ╳用大聲公?擺設看板?設計攤位? ◎以現有食材做陳列,讓攤位營造出「○○色」的形象,就能提高客人的上門慾和購買慾! 【如果你的員工天生一副臭臉……】 ╳逼他假笑?花錢培訓?炒他魷魚? ◎在制服上增添「○○色
」,就能讓他看起來和藹可親! 【菜單看來看去,客人就是不點你最想賣的商品時……】 ╳開口推銷?更改菜單?修改價格? ◎運用「Z字法則」與「0.3秒法則」,把強推商品放在菜單第一排由左數來的「第○項」,就能讓顧客在翻開菜單的瞬間,照著你的盤算點餐! 【想推銷商品時,你會怎麼說呢?】 ╳「現炸的,很好吃喔!」「食材很新鮮,要不要試試看?」 ◎「進貨很少喔,麻煩一位點一份就好!」「今天手工現做一百個,只剩最後二十個!」善用「負面元素」和「正面元素」,讓客人覺得:「這不買不行啊!」 如果你今天租了店面,想開間火鍋店、吃到飽店、咖啡廳…… 【在講求翻桌率
的店裡,要怎麼不讓客人久留呢?】 ╳一直收盤子?一直擦桌子?上前三催四請? ◎在裝潢或擺設上採用「○○色」,就會讓客人覺得時間過得漫長,逐漸感到煩躁,快速用完餐後拍拍屁股走人! 【在追求加點的店裡,要怎麼讓客人持續點餐呢?】 ╳上前推銷?提供優惠? ◎在裝潢或擺設上採用「○○色」,就會讓客人不自覺久坐,於是愈點愈多! 【只要是吃到飽的店,客人肯定會吃太飽,那要怎麼降低成本率呢?】 ╳犧牲品質?減少品項?只好漲價? ◎在甜點區多放歐式「○○塔」,可以減少4倍食材成本! ◎改用「○○色」的盤子裝義大利麵,會給人分量多出22%的錯覺! ◎將挖冰淇淋
的湯匙換成「○○ml」,裝進碗裡的量可以減少20%! 如果你今天想經營高級一點的餐廳…… 【當客人氣呼呼地問「我的餐點還沒好嗎?」時,你會怎麼回答?】 ╳回答「快好了!」「馬上就來!」就會永遠失去這組客人! ◎回答「還需要○分鐘,可以請您等一下嗎?」提出確切的等候時間,才是最能安撫客人的答案。 【六日黃金時段,店內座無虛席,但剛好有幾組新客人上門時……】 ╳「不好意思,我們要預約才能進去喔!」如果你只能道歉推辭,這間店很快就要倒閉了! ◎用「比一般規定的用餐時間短可以嗎?」極力挽留顧客。 ◎贈送「無期限」優惠券,塑造出「來了就有甜頭!」的印象,並將話
題帶到下次預約,吸引客人再度上門。 【如何讓只來訪一次的新顧客變成N訪熟客?】 ◎寄送感謝函「○次」,上面寫著只有你和顧客的「共通語言」「共感事項」。 ◎每到下午「○點」,把握絕佳時機,傳簡訊給顧客。 【當你同時遇到「結帳」「帶位」「點餐」「第一次加點」「第二次加點」時,要怎麼決定順序呢?】 ◎運用「1-1-1型」完成多工處理,不浪費一分一秒: Step1以顧客的精神負荷最大的「結帳」為第一優先,絕對不能讓顧客等待超過「○○」秒。 Step2為新客人「帶位」至「第一次加點」客人的附近。 Step3直接往旁邊移動,迅速完成「第一次加點」。 Step
4將點餐單交給廚房。 【想搶占女性市場這塊大餅,但是女性顧客到底最在乎什麼呢?】 ╳祭出甜點?僱用帥男店員? ◎瞄準「廁所」!採用「○○」的照明、設置洗手時不會讓「○○」沾濕的小空間、提供「○○」等衛生用品。 名人推薦 ★正當冰創辦人│李孟龍 ★德禮餐飲顧問教練團契執行長│林東傳 ★行政院勞動部顧問、前鼎泰豐主管與講師│嵇德明 ★國立高雄餐旅大學專技助理教授│蘇國垚 ──熱忱推薦!(依姓名筆畫順序) 作者簡介 氏家秀太(Shuta Ujike) 1967年生。目前為商業諮詢顧問、行動心理學家及節目主持人,相當活躍。Foro
Imprendi株式會社代表董事總經理、株式會社中央經營研究所代表董事總經理及NPO法人餐飲業經理協會理事長。具有中小企業診斷士(Registered Management Consultant)、行政書士(Certified Administrative Procedures Specialist)、宅地建物取引士(Real Estate Notary Agent)及廚師等資格,是經營行為科學學會、日本商業實務學會及日本企業經營學會會員。 打造熱門餐飲店、研發新甜點,經手過的案例超過二千件。媒體稱之為「飲食文化的推手」「成功的承攬人」,在年輕客層、女性顧客的行銷上深獲好評。 著有
《為什麼去餐廳會選第三行的料理?》(Discover 21)、《不知為何總是客滿的居酒屋大叔「留客法」》(扶桑社)、《賺錢的拉麵店在早上八點打掃!》(寶島社)、《十個人中有九個人討厭就會成功的極致回頭客吸引術》(Pal出版)等多本作品。 譯者簡介 林佩蓉 東海大學日文系畢業。正職貓媽,兼職日文譯者及《寵物滔客誌》主編。 翻譯作品包含小說、生活風格及寵物等,有時也配音,滿足一下內心的戲劇魂。 譯有《如何從習慣耍廢,到凡事事半功倍?》(合譯)、《仁醫,迎風而立》、《貓咪不是故意的》等書。 臉書專頁:Q弟&樂樂的萌貓遊樂園 信箱:minazukiyou@gma
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何人都喜歡你 服務的「結尾」左右一間店的生死 少了感謝函,再好的服務和料理都是白搭 從「AIDMA」到「AISCEAS」 隨心所欲操縱人心與記憶的「3的法則」 [Column]從顧客在店內的座位看穿對方的本性⁉ Ⅱ店家推薦什麼,顧客就點什麼!——視線移動學與菜單設計法則 菜單的排序有深奧的學問⁉ 為什麼左上角是黃金位置?──人類的視線移動裡隱藏的銷售邏輯 招牌菜,不只要打響名號,更要獲利 愈是沒人點的料理,愈要放在菜單上 讓顧客在翻開菜單的瞬間,就乖乖依照店家的盤算點餐 不管是聲音、裝盤還是照片,都要追求「鮮活感」 [Column]選擇「最便宜的菜色組合」真的比較划算嗎? Ⅲ為
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折扣服務 是封閉式廚房,還是開放式廚房? 觀察備品的管理 菸灰缸裡殘留的菸蒂超過5根 [Column]以業態分辨熱門店家和差勁店家的方法 [Column]二流、三流、超下流的餐飲禮儀 推薦序1 只有發自內心「在乎」而非「表演」的店家,才是真材實料的好店家 我是正當冰的創辦人│李孟龍 正當冰即使在內部自己來看,都覺得像是一個奇蹟。不用色素香精壓低成本、只用好的天然食材,試圖堆砌超越香精的濃郁,並盡量壓低售價,改變消費者行為──這是一個用成本率七○%來嘗試這項商業模式能不能運轉的社會實驗。 好不容易,我們剛過了四歲的生日。過去,我曾經在我人生第一場TED演講中
,提到了社會小商的概念: 「一個在地商家,去試圖解決一個在地問題。只要有一千個商家,臺灣就能有脫胎換骨的改變。」 「將這樣的商家串聯起來,用聯合採購、共同行銷來抵抗只追求利益最大化的大型食品財團。」 當時願意響應我的商家非常多。但是,在這個社會小商聯盟還沒有成形之前,許多過去並肩作戰的朋友,竟然一個一個不見了……和正當冰抱持一樣想法,希望所賺的每一分錢都心安理得的經營者們,就這樣因為經營不善,消失在殘酷而現實的商場裡……每一次我聽到這樣的消息,總是想著,除了幸運之外,我還可以怎麼幫助和我一樣有心改變社會的人? 在遊戲規則已經被大型財團宰制的商場、薪資多年
沒有起色的臺灣;在不使用化工添加來壓低成本,也不增加售價的情況下,想一起改變臺灣飲食習慣的朋友,又該怎麼生存?這一直是我最大的憂慮。 一直到前些日子,接到「光現出版」編輯子逸那彷彿命定的邀約。當時,我正在構築「味覺教育廚房」,並親手裝潢,忙得焦頭爛額。「忙成這樣真的有時間看完一本書嗎?」「但是第一次有人找我寫序耶!超榮幸!」兩種互相衝突的念頭在腦海中,就像檸檬和牛奶般始終難以融合。 一直拖到約定交稿日的前一天,我終於放自己一天假,坐下來好好閱讀這本書。沒想到,就在五小時內一氣呵成地讀完。原來這就是一直以來,我想追尋的答案!! 書名《為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?》
乍看好像是在探討盤飾問題,然而事實上,除了色彩心理學,環境布置、行銷、服務流程、服務細節、動線規畫、產品設計等每個面向,這本書都用聊天的口吻,避免疲勞轟炸,不時轉換主題,潛移默化地傳遞出成功典型的心法。也讓人訝異作者的多才多藝,確實是從扎實的實務中淬鍊。即使是隨處都可找到資料的色彩心理學,在作者的筆下,不但剖析深刻,同時也有實務上可以應用的例子。 這本書開卷當天就給了我很大的幫助。經常被主管們連番吐槽「咖啡超麻煩的!練習量又高!」「點的人根本就很少!」「冰店賣咖啡本來就沒必要啊!」的我,如今才明白當時說不上為什麼的決策,原來是因為「即使是最少點到的商品,也是必要的存在──它代表的是店
家的格調與氛圍」。 我憂心的另一件事是消費者對食物的鑑賞力。如果鑑賞力不足,就表示真正用心的店家無法被看見,整個市場將會呈現「價格才是一切」的狀態,惡性競爭循環下,消費者永遠也無法吃得健康。除了酸甜苦辣澀,對於更深幽而引人入勝的味道,甚至味道的前中後順序分布如何才叫「自然」……我們不但無法形容,也早就在鋪天蓋地的「食品工業化」中,失去了幾乎所有可參考的依據。 作者站在消費者立場,提到選擇店家的標準,如何在小細節中看出店家的用心程度。其中也提倡了各式各樣業種的商家,應該把握的本質為何。就好比一家好的炸豬排店,應該注意的是豬肉、麵包粉等基礎的事物。如果只在醬料上下花俏的工夫,這
必定不會是一家好店。甚至,壽司店使用的材料,光是事先切好與點好再切,就會造成極大的味道差異。 當看到這樣的主題被提及時,我其實十分感動。經常有人問我怎麼做行銷,我總是說:「最好的行銷,就是把你的用心說出來。」以我的店為例:水是食物之本,我們需要同時考量衛生與口感,所以不採用逆滲透與市面搭配好的產品,而是做了許多功課、不斷測試,最後採用我們自己的搭配與紫外線殺菌。沒有化工安定劑的冰淇淋容易融化,因此我們必須在餐具上找尋保冷性好的材質,而且必須安全、與整家店的風格相容。 然而我總是發現,許多的老闆即使在各種細節處用心,但要他們詳實地敘述出來,卻個個面露難色。我也經常在粉絲團告訴
我的冰友,要懂得選擇「用心」的店家。只有各處細節都用心,而且是發自骨子裡的「在乎」而非「表演」的店家,消費者才有比較高的機率吃到真材實料,而不是各種工業化的產物。 這樣的高標準一旦成為共識,臺灣就能真正成為一個「價值導向」,而非「價格導向」的沃土;能讓商業回歸「替顧客著想多的人得以存活」的良性環境,而不是像現在這樣,不顧一切壓低成本的企業主最後才能站著笑的局面。 推薦序2 餐飲服務的歷程,就是一段心理學的實戰演繹 德禮餐飲顧問教練團契執行長│林東傳 「生平不聞天下事,切莫莽撞江湖行」是一句再簡單不過的暗喻,卻有人終其一生難解其意!入行餐飲業近三十年,看著不少品牌高潮迭
起,也看到眾多餐飲經營者被洪流吞沒。「明知山有虎,偏向虎山行。」餐飲創業之所以呈現前仆後繼的態勢,看似豐厚的誘人營收與獲利,是其背後的推升力! 「民以食為天」這個普遍認知,是造許多創業者輕忽餐飲業經營難點的關鍵──總以為餐飲業容易入行,又能有輕易獲利的機會,並將龐大消費群看作是成功賺錢的最佳後盾;然而,卻忽略了餐飲品牌求生過程中危機四伏,更漠視了門市經營管理架構中必備的細節與智慧。 忝為專職餐飲顧問二十餘年,深知自己的優勢。或許我能以三十年的經驗與智識,為品牌構築出驚天地、泣鬼神的經營戰略,也能引領門市菁英團隊,成就一系列看似冠冕堂皇的模式與規範;然而,卻掩蓋不了我在專業上
仍可能有所不足與自身的弱點。 自接獲出版社的邀請,為日本餐飲顧問氏家秀太的作品寫序,我便迫不及待從目錄到內文,反覆咀嚼大師的睿智與金句。這本著作從餐飲經營的專業角度評析,對我的專業缺口補實,可用「如有神助」來形容。日本的「職人精神」一直是令人景仰的工作態度,作者從餐飲實戰的細膩面,整合出旁人難以一窺堂奧的訣竅,對於想要精進餐飲經管技巧的經理人來說,無非是觀念的啟迪與實務經驗的傳承! 書中,秀太顧問以其獨特而敏銳的觀點,將許多暢行於各種餐飲業的運營狀態,從其根源做解析,並融入自身卓越的顧問技術,為讀者深度解說每一個觀念、每一個動作,甚至是一段用語或思維的出處與對應關聯。相較於
臺灣的餐飲經營者,泰半是採用土法煉鋼、人云亦云的模仿做法在經營餐廳。在粗略的流程應對與策略規畫上可能沒有太大的問題;然而,若要從服務流程的細膩面來理解與顧客的接觸策略,並進而設定效應,可能就不是絕大多數經營者的強項。 一家餐廳的開設,從精準的品牌定位、內外資源的SWOT分析、餐廳投資計畫與報酬估算、經營計畫、商品組合效益、人力資源的選育用留、內外服務流程與品質的規範與檢核、顧客前中後三段式管理策略、門市營運管理與稽查、品牌行銷戰略……每個環節都存在著多元的變化,而每個狀態的背後都潛藏著必然的對應因由,這些關鍵的細節,或許就是成就餐飲事業的天使。但是,我們對於這些細節天使的理解卻不夠周
全,最終迎來了經營慘澹的邪惡魔鬼。 作者將一般餐廳的顧客消費服務流程做拆解,對於每個接觸點中可能出現各種店家與顧客相互對應的行為或想法,精確地探究其狀態與成因,並用深入淺出的原理剖析,協助餐飲經營團隊可以確實掌握,並進而預先設計顧客接觸點,提高顧客滿意度。 誠如秀太顧問所言,餐飲服務的過程就是一段心理學的實戰演繹,書中提及:從負面教材中,挖掘挑逗顧客衝動購買的因子;從消費者的五感與認知,設計門市服務的元素,並將色彩學運用在服務氛圍;透過顧客的視覺習慣,讓菜單中各品項的位置發揮最強的導購效益;在服務流程中,讓每個動作與對話產生最佳的服務效應;站在消費者的觀點,客觀且正確評估餐
廳目前的狀態,並找出改善缺失的方案……除了鉅細靡遺地點出每個細項與問題,更從掌握人性的角度提出解方。 不論是專職顧問師,還是專業經理人,有幸能閱讀這本卓著,相信對於日常餐廳的營運與控管會有更充分的理解。本著作不僅是作者畢生的經驗分享,還融入與時俱進的世代網絡觀點,內容絕對談得上是精闢絕倫、冠蓋八方。當您面對餐飲產業激烈競爭的處境,若能精進經管戰略,往往就能讓品牌禁得起市場的挑戰,進而取得市場占有率與利潤回饋!感謝秀太顧問的無私分享。 推薦序3 「講究細節」成就經營者與消費者雙贏的餐飲文化 行政院勞動部顧問、前鼎泰豐總部主管與講師│嵇德明 收到推薦邀約與書稿後發現,除
了本書「餐飲服務管理」是我授課與研究的專長主題外,我與作者的背景有不少相似之處,例如:研究領域、餐飲顧問、講師、廚師,這樣的熟悉感,跨越國界,拉近了彼此的距離。 這是一本多面向探討的調查報告,結合顧客消費心理學分析,寫成一本生動有趣的工具書。國內有許多餐飲服務管理類參考書籍,多數書籍的主要讀者設定,都傾向一種特定身分──「消費者(顧客)」或「從業人員(業者)」。但不論你是顧客、服務人員或是老闆(負責人),都可以在閱讀本書的過程中有意外的發現和驚喜,邊讀邊有「Wow!原來如此!」的驚歎。 五感行銷 人類的五種感覺,來自「眼睛-視覺」「耳朵-聽覺」「皮膚-觸覺」「鼻腔
-嗅覺」「嘴部-味覺」。餐廳是否可以獲利,在於吸引潛在的外部顧客上門,增加回購率,留住熟客,甚至讓顧客主動為業者宣傳。根據我長期的研究和觀察,餐飲業致勝的關鍵,幾乎都是來自顧客在五感的滿意度。 巧妙地運用五感行銷術,可以改變消費模式(消費額提高),改變消費行為(停留時間增加),改變消費慾望(購買量增加)。 視覺 正如書名《為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?》探討黑色餐具,顧客會因為顏色,產生心理上的數量差異,進而影響用餐行為。 書中提到運用不同顏色的視覺特性,能讓顧客掉進色彩的圈套,例如麥當勞使用紅色的祕密。反觀近期臺灣的麥當勞,室內裝潢紅色的占比,已經愈來
愈少,反而深色的占比愈來愈高,目的就是減少紅色帶來的廉價感、時間急促感、停留時間短暫。所以多數分店都已經改用深色裝潢,希望在顧客眼中的既定形象能夠轉型為高品質、高級感,並增加存在感與信任感。 「色彩」影響「感性」,「形狀」影響「理性」。餐具(餐盤、湯匙)的大小與顏色,可以影響顧客盛裝食物的數量,進而改變食量。希望減肥的讀者,一定要仔細在書中找到線索,選對餐具的尺寸與顏色。 聽覺 聲音可以創造想像,營造氛圍。餐廳內的音樂類型,可以改變顧客用餐停留的時間與翻桌率。員工的聲音、語調、用字遣詞,可以影響顧客的心情與消費的慾望。 觸覺 餐廳員工偶爾可自然
而不突兀地與客人輕微接觸,拉近距離,產生好印象。又如「鼎泰豐平安筷」。鼎泰豐為了顧客使用時的良好觸感,不惜成本,派內部員工成立「美筷小組」,用手工打磨筷子「上半部塑膠」與「下半部不鏽鋼」的接縫──證實一句話:「魔鬼藏在細節裡。」 嗅覺 在充滿咖啡香氣的賣場,顧客的愛心與包容心會增加。特別是廁所的氣味,是影響女性是否願意再度光臨的關鍵因素。 許多業者在擦拭桌面時,反覆使用骯髒且充滿臭味的抹布,雖然桌面雜物已經清除,但是餐桌上卻會留下噁心的氣味與病菌。 味覺 廚師的味覺,是決定餐點美味的關鍵。為了維持廚師敏銳的味覺與餐飲衛生,甚至有部分業者嚴格規定
,廚師必須戒除檳榔與香菸的習慣。 男女大不同 身為男性,自書中「女性顧客使用洗手間的十大用途」得知女性用餐中途離席卻遲遲未歸的祕密後,驚訝發現,原來女廁對於女性,竟然隱藏如此多樣化的功能需求。這個概念,能給男性室內設計師或男性餐飲業者,作為環境空間規畫的重要方向。 書中女廁改進十三大建議(「女性顧客對於洗手間的需求票數較高的項目」)中就有九項規畫,幾乎等同一般家庭的梳妝檯設計,可以看出女性消費者的需求。然而,若是經濟規模較小的餐廳,甚至是男女共用的小型廁所,根本無法達到上述女性顧客的要求。那麼最低限度,必須做到內部通風、地面乾燥、環境清潔、無異味、消耗品補充、坐墊
消毒設備、簡易型免治沖水設備、主管定期檢查表等,都是不能忽視的要點。 本書指出,女廁因阻塞後維修,清出的雜物中,甚至發現絲襪、內褲等物品,其發生的原因可以自前兩項調查來尋找答案。近來,國內開始推廣「衛生紙直接沖馬桶」政策,如果餐廳也配合執行,將馬桶旁的垃圾桶移除,或許女廁因為阻塞維修的機率會大幅提升,相關因應之道,業者需提早準備。 初衷 本書指出,每間店的「特色招牌菜」最好不要超過三道。超過三道除了模糊賣點,看不出廚師的核心專業,也代表經營判斷力薄弱,更會造成顧客點餐的困擾。「特色招牌菜」是餐廳的靈魂,也是顧客對於某種特色餐點一定會有的品牌聯想。餐廳創設初期,為了
凸顯差異化,「特色招牌菜」「環境氣氛主題」「品牌核心定位」可三者擇一。經營了一段時間,部分業者若未能堅持前述這三項,定位必會逐漸模糊,走向衰退之路。 「品質是生命,品牌是責任,細節是最完美的服務」,這是國際知名的國內餐飲品牌三大核心價值。我認為,最後一項「細節是最完美的服務」是很多業者忽略,卻是品牌致勝的關鍵要素。 成功的意外感 作者提到,觀察一間餐廳好壞的方法之一有看看兼職人員工作得是否開心。 雇主除了法令規定的基本保障之外,還要處處為員工下班後的生活品質、生涯規畫著想,甚至關心員工的家人,這樣的老闆,必定能「感動員工」,員工感受到老闆的關懷,其內心一
定會產生「員工感動」。內心充滿感動的員工,工作心情愉快,在面對顧客時,一定會主動運用敏銳的觀察、熱忱、微笑、關懷來「感動顧客」。得到細心款待的顧客,內心便會產生「顧客感動」。以上過程,就是我常說的「感動員工,員工感動,感動顧客,顧客感動」的良性循環效應,也是書中提到業者需要對顧客營造成功的意外感。 客訴 書中「餐飲店經常出現的十大客訴」排名第一是「出餐太慢」。這一點,業者可運用書中提到的色彩學,將室內裝潢改用較不會感覺到時間流逝的藍色或是冷色系,降低顧客等候的時間感。 多數顧客對於餐廳的不滿不會說出口,只在內心發牢騷,不再度光臨,這稱為「沉默客訴」。千萬不要忽視沉
默客訴的影響力,它甚至與店家的命運息息相關,透過細心觀察並立即應對處理,能讓客訴轉換成完美結尾。 根據統計,與世界各國相比較,臺灣算是創業比例名列前茅的國家。換句話說,國人偏愛自己當老闆。自行創業,門檻最低的行業前三名一定有餐飲業。餐飲品牌是否創業成功,如本書統計的「三年存活率」就是關鍵指標。 本書藉由日本人擅長的市場調查研究,再加上心理學與統計學上的資訊分析,交叉運用,可從中學習到「餐飲業致勝五大要素」──服務、餐點、設施環境、定價、行銷,也可轉化為聰明的消費者,成為全方位的餐飲達人。當業者用心講究各種軟硬體細節,也需要消費者懂得感受,才能真正提升餐飲文化。業者願意「做」
,消費者有能力「懂」,就會是一種雙贏的局面。 前言 「為什麼有些吃到飽形式的餐廳不用白色的盤子,而是刻意使用黑色的盤子呢?」 「用餐途中離開座位的女性顧客遲遲沒有從洗手間回來,這是為什麼呢?」 「不知為何,每次看餐廳的菜單,好像都會選第三行的料理……」 「提到麥當勞的標誌色就會想到紅色,這是否有什麼意義呢?」 「這家熱門餐廳總是預約額滿,而且每次去都撲空。可是,為什麼只有那些人能訂到位呢?」 餐飲店裡有許多「祕密」,遲鈍的人或許不會留意,只有細心的人或觀察力敏銳的人才會察覺。 我長年透過餐飲業的創設與業務諮詢,在多
間餐飲店的經營現場見證,並持續觀察餐飲業界的變遷。本書將一一公開從這些經驗中領悟到的「餐飲業的祕密」。 所謂的餐飲店就是一般大眾在相同時間,共享相同空間的場所,當中包括家庭餐廳、定食餐廳、居酒屋、壽司店、拉麵店、速食店、西式餐廳、料亭※、咖啡廳及酒吧──在這些地方,各式各樣的人生戲碼日日夜夜重複上演著。每個人前往餐飲店各有許多不同的理由。如果是公事,餐飲店便是和重要客戶洽談與接待的場所,或是和職場的同事一邊喝酒一邊互相吐苦水的去處;如果是私事,便是女性的聚會或聯誼、同學或同事聚會、親師會、和情人約會的地方,或是家人親戚因喜事或喪事聚集的場所,甚至是媽媽友們的午餐聚會之處……在餐飲店可
以看到各種情景。 飲食原本就和人類的生理基礎有關,可以充分反映出潛藏在每個人性格或內在的心理狀態。因此,想打造出生意興隆的店或熱門餐廳,就必須看穿顧客的心理,再順勢提供相對應的服務與招待。 當然,也有所謂的餐飲店經營學,包含料理本身的品質、店鋪的所在位置、外部裝潢、內部裝潢、菜單的編排方式、員工的教育訓練、店內的清掃和整潔程度等等。然而,單純仿效理論就能順利經營嗎?很遺憾的,在現今這個嚴苛的時代,僅僅如此是不夠的。 本書中也介紹了這些餐飲店經營學,但不只介紹理論,也針對潛藏於其中的顧客心理加以解說。 在一開始列舉的五個問題中,隱藏著人類的深層心理,詳細內
容就請各位閱讀本文,運用這些人類心理,也就是「飲食心理學」,實現更優質的服務與招待。 另外,本書不只是一本「餐飲店經營指南」。飲食裡所隱藏的各種人類心理,若從到訪店家的顧客立場加以解讀,也會找到有用且意外的發現,各位看了之後,肯定也會訝異地想:「咦?之前怎麼都沒有注意到!」 在工作和人生上都十分成功的人,無一不重視「飲食」。如果能了解餐飲店的經營內幕和各位不知道的飲食祕密,就能學會更高層次的「餐飲店利用法」,在重要的接待、洽談或約會時,肯定能成為你的一大利器。 看完本書,請改變你「看待飲食的方式」,並且不要只將餐飲店當成單純吃飯的地方,請讓它對你精神上的活動有所幫
助。 本書能讓你對於「外食」的看法產生劇烈的轉變,飲食也將變得有趣百倍,工作、私人領域及人生都會充滿樂趣。 二○一六年四月 氏家秀太 ※料亭:高級日式料理店。
飼主對寵物旅館服務設計之需求性探討
為了解決高雄包廂餐廳 的問題,作者陳淑盈 這樣論述:
摘要 本研究目的為探討飼主對寵物旅館各項服務設計之需求,並分析服務設計對消費者選擇意願之影響,以及經營者對其服務設計重要性認知與消費者需求有何不同之處。將各服務構面、服務項目及住宿意願的分析結果提供予寵物旅館經營者作為提昇服務決策之參考。 首先以評價構造法(EGM)訪談高度涉入者-犬貓飼主,萃取其魅力因子以了解消費者挑選寵物旅館之要素。再以彙整之評價構造圖中原始理由與具體理由為架構設立問卷,問卷結果採SPSS 26統計軟體做數據分析,藉由各項分析結果歸納消費者需求與經營者認知不同之處。以二維尺度概念之Kano品質模式的應用,探討消費者對於服務項目屬性和不同線性品質分類之關係,以了解何項服
務設計的提昇能增加消費者滿意度。 由研究結果得知飼主於消費選擇要素中最核心的關鍵為「安心」。而消費者與經營者在服務設計與情感要素中最重視「口碑」。口碑的建立為服務設計所有環節皆需達到消費者要求,意即在服務、設備、環境等項目都必須讓飼主感到信賴、可靠。而業者對口碑的重視,表示經營者對商譽的重視、專業度的提昇與服務設備的完善以增加消費者選擇意願。 品質要素中最影響消費者滿意度為「提供寵物相關商品的銷售」,若業者能提供品質好、價格實惠且實用之寵物用品,能提昇消費者滿意度。
高雄包廂餐廳的網路口碑排行榜
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#28.高雄景點- 還有兒童遊戲區、長頸鹿大沙坑可以遛小孩
【淨園農場】餐飲的部份除了帳篷區Air Thai BBQ外, 還有「夜泰美泰式餐廳」也能烤肉。 烤肉區以10人為一爐,能夠付清潔費自帶食材, 也能預約套餐食材。 於 snoopyblog.com -
#29.BP在高雄吃台式火鍋!彩蛋照片曝超狂包廂要36萬 - 東森新聞
女神們狂嗑台式火鍋的畫面曝光後,也讓人相當好奇菜色與價位,原來畫面中的地點是BLACKPINK這次來台灣的下塌地「洲際酒店」的餐廳「湛露中餐廳」,包場最 ... 於 news.ebc.net.tw -
#30.台中浮誇系餐廳超大間超氣派,20多種火鍋自助吧吃到飽超豐盛
昭日堂鍋煮|台中浮誇系餐廳超大間超氣派,20. 昭日堂鍋煮也有包廂,是真的可以關門的那種獨立包廂,有兩間可以打通,一邊可以坐10位,所以兩間打通 ... 於 www.tony60533.com -
#31.高雄時代店_碳佐麻里精品燒肉_門市資訊
碳佐麻里前身「炭火工房燒肉居酒屋」,是留學日本回台邱董事長心中燒肉餐廳的藍圖。親友相聚在爐火前,享受燒烤美食,無拘無束,更是充滿人情味台南古都的最佳映照。 於 www.crun.com.tw -
#32.TASTy西堤牛排
精選上等牛肉,完美演繹食材豐富您挑剔的味蕾,多道精緻料理,以熱情入味、時尚熱情的紐約客風格,為你的生活注入新活力,並提供舒適、明亮、歡愉的西式餐廳, ... 於 www.tasty.com.tw -
#33.老乾杯| 頂級日澳和牛燒肉殿堂
在舒適雅致的包廂卡座空間與優雅慢板的爵士樂中,盡情享受燒肉盛宴 ... 集結乾杯集團旗下出品美味,將精品般的頂級生鮮肉品,從餐廳延伸到自家餐桌。 於 www.kanpaiclassic.tw -
#34.餐廳美食| 義享時尚廣場E SKY MALL
Food & Beverage餐廳美食. 餐廳美食搜尋 ... 地址:高雄巿鼓山區大順一路115號. 營業時間:平日(週一至週五)11:00-22:00 假日(週六至週日)10:30-22:00. 於 www.esky-mall.com.tw -
#35.高雄包廂餐廳推薦彙整 - 轉角(Mable~)の吃喝玩樂
高雄包廂餐廳 推薦 · 高雄美食┃覓奇頂級日式火鍋:亞洲新灣區火鍋界愛馬仕! · 高雄美食┃饗泰多Siam More夢時代6樓泰式餐廳:泰美好! · 高雄美食┃牛蔵和牛燒肉:日本東京 ... 於 mable.tw -
#36.莆田PUTIEN
莆田PUTIEN-新加坡米其林一星餐廳,橫掃新加坡、台港各大美食獎,獲獎無數。 於 www.putien.com.tw -
#37.HOLIDAY KTV | 好樂迪KTV
高屏. 高雄岡山 · 高雄楠梓 · 高雄中華 · 高雄建工 ... 天天團唱. VIP包廂消費,提前預約訂位即贈試管酒38管! 員林,大里,斗六. VIP包廂消費贈試管酒. 於 www.holiday.com.tw -
#38.美饌佳餚 - 台南桂田酒店
結合居酒屋、壽司、燒烤,擁有豪華包廂和7,000坪庭園廣場的日式料理餐廳,精選最優質的肉品與海鮮,道地的日式美饌,滿足您... 營業時間. 午餐11:30~14:00(午餐最後接待 ... 於 www.tainan.queenaplaza.com -
#39.聚餐餐廳高雄- 求婚派對包場 - BLOCK & 街趣
高雄 聚餐包場餐廳最佳選擇,無論您是公司聚餐或社團聚餐需要生日派對包場聚餐、派對型包場、婚宴尾牙包場、求婚派對包場、高雄聚餐包場等等,我們提供精緻優美的餐廳包 ... 於 www.blockand.org -
#40.雲林斗六「桃花源餐廳」福浙料理必點御廚招牌香酥鴨
雲林斗六「桃花源餐廳」福浙料理必點御廚招牌香酥鴨/雲林景點、斗六餐廳、桃花源餐廳、桃花源餐廳菜單、香酥鴨。斗六桃花源餐廳斗六合菜必訪,斗六 ... 於 fbuon.com -
#41.吉星港式飲茶- 京星餐飲事業群- 台北
包廂 數:4間包廂,每桌可容納8~15位. 包廂最大容納:12桌X 10位. 現金. 刷卡. 行動支付:Apple Pay、LINE Pay、臺灣Pay、街口支付. 一般用餐區:提供2-10人用餐桌. 於 www.citystar.com.tw -
#42.牛角日本燒肉專門店|燒肉吃到飽
牛角為日本規模最大、最知名的國際燒肉品牌,全球展店逾750間。牛角的特色是「以合理的價格提供高品質的肉品」,提供單點&套餐&任您吃等多種消費選擇。 於 www.gyu-kaku.com.tw -
#43.來台灣就是要吃火鍋!BLACKPINK高雄嗑鍋畫面曝光 - 噓!星聞
看似簡單的火鍋來頭不小,是下榻飯店的中餐廳為她們特別準備的餐點,為了讓貴賓安心用餐,現場安排了專屬包廂,而根據飯店官網上價格,包場要價36萬 ... 於 stars.udn.com -
#44.湛露中餐廳|台灣最美的中菜餐廳-個人商業午餐、高雄包廂 ...
高雄 洲際酒店2樓的湛露中餐廳,身邊已有許多朋友造訪過,美麗淡雅的裝潢讓朋友稱讚及推薦,湛露中餐廳也有包廂可供家庭聚餐、商務聚餐使用,餐廳雖為 ... 於 bksuger.com -
#45.【懶人包|高雄】高雄聚餐餐廳推薦,高雄各式餐廳任你挑
海慶海鮮餐廳位於高雄光華夜市附近,主打來自澎湖的新鮮海鮮料理,是高雄老牌的海鮮餐廳。海慶海產的生意很好,建議事先訂位,請客宴會都很適合選擇海慶。 於 sunnymatcha.pixnet.net -
#46.Fine Dining「A」餐廳落腳台北之星,主廚黃以倫為餐廳重新定義
米其林餐廳RAW前主廚黃以倫Chef Alain Huang,在沉潛兩年後近日宣佈全新 ... 席、用餐客席區30席,加上一間8人VIP包廂以及擁有全餐廳最佳視野的4人主 ... 於 www.marieclaire.com.tw -
#47.高雄包廂式餐廳
高雄包廂餐廳 推薦,高雄包廂餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 頂鮮台南擔仔麵高雄店, 覓奇頂級日本料理, 番太郎日式居酒屋, ZhanLu 湛露中餐廳 ... 於 341816261.maktubtienda.es -
#48.台北車站美食推薦|2023京站、微風北車、新光三越站前
連鎖餐廳主要分享菜色內容,部份非北車分店食記;Google評分更新 ... 菜館,曾獲<食尚玩家>台北捷運美食單元推薦,平價美味、多人聚餐可預約包廂。 於 kenalice.tw -
#49.旭集和食集錦SUNRISE | 首頁| 旭集官網
極上和食之旅由此開始來到旭集,你就走進了一家家高級料亭。 邀請了京都的細膩禪意;空運來東京的時尚講究;引進大阪的豪邁不拘;進一步融合台灣當令的鮮美。 於 www.xujisunrise.com.tw -
#50.Umai屋馬燒肉
貼心的服務,多樣化的創意,新鮮嚴選食材,造就全新的用餐體驗,幸福的滋味,訴說的是每一位顧客當下的用餐心情,我們將美味重新定義,打造貼心服務與美味食物的對話 ... 於 www.umai.tw -
#51.機場咖啡|淨園農場|大人帶小孩喝咖啡看飛機|高雄觀光景點 ...
辦春酒的時刻又到了~!!選擇淨園就對了~!! 找一家優質的餐廳來犒賞員工一年的辛勤非常重要~ 我們包辦無數場歡樂&熱鬧的春 ... 曼谷廳36席大包廂/大草原戶外餐會/烤肉BBQ. 於 www.aircoffee.com.tw -
#52.包廂高雄
高雄包廂餐廳 推薦,高雄包廂餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 頂鮮台南擔仔麵高雄店, 覓奇頂級日本料理, 番太郎日式居酒屋, ZhanLu 湛露中餐廳高雄洲際酒店, ... 於 goldhaus-altstoetter-shop.de -
#53.乾杯燒肉居酒屋|大口吃肉痛快乾杯
台灣最歡樂的燒肉店,感受活著真好的感動!提供長期穀物肥育、高品質的冷藏熟成F2+ 澳洲和牛以及膾炙人口的「牛排猜猜看、八點乾杯、親親五花肉、啤酒王大賽」一起大口 ... 於 www.kanpaiyakiniku.com.tw -
#54.【高雄聚餐餐廳】高雄包廂聚餐資訊分享評價超好的日本料理 ...
高雄 一直以來都藏有不少好吃的美食,其中為高雄日本料理餐廳更是人氣紅不讓,更是令 ... 之前朋友們來高雄聚餐找的包廂餐廳,我們也是去高雄居酒屋~ 於 force0207.pixnet.net -
#55.BLACKPINK嗑台灣火鍋「踩點地標公開」!包場1次價碼36萬
南韓女神天團BLACKPINK日前在高雄舉辦一連兩天的演唱會,也帶給歌迷們滿 ... 據官網顯示,餐廳內共有4間包廂,價格落在12000元至30000元之間,包場則 ... 於 www.nownews.com -
#56.饗饗INPARADISE|名饌百匯| 饗饗官網| 首頁
饗饗INPARADISE焠鍊各國料理精髓,詮釋特選食材新樣貌,以鮮緻玩味,感動心中最珍視的人。在每一個珍貴時刻,一起饗饗。 於 inparadise.com.tw -
#57.高雄包廂餐廳推薦 - 台灣美食網
高雄『高雄包廂餐廳推薦』 | 台灣美食網 · 新竹縣竹北市【鴻福樓餐廳】店家資訊營業時間 · 新竹市北區【英明林家肉圓】店家資訊營業時間 · 彰化縣溪湖鎮【「花爺爺」花椰菜干( ... 於 food.iwiki.tw -
#58.BP在高雄吃台式火鍋!彩蛋照片曝超狂包廂要36萬
女神們狂嗑台式火鍋的畫面曝光後,也讓人相當好奇菜色與價位,原來畫面中的地點是BLACKPINK這次來台灣的下塌地「洲際酒店」的餐廳「湛露中餐廳」,包場最 ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#59.高CP值的高雄聚餐包廂餐廳推薦,高雄日本料理店好好吃!!
【高雄日式料理】高雄聚餐包廂餐廳分享,高CP值的高雄聚餐包廂餐廳推薦,高雄日本料理店好好吃!! 11376. 請往下繼續閱讀. 於 vince0309g.pixnet.net -
#60.BLACKPINK來高雄嗑火鍋LisaIG藏超萌彩蛋 - TVBS新聞
記者林佑璇:「BLACKPINK在高雄吃火鍋,地點就在飯店這個包廂裡面,裡頭 ... 外面的火鍋店,而是在下榻的飯店中餐廳,演唱會後,業者貼心開了一間包廂 ... 於 news.tvbs.com.tw -
#61.高雄包廂餐廳推薦
高雄包廂餐廳 推薦 ; 蕃茄廚房 · 地址:高雄市左營區富國路105號. 電話:07-556-1311 ; 生活咖啡小站新複合式茶坊 · 地址:高雄市左營區崇德路242號 ; 布蘭奇研磨咖啡(中正店). 於 needmorefood.com -
#62.【KTV推薦】四大KTV比較!價格與優惠方案大彙整
這篇文章幫你彙整了四家KTV (錢櫃、好樂迪、星聚點、享溫馨) 的計價方式、包廂種類、餐點 ... 在歡唱前、歡唱中、歡唱後,都可以自行使用自助吧餐點(非餐廳餐點)。 於 deanlife.blog -
#63.2023高雄餐廳推薦!35間高雄隱藏版美食大公開 - Cosmopolitan
近期要去高雄玩的你想好要吃哪幾間高雄美食了嗎?今天COSMO來介紹35間高雄餐廳推薦給你,不論是南洋風情的異國料理、雞肉甜甜圈咖喱飯、限量的澎湃 ... 於 www.cosmopolitan.com -
#64.NARA Thai Cuisine 泰式料理|連續三年榮獲米其林推薦泰國餐廳
來自泰國的米其林泰式料理餐廳NARA Thai Cuisine,是全台最大的正宗泰國連鎖餐廳,遵循泰式食譜烹煮,導入泰國傳統食材及醬香料,變化出風情萬種的泰式料理; ... 於 nara.com.tw -
#65.沐光私人空間會所(高雄)鳳山超隱密餐廳!預約制無菜單料理,日式 ...
會所共有六間包廂,都是獨立空間,家庭聚會、商務聚餐都不用擔心被打擾,還有專人桌邊服務,如果想要多一點娛樂活動,也可以預約「唱歌包廂」哦!目前沐光 ... 於 hoolee.tw -
#66.Top 10 高雄最佳私人用餐餐廳 | 高雄獨立包廂餐廳
高雄 獨立包廂餐廳,大家都在找解答。高雄最佳私人用餐餐廳:在Tripadvisor 的評論中尋找台灣高雄最佳私人用餐餐廳,並以價格、地點及更多選項進行搜尋。 於 igotojapan.com -
#67.高雄母親節餐廳推薦》家庭聚餐有包廂最自在!燒 ... - 旅遊景點
每到重要節日都要煩惱一次家庭聚餐餐廳,2022高雄母親節餐廳推薦名單看 ... 找包廂餐廳最保險啦~備有包廂的高雄美食懶人包一次看,聚餐餐廳菜單、 ... 於 lazybag.app -
#68.節慶聚餐、歡樂聚餐、帶家人吃好料|美食餐廳推薦(也有蔬食餐廳)
高雄 牛排高雄龍蝦聚餐約會慶生商務小酌巷弄音樂盒音樂盒. 巷弄頂級優雅之音樂盒法式鄉村餐廳,霸氣厚切牛排、肥厚鮮美龍蝦X 約會、聚餐、紀念日、私人包廂、無菜單客製 ... 於 nellydyu.tw -
#69.高雄市『高雄包廂餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
高雄包廂餐廳 推薦,高雄包廂餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: Bar Doorlight, 新銳咖啡, 漢來大飯店焰·鐵板燒, 猶大獅廚, 一燒十味昭和園楠梓店, 沐光私人空間 ... 於 ifoodie.tw -
#70.雲林古坑八斗子海鮮餐廳,在水族館裡吃海鮮料理(最新菜單)
雲林也有縮小版的X-Park!古坑八斗子海鮮餐廳全新登場,不只有美味活海鮮跟好吃的熱炒,還有巨大的水族箱與魚缸可賞魚,每個小孩都開到嘴巴張好大, ... 於 bunnyann.com -
#71.【高雄】世奇文創餐廳大立店。提供會議包廂包場
世奇文創餐廳2022年9月進駐大立A館3F,之所以受歡迎,因為擁有獨立用餐區,視覺相當舒適,餐點口味符合大眾喜好且價格親民。 於 nigi33.tw -
#72.高雄包廂餐廳 - 班班美食生活圈
每次收到友人私訓詢問家人生日去哪邊慶生比較好,我總是會推薦到星級飯店去用餐,因為在各項料理及服務的經驗都比起許多餐廳更加穩定,而位在漢來本館45樓的焰鐵板燒 ... 於 benlife.tw -
#73.50道粵菜港點吃到飽,好吃必點推薦!每人再送鮑參翅肚羹
加上雅致的用餐空間,還設有包廂,很適合跟親朋好友來聚餐喲 ... 「典華雅聚」為經典粵菜港點的中餐廳,有單點,也有合菜可以安排,. 於 saliha.pixnet.net -
#74.義大皇家酒店: 首頁
活動餐廳:皇樓中餐廳活動內容:春季當令食材料理各式繽紛菜色 ... 活動餐廳:義大利餐廳活動內容:名廚料理晚宴 ... 在高雄聽演唱會憑票根NT$3,300優惠入住. 於 www.edaroyal.com.tw -
#75.線上訂位| 瓦城Thai Town Cuisine
瓦城集團全面取得SGS核發之【安心餐廳】升級標章,為您嚴謹把關用餐環境,讓您享受高品質的美味! ... 高雄. 高雄SKM Park店. 高雄市前鎮區中安路1之1號大道西3F ... 於 www.thaitown.com.tw -
#76.漢來美食
1995年漢來美食在南台灣高雄隆重誕生,擁有專業的廚師與服務團隊、深厚的國際飯店及美食 ... ☆2022米其林指南☆福園台菜海鮮餐廳(漢來大飯店9F)、紅陶上海湯包(漢來大 ... 於 www.hilai-foods.com -
#77.高雄獨立包廂餐廳的在哪裡,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT
精緻美味的料理卻是平價的饗宴,店內還有附設獨立包廂的KTV,很適合朋友聚餐、生日慶祝或下班喝個兩杯的好地方! #easykitchen #高雄#高雄餐廳#高雄餐酒館#Kaohsiung # ... 於 hereabout.mediatagtw.com -
#78.開飯川食堂KAIFUN TOGETHER | 首頁
餐廳 據點. 台北地區 · 新北地區 · 桃園地區 · 新竹地區 · 台中地區 · 台南地區 · 高雄地區 · 東部地區 · 最新消息; 外帶外送/餐券. 外帶外送 · 線上餐券. 饗賓集團. 於 www.kaifun.com.tw -
#79.高雄燒肉推薦》18間高雄燒烤!吃到飽/高級和牛/個人燒肉推薦
現在高雄燒肉餐廳遍地開花,燒肉愛好者們選擇愈來愈多元, ... 精緻的包廂制和牛精緻燒肉、夜貓子最愛的宵夜套餐、在家也能方便吃的外帶燒肉便當、 ... 於 blog.kkday.com -
#80.【高雄】要吃飯也要找樂子!動物園裡的獨立包廂品嚐泰式料理
機場旁的老字號農場,是動物園也是 餐廳 ,南洋渡假風的 包廂 享用泰式料理;有個性的空間設計加上老闆的手作工藝品,品嚐異國風美食,是種混搭的美感。 於 www.ntdtv.com.tw -
#81.【2023台北聚餐推薦懶人包】台北約會餐廳推薦。家族聚餐 ...
這篇推薦我心目中的台北、新北優質聚餐餐廳名單。有些是有包廂加分、有些是浪漫取向。之後也會繼續更新唷~內湖|象園咖啡內湖人一定知道這間象園咖啡 ... 於 kaikay.tw -
#82.高雄「方蒔the FRONT HOUSE 」前檯後廚共同打磨南國美食亮點
在高雄精緻餐飲產業尚未蓬勃發展之際,2018年以衛武營第五個舞台為發想的餐廳「Stage 5」,在主廚蔡中和領軍下先以餐酒館的形式讓人眼睛一亮,後期 ... 於 www.vogue.com.tw -
#83.Qtime 微風店|過夜包廂價格只要180元,免費飲料、漫畫與 ...
可以看漫畫、打電動、追劇與放DVD的包廂過夜價格竟然只要180元起,在台北擁有多家據點的網咖Qtime,除了有開放區外,還有個人隱密空間的包廂區, ... 於 blake.com.tw -
#84.晶綺盛宴|高雄包廂餐廳推薦,超級包廂專案實施中 - MLD台鋁
高雄包廂餐廳 推薦MLD 台鋁晶綺盛宴超級包廂,享高隱密性獨立空間、高級典雅的空間設計,無論小型聚餐、多人研討會議,台鋁包廂餐廳為您量身打造專屬的 ... 於 mld.com.tw -
#85.廚窗港點- 高雄林皇宮| 林酒店集團
高雄 林皇宮『森林百匯』自助餐,在地高雄人必吃的一間自助餐,華麗明亮的室內裝潢,美味的各國料理等著大家細心品嚐。 於 linpalace.com.tw -
#86.高雄庭園餐廳推薦★精選高雄28間特色庭園餐廳懶人包擁有 ...
高雄 庭園餐廳推薦☆精選高雄28間特色庭園餐廳懶人包擁有庭園造景是放鬆、發呆、聚餐好地方(2020.09.30更新) · 店名:吉照故里茶道院 · 店名:野好Picnic ... 於 i17fun.com -
#87.高雄大包廂餐廳
其實高雄美食真的不少,從傳統小吃、日本料理、早餐店、中式餐廳、西式餐廳、親子餐廳、網美咖啡廳、火鍋等等應有盡有,編輯整理了自己吃過以及高雄在地人認證的必吃美食 ... 於 830338461.bilet.lv -
#88.超愛台式火鍋!BLACKPINK嗨跳「火鍋之舞」 高雄行「36萬包 ...
【在 高雄 吃台式火鍋!BP曝光來台彩蛋照片超狂 包廂 要價36萬】https:... ... BLACKPINK嗨跳「火鍋之舞」 高雄 行「36萬包場」 餐廳 地點曝光|鏡週刊. 於 www.youtube.com -
#89.橘色涮涮屋
台灣頂級鍋物始祖-橘色涮涮屋,創始店位於台北東區巷弄,以「新鮮食材」、「優雅空間」、「貼心服務」為特色,是許多政商名流用餐或宴客的首選。 於 orangeshabushabu.com -
#90.高雄約會餐廳– SEER
6000萬打造身臨其境的庭院環境。 包廂式餐廳中的主題餐廳,餐廳的重頭戲是“諸葛孔明的包廂”,以古代戰艦的形式呈現。Overlook Bar Restaurant Overlook ... 於 sseer.superpaba.com -
#91.梅格(Angelababy)享樂日記
南投必吃美食『方愫馨草屯手工麻糬』從小攤車賣到店面、現在共有兩家門市當天babe是到創始店購買,平日的晚上八… Continue Reading · 高雄冰店|15元起爆料好吃粉圓冰『鄧 ... 於 angelababy.tw -
#92.貳樓餐廳
貳樓是一個提供給身處在都市叢林中,努力為生活打拼的人們放鬆做自己的地方;也是提供給人們充電補給養分的營養補給站,如同回到自己家的感覺,卸下心防,輕鬆自在的做 ... 於 www.secondfloorcafe.com -
#93.築間幸福鍋物
築間幸福鍋物唯一擁有自有海產拱應鏈,獨創招牌石頭鍋湯底風味令人回味無窮,以高性價比餐點滿足顧客需求。除海鮮鍋物外提供優質牛豬羊肉火鍋料理,呈現食材原味。 於 www.jhujian.com.tw -
#94.| 高雄美食|都市裡的小秘境/庭院下午茶超愜意/不限用餐時間/多 ...
隱身在左營的秘境餐廳,覺識人文空間環境寬敞提供包廂包場服務,兩層樓的用餐空間純白色的餐廳外觀四周綠意點綴,一種世外桃源的感覺,戶外用餐區有種 ... 於 iu0302.pixnet.net -
#95.陶板屋和風創作料理
以日式精緻的雅食文化,打造和風洋食餐飲,享受用心灑下每一款滋味,都為了滿足您與家人的美味關係! 於 www.tokiya.com.tw -
#96.[高雄美食] 桌菜合菜餐廳懶人包 - 湯姆仕- 痞客邦
高雄 桌菜合菜餐廳懶人包| 包廂餐廳推薦台式合菜| 外省合菜| 創意合菜| 2021 /04/ 30 現在有很多年輕人都不太喜歡吃桌菜但我算是個異類吧XD 以前在國外住久了, 於 vhygdih0412.pixnet.net -
#97.台中大遠百店 - 饗食天堂自助美饌|EATOGETHER | 餐廳據點
... 台南西門店 · 高雄三多店 · 高雄夢時代店. 基本資訊. 台中市西屯區台灣大道三段251號11樓(Top City台中大遠百11F). 04-2258-5006. 座位數:352位. 包廂:無. 於 www.eatogether.com.tw -
#98.高雄包廂餐廳推薦彙整« 轉角(Mable~)の吃喝玩樂 - 健康跟著走
高雄包廂餐廳 推薦,高雄包廂餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 好手義料理廚坊, 海底撈火鍋高雄漢神巨蛋店, 一燒十味昭和園(楠梓店)高雄燒肉吃到飽, ... #6 高雄『 ... 於 info.todohealth.com -
#99.高雄適合老人家的餐廳'562A01N'
高雄 三民美食「老新台菜-高雄十全店」,地點近高雄愛河、高雄美術館周邊,是豐富又精緻的台菜料理,小包廂用餐環境不但有隱私、又很舒適,很適合親友聚餐、 ... 於 eoxtxc.uk