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文學廚房的人生百味

為了解決雞蛋仔故事的問題，作者凌煙 這樣論述：

「家的定義，就是有炊煙、有食物氣味的地方。」 　　凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家，26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎（1990年），以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本；她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手，她同時也是為愛義無反顧的情人，盡責的人妻與人母。 　　大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品，一九九二年並改編成電影在臺上映，這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆，完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎，再獲長篇小說首獎肯定，更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集，二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力，又具備敦厚的人情味。 　　本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉，十歲前因父母忙於工作，便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤，是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿，如切蘆筍煮茶，抓蟋蟀鹽酥，三日節炒潤餅菜祭祖，五月節和姆婆一起包肉粽，跟著小叔叔去池塘釣青蛙，各種鄉間年節菜餚，都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓，身為長女的凌煙，更被母親訓練成得力幫手，從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手，她進入國中之後，母親便放心讓她自己決定要買什麼菜，以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來，四處品嚐美食更是她的興趣，本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得，是美食愛好者很有幫助的料理參考。 　　這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文，飲食散文是她的另一個新的寫作方向：因為她的大兒子結婚生子，幫媳婦做月子時，她開始書寫與料理有關的文章，貼在臉書分享，意外獲得極大迴響，後來便欲罷不能，把人生故事也寫進料理中，用一道菜講述生命中的一段人、事、物，出版了《乘著記憶的翅膀，尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版，辦了北中南三場別開生面的新書發表會，邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺，並講述屬於他們家族食物的情感與記憶，再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。 　　「隨這兩本飲食文學書的出版，我成立「文學廚房」粉專，自封是料理人生百味的文學廚娘，向來愛做菜愛分享的我，開始應粉絲要求做料理宅配，整天在廚房裡忙做菜，二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」，我調侃自己是文學界油煙味最重的作家，同時人生的第二個夢想開始成形。」 　　勇於追夢的凌煙，先是開辦了網購形式的「文學廚房」，推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等，因為用料實在，大受歡迎，讓訂購者驚豔，一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面，開設實體的「文學廚房」，卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升，工作者相繼染疫，讓文學廚房曇花一現便告結束，這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照，留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色 　　˙40篇飲食古早味的人情回憶，酸甜鹹苦 　　˙紀錄鄉村生活的多采多姿，敘述傳統台菜的原汁原味 　　˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄      　　《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主 　　《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦 　　用食物結合人生況味，用文學抗衡生命挫折。―封德屏（紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯） 　　我滿愛吃台菜，但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解，這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手，和美地讓我們歡喜。―愛亞（作家） 　　文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗（文史工作者、作家） 　　本書寫出了台灣飲食文化的古早味，從身邊隨手可得的食材，到民間的人情義理；從阿嬷的灶腳到辦桌文化，細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書，閱聽人可依方煮食，更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴（政大歷史系教授） 　　季季（作家）、曹銘宗（台灣文史作家）  

雞蛋仔故事進入發燒排行的影片

臺灣多元文化圖畫書分析—以客家、眷村、原住民2010-2020年原創文本為例

為了解決雞蛋仔故事的問題，作者林玟君 這樣論述：

臺灣社會具有多元文化共存的特性，原住民、客家、眷村文化豐富了臺灣文化，運用圖畫書具有豐富的圖像語言，且圖像與文字相輔相成的特性，有助於國小學生對於不同文化內涵產生認識與理解，進而能尊重與欣賞不同文化。本研究以臺灣客家、眷村、原住民圖畫書進行研究，研究方法為文本分析法，共分為六個章節。第一章為緒論，說明研究動機與目的、研究範圍與方 法；第二章整理文化、多元文化教育內涵及圖畫書的相關文獻；第三章探討客家原創文本在器物層次、制度層次上的運用；第四章探討眷村原創文本在器物層次、制度層次上的運用；第五章探討原住民原創文本在器物層次、制度層次上的運用；第六章為結論與建議，希望能提供國小教師多元文化教學時

參考。研究結果歸納出在器物層次運用，再現頻率以客家服飾、眷村建築、原住民工藝為最多；表現手法客家著重器物圖像的場景布局，眷村以橫跨頁圖及出血展現建築空間，原住民大量呈現服飾紋織，題材使用皆以知識性題材為主。在制度層次運用上，再現頻率皆以習俗為最多；表現手法客家、眷村採圖文合作敘事，原住民文字略高於圖像；客家強調女性角色傳遞文化，眷村聚焦於改建、拆遷與轉型，原住民以在地化經驗進行現代化教學。

【給幼兒的第一套科普知識啟蒙書】蛋殼蛋殼去哪裡?

為了解決雞蛋仔故事的問題，作者Anne-SophieBaumann 這樣論述：

　　幼兒的第一套科普知識啟蒙書 　　想一想，蛋殻該怎麼處理？ 　　浴缸裡的洗澡水、沒電的電池、穿不下的牛仔褲、漏氣的皮球還有舊的木頭椅子， 　　這些東西該往哪裡去？ 　　蛋殼碎片的邊緣比較粗糙、尖銳， 　　如果鋪在植物的根部附近，可以阻止蛞蝓爬上植物的莖，吃掉葉子。 　　裝雞蛋的空盒子可以拿來做什麼呢？ 　　運用一點點繪畫技巧和想像力，就可以把它變成一個公雞面具喔！ 　　那麼，考考你， 　　乾乾硬掉的麵包、果皮與菜渣、吃完的金屬罐頭、碎掉玻璃瓶與玻璃罐、 　　沒電的電池、壞掉的燈泡、炸過東西的油、穿不下的衣服、漏氣的皮球， 　　這些東西又該怎麼處理呢？ 本書特色

　　▎累積知識從日常觀察開始 　　引導孩子觀察及思考，生活中使用的各種東西，在用完之後應該去哪裡呢？ 　　認識物品在原有的功能之外，還能發揮派上什麼用場，藉此理解「物盡其用」的深意。 　　▎符號化插圖，啟發想像力 　　安娜蘇菲．包曼為法國知識類圖畫書的資深創作者， 　　以符號化插圖引導孩子觀察各種生活常見用品以及用途，增添閱讀趣味。 　　▎「怎麼辦」的答案，都在跨頁裡 　　以跨頁呈現符號化的插圖，透過左右對照，輔以簡易文字說明， 　　讓孩子輕鬆理解物品「用完」之後去處，知識量符合學齡前孩童的需求，滿足「怎麼辦」的好奇心與求知慾。 　　*隨書附贈光光老師（廖笙光）親子共讀策略 推薦推薦

在這裡 　　小茉莉親子共讀│共同版主 　　奇威專注力教育中心執行長│廖笙光 　　職能治療師、習惜親子教育中心創辦人│徐瑜亭  

那些被甜點療癒的日常------余宥慧木藝創作論述

為了解決雞蛋仔故事的問題，作者余宥慧 這樣論述：

本創作論述以探討生活中被甜點本身療癒的情境為基礎，整理出甜點帶給人們療癒的感官印象，並轉化成「木作甜點」為系列創作。從日常中被甜點救贖的時刻與萃取甜點本身令人感到療癒與趣味的元素，結合木材工藝的部分，構思甜點的造型與互動上的趣味性。再依據各種不同的木材的特性與色澤，搭配適合的技法與合適的異材質進行創作，預計將以木材為主，玻璃、陶瓷、磁鐵等異材質為輔完成創作。將創作分為「驚喜」、「期待」、「療傷」等三個系列。