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你怎麼賣，比你賣什麼更重要：史上最強的70個商業模式

為了解決雀巢膠囊咖啡機使用的問題，作者三谷宏治 這樣論述：

　　★日本出版1周銷量突破40000本！ 　　★榮獲2015日本商業書大賞、《哈佛商業評論》日本版讀者票選最佳商管書 　　★《PRESIDENT》《WEEKLY POST》《週刊ECONOMIST》《Forbes JAPAN》《朝日新聞》《日經新聞》等日本各大財經新聞雜誌好評報導 　　淘寶網、iPhone、Google、LINE、PayPal、PS4、無印良品，如何獨占鰲頭，成為消費者的心頭好？                                                   　　其實你我的每個消費決定，都深受商業模式影響！ 　　到底什麼是商業模式？說穿了，商業就是：從某

處採購、創造某些東西，對某些人提供某些價值，並獲取報酬。而這些要素的組合，就是「商業模式」。如數位音樂播放器、線上音樂下載服務皆非蘋果首創，但蘋果以高價銷售硬體（iPod），便宜販賣服務（音樂下載），打造讓消費者甘願成為「果粉」、造就巨大獲利的獨特商業模式。 　　所有優秀企業，都有獨特的商業模式！誠如管理大師彼得．杜拉克所說：「現今企業的競爭，不是產品之間的競爭，而是商業模式的競爭！」在這年頭，做生意是否賺錢已經不是比誰的產品比較好，因為新產品推出不久就會出現一堆更便宜、功能更多元的模仿者。企業若沒有掌握獨特的商業模式，就會越來越難以生存： 　　● 阿里巴巴、Dropbox善用何種力量，創

造利潤？ 　　● GAP、ZARA、優衣庫如何在短時間內掀起時尚消費革命？ 　　● 平台經濟模式的先驅，竟是任天堂！ 　　● IBM苦心建立的商業模式，為何反而「不賺錢」？ 　　● 吉列的「替換刀片商業模式」：正因為是拋棄式，顧客才會再買！ 　　● 哥倫比亞廣播公司的「廣告模式」：證明媒體可以靠廣告收益存活。 　　● 「以量計價模式」，讓全錄從製造業轉型為服務業。 　　● 日本新經營之神鈴木敏文只用一種管理方式，就能維持便利商店的好品質？ 　　● Google如何以「關鍵字廣告」商業模式稱霸網路，擊敗雅虎？ 　　● 在電子商務盛行時代，百年老店梅西百貨如何成功突圍？ 　　● 把關係變商機！臉書

、LINE、推特、微信將社交互動成功化為財源！ 　　進入21世紀，全球企業在商業經營上面臨之最大課題，便是如何延續競爭優勢與創新。想創業，如何找到切入點？企業面臨轉型或突破，能從哪裡獲得啟發？ 　　本書是一本不折不扣的「商業模式全史」，連續兩年獲得日本商業書大賞、重量級商業書作者三谷宏治，帶我們回顧史上影響人類消費行為的70個經典商業模式，引領讀者一窺商業模式堂奧，並從中找尋創新的提示與未來競爭的優勢！ 各界推薦 　　【國內外重量級推薦】 　　知名網路媒體《有物報告》創辦人　　        周欽華 　　校園創新創業推手／台灣大學副校長　        陳良基 　　《經理人月刊》總編

輯　　　　              齊立文 　　台灣電子商務創業聯誼會理事長              鄭緯筌（Vista Cheng） 　　日本法政大學經營研究所革新管理研究科教授　小川孔輔 　　日本一橋大學國際企業戰略研究科教授　　　　楠木建 　　「所有優秀的企業，都有自己獨特的商業模式，這本書從當代背景描述歷史上重大的創新商業模式，生動又經典，是企業人非讀不可的史書。」──陳良基  校園創新創業推手／台灣大學副校長 　　「對熱愛創新與商業策略的人來說，本書是裝滿各色珠寶的緞帶禮盒。」──周欽華  知名網路媒體《有物報告》創辦人 　　「許多創業者朋友，常和我討論建構商業模式的問題，

在企業追求獲利與永續經營的道路上，《你怎麼賣，比你賣什麼更重要》這本好書值得細細品味。」──鄭緯筌（Vista Cheng） 臺灣電子商務創業聯誼會理事長   　　「本書是一本極富原創性，帶領讀者一窺商業模式堂奧的優秀作品。我相信無論是誰看了這本書，絕對會跟我有一樣的評價。誠心推薦此書給所有對商業模式感到興趣的讀者們。」──小川孔輔  日本法政大學經營研究所革新管理研究科教授   　　「跟隨作者帶領深入理解商業模式的精髓，真是有趣極了！」──楠木建　日本一橋大學國際企業戰略研究科教授 作者簡介 日本最受歡迎商業書作家／三谷宏治 　　金澤工業大學虎之門研究所教授，早稻田商學院、Glo

bis商學院客座教授。 　　1964年生於大阪。東京大學理學院物理學系畢，後取得歐洲工商管理學院MBA。 　　曾任職於波士頓企管顧問公司、埃森哲企管顧問公司，2003至2006年擔任埃森哲企管顧問公司戰略部門總監，前後於企管顧問公司服務約二十年。此部作品《你怎麼賣，比你賣什麼更重要：史上最強的70個商業模式》，與另一力作《經營戰略全史：50個關於定位、核心能力、創新的大思考》（先覺出版）連續奪得《日本哈佛商業評論》讀者票選2013、2014年度最佳商業管理書籍。 　　其他著作有《CRM：顧客在那兒》《觀想力：為什麼空氣是透明的》《如何在一瞬間表達重要的事》《衡量思考行動學》《超圖解 全思

考法型錄》等。   前  言 所有優秀企業，都有獨特的商業模式 序  章 與金融體系相關的五大商業模式創新 【商業巨人們的下午茶 序】建立梅第奇家族梅第奇與創立行動支付服務公司Square多西 梅第奇家族建立國際外匯、付款機制 旅行支票誕生，創造個人國際外匯商機 信用卡的誕生：不論何時何地，要買什麼都能辦到 PayPal解決了個人交易的障礙 線下付款的變革：Square的革命 第1章  商業模式是什麼？ 【商業巨人們的下午茶 1】創新理論始祖熊彼得與商業模式理論盟主佐特 「商業模式」是什麼？ 第一階段：至一九九○年為止 商業模式創新由「貨幣發明」「分工」開

始 第二階段：一九九一～二○○一年 商業模式等於電子商務獲利模式 第三階段：二○○二年以降 商業模式創新的時代 第2章  近代商業模式誕生期 【商業巨人們的下午茶 2】重塑和服店商業模式三井高利與矽谷之父特曼 三井越後屋：因創新和公款兌換而生意興隆 大規模連鎖店崛起時代 福特VS通用：垂直整合模式與分散治理經營 劃時代的吉列「替換刀片商業模式」 哥倫比亞廣播公司的「廣告模式」 「以量計價模式」讓全錄成功轉型 特曼與眾不同的大學經營，造就矽谷 第3章  近代商業模式變革期 【商業巨人們的下午茶 3】創造本田暢銷車款入交昭一郎與日本流通零售之父鈴木敏文 佳能為挑戰全錄，最終

產生新商業模式 本田式生產與豐田的「精實生產」 沃爾瑪和7-11的「地區制勝模式」 商用電腦IBM創造的「水平分工模式」 任天堂的「平台商業模式」 B2B商務市集先驅：Aucnet的中古車電視拍賣 第4章  二十世紀末，以速度和資訊科技為輔的創造期 【商業巨人們的下午茶 4】天生創業家戴爾與深謀遠慮的偏執狂貝佐斯 戴爾電腦證明「直銷」的力量 GAP、班尼頓開路，ZARA、優衣庫改造的製造零售商模式 從雅虎「入口網站」到Google的「關鍵字廣告」 eBay創造「C2C線上交易平台」 B2B電子交易平台的爆發性成長 貝佐斯的獲利模式：實現「一站式」「長尾」的亞馬遜 第5

章  越來越大的商業巨擘，越來越方便的創業環境 【商業巨人們的下午茶 5】商業科學家安德森與軟體銀行創辦人孫正義 免費，靠什麼賺錢？安德森的「免費增值模式」 馬雲以龐大的免費模式稱霸中國市場 You時代。非匿名的「社群網路」，將社交關係化為財源 【專欄一】現代版三國志：百度和騰訊挑戰阿里巴巴 遊戲大戰：任天堂、社群遊戲、PS4 梅西百貨以「全通路」對抗展示廳現象 【專欄二】亞馬遜、樂天和日本雅虎在日本市場的戰爭 伽斯柏的「開放式創新」：所有企業都成為服務業 賈伯斯最愛「再發明」，新產品全是跟風！ 「智慧財產權」把英特爾和蘋果逼到懸崖邊 【專欄三】  寇斯定理和喬伊法則

「雲端」和「自造者」展現的未來 【專欄四】  商業模式創新的族譜──目前為止的總結 第6章  如何實現商業模式創新？ 【商業巨人們的下午茶 6】重視幽默與員工至上主義凱勒赫與提倡「精實創業」萊斯 【領導力】 葛斯納讓大象跳舞，雷富禮讓寶僑家品開放 【企業文化】 獨特的企業文化，讓西南航空成為優良企業 【實行方法論】 策略性創新和精實創業 【人才培育】 商業模式創新需要的人才 挑戰未來──商業模式創新的真正目的 補  章  挑戰世界！日本的商業模式創新案例 【商業巨人們的下午茶 加映場】克里斯汀生與三谷宏治 商業媒合創新：連結散落各地的「下町工廠」 新商機：自營工作者的雲端媒

合 不比誰的產品好，比誰的零件和材料優 結  語 商業故事，也是商業模式的消長故事   前言 所有優秀企業，都有獨特的商業模式 　　 　　在這本書之中，我將為讀者介紹「商業模式出現至今的歷史」。所謂的「商業模式出現至今的歷史」，其實包含兩種意涵。第一種意涵，是「商業模式」作為「商業用語、經營戰略用語」的歷史。這個未經淬煉、模糊不清的商業用語命運乖舛，曾受世人忽視、讚賞、貶抑、尊敬。我將根據西班牙巴賽隆納IESE商學院克理斯多夫．佐特和華頓商學院管理學教授拉斐爾．阿密特的論文《商業模式》，從三大階段，大致綜觀這個商業用語的歷史。第一階段是從很久以前到一九九○年左右。雖然當時已經有商業

模式的概念和用語，卻沒有得到關注，頂多偶爾出現。其實當時的商業模式，造就許多創新。 　　 　　不過到了第二階段，從一九九一年起到二○○一年為止，商業模式幾乎成為電子商務的經營模式代名詞。一九九○年代中期，網路急速普及，電子商務興盛。一九九三年美國國家超級電腦應用中心開發出新的網路瀏覽器 Mosaic，一九九四年雅虎和亞馬遜相繼成立。一九九八年是電子商務真正萌芽茁壯的一年，所有創業家、投資者、企業老闆和媒體都開始使用「商業模式」這個詞彙，學者們也起而效尤。正因為如此，二○○一年網路泡沫化之後，「商業模式」就像其他企管流行語一樣，開始顯得過時，幾乎就要消失。不過，「商業模式」卻漂亮地起死回生。大家

發現這個詞彙有兩種新的用法。 　　 　　第一種用法是可以回答「如何延續競爭優勢」，另一種用法是可以回答「如何造就創新」。兩者都是二十一世紀經營戰略理論面臨的最大課題，「商業模式」在二○○二年之後的第三階段，再次迎向巔峰。另一種意涵，是指商業模式創新的歷史。我想帶領讀者綜觀歷史上重大的商業模式，以及其誕生的背景。這層含意遠比企管用語的歷史涵蓋對象更廣、更深奧、更複雜。 　　 　　說穿了，商業就是：從某處採購、創造某些東西，對某些人提供某些價值，並獲取報酬。這些要素的組合，就是「商業模式」。所有優秀的企業，都有自己獨特的商業模式。然而，書裡提到的企業並非著重於「在市場上獲勝的企業」，而是創造出「創

新的商業模式」的先驅企業。就「賺取報酬」的角度來說，吉列刮鬍刀創造了「替換刀片商業模式」，哥倫比亞廣播公司創造了「廣告模式」。就「供給」與「價值」的角度來說，梅西百貨創造了「百貨公司模式」，大型零售商A&P則創造了「連鎖店模式」。 　　 　　有些先驅者能維持不敗地位，但大多數企業並非如此，而是在成功與失敗之間反覆。例如梅西百貨曾在業績停滯不前之際，靠著「全通路零售網」再次復活；A&P卻在二○一○年宣告倒閉。 　　 　　而就商業模式理論的研究來說，通常是現實先發生，理論尾隨在後。克雷頓．克里斯汀生、馬克．強森、亞德里安．史萊渥斯基、瓊安．瑪格瑞塔、克理斯多夫．佐特、拉斐爾．阿密特、亨利．伽斯柏等

，都是商業模式相關理論的核心人物，他們與波士頓企管顧問公司和埃森哲等企管顧問公司彼此切磋競逐，探討商業模式是否真能提高「可持續的競爭優勢」、是不是有用的「創新泉源」。 　　 　　截至目前為止，「商業模式」好像真能說明創新和可持續的競爭優勢。所以，最後的挑戰就是該如何實現。不過我們當然找不到恰恰好又簡單的答案。希望各位讀者與我一起品味前面介紹的「商業模式在三個階段的變遷」和「先驅者經歷盛衰枯榮的動態」。在這本書中，我將介紹七十種商業模式、二百家企業、一百四十位創業家和商業領袖。 　　 　　在我說明「商業模式理論」之前，將先從和「金融體系」有關的企業、創業家的故事開始說起。第一棒將交給在文藝復興時

期，資助波提切利、達文西、米開朗基羅、拉斐爾、瓦薩里、布隆津諾等眾多藝術家的資本家，梅第奇家族。 　　 　　附帶一提，各章開頭的「商業巨人們的下午茶」中之對話全是虛構，讀者們不妨將這部分視為各章之引言。 劃時代的吉列「替換刀片商業模式」二十世紀初，金恩．吉列申請「不靠刮鬍刀本身，而是靠拋棄式刀片賺錢的安全刮鬍刀」專利，在一九○三年推出新商品。這正是大幅改變獲利方式的商業模式創新。吉列出身發明家庭，在做生意的同時，總是發揮巧思申請專利。早期他在玻璃瓶蓋製造商皇冠瓶蓋公司當業務員，看到自己銷售的產品總是只用一回就被丟棄，他發現：「正因為是拋棄式，顧客才會再買。」玻璃瓶蓋是由該公司老闆潘特發明的

，他也建議吉列：「你也該發明顧客用過就丟的產品，這樣一來就能有穩定的客源。」一八九五年，吉列在出差下榻的飯店磨刮鬍刀時，腦中靈光乍現。「為什麼要做這麼厚的刀片，然後經常得磨？如果能製造便宜又薄的鋼鐵刀片，就能用過就丟！」然而，當時還沒有足夠的技術將鋼片冶煉得那麼薄，最後花了六年才實現當初的構想。他找了麻省理工學院研究員幫忙，經歷諸多苦難，才做出夠薄的刮鬍刀片。最後，吉列終於做出「替換刀片式的T型刮鬍刀」，但是第一年只賣出五十一支刮鬍刀和一百六十八片替換刀片。吉列並沒有氣餒，在歐美男性雜誌和報紙打廣告宣傳，在隔年的一九○四年就賣出九萬支刮鬍刀和十二萬片替換刀片。一九一八年的業績為一百萬支刮鬍刀，

和十二倍多的一億二千萬片替換刀片。吉列刮鬍刀終於實現了「用替換賺得獲利的商業模式」。「替換刀片商業模式」代表低價銷售主要產品，再靠著消耗品或服務長期（大幅）獲利，後來有許多產品都採用同樣的模式。●噴墨式印表機／雷射印表機和墨水／碳粉（惠普）●行動電話、智慧型手機和通話費、上網費●拍立得相機和專用底片（柯達）●電動牙刷和替換刷頭（百靈牌）●家庭用電動遊戲機和遊戲卡帶（任天堂）●咖啡機和咖啡膠囊（雀巢）●電梯和維修服務●汽車和檢查、修理、維修服務（對經銷商來說）

雀巢膠囊咖啡機使用進入發燒排行的影片

廢棄咖啡膠囊資材話多元應用

為了解決雀巢膠囊咖啡機使用的問題，作者翁任鋒 這樣論述：

根據統計全球咖啡渣年產生量930萬噸，咖啡膠囊年銷售量約580億個，衍生廢棄物(廢棄膠囊殼)約18萬噸，本研究針對廢棄膠囊與咖啡渣資材化應用途徑提出四項技術，包括1.分析熱值約5,200~6,100 kcal/kg，開發為高熱值生質燃料(>6,000 kcal/kg，優於煤炭熱值)用於廠內蒸氣鍋爐二次能源綠電再生，2.利用快速醱酵程序製作有機肥料回歸農地使用，3.至於廢棄膠囊目前廠商採逆向回收方式利用二次煉鋁製程為金屬鋁錠再利用，但相對需能源耗損。4.本研究透過濕法冶金相變為氧化鋁微粉，評估其產品價值高，做為研磨、耐熱、微過濾等精密陶瓷多元應用，希冀將廢棄咖啡膠囊視為二次能資源再利用與達成零

廢棄目標。技術一：經由咖啡渣前處理造粒後脫氧改質處理，製成RDF-5(高熱值固態燃料)產品應用鍋爐與汽電共生系統，其5大優勢(1)5分鐘內含水率由80%降低至8%、(2)熱值高>6,000 kcal/kg與燃燒效率高取代煤炭、(3)製程時間縮短在30分鐘內、(4)無臭味和成本低與污染少，空污排放符合歐盟標準、(5)燃燒後含生物炭灰燼可當土壤改良劑與活性碳應用。技術二：透過快轉製肥技術經由調整碳氮比、有機質含量以及程序控制階段性昇溫>70℃並加入A劑殺死細菌與除臭，再經過30分鐘後加入B劑天然催化劑，持續攪拌4~6小時內製成有機肥料回歸農地。技術三：透過醱酵熟成程序，利用立體化層架養殖的蚯蚓生態

系統消化咖啡渣，轉化為蚓糞培養土等多元應用。技術四：透過濕法冶金將回收的廢棄膠囊殼加值化製成白色的氧化鋁微粉應用於精密陶瓷、航太科技、耐熱材、耐火材、研磨材等相關領域。

引爆需求：讓顧客無可救藥愛上你的6個祕密

為了解決雀巢膠囊咖啡機使用的問題，作者史萊渥斯基、卡爾．韋伯 這樣論述：

作者史萊渥斯基入選倫敦《泰晤士報》五十大商業思想家、《產業週刊》六大最具影響力的管理思想家。 《哈佛商業評論》、《富比士雜誌》、《大西洋雜誌》、《美國企業雜誌》、FastCompany.com等媒體熱烈報導。 　　你選Kindle，還是索尼的電子書閱讀器？　　你總是黏在臉書上，還是Google+？　　看似大同小異的兩種選擇，為何消費者不成比例的湧向其中之一？ 　　關鍵差異，就在啟動消費者的需求！ 　　熱賣商品從不是偶然，一切有跡可循，是精心設計的工程，　　商業思想家史萊渥斯基打破傳統廣告與行銷的迷思，　　揭露步步引爆大暢銷的6大祕方！ 　　在熙來攘往的法國香榭大道上，不過上午時間，街角已經

出現一排人龍。 　　跟著隊伍往前走，大家竟然是要到雀巢的奈斯派索（NESPRESSO）咖啡店！ 　　在追求時尚、精品林立的巴黎街頭，擅長賣民生消費品的雀巢公司，　　如何讓大家為了一杯雀巢膠囊濃縮咖啡機的咖啡而排隊？ 　　消費者的需求不是靠焦點團體或是砸大錢做廣告就可以刺激出來，　　而是創造出來的，是要經過精心設計、不斷調整的精密工程！ 　　本書作者史萊渥斯基鑽研消費者行為，在英國被選為五十大商業思想家。他研究消費電子、網際網路、餐飲、娛樂、大眾交通等多種行業中的熱賣商品，首次揭開我們熟悉的商品之所以熱賣的背後故事：看「為美國而教」（Teach for America）如何打動熱血青年，成為改變

美國教育的全民運動；一窺連接英法兩國的「歐洲之星」，為何能夠吸引繁忙的商務客的祕密設計；引領電子書閱讀器風潮的Kindle，為何能夠打敗先行者索尼的電子閱讀器。 　　史萊渥斯基歸納出引爆消費者需求的六個祕訣： 　　◇ 為什麼這些產品有擋不住的魔力？　　◇ 解決消費者沒開口告訴你的困擾　　◇ 看似無關的環境因素左右產品成敗　　◇ 多加一點點，幫消費者擺脫惰性　　◇ 快速拉出產品精進曲線　　◇ 一次專注滿足一種顧客的真心期待 本書重點 　　消費者的需求不是靠焦點團體或是砸大錢做廣告就可以刺激出來，而是創造出來的，是要經過精心設計、不斷調整的精密工程。 　　作者史萊渥斯基被評為當代五十大商業思想家，

他研究在消費電子、網際網路、餐飲、娛樂、大眾交通等多種行業中的熱賣商品，歸結出成功打造讓消費者愛不釋手的熱賣商品的六大祕訣。 　　首次揭開我們熟悉的商品之所以熱賣的背後故事：詳細描述消費食品巨人雀巢如何創造出膠囊式濃縮咖啡機的需求，讓法國人在香榭大道上排隊；看「為美國而教」（Teach for America）如何打動熱血青年，成為改變美國教育的全民運動；一窺連接英法兩國的「歐洲之星」為何能夠吸引繁忙的商務客的祕密設計。 　　全書充滿大家熟悉商品的案例故事，易讀又有參考價值，是刺激創意的好來源。 作者簡介 史萊渥斯基（Adrian J. Slywotzky） 　　國際管理顧問公司奧緯（Oliv

er Wyman）的合夥人。獲選為倫敦《泰晤士報》五十大商業思想家、《產業週刊》六大最具影響力的管理思想家，「可望達到如同杜拉克在二十世紀的成就：被所有人奉為標竿的管理大師。」 　　著有暢銷書《利潤寶典》（The Profit Zone；獲選《商業週刊》年度十大好書之一）、《創造新財富》（Value Migration）、《創新的原點》（How to Grow When Markets Don’t）與《戰略風險管理》（The Upside）。史萊渥斯基的作品也可見於《華爾街日報》與《哈佛商業評論》。曾獲邀至達沃斯世界經濟論壇（Davos World Economic Forum）、微軟執行長高

峰會（Microsoft CEO Summit）、TED創意大會、財星執行長研討會（Fortune CEO Conference）以及其他許多活動擔任專題講者。 卡爾．韋伯（Karl Weber） 　　商業與當代事務作家。他與史萊渥斯基合作過幾本著作，其他合作對象包括諾貝爾和平獎得主尤努斯（Muhammad Yunus），以及洛茲飯店（Loews Hotels）執行長提許（Jonathan Tisch）。 譯者簡介 陳信宏 　　台灣大學外國語文學系畢業。曾獲全國大專翻譯比賽文史組首獎、梁實秋文學獎及文建會文學翻譯獎等獎項，目前為專職譯者。

消費者對膠囊咖啡購買意願之研究 －以Nespresso為例

為了解決雀巢膠囊咖啡機使用的問題，作者李明哲 這樣論述：

本研究問題是探討在全球日漸蓬勃的咖啡市場，膠囊咖啡在住家、辦公場所、觀光旅館均可見到，透過簡單的一個動作，一杯美味的咖啡就可以入手。為了瞭解在膠囊咖啡在臺灣咖啡市場發展之可能性，特進行此研究。本研究以品牌形象、知覺價值及知覺風險作為自變項，探討各研究變項是否影響消費者購買意願。研究結果顯示出品牌形象對知覺價值、品牌形象對購買意願、知覺價值對購買意願均有顯著性的正向影響，而知覺風險對於購買意願則有顯著性的負向影響。同樣地，透過平均數檢定發現：在不同教育程度、每月所得的分組上，對於消費者的知覺風險有顯著性的差異。