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食話食說：台北美食OK決定盤!

為了解決阿亮雞排的問題，作者黃靖倫 這樣論述：

　　《倫語錄》有云：「一餐能有幾次選擇，我無悔地吃沒有保留！」又云：「如果吃到難吃的食物，可是會毀了一天的心情！」 　　對隻身來台發展演藝事業的黃靖倫而言，唯一的生活大事是享受美食，當他穿梭於城市角落，目光所及並非哪個妹很辣很正，而是看似美味的食物或大排長龍的店家！他對美食有絕對挑剔的選擇，所有配菜必須輪流吃一口，他說這樣才叫一視同仁！他怕魚鮮美味，因為餐桌上大眼瞪小眼會讓他食不下嚥！ 　　小氣美食王──黃靖倫秉持公平、公正、公開的原則，絕對「實話實說」，透過他的眼、耳、鼻、舌去體驗每道食物的氣味與誠意，藉由他獨特的語言邏輯，帶領讀者探訪口耳相傳的美食，找出每一道食物的個性。 　　來自新加

坡的黃靖倫喜感渾然天成，獨有的倫式風格與笑死人不償命的倫語錄，更讓美食之旅增添許多意外爆點，搭配逗趣的Q版小倫倫漫畫，帶領大家嚴選最省錢、經濟又實惠的小吃，展開台北美食傳說大冒險！ 　　「食物」是一種不需要語言的溝通，關於黃靖倫的一切，都可以在食物中，找到真實的答案！ 本書特色 　　最挑剔的OK MAN，最OK的台北美食！　　從新加坡的角度看台灣小吃的箇中美味。 　　好吃美味不必花大錢，哪裡有人就往哪裡去！ 　　看美食達人的美食書不稀奇，　　看新加坡與台灣美食的文化衝擊，看黃靖倫愛上哪道台北美味才有意思！ 　　讓小倫倫魂牽夢縈、連體重比唱片銷售還破表的人氣小吃到底有何魅力？　　讓倫老師哀號著每

天都想吃一口的絕世美味到底在哪裡？ 　　當新加坡小氣美食天王愛上台北道地風味小吃，　　語言文化的差異絕對比美味食材更能擦出火花！ 　　【山東餃子館PK山西刀削麵】　　星光擂台PK還不夠，一條街劃分楚河漢界，打對台的兩種地方味怎麼吃都對味！ 　　【麵線、涼麵、豬腳麵，麵麵相連到天邊】　　舊艋舺吃到繁華東區，一條麵線牽扯新加坡與台灣的家鄉味！ 　　【海陸部隊大突擊，醬爆豬排燙魷魚，我也是當紅炸子雞】　　比小倫倫還生猛的人氣餐點輪番上陣，讓你連舌尖也點頭滿意！ 　　【人氣爆棚！豆花陣線聯盟】　　無論大街小巷或館子夜市，不需金氏記錄認證，分身最多、口感最爽口！ 　　【學生商圈圈出愛的大連線】　　糯米腸

包香腸、豆漿配饅頭，倫老師獨家公開你一口我一口的學生戀愛史！ 作者簡介 小氣美食王　黃靖倫 　　原本是個上課愛打盹、下課愛發愣的新加坡宅大生，沒料到心血來潮的一個決定，讓他就此在台灣落地生根。二○○八年黃靖倫參加第三季「超級星光大道」，充滿個人風格的倫氏發言與令人驚豔的輕柔嗓音受人注目，同時打入冠軍積分賽並成為當屆人氣王，成為當紅炸子雞的他並火速發行《倫語錄》、《OK MAN》兩張暢銷專輯，二○○九年更參與偶像劇《桃花小妹》演出，正式確立新生代偶像的地位。 　　天生喜感十足，不說笑就能讓人發笑；常常若有所思，但其實只是因為忘了上一句說了什麼！有人說他夠宅、夠怪，但他堅持自己是品味卓絕，擁有自己

的招牌Style！ 　　身為最不OK的OK美食鑑賞家，儘管通告滿檔，演藝事業蒸蒸日上，但最讓他念念不忘的還是在忙碌的工作空檔到處品嚐台北小吃的時刻。「好吃美味不必花大錢，哪裡有人就往哪裡去！」是他的品嚐準則，什麼必吃、什麼是拒絕往來戶，他也不會客氣！天生就該吃這行飯，天生就是最愛吃飯，哪天在各大夜市遇見沒心眼人緣好的黃靖倫，問他美味小吃怎麼找？倫老師肯定手舞足蹈地對你「食」話「食」說：「台北最OK的美食小吃，我最暸！」

阿亮雞排進入發燒排行的影片

流動攤販轉型成為商店的關鍵成功因素

為了解決阿亮雞排的問題，作者黃昱寧 這樣論述：

摘要在台灣，隨處可見流動攤販，但在其中，最後能夠成功轉型為商店的流動攤販則非常的稀少，因此本研究目的在於使流動攤販業主在創業之初就能掌握成功轉型為商店的關鍵成功因素，進而達到永續經營。本研究以鬍鬚張、台灣第一家鹹酥雞以及江豪記三家擁有成功轉型為商店之品牌作為研究對象，利用所蒐集來的資料使用內容分析法進行分析，依據其統計結果可以得知，在九個關鍵因素中，前三名分別為產品品質的好壞(17.92%)、地點選擇的好壞(17.51%)以及產品是否有特色(12.90%)，而其中第四名老闆個人的能力(11.98%)差異僅有不到1%，由統計結果可以得知，流動攤販能否轉型為商店的關鍵因素最主要還是產品本身品質好

壞、是否有別於其他競爭對手的特色、販賣的地點選擇以及老闆本身的個人的能力。利用三家研究對象的分析結果，應可為流動攤販能夠轉型為商店帶來具有參考價值的建議。關鍵字：流動攤販、關鍵成功因素、內容分析法