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豐收「嘉」園:人文城市的隱形冠軍
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為了解決銘記筒仔米糕 的問題,作者陳俊文,蔡坤龍,文仲瑄,卜繁裕,沈超群,高顯瑩,李方 這樣論述:
有熱情才是溫柔;有勇氣才能自由。____《我是油彩的化身》 嘉義市,古名「諸羅山」,因古城形狀如桃,又名「桃城」。作為開發最早的行政區之一、全國知名的「民主聖地」,嘉義市過去在以城市競爭為主的潮流中顯得步履沉重。但不跟別人拼硬體,嘉義市用軟實力迎來屬於自己的豐收九年,就如描寫臺灣一代畫壇巨擘陳澄波先生的音樂劇中的名句,嘉義市用「溫柔的勇氣」,重新以人文城市贏回千秋。 「美而低調」,是作家鍾文音在《甜蜜的亞熱帶》一書中,給她所鍾愛的嘉義市下的註腳。的確,這座全臺第二小的城市,似乎總有自己一派優閒的步調,讓人彷彿有種置身時空膠囊的錯覺,自1994年人口數突破26
萬以來迄今,人口竟僅增加1萬多人,讓人在享受其舒適靜謐的氛圍之中,也不免擔心這座小而美的城市,是否發展過陷入停滯?是否難以適應以城市競爭為主的世界潮流? 但作為臺灣「民主聖地」,擁有充滿生命力、關心家鄉的市民,又是臺灣開發最早行政區之一,以及嘉義次都會區的政經中心,嘉義市的發展絕不該僅止於此,而這幾年,嘉義市也似乎迎來了他們厚積薄發的豐收期。 從2008年的國慶煙火、2009年的全國科展到2010年的台灣燈會,再到2011年6月30日台灣首次取得主辦權的世界管樂年會,嘉義市正在蛻變。「過去不可能在嘉義市的都發生了,」天主教聖馬爾定醫院主任祕書蔡有築興奮地告訴我們。 除了這些吸
睛的活動,嘉義市這幾年還有更多深層的改變與進步,這些代表嘉義市的光榮事蹟,有前人的累積,也有活在當下者的努力,義大利著名的歷史學家克羅齊(Benedetto Croce)曾經說過:「一切歷史都是當代史。」而將這些光榮與過程銘記下來,成為屬於全體嘉義市民的禮物、給後繼者借鑒,自然是我們當代人責無旁貸的責任,也是關心台灣城市發展的《遠見雜誌》無可迴避的挑戰。 名人推薦 專訪金星娛樂總經理 王偉忠 嘉義,就是老家 永難忘懷的眷村生活 從電視劇「光陰的故事」、「飯糰之家」,到世界巡演的舞台劇「寶島一村」、「往事只能回味」,故事的原型都在嘉義,一個從地圖上已經消失的眷村─「建國二村」
。 記憶裡的好口味 人說,童年的記憶最是鮮明。同樣的,少年時的好滋味,也跟著年紀增長而根深蒂固。嘉義,是電視教 父的金星娛樂總經理王偉忠的出生地。儘管生活重心早已移往台北,但偉忠哥從不能忘懷從小吃到老的眷村美食。童年的美食地圖、記憶裡的老味道,隨著從小生長的眷村─嘉義建國二村的拆遷,再次勾動著家鄉的思念。 也因此,偉忠哥每次回嘉義,第一站,就是到和平路上的陽春麵攤報到。 隨著眷村的拆遷,原本在空軍市場營業的陽春麵店也搬了家。新的店面並不起眼,但招牌上的「原空軍市場」字眼,卻明白昭示著店家與眷村的淵源。 承接上一代口味的老闆阿桃送上淋了肉燥的陽春麵,偉忠哥的回
家行程也就此展開。 吃完了陽春麵,偉忠哥沿著和平路前往下一站「王記肉包」。 半個世紀前,王大大和女大大這對夫妻在空軍市場子開業賣包子,樸實無華的包子餵飽了無數家庭和孩子,傳給第二代以後也跟著村子拆遷而落腳於此。在偉忠哥紀錄片「偉忠媽媽的眷村」裡,不斷出現冒著熱氣的包子,就是出自女大大和他孩子的手藝。或許,當年村裡人家吃在口裡的新鮮肉包,與其說品嚐鮮甜,不如說是撫慰那千里的鄉愁! 第三站,偉忠哥介紹百吃不厭的米糕。 站在王記肉包的門口,往右前方看,小小的米糕招牌,賣的是傳統的米糕小吃。這裡賣的米糕可不是我們熟知的「筒仔米糕」,而是坊間稱為「蘿蔔糕」的傳統米食。「好吃的,是
他的醬汁」偉忠哥強調著。拎著米糕,偉忠哥回到嘉義的居所,與家人聊天共食,然後搭車回台北。 簡單的小吃之行,也是偉忠哥的療癒行程。跟所有遊子一樣,不管在外頭受了什麼委屈,只要回家,心情就會跟著鬆開,情緒也因此紓解。回嘉義走一遭,對偉忠哥來說,也是最好的心情轉換閥。 永遠的家鄉 「嘉義就是老家。」偉忠哥轉述著,隨著下一代的陸續出世,第一代的長輩也已經陸續凋零。趁著母子聊天時,偉忠哥問偉忠媽媽,是不是把奶奶還有爸爸的骨灰帶回北部,日後祭祀也比較方便? 只見偉忠媽媽搖搖頭。1949年離家時還是15、16歲小姑娘的偉忠媽媽,在嘉義一住就是半個世紀。對她而言,遠在數千公里外的北京雖
是故鄉,但幾十年的台灣生活,嘉義更是她重要的第二故鄉。 不論是移居台灣第一代的偉忠爸爸、媽媽,還是從小在建國二村成長的偉忠哥,嘉義,是永遠的鄉愁、生命的牽絆。 專訪知名導演 魏德聖 一球入魂 台灣棒球的原鄉─嘉義 「嘉義讓人驚喜!」知名導演魏德聖這樣描述著嘉義。 2014年2月22日星期六。這天晚上,KANO即將在嘉義棒球場舉辦首映,首映前的下午,企畫團隊規劃了封街遊行,重現1931年、83年前嘉農棒球隊遠征甲子園凱旋回台的經典畫面。 這一天下午,魏德聖懷著忐忑的心情,跨出了車站。他很擔心,如果人們不認為KANO是嘉義之光,現場只有稀疏的人群,那該怎麼辦?但
,他的緊張很快就被驚訝取代了,走過馬路,只見到街頭已經被熱情嘉義人團團佔領。 見到滿滿的人潮,他又愣住了。「這些人哪裡來的?」在嘉義拍片的四個月裡,魏德聖貼近嘉義人的作息,一直認為這是個安靜、平和的城市。如此熱情的歡迎場面,魏德聖第一次見到! 野球原鄉 啟動在地人的熱情 棒球,是國人最熟悉的運動之一。多年以來,我們只記得1968年的紅葉少棒。彷彿台灣的棒球運動是在60年代才開啟。但,嘉義耆老卻都還記得,80多年前有一群高中生,用棒球敲開甲子園大門。他們,才是台灣棒運的前輩,而嘉義才是正港的「野球原鄉」。 KANO,是講述1931年年代表台灣嘉農高校棒球隊遠征日本高校棒球
聖殿甲子園的故事。監製魏德聖和導演馬志翔用鏡頭講述多年前發生在嘉義這塊土地,一群奠定台灣棒球「國球」地位的關鍵球隊。 這個球隊有日籍的教練、隊員則來自台灣、日本以及原住民三種不同身分。在那個族群階級意識明顯,反日情結、原住民與平地人衝突不斷的時代,在教練帶領下跨越族群視野,以融合取代敵視,以團隊合作打破種族籓籬,善用原住民跑壘快、漢人打擊強以及日本人防守穩的特性,從一個沒打贏任何球賽的團隊,一路打進決賽,最後闖進甲子園抱回獎杯。 遊街的那刻,不只馬路上站滿人,連二樓咖啡店都有人探出身子來揮手。甚至,還有女生洗頭洗到一半,衝出髮廊來參與。「再沒有比KANO更能勾動嘉義人的真誠和熱情了
,」魏德聖從封街遊行的六萬群眾眼中見到了嘉義人對土地、對前輩的認同和驕傲。 合作,才是致勝的關鍵 巧合的是,魏德聖的上一部影片「賽德克巴萊」,描述的是1930年霧社事件。影片最後,莫那魯道率領的抗暴團隊因為日本當局的離間和挑撥,讓原住民族群間相互猜忌攻打,而以失敗坐收。而相隔一年,嘉農棒球隊卻能放下民族偏見,從認同土地,為嘉義、為台灣全力拚戰。 兩部賣座電影,講述的都是台灣歷史。嘉農選擇團隊合作,寫下台灣棒球史光輝的一頁,也留給嘉義人永遠的驕傲。現在嘉義市圓環樹立著當年投手吳明捷雕像,「一隻展開翅膀的老鷹─KANO 1931」,大聲昭告著世人,棒球原鄉在嘉義,嘉義人以棒球為傲
。 站在拉成蝴蝶狀的世界地圖前,魏德聖正色地說,嘉農這支小球隊用包容贏得了榮耀、獲得世人的尊敬。台灣也是一樣,透過包容一切,吸收優勢,才能走出今天的局面。台灣,可以發展得更好。
銘記筒仔米糕的網路口碑排行榜
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#8.銘記筒仔米糕 - LINE熱點
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#9.銘記筒仔米糕@ 台東務本堂養身spa會館浙江路295號089-33
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#10.筒仔米糕老店飄香一甲子深受在地人喜愛
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#11.陳祺賢銘記筒仔米糕的搜尋結果 - 醫療器材許可證資料集
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#15.銘記筒仔米糕 - 黃頁任意門
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店內販售不少餐點,米糕、香滷豬排飯、雞絲、咖哩、控肉飯、湯麵類等。紫先生先到客戶那兒,先自行一人用餐在來與我會合。筒仔米糕,加上店裡辣椒醬稍 ... 於 mypaper.pchome.com.tw -
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高雄市梓官區梓官路287號, 銘記筒仔米糕, 編號: E-200054064-00000-2. 於 datagovtw.com -
#33.騎樓下筒仔米糕.排骨酥湯這一味!!! - 大阿姨珍妮的美食旅遊
南部少見的筒仔米糕晚餐宵夜場!!! 銘記筒仔米糕.排骨酥湯地址台南市東區中華東路三段242號(中華東路.崇德路交叉口致和證卷騎樓) 營業時間下午3點半到 ... 於 lili0504.pixnet.net -
#34.【食記-高雄鳳山】銘記筒仔米糕排骨酥湯-方便快速的小吃店
【食記-高雄鳳山】銘記筒仔米糕排骨酥湯-方便快速的小吃店,販賣種類多 · 2.焢肉飯$45元:. 還算大塊,然後肥肉比例較高,下面還有酸菜和肉燥。 3.米糕$30元: · 4.碗粿$30元 ... 於 chunyakhh.com -
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#36.銘記筒仔米糕店(三民區陽明路102號1樓) - Biz字搜網
銘記筒仔米糕 店負責人:蔡玉萍在高雄市三民區陽明路102號1樓已有13年成立於2006-07-07統一編號:99706330提供餐館業|建築物公共安全檢查業|特殊林木經營業|森林遊樂區 ... 於 www.bizzword.com -
#38.銘記筒仔米糕
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【食記】新北市。永和區:宜安路小吃美食@ 隔壁的「銘記排骨酥湯」也是老店,不過一直都沒有機會嚐過,原本想加點個米糕來吃但卻已經被告知沒賣了! 於 www.wiselyview.cc -
#41.銘記筒仔米糕 - 座標物語
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#42.銘記筒仔米糕的用餐評價和文章 - 痞客邦
提供銘記筒仔米糕在痞客邦的最新店家資訊,包含2021 年銘記筒仔米糕餐廳店家的電話、地址、均消價位、環境、菜單菜色標籤搜尋結果。 1則文章影音0則貼文. 於 www.pixnet.net -
#43.【高雄‧仁武】銘記筒仔米糕八德中路店‧南部平價小吃在地美食...
台灣豬豬真好吃,2020年10月10日— 【高雄‧仁武】銘記筒仔米糕八德中路店‧南部平價小吃在地美食料理... 一個地區性的小吃總是有不同的聲音今天來介紹自家附近的銘記筒仔 ... 於 twpig.iwiki.tw -
#44.銘記筒仔米糕店 - 台灣公司網
銘記筒仔米糕 店,統編:17335851,地址:苗栗縣頭份市和平里中華路892號1樓. 於 www.twincn.com -
#45.【高雄市仁武區美食】銘記筒仔米糕(仁雄店) - 飢餓黑熊
銘記筒仔米糕 (仁雄店)是一間位於高雄市仁武區的餐廳,總共有104位網友評價過此餐廳,平均是3.6顆星。 於 ihungrybear.com -
#46.銘記筒仔米糕店·蔡玉萍·高雄市三民區陽明路102號1樓·統編
公司名稱:銘記筒仔米糕店·代表人姓名:蔡玉萍·公司所在地:高雄市三民區陽明路102號1樓·統編:99706330資本總額:50000·公司狀況:歇業·核准設立日期:2004/5/17. 於 gotw101.com -
#47.陳愷芸銘記筒仔米糕的薪資、面試情報
陳愷芸銘記筒仔米糕的薪資、面試、公司評價找到0 筆資料. 新增陳愷芸銘記筒仔米糕的薪資、面試情報. 標題, 職稱, 薪資, 日期. 標題/職稱/薪資/日期. 台灣薪資情報網. 於 twjobs.net -
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#49.【2021 台北最好吃的米糕精選懶人包】- 鄉民食堂推薦七間美味 ...
筒仔米糕 ,與油飯、米糕類似的一種小吃,一般會瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,口味濃郁。 台灣近年來也有某些奇葩的店用紙杯來煮, 於 foodpicks.tw -
#50.高雄.岡山-銘記桶仔米糕-在地的傳統美味小吃 - 豬小詠的食旅隨行-
餐廳:高雄.岡山-銘記桶仔米糕地址:高雄市岡山區溪東路8號電話:(07)6216453營業時間:9:30-23:50用餐日期:2012/05/16價位:(本價目僅供參考, ... 於 bo2popo.com -
#51.傳香半世紀!! 銘記台灣小吃/ 筒仔米糕/ 近後勁夜市- 楠梓區 - 愛食記
緊密密的糯米糕飯好軟好好吃!筒仔米糕蒸到入味超軟超有口感的… 於 ifoodie.tw -
#52.銘記筒仔米糕in Tainan
銘記筒仔米糕 is one of the popular Food Stand located in Wunjheng Road Lane 25 ,Tainan listed under Local business in Tainan , Food Stand in Tainan ,. 於 tw.placedigger.com -
#53.陳祺賢銘記筒仔米糕 - 台灣公司情報網
陳祺賢銘記筒仔米糕,統一編號:21302656,公司所在地:高雄市楠梓區楠都西巷127號1樓,代表人姓名:陳建瑋,OpenData(5) 於 www.twfile.com -
#54.銘記二代店筒仔米糕‧ 排骨酥湯- 小吃店
銘記 二代店筒仔米糕‧ 排骨酥湯. 小吃店. 今天營業到晚上11:00. 取得報價立即致電查詢路線WhatsApp傳送訊息給我們與我們聯絡訂位預約下單查看菜單. 網站的標題圖片 ... 於 deli-8503.business.site -
#55.蔡玉真-銘記筒仔米糕店 - TWINC台灣公司網
負責人:蔡玉真·公司名:銘記筒仔米糕店·統一編號:10274871·公司地址:高雄市鼓山區裕誠路1071號·資本額:50000·公司狀況:核准設立·核准設立日期:2009/1/17. 於 twinc.com.tw -
#56.銘記筒仔米糕評價 - Zi 字媒體
為您提供銘記筒仔米糕美食食記、餐廳評價、地址、菜單及價格。有熱門的【高雄食記】三民區‧銘記排骨酥湯/筒仔米糕,以及高雄咖啡館- round Cafe 流浪咖啡x 咖啡甜點 ... 於 zi.media -
#57.銘記牛雜– 銘記筒仔米糕– Remont
銘記牛雜– 銘記筒仔米糕 ... 通化街必吃美食|老李牛雜|GARY哥吃了快十四年的美食, 說到捷運信義安和站必吃美食,老李牛雜這個招牌充滿我小時侯的記憶,三十幾年前本來只是 ... 於 www.remontpm.co -
#58.【高雄美食】銘記筒仔米糕@岡山路竹夜市楠梓超好吃午餐晚餐 ...
左7-11,右全聯,中間夾著回憶裡的童年—銘記筒仔米糕! — 【店家資訊】 地址:高雄市路竹區中正路178號電話:07-3520279 (下方有菜單) 筒仔米糕/30 四神. 於 imtallii.pixnet.net -
#59.銘記筒仔米糕- 網友評價、價錢與訂位地址, 高雄市岡山區美食
銘記筒仔米糕 (2則評價) 網友評分:3.7分。位於高雄市岡山區的網友推薦餐廳,地址:高雄市岡山區溪東路8號,訂位電話:076216453,均消價位:$... 美味感心南部價~甘醇好喝 ... 於 35.201.83.62 -
#60.大橋頭老牌筒仔米糕|工作徵才簡介|1111人力銀行
大橋頭老牌筒仔米糕|大橋頭創始人楊宗壽先生,一九六九年開始在台北橋頭下擺攤賣筒仔米糕。飄香40年。當時房地景氣好,每天都有一兩百個臨時工聚集在台北橋下等待派工 ... 於 www.1111.com.tw -
#61.【Kay食記】小吃、米糕- 銘記台灣小吃- 吃在高雄(楠梓區)
筒仔米糕 (30元),對我這個道地清水人來說,ㄟ~~加肉鬆、肉燥和小黃瓜真的好奇怪啊~~!!!! 不過在口味上,混和再一起,倒是還蠻有味道的,不過略為油膩 ... 於 kid0406.pixnet.net -
#62.銘記牛肉麵– 銘記筒仔米糕 - Kouji
銘記牛肉麵– 銘記筒仔米糕. 后里花博星光票暢遊-晚餐享用[銘記牛肉麵、蒸餃] ipeen 原文今天一早台中豐原葫蘆墩公園暢遊,天氣晴氣溫適度, 就是郊遊的好時機;園區內 ... 於 www.koujipu.co -
#63.銘記筒仔米糕電話號碼07-365-9143 - 高雄市小吃店
於高雄市小吃店的銘記筒仔米糕電話號碼:07-365-9143,地址:高雄市楠梓區區東路23號,分類:食品餐飲、美食佳餚、小吃店. 於 poi.zhupiter.com -
#64.【汐止- 銘記越南美食】人氣越南料理‧嚐鮮過後值得再訪 - 艾瑪 ...
剛好口袋名單【 銘記越南美食】派上用場,銘記是滿久之前美食節目看的到, ... 筒仔米糕/大腸蚵仔麵線 · 〖三井OUTLET〗超夯免費聖誕景點! 於 almablog.com.tw -
#65.台南東區美食 騎樓下的好味道,米糕與排骨酥湯真是讓人一再 ...
位在東區崇德路與中華東路交叉口騎樓下這攤”銘記筒仔米糕.排骨酥湯”一直是Jack的口袋名單,當然也是很多東區人的最愛。印象中應該經營超過20年的歷史 ... 於 foodintainan.com.tw -
#66.台南.新化-黃記筒仔米糕 - Ivan 饗食生活- 痞客邦
黃記筒仔米糕台南市新化區中山路276號. 於 ivans120tw.pixnet.net -
#67.銘記筒仔米糕 - 工商筆記本
2019年10月10日- 南部平價小吃地方在地美食每個地區賣的肉燥飯、筒仔米糕味道都不一樣有的淡而無味有的滷汁重到讓人口乾舌燥有的則是鹹甜鹹甜的滋味一個 . 於 notebz.com -
#68.朱記筒仔米糕排骨酥湯。南科工程師下班後的美味!每次值班都 ...
朱記筒仔米糕排骨酥湯 幾乎是每個南科工程師一定吃過的店,由於營業時間開到半夜一點,所以在值班後來上一碗肉燥飯再配上一盅燉湯恰好撫慰,值班的 ... 於 garyoba.com -
#69.銘記筒仔米糕×高雄市梓官區梓義里梓官路287號1樓 ...
銘記筒仔米糕 統一編號:18007841,地址:高雄市梓官區梓義里梓官路287號1樓,資本額:5000,店家公司狀況:,核准設立日期:2000-06-09. 於 aibee.com.tw -
#70.(高雄鳳山)在地50年好口碑筒仔米糕,燉湯也頗受好評
蒸過的米糕米粒口感濕黏,喜歡重口味再搭配店家的辣醬,香氣更提升! 冬瓜排骨酥湯的味道也很不錯! 於 inmap.tw -
#71.善化銘記筒仔米糕Page1 - 美食跟我走Blog
銘記 小吃攤-筒仔米糕、排骨酥湯– 台南東區的台灣菜台式小吃小吃店熱... · [台南][善化] 中興路無名筒仔米糕、肉燥飯~在地推薦傳統早餐老店@積雨雲-iPeen 愛評網. 於 whofood.net -
#72.在地飄香一甲子筒仔米糕改良炊蒸口感Q彈 - 奇摩新聞
高雄鹽埕區一間筒仔米糕,在地開了60多年,從第一代祖父只賣宵夜場,現在傳承到第三代,除了拉長營業時間,也改良糯米炊蒸方式,讓口感更Q彈, ... 於 tw.news.yahoo.com -
#73.銘記筒仔米糕燕巢店相關工作職缺 - GOTHEJOB
訂閱 [ 銘記筒仔米糕燕巢店 ] 最新職缺通知. ×. 新職缺通知. EMAIL: 驗證碼: 關閉. 前一頁 下一頁. GOTHEJOB 簡單找工作. 一覽所有職缺· 最新工作職缺通知. 於 tw.gothejob.com -
#74.銘記筒仔米糕排骨酥湯 - Facebook
三民區金鼎路344號 "銘記筒仔米糕排骨酥湯" 肉燥以肥瘦肉切丁比例剛好,瘦肉軟爛醬油香入味,滷汁不是濃稠口感,紅蔥頭香氣還算可以,整體吃完肉燥普通,滷汁不油膩 ... 於 m.facebook.com -
#75.【高雄美食】銘記筒仔米糕|童年懷舊老味道! - PopDaily
位於在高雄三民區的一家筒仔米糕周邊鄰近其實有非常多的用餐選擇但這家真的非常推薦喜歡吃米糕類型的老饕來嚐鮮 相信住在三民區附近的對這條路都不 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#76.銘記筒仔米糕 - 公司登記查詢中心
統一編號, 08968279 複製統編. 公司狀態, 核准設立. 公司名稱, 銘記筒仔米糕 複製公司名. 資本總額(元), 3,000. 登記地址, 看地圖 高雄市仁武區仁武里仁和南街19號 ... 於 www.findcompany.com.tw -
#77.【高雄‧仁武】銘記筒仔米糕八德中路店‧南部平價小吃在地美食 ...
南部平價小吃地方在地美食每個地區賣的肉燥飯、筒仔米糕味道都不一樣有的淡而無味有的滷汁重到讓人口乾舌燥有的則是鹹甜鹹甜的滋味一個地區性的小吃總 ... 於 ctrls54600.pixnet.net -
#78.午餐食客/勇奪門神美名!「曉迪筒仔米糕」佇立南機場
招牌筒仔米糕使用Q彈的糯米製作,吃得到粒粒分明的口感,簡單的原味再淋上店家自製的古早味醬汁,好銷魂啊!午餐妹最愛的滷肉飯,肥肉比例偏高,但吃 ... 於 travel.ettoday.net