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找回阿茲海默的嗅覺記憶：以芳療精油、天然飲食，重啟患者的多重認知與情緒力，法國自然派醫師從神經生物、心理學與腦科學面向，揭開阿茲海默的嗅覺之謎

為了解決認知能力下降的問題，作者Jean-PierreWillem 這樣論述：

:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: 精油好手× 醫學專業　熱情盛讚！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: 阿茲海默症讓人「精神早於肉體消亡」，面臨「生離」的無奈與痛苦；失去人之所以為人的低消：思考與記憶的能力。西方醫學尚無治療良法，此時強調整體性、根源性的芳香療法或許能另闢蹊徑，讓患者的記憶不再隨風而逝，油盡燈枯。 ──劉永智｜葡萄酒作家、精油研究者 嗅覺喪失是早期阿茲海默症症狀，同時大幅影響情緒與認知。本書論述清楚易懂，並從飲食、補充劑及芳香療法說明如何預防及改善。 ──羅佳琳｜台灣芳香醫學醫學會 創會理事長  💧本書特色 ★建立阿茲海默的多重

病理基礎 ★解構大腦與神經如何傳遞訊息 ★系統性瞭解五種不同記憶型態 ★掌握疾病病程、病因以及風險 ★認識保護身體免受外物侵擾的五大屏障 ★回歸自然的精油、烹飪手法與膳食配方   💧內容介紹 ◤迷失在記憶之海，令人沮喪和絕望的阿茲海默◢ 阿茲海默症，屬於失智症中最常見、最麻煩的一種退化性分類，於1906年由德國醫師Alzheimer發現，故得此名。該病症的典型症狀，便是記憶、情緒與其他認知功能喪失，而患者腦部經研究也發現老年斑和神經纖維纏結的現象。雖說現行西醫仍企圖找尋可以治癒此病的藥物分子，但阿茲海默症是極其複雜的腦部病變：是β-類澱粉蛋白經年累月的沉積，是tau蛋白折疊錯誤造成的神經纏

結，也是某個忘了自己是誰的傷心故事。 隨著先進文明國家人口老化與壽命提升，阿茲海默症的出現，折磨著無數病患與主要照顧者。然而，西方醫學對這個「不可逆」的疾病，除了減輕痛苦、延緩病程發展，並無確實可以應對的方法……   ◤從古人類學出發，解開人類嗅覺功能下降之秘◢ 尚－皮耶・威廉（Jean-Pierre Willem）50年來走訪世界各地，不僅探索自然環境，也研究精油對健康的影響。在深入鑽研古人類學後，他也意外走上揭開阿茲海默症機制與治療的道路。 一直以來，嗅覺就是人類用以辨別、排除有毒食物和外來分子的工具，這是我們的祖先過去賴以維生的「指南針」。然而在幾個世紀後，伴隨人類用火與進食行為的

變化，我們的大腦也發生改變：食物在經過烹煮後，使得人類的嗅覺系統，對記憶和情感的敏感度越來越低，卻也間接強化了味蕾的功能。   ◤自然、原始的氣味，正是喚醒記憶和活力的關鍵◢ 隨著芳香療法與精油的運用在各大醫院與老人照護中心日益普及，加上具有一定的效果，人們似乎也在這鼻息間的芬芳中，看到希望。 今日的阿茲海默症患者中，近95％皆被發現有「嗅覺喪失」的問題。但研究也發現，自然的生活要素、食物和精油，可以刺激產生記憶和情緒的腦區，進而阻止初始症狀的發生。另外，為了恢復患者的嗅覺感知能力，威廉也建議回歸具備原始膠態的「生食」，再加上精油輔助，讓香氣直接進入嗅球來刺激記憶。 為此，本書提供對抗失智

症狀的完整精油解方，以較全面的照護方式，提供病患與家屬另一種重獲健康的選擇，讓他們的記憶不再隨風而逝。這不僅是理解阿茲海默症世界的一把鑰匙，更告訴我們：疾病所帶來的症狀，不再是無可奈何的事。 － 縱使有一天，我們的親人或朋友在經過神經心理、血液分析、腦成像或簡短智能測驗（Mini-Mental State Examination, MMSE）發現自己罹患這種常見的失智症，依然可以透過大自然與香氣純然的餽贈，找回寧靜、平衡與幸福的記憶和人生。

認知能力下降進入發燒排行的影片

台灣高齡者閩南語敘述能力追蹤研究

為了解決認知能力下降的問題，作者楊惠如 這樣論述：

國際上將65歲以上人口占總人口比率達到7%、14%及20%，分別稱為「高齡化社會」、「高齡社會」及「超高齡社會」。台灣已於1993年成為「高齡化社會」，2018年轉為「高齡社會」，預估2025年邁入「超高齡社會」，也就是65歲以上人口將超過20%。台灣國家發展委員會2021年公布最新人口推估報告，預估推算至2025年台灣就會進入超高齡社會，也就是每5人有1位（20%）是65歲以上老人，並且逐年增加比例。台灣高齡議題的研究已是當務之急。語言表達能力是高齡者認知老化程度的指標之一。高齡者的語言能力研究有多個面向，國外研究已經有很多語言與老化的相關研究，著重在語言能力與認知能力下降之間的關係（Bu

rke and Shafto 2008），而且大部分都是橫向的（cross-sectional）研究，很少有長期追蹤的研究。語言表達能力的測試指標之一是平均語句長度（Mean Length of Utterance, MLU）。郭玲汝（2014）研究兩組各二十位閩南語正常老化高齡者看繪本敘述（青蛙的故事），以及個人生活經驗的敘述語料，發現75-85歲參與者的平均語句長度並不會比65-74歲組低。本論文以同樣的研究方法，追縱同一批高齡者五年後的語言表現能力，並與郭玲汝（2014）的橫向研究的結果比較，發現高齡者在個人生活經驗敘述的平均語句長度比看繪本敘述的平均語句長度較長，推測高齡者在不同敘述類

型會有不同的口語能力表現。雖然，本縱貫研究發現五年後，有些高齡者的平均語句長度增加，有些則減少，顯示高度個別差異；但整體統計並未達顯著差異。此外，教育程度的因素也未達顯著差異。

睡眠障礙與老化失智

為了解決認知能力下降的問題，作者何豐名 這樣論述：

名醫教你，如何避免讓今日的睡眠障礙，變成明日的老年失智！   　　◎慢性睡眠障礙的發展經常與各種慢性病有相當大的關係，且發生腦中風的機率也較正常人高出2-3倍之多，最後會加速老化失智的發生，不可不慎。   　　◎本書由專業醫師執筆，由中西醫精準醫學基因觀點出發，涵蓋睡眠的槪述、睡眠障礙的種類、原因、後果，預防及醫治，可謂是睡眠障礙的百科全書。   　　◎文字淺顯易懂，搭配圖表說明，易於閱讀，為體質、壓力、年齡、疾病等因素而失眠者，必讀的通俗卻專業的醫學書。   　　★作者何豐名執行長／教授／院長，為台大醫學博士，擁有中西醫師資格且為分子生物基因學專家，繼《不失記憶的藏庫密碼》《脂肪肝會肝癌

，失智嗎？》後，第三部探討失智症的大作。   　　在現今的社會中，忙碌緊張的生活，常導致人們出現睡眠問題。根據研究結果，發現民眾有睡眠障礙問題的人，約佔20-30% 左右。而年紀越大的民眾，出現睡眠障礙問題有越多的傾向，其中，以罹患失眠問題的人居多。   　　然而，睡眠障礙的發生常與情緒、內分泌、免疫力及動脈硬化、脂肪肝、腦神經傳導、動脈硬化等問題的發生，有著密切的相關性。而這些相關問題，也常引發許多疾病，如肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、心臟衰竭、精神官能症，甚至癌症的發生，而這些慢性疾病的出現，又會加速老化及失智的進行；另外，具有睡眠障礙的民眾也常因服用安眠藥，這些情況也會加速促進老化與失智

的進行。   　　本書解說睡眠障礙的成因、演進及其他共病的發生，並且也告訴大家為何會加速老化失智的發生，最後並提供防治的方向，書中提供的運動及飲食預防保健內容，豐富又先進，且含有近年發展的「氫分子預防醫學」等。至於治療方法，更為精闢，它提供中、西醫的詳細處方，及獨特的「中西結合精準醫學」療法，增強幹細胞的數量及活性，促使細胞再生以及主宰「生命時鐘」的端粒 (Telomere) 長度增長，以達延緩老化、失智及降低癌症發生之風險。

桌遊活動的高齡者知覺利益與態度對持續行為意圖之影響

為了解決認知能力下降的問題，作者高嘉隆 這樣論述：

桌遊活動已被證明可以防止老年癡呆症、認知能力下降和增進社會參與，了解影響桌遊活動高齡者持續行為意圖的因素，有助於後續相關活動的推動和提倡。本研究的目的是探討桌遊活動高齡者知覺利益與態度對持續行為意圖之影響，以雲林縣斗六及虎尾地區之社區據點、樂齡學習中心、老人會、長照Ｃ據點等65歲以上參與桌遊活動之高齡者為研究對象，研究方法採用問卷調查法，抽樣方式為立意取樣，預試樣本共計100份，有效正式問卷共計256份。研究工具包含「個人基本資料」、「桌遊知覺利益量表」、「桌遊態度量表」、「桌遊持續行為意圖量表」等四大部份。資料分析採用SPSS統計軟體進行項目分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、探索性因

素分析、迴歸分析等。研究結果發現：一、不同參與情形之高齡者在桌遊知覺利益上有顯著差異。二、不同參與情形之高齡者在桌遊活動態度上有顯著差異。三、不同參與情形之高齡者在持續行為意圖上有顯著差異。四、桌遊活動高齡者之知覺社交利益、知覺心理利益、知覺生理利益、態度皆能正向預測持續行為意圖。五、桌遊活動高齡者之態度在知覺利益對持續行為意圖的預測上具有顯著的中介效果。知覺利益和態度是持續行為意圖的重要預測因素，並且透過認知利益的信念建立，有助於培養良好的態度，進而影響後續行為意圖。因此，桌遊活動的推動者可多強化參與者對桌遊好處的認知，將有助於提升高齡者的桌遊態度和持續行為。