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要為今日回憶拍攝地點的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦鄧予立寫的 旅遊記疫:老玩童深度遊瑞士 和ChrisFitch的 地底世界地圖:隕石坑、螢光蟲洞、皇陵、古城、隧道、防空洞、地下鐵、藏寶庫……探訪埋藏人類歷史與記憶的地下殿堂都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自白象文化 和聯經出版公司所出版 。

國立臺灣師範大學 美術學系 潘示番所指導 賴佩君的 台灣家族紀念照研究 (2008),提出要為今日回憶拍攝地點關鍵因素是什麼,來自於台灣、家族、紀念照、肖像、祖先、擦筆畫、倫理、寫真館、相本、快拍照。

而第二篇論文國立臺灣大學 人類學研究所 謝世忠所指導 王鵬惠的 失意的國族、詩意的民族、失憶的族/國:顯影民國時期的西南少數民族 (2008),提出因為有 中國西南民族影像、《猺山艷史》、約瑟夫•洛克、香格里拉、莊學本、孫明經、老照片的重點而找出了 要為今日回憶拍攝地點的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了要為今日回憶拍攝地點,大家也想知道這些:

旅遊記疫:老玩童深度遊瑞士

為了解決要為今日回憶拍攝地點的問題,作者鄧予立 這樣論述:

  儘管疫情打亂了老玩童的旅遊計畫,但未能阻擋他觀察世界的腳步!這次,我們到瑞士。     ◎感受瑞士人間天堂的錦繡山川,聆聽她掀開面紗訴說幾百年來的傳說。   ◎追尋《愛的迫降》取景地,朝聖名人故地故居,深入探訪熱門旅遊景點乃至不為人知的隱密小村落。   ◎瑞士,有國際都會,有美食,有美景,有歷史,有故事,是生活方式的美麗呈現,是不能錯過的浪漫和感動。     起先為了電視劇《愛的迫降》取景地前往瑞士,   竟成為2020年歐洲解封後的第一批旅客。   這次老玩童不但要帶您看盡瑞士的大城小鎮、湖光山色,   更記錄了全球新冠肺炎肆虐下的旅遊點滴,   還突破性的為YouTube頻道「1號

月台」拍攝旅遊視頻……   讀者不用出門,就可以跟著老玩童一起雲遊四海,暢遊瑞士!     瑞士是蕞爾小國,但又是一個經濟、金融、旅遊、創新大國。   富足而不滿足、務實而又踏實、高端而又低調、成功而不守成,   這是瑞士特有的氣質和深入骨髓的文化。     從熱門旅遊景點乃至不為人知的隱密小村落,   從壯麗與秀美兼具的自然風光,   乃至歷史傳承和現代創新並行的人文景色,   青山重重如畫中,城市風情萬萬種,   一次覽盡歐洲公園的經典與唯美,   發現地球的生命力和色彩。

要為今日回憶拍攝地點進入發燒排行的影片

舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路,人潮如螻蟻四竄,車龍不絶,紛紛擾擾。
稍稍遷移目光,鏡中風景截然不同,映入眸底的,是一家老店。白色的瓷磚牆,偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單,都亂糟糟地散佈於牆上,木製的卡枱及方桌擺放得井然有序,硬木櫈的腳丫踏於粉肉色的磚地板上,老派得不行。往上一瞥,是一個古舊的長方鐘,隨逐秒每分,滴答滴答地洗滌了繁喧。
平心細瞭,方才發現粉褪的殘鏡角落,鑲製了「好到底麵食專家」七個銀字。哈,好直接的名字。

起步皆難
暗忖之際,一塊白布倏然伸到銀字之上拭抹。抬頭一看,是位戴着金絲眼鏡的大叔,頂着青銀參半的側分短髮,一臉穆然。店裏的收銀姐姐見大叔,即禮貌地點點頭,稱他作事頭。他,是陳祺欽,老店的第二代,人稱「大哥」。他拍拍抹巾,說起這「好到底」,正是他已過身老爸陳波,即第一代事頭所起的名字。他先拭起第一個「好」字來,「好」就是品質好的意思,店裏的所有食材,都由陳波親自挑選研製,一直沿用至今;輪到第二個「到」字,意思很簡單,就是招呼周到;布子擦到第三個「底」字,他噗哧一笑:「底咪就係抵食囉!攞個諧音呀嘛。」語一出,他收起笑意,把餘下數字都一一抹淨,甚是疼惜。
時針踏正八時一刻,一名老婦步進店內。問起店子歷史,大哥即指一指老婦,着她解畫。眼前嬌小的老人,白髮蓋頂,燦笑如花,正是他的媽媽,人稱「好姨」。她自四十年代起,已經與陳波一同擺街邊檔賣雲吞,她笑言:「我個名冇個好字㗎!好字係代表好到底,元朗老街坊好多都識得我。」其實不止元朗,香港九龍各區,都見小店影子,但都一律只賣乾麵,要吃一碗煮好的生麵,就只此元朗一家。一直生活於元朗的好姨,瞬間陷入了思憶。她說,那個年代很艱苦,住木屋,食米碌。陳波跟隨兄長入行做麵,及後合力開麵檔,擔擔挑到圍村賣雲吞麵,當時好姨剛好申請來港,就於麵檔幫忙。奔波兩年,在現時合益街市的位置租地鋪,正式經營麵店,並取名「好到底」。最初只賣生麵,並無乾麵餅出售,至五十年代,陳波見港九地區客人眾多,他們投訴太遠,於是就想到做乾麵餅,讓客人買回家保存。如此一來,生意漸佳,終於一九六一年,將店鋪遷往現時的三層高唐樓。偌大地方,地下及二樓為堂食,三樓作廚房。那時候,孫子還未出世,好姨包雲吞、收錢、賣麵、寫外賣,可謂一腳踢。一做,就做到一九九一年,才正式交由大兒子祺欽接手。今時今日,她年已八十七,退休、退休,退而不休。當初為何偏做飲食業?她呆住了,彷彿從未遇此一問。那年頭,根本沒有選擇餘地,一切只為生活。


本心續行
說着說着,不自覺尾隨着兩位上了二樓。同樣是木枱木櫈,但四面牆則換上了淡淡然的黃,配以舊式的鐵窗花。看着看着,大哥也就掉進憶潮。他記起了小時候,因為讀書不成,老早就到店裏幫忙學做廚房。以前主賣雲吞麵、水餃麵,當時爸爸陳波教他做麵,但對於淥麵,他更具心得,強調要水滾方能煮麵,並且要看麵的粗幼,濕還是乾,濕麵不能煮太久,要拿揑。這一來講經驗,二來講心,自己研究如何煮才好吃,就是用心來做麵:「最用心嗰個就係我囉。」沒有丟爸爸的臉,他一臉自豪。
一陣馥郁喚回思緒,「香哩?我個仔喺樓上廚房炒緊蝦子。」大哥開腔,遂領頭步上三樓,看來,第三代即將出場。腳踏樓梯之時,見其腳步有點不穩,他即搔搔頭坦言自己將近七十,現時已交棒予第三代,自己則從旁指導。甫至廚房,就見一個大爐頭,一男子手執鑊鏟,使勁地炒起蝦子來。一頭清爽黑髮沾上濕汗,同樣是戴着眼鏡,一臉敦厚之人,就是老店第三代,陳仕傑,阿傑。看他年約四十五,功夫卻已十分熟練。原來早於廿來歲時,已經到店裏工作,對於廚房一切,甚是了解,如今所有師傅,都由他親自調教,但這裏的所有調味之方,都只可由陳氏親自落手,不傳外人。大哥教其炒蝦子,蝦子一定要炒過才夠香,最重要不能猛火炒,感覺到有香味上升就可。一旁的大哥,忽而講起蝦子麵的由來。以前蝦子很便宜,一百幾十元一斤,初初用來煮湯,後來陳波覺得熬完湯後,把蝦子丟掉很浪費,於是想到把蝦子混入麵內,變成蝦子麵:「阿爸叫做蝦子麵嘅起源人,好受歡迎,鮮味之餘又唔使自己熬湯,後來愈嚟愈多人跟住做。」由陳波那代開始,他們一直用同一種蝦子,縱使現時蝦子要一千元一斤,都不改用廉價貨。又堅持親力親為,麵類全都自己製造,有粗麵、幼麵、伊麵等。做麵不能有鹼水味,於是他們一直用優質鹼水,走鹼時間亦足夠,味道十年不變。
炒畢蝦子,阿傑走到後廚房,開始做小店的靈魂——雲吞。每日用新鮮豬肉,先把豬肉起筋,再於切肉機絞碎,雖用機器,但仍需人手過機十遍八遍,再加入肥豬肉,方有口感。處理好肉類,把蝦脫水,加入調味混合,秘訣是加入蝦子。餡料一做好,好姨與一眾女工已坐於長桌旁,包起雲吞來。好姨年紀最大,手卻巧得很,其他人根本追不上她的速度,而且粒粒大小勻稱,一口一粒,這是他們的堅持,她解釋傳統雲吞麵是一個小食,一啖雲吞一啖麵,爽。她又續指自家雲吞麵的好吃之處,在於喝湯後不會口渴,她直言:「冇落味精係呃人嘅,只係我哋用好啲嘅,落少少就夠,我講真話㗎!」一旁的阿傑聞言,即為奶奶的直率大笑,又邊笑謂:「整嘢邊呃得到人?最緊要用心製作,過到自己,過到人。」朗笑背後,是一腔熱誠。說他是否一直如此生性,倒也不是,十來歲開始落鋪幫忙,及後開始跟爺爺學整麵,只是後來好玩,畢業後就到懲教署打工,兩年後,陳波想退休,他就回來幫忙。起初,做廚房學得慢,嫌其又熱又髒,甚至會中途離開崗位。當時,他心態是父母必然照顧自己。不久後,陳波過身,又有師傅辭職,他才硬着頭皮奮發,不讓爺爺失望。
大哥聽畢,臉帶淺笑地離開廚房,似乎是放下心來。邊走,他邊呢喃着,這份本心,外間難尋,幸而兒子繼承下來。


穩步就好
回到地下食堂,已經滿座,牆上舊時鐘指向十二,正值午市。這又是大哥最開心的時刻。雖能退休,但大哥仍然天天回到老店坐鎮,以為是他不放心兒子一人,其實是捨不得一眾街坊熟客,畢竟有些客人從小吃到大,現在還會光顧,十分熱情及支持。故此,他都特意保留傳統裝潢,讓人懷舊一番。他不忘本,記得自己都是靠街坊才有今日:「唔會忘記街坊,街坊賞面,搬走咗都返嚟,為咗食碗麵,又見我哋一面。」說起遠道而來的街坊,他又想起一件往事。九十年代,他曾經於旺角豉油街,試過開一間分店,好讓客人不用特地來元朗進餐。只是,附近太多食店,大多用低價錢賤賣,他們成本高,實在辦不到。結果,分店只維持一年左右,就沒有再經營下去。
回過頭來,一頂銀絲穿梭於人潮之間,原來好姨也下來湊熱鬧了,步經大哥,她即接話:「好到底呢,由我嗰代開始都冇諗過賺大錢,我哋腳踏實地,足夠開銷就得。」扔下一句話,她就走到樓面姐姐跟前,打着哈哈。此時,阿傑也來到麵檔幫忙,他負責淥麵,大哥則於對面盛湯放配料。明顯地,二人默契雖有,卻沒甚話題,因為自他小時候,爸爸就於店裏做主力,二人聚少離多。然而,一碗雲吞麵對阿傑而言,依然是快樂的回憶,他壓低了聲線道:「爸爸煮麵我食咪開心囉。」大哥還是聽見了,雙方尷尬一笑,又把話題牽扯到麵上,大哥說到自己的表現,他毫不忌諱地自誇比爸爸做得好,亦覺得兒子保持到九成水準,希望長江後浪推前浪。一旁的阿傑頗感壓力,低喃着要保住爺爺的金漆招牌,真的不易。「好到底」嗎?「好」,他說做到了九成;「到」嘛,由於請人艱難,請到好招呼的阿姐不易,如若自己,招呼一定好;「底」,以新界區而言,他認為這個價錢對得住人。前來捧餐的好姨聽着,又搭訕:「係咁解咩?我就話好到底意思係一路做落去,好到底!」三人面面相覷,終於嘻哈大笑。

時針又轉兩圈,人潮依舊未減,看來這一家老店,確實被三代好好守護着。閒來,又注目鏡中似遠非遠的大馬路,你看這啊,到底是人走得比車慢。只是,生生不息,跬步終究千里。

採訪:黃寶琳
拍攝:胡浩賢﹑謝本華

好到底麵家
地址:元朗阜財街67號地鋪
電話:2476 2495
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2Pn2433

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台灣家族紀念照研究

為了解決要為今日回憶拍攝地點的問題,作者賴佩君 這樣論述:

本論文探討家族紀念照如何反映家族結構的演變,與如何發揮紀念物的功用。一般庶民最早是以祖先肖像畫的方式,將先人留在家中供奉。攝影術發明之後,使祖先肖像畫開始以明暗畫法來製作;此外,攝影開始為還在世的人留下影像。台灣早期拍攝家族的照片,多半依照長幼順序來排列成員:輩份最大者坐中間,女性在旁,男性在後排,子女在前排。今日的家族照片成員排列則比較自由,原因是現代人主要居住於核心家庭且傾向個人主義,拍照時以情感為優先,而不是團體的次序。人們將拍下的相片收集成相本以保存回憶。但是照片對「回憶」的作用僅在於提示而已;回憶的材料早就已經存在我們的心中。

地底世界地圖:隕石坑、螢光蟲洞、皇陵、古城、隧道、防空洞、地下鐵、藏寶庫……探訪埋藏人類歷史與記憶的地下殿堂

為了解決要為今日回憶拍攝地點的問題,作者ChrisFitch 這樣論述:

人類把最神聖珍視的寶物, 與最黑暗的祕密, 都埋進地底。   從謎般難解的洞穴壁畫,到滿坑滿谷散發藍光的螢火蟲;從銅牆鐵壁足以抵擋核彈的地堡,到僅容一人通過的走私隧道……地理學家克里斯・費區的驚人之作《地底世界地圖》,帶我們穿過蜿蜒曲折的地下迷宮,探索地表下令人歎為觀止的神祕世界,挖掘人類的歷史藝術,與大自然的鬼斧神工。   「1964年10月,星期六晚上,東柏林,一小群年輕人緊張卻堅定地走在街上。他們努力表現得不引人注意,無視狂跳的心臟,以免引來在這區巡邏的邊防人員懷疑。他們一面數著房屋號碼,一面快速巡視周遭。一抵達目的地55號建築,就迅速進入裡頭,遠離窺探的目光。『東京』,他們低聲

對著等在裡面的人說。一個點頭後,他們脫掉鞋子,被領著走過一條走道,進入外頭的庭院。不久,這群中的第一個人肚子貼地趴下,垂下目光望向一條細窄且令人畏懼的隧道,它能帶領所有人奔向自由。」——〈隧道57〉   地表下的世界還藏著很多從未被發現的祕密和未解的謎題。幾千年來,在許多文化和國家都可以找到以地表下的世界為創作來源的文學與藝術。人類將最神聖珍視的寶物與最黑暗的祕密都埋在地下。我們可以在地下找到過去人類生活的證據與足跡,那,有沒有可能,我們能在地下找到未來的避難所?我們又有哪些神奇的發現呢?   《地底世界地圖》介紹了發著美麗藍光的螢火蟲洞、土耳其的地下城市、死海古卷的發現洞窟、秦始皇的陵墓

、美墨邊境的走私通道、住著神祕盲螈的洞穴、北極圈裡的「末日種子庫」、以及為了躲避核子末日而建的地下城等,種種我們知道或從來沒聽過的「地下故事」,讓我們看見腳下的世界和我們目前身處的地上世界一樣生動有趣。   有些隧道,是為了保護人們免於因衝突衍伸出的暴行和恐懼而建立,此外也有些人抱著樂觀心態,將珍貴的寶物儲存在地下空間,為了未知的未來保存起來。從謎般難解的洞穴壁畫,到抵擋核彈的地堡;從會說話的樹,到充滿未來感的地下設施。由古至今,地底世界能喚起無限想像,又令人敬畏。現在,就讓我們透過書中收錄的豐富地圖和照片,一窺那些無人之境吧。 本書特色   四十個神祕地景,包括自然景觀、人為建物、歷史

場景、科技碉堡。   橫跨全球七大洲,穿越史前、古代、當代,一直到現代。   五十餘張詳實地圖,滿足探勘的好奇心。   震撼人心的實景照片,讓人身歷其境,深入難以到達的洞穴。 名人推薦   胡川安  國立中央大學中文系教授   馬雅人 馬雅國駐臺辦事處大使

失意的國族、詩意的民族、失憶的族/國:顯影民國時期的西南少數民族

為了解決要為今日回憶拍攝地點的問題,作者王鵬惠 這樣論述:

本研究旨在探討1920至1940年代,中國在濃厚的國族主義氛圍下,對西南民族的影像拍攝、傳播與藉此強化國族宣傳的過程,以及該時期拍攝留存的影像,在當代中國作為旅遊宣傳資源,和重建民國記憶之社會效益。這項民族影像史研究,分析材料以照片為主,輔以電影與紀錄片的文字資料。 民國時期,邊疆危機與第二次中日戰爭,迫使失意的中國在捍衛邊疆、撤守西南時,積極建立國族認同,意圖整合西南邊民為國之編民。當時在中國尚屬新興學科的人類學,將西南地區視為一座內容豐富的民族實驗室,不但奠定了學科日後研究發展的基礎,也留下可觀的影像紀錄。此外,西南地區以桃花源般詩意形象被重新認識,當時的研究者、記者、旅行者頻頻進入邊

區,大量拍攝西南民族。從當時報刊影像中,可見該時期西南民族與主體社會密集的交流。西南民族形象還躍上銀幕,號稱首部深入猺山拍攝,根據真人實事改編的電影《猺山艷史》,雖宣稱獲得國民黨嘉獎,但該片在影史上的地位僅與蠻荒電影等同。 1949年以後,中國的政治運動,造成許多民國時期的人、事、物成為禁忌話題,部分民國記憶逐漸被扭曲與淡忘,其中包括多位致力西南民族影像紀錄與研究的中外人士。直到1990年代,為了西南旅遊發展之需,美國植物學家與探險家約瑟夫•洛克和他於民國時期在中國西南拍攝的影像,意外捲入「香格里拉」地名爭奪戰,顯示西方人對東方的紀錄與想像,被轉化認可為當代中國西南深具指標意義的旅遊資源。同

時,中國出版業颳起一股老照片旋風,前輩攝影師莊學本與孫明經的舊照、紀錄片陸續出土,民國時期的邊民影像重回民間並廣泛流傳,昔日禁忌的歷史與影像,成為今日傲人的文化資產,老照片喚起被淡忘、扭曲的民國記憶。藉由西南民族的顯影,分析人類學、影像史發展,與旅遊符號、歷史論述的創構,分別說明不同歷史脈絡下,影像在文化生產中的獨特地位。