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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決製作單位的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

製作單位進入發燒排行的影片

藝人整體造型行業管理模式

為了解決製作單位的問題，作者葉珮君 這樣論述：

在台灣以藝人為主要接案對象的整體造型產業，其接案基礎建立在個人的專業技術上，因而整體造型產業大部分是以個人接案為主，甚少有以公司模式經營，本研究透過兩個分別在台灣與內地的個案，經由相關人士的深度訪談及資料收集做為各階段的分析，探討其組織形態為因應各階段的人為因素與環境限制，而有不同組織型態的轉變為主要探討內容，以期找出最適合整體造型產業的經營模式。透過不同地區的兩個個案研究發現，台灣個案在不同階段的轉型中，因員工培訓困難、人才流失、案源不穩定等因素，發現在業界與同行配合是目前台灣造型產業最適合的經營模式，藉由長期的合作關係裡，培養出一批在專業能力、配合度及職場道德上都良好的工作夥伴。內地整體

造型產業以公司經營模式之所以可以成功，主要在於業界的人脈網絡，廣大的人際關係聚集了業界大部分的資源，使得造型師與公司的業務關係具有約束力。

接受自己的樣子：我是快樂粉紅豬(出版20周年Happy版)

為了解決製作單位的問題，作者鍾欣凌 這樣論述：

　　對我而言，演戲並不是「偽裝、假扮」，相反地，我在學習戲劇的過程中，認識了完全不一樣的自己。──鍾欣凌   　　從小沒有人說她瘦，媽媽一天到晚叫她麥擱呷，就怕她太胖嫁不出去。坐公車被人誤會是孕婦，有人特意讓座惹得她尷尬連連；小學時，最討厭做跳躍運動，「天啊，全身的肉都在跳動。」   　　青春期害怕挑內衣，人家是小可愛花樣秀氣，但她的罩杯卻像拉麵碗公？一說談戀愛，她頭皮發麻，萬一對方要牽手，「要命喲，他會不會覺得自己握著一顆大肉包。」更不要說「主動表白」了，每年生日願望都是「我想瘦下來」，每年都跟自己說「今年要瘦ＸＸ公斤」……   　　鍾欣凌寫下胖胖妹的尷尬糗事、被人另眼看待的辛酸心情，年

輕的她對自己的身材假裝不在意，敏感的心其實根本過不去，她很用力安慰自己，給自己打氣，如果不靠身材美色，她可以靠才華、自信、幽默感……   　　很多人用對外貌的刻板印象來衡量一個人的才能，認為胖就是懶、胖就是粗心、胖就很有力氣？而鍾欣凌學會徹底接受自己，找到最真實的自我，是一段漫漫長路。從小配角到女主角，從後台休息區到被請進個人專屬區，她知道自己不夠完美但卻是獨一無二！在他人的眼光中恐懼自己的形象，同時也在他人的眼光裡，重建對自己的把握。   　　那些酸澀徬徨的日子，那些閃爍不安的青春燦爛，那些從「鮮師們」學習表演之路的創意驚奇，三不五時要跟牆壁發生關係？走路是嚴格課程之一，美女不一定是白雪公主

，醜男也可以出頭天……   　　現在的鍾欣凌，遇見當年純真的鍾欣凌，每個人都有屬於自己的一片天，不管是誰，都可以找得到。   　　【每個人都有屬於自己的一片天★從今以後，元氣滿滿！】 　　★瘦得下來也好，瘦不下來也罷，我總是要快快樂樂，勇敢向前行。 　　★不能讓自卑影響到自己，很多事情其實就像苦瓜，難以下嚥，但其實對我有好處，我要勇敢接受它。 　　★生活中有好多叫人得咬破嘴唇闖過去的關卡。這就叫作成長的滋味吧。 　　★要做你自己，不管你是什麼樣的人，等到有一天，愛情來的時候，它要來，它該來，真的就會來了。 　　★保持乾淨整齊，隨時帶著微笑，就算沒人說妳是美女，一定也覺得妳很可愛。 　　★走上表

演這條路，可以說是我從「胖」的陰影走出來的關鍵。 　　★真正的自由，不在於「做什麼都可以」而在於「尊重別人的不一樣」。   本書特色   　　◆特別收錄鍾欣凌寫給20年前的自己的感性告白：也許人生沒有如自己所想發展，但現在的自己仍然閃閃發光！ 　　◆開頭7頁短篇漫畫，帶你了解每個人都有自己的價值！ 　　◆萬歲少女特別繪製插圖，生動呈現本書內容。 　　◆作者從為了身材不斷掙扎的青春時代，到認為「對，我就是胖」的坦然態度，帶你找到屬於自己的路。 　　◆想了解演員如何培養而成？本書紀錄「一代鮮師們」逼出最真實的自己的創意課程！ 　　◆從「接受自己的樣子」到「我要散發演員之光」，循序漸進進入演員鍾欣凌

的內心世界。 　　◆根據《快樂粉紅豬》《學校好好玩》兩書集結而成。

社區資源融入國文科教學成效與省思 ──以伸港鄉社區為例

為了解決製作單位的問題，作者李崑明 這樣論述：

「社區資源」是在地豐富的資源，在情感薰陶方面，它具有親切、即時、生活與歷史等特性；在文學與文化方面，它具有可看性、可理解、可探討等教學特質；而在融入教學部分，它具有素材多元性與表達多樣性的特色，而且不論使用與否，它從未消失過。本研究從人為有形、人為無形、自然有形與自然無形四個面向盤點彰化縣伸港鄉的社區資源，並以研究者本身以及校內任教班級為研究對象，探討社區資源融入國中國文的教學方式。此外，本研究亦探討社區資源融入國文科教學後對國中學生社區鄉土關懷的改變與文化認同的成效。最後研究者提出個人在社區資源融入教學後其教學經驗的省思。研究資料包含研究者的教學資料、得獎資料、省思資料與訪談資料，研究方法

則採質性為主，量化為輔。本研究發現社區資源的正面價值，以及可行性。研究結果有四：一、社區資源不僅多元豐富，更具有時代性與教育性。二、融入國文教學方法時可以多管並行，還可訓練同學探究學習資訊、多觀點觀察與資源統整等能力。三、社區資源融入教學後，可以提升學生的社區鄉土關懷情感以及文化認同感，還可激發同學對所處環境探究的動機。四、社區資源融入教學可以昇華個人的教學歷練 (一)讓教學場域更有知行合一的實質體驗。 (二)讓教學省思多了實用的行動研究精神。 (三)增加學校與社區正向互動的機會、親師生溝通的更多管道。 (四)形塑教學者的教學特色。 (五)激勵與活化教學的熱誠。本研究以研究者所在社區

為研究範例，將社區特色整理及提供參考。從研究者成功的例子作為佐證，提供其他研究的參考。也期許社區資源能正式成為學科，落實「立足鄉土，放眼國際」的課綱精神。