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蔬食也可以很浪漫

為了解決蝦皮付款失敗的問題，作者黃獻祥,黃彥焜,黃玉欣 這樣論述：

新加坡烏節路政商名流最愛餐廳「Joie Restaurant」 ＆ 墨爾本「V Series蔬食坊」人氣料理 美味上菜     蔬食，就是應該這麼好吃！ 　　★新加坡頂級Semi fine dining 主廚不藏私創意蔬食祕訣大公開   　　無肉飲食，蔚為時尚 　　一心想讓客人先接受蔬菜料理「好吃」，希望客人純粹抱著「今天來吃好吃的東西」這種想法經營蔬食的Joie Restaurant，不談健康（少油少鹽）、宗教、環保、vegan，料理還是保留有蔥蒜蛋奶和五辛的感覺，深受各國大使與商務名流老饕的喜愛，更連續數年獲得最權威Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光

局網頁正式推薦。澳洲大廚也從人氣菜單中再添創意，希望人們發現食物原本的甘甜，竟是如此美好，能吸引越來越多人漸漸增加蔬食的比例。 　　更直接來說，為了達到推廣蔬食的效果，他們都希望客群是吃肉的，觀念是今天吃牛肉、明天吃義大利餐、後天吃蔬食，可以單純只是想換個口味而已。 　　移民他鄉，端出一道道在地美味 　　用開放的心態、葷食者角度研究出符合大眾喜愛、挑逗味蕾的蔬食，是本書每一道料理都讓人視覺滿足嘖嘖稱奇、深受青睞最主要的原因。兩家餐廳經營者都在學生時期就移民他鄉，各在澳洲與新加坡的姊弟倆，卻不約而同大學畢業後不走本科而跨行經營起餐廳，成功在當地闖出口碑；2014年Joie Restauran

t創立前就已有10年經營三家葷食西餐、創造排隊人潮的紀錄，「V Series蔬食坊」則是在經營10 年葷食的基礎上於2015年增闢此一熱門系列。 　　是什麼原因，當初讓兩位成功的葷食經營者轉而研究蔬食？父親在台灣早年是推動美食展的靈魂人物，卻在事業輝煌期收掉數家馳名的葷食餐廳，轉做蔬食，其機緣又帶給時值青壯的創業孩子哪些關鍵性的影響？ 　　不單只是一本食譜書 　　可以說，這不單只是一本食譜書，父親輩如何白手起家的奮鬥故事，將累積的60年寶貴經營理念傳承給下一代，而年輕人又如何汲取經驗，從第一代創業父親「有所為與有所不為」的試煉中轉化與突破、展現獨立新創，在本書中都闢有專欄企劃娓娓道來……，

包括：為了給客人最好的，Joie Restaurant團隊跨州嚐遍逾300家餐廳，向米其林餐廳取經獨創Semi fine dining的歷程；不需要把食材變得多麼不一樣，才叫創意，V Series主廚也認為蔬食讓我們的味蕾找回了大自然賦予的繽紛，光從蔬菜原本五顏六色的真實樣子裡去做變化，就能給人在料理當下心情平添許多輕盈色彩，產生一種因感動而生的浪漫情愫，別有食味體驗…… 　　二代人，一樣情！這本書是職人精神發揮得淋漓盡致的美好呈現，希望沈浸在料理喜悅中的你，也能感受得到他們一心想給客人端上最好吃料理的心意，是這麼的誠懇！ 本書特色 　　1. Joie Restaurant把「分子料理」

融入Semi fine dining，產生畫龍點睛的創意，藏著屢屢讓客人驚艷的用餐趣味，用高檔食材能創造出給客人「貴而不貴」而且好吃的嶄新體驗，在中、日、台、澳等國家也是相當罕見；例如：清淡的海帶湯意外能跑出富有蛤蠣的海鮮味，蘑菇取代腥味田螺去焗烤，蒟蒻變身鮪魚沙西米，從〈美女與野獸〉電影得到靈感，做了道火龍果沙拉，梨子的甜味勝過龍蝦，就連魚子醬也成功變素了…… 　　2. 對於有心經營餐廳的年輕人，可從第一代60年傳承、成功跨洲經營的豐富經驗中，一窺創業素養如何養成及經營哲學；第二代創業者又如何超越，換新視野而屢有創新，對於想經營蔬食的人來說，心法和功法都相當值得借鏡與參考。   得獎紀錄

　　新加坡篇料理由 Joie Restaurant提供，該餐廳連續數年獲得最權威新加坡 Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光局網頁正式推薦。 專文推薦 　　陳家昇／奇麗灣創辦人 　　林禹利／豐聖彩色印刷有限公司董事長

蝦皮付款失敗進入發燒排行的影片

寵物用品行銷通路的決策研究

為了解決蝦皮付款失敗的問題，作者張庚深 這樣論述：

由於資訊的發達，中國的崛起 , 供應方和需求方瞬間改變，技術和管理見長的台灣， 卻要面對實質的訂單轉移的威脅。 尋求解決長遠的改善， 就要進入跨界行銷，在嚴峻的競爭之下， 應具備的人力培訓、市場經營能力，專業工具，都是不可或缺的。電子商務在近 10年來急速的崛起，創造的業績和風潮讓世界的供應鏈重新洗牌，阿里巴巴 、 京東 、 AMAZON…..讓我們興起了研究創新改變的念頭和動能 。實的本研究主要以個案公司的行銷模式改變，探討內部人員對新模式的進行作業 , 所實際遇到的困難 , 作為行銷通路的決策 , 和改善之道 , 同時也輔以同為台灣企業，前進電子商務的挫折例子 , 作為警惕。本研究參考的

文獻除了既有電子商務理論，作者的論文外，更輔以大量的近年內，大量的電子商務 消 長的案例，面對市場快速更迭 , 從事電子商務行銷決策更要小心務面對。

行銷管理：創新與挑戰(五版)

為了解決蝦皮付款失敗的問題，作者張國雄 這樣論述：

　　本書主要特色是理論與實務並重。在理論方面，本書除專章介紹晚近流行之行銷主題（關係行銷、網路行銷、及服務行銷），並加入行銷理論的相關文獻。在行銷實務上，本書提供豐富的行銷案例，能夠得以培養寬廣之行銷視野。 　　．章首專欄：各章開頭「行銷人員的挑戰」，敘述行銷人員可能面臨到的挑戰，為各章作開場白，點出各章所要探討的相關問題。 　　．各章專欄：「行銷典範、行銷創新、全球視野」等專欄，援引了國內外具代表性的行銷個案，可與該章介紹的理論與內容相互印證。 　　．章末專欄：「理論與實務對話」為該章主題內容進行總結性之討論與練習，以培養分析整合能力、創新能力及問題解決能力。 　

　．多元題型：各章「問題與討論」包括選擇題、思考題及報告題等，以提升讀者的問題分析、歸納報告能力，並了解自己的學習情況。  

社群購物後台管理系統

為了解決蝦皮付款失敗的問題，作者陳鵲蓮 這樣論述：

根據經濟部統計資料，無店面零售業之營業額已經連續11年正成長，其中的電子購物業占七成，2017年的全年營收為1695億，顯見消費者越來越接受透過網路購物。而在電子購物領域中，有一群人默默透過臉書、line、Instergram組成的不公開購物社群，潛力更是無窮。這些團主利用自身的人脈關係「揪團」，他們從各國供貨商中找商品，以薄利多銷的方式營利。團員人數從數十人到數萬人不等，大團主的月營業額在百萬以上，直逼中小型公司業績，可稱為團購界的螞蟻雄兵。這些被暱稱為團爸、團媽的揪團者，一開始都沒有雄厚資金，也沒有經營團隊，他們有些是家庭主婦、有些是上班族，原本只是從玩票性質起家，但以「信任度」為號召，

主打「宅經濟」，其中有不少已經邁向企業化經營。光在台灣，這樣的不公開社團在臉書、 Instagram及LINE上有數十萬個，各團爸團媽的會員人數則從數百到十幾萬人不等。這種這幾年來才新興的商務模式，取代了部分公開購物網站的功能，以臉書的購物社群為例，消費者只要動動手指在社群網站留言下方按「+1」，就可以完成訂單，但社團一旦壯大，團爸團媽就從C2C變B2C，選貨、付款、收貨、理貨、收款、寄貨到庫存管理，每一項都需要精準管理，人力需求自然變大。為了降低人力成本，本論文的價值主張就是要「提高團爸團媽工作效率，並精準統計庫存商品數量」，商業模式則是推出一套可行的「社群購物後台管理系統」，當消費者留言「

+1」，就可以連結到後台自動統計，以解決人工統計訂單費時費力容易出錯的問題；如果商品已經到貨，還可以自動在庫存處「-1」，讓庫存數量完全正確。人工登記容易出錯的確是每個購物社團的痛點，但在經過深入訪問6名團媽後，發現對帳、出貨及庫存過多的問題，也都讓他們十分棘手，因此，為了更優化本系統的服務項目，本系統增加以下功能：1.與銀行串聯對帳系統：當團媽申請與銀行對帳系統串聯後，只要客戶一匯款，銀行就會以line或簡訊主動通知，後台系統中也會出現此客戶是否已經付款，無論要出貨或催收都很方便。2.每月財報系統：在原有的訂單系統中增加「累積營業額」、「商品成本」、「應收金額」、「應付金額」、「每月淨利潤」

等項目，簡單的財報讓團媽一目了然。3.成立清庫存平台：這個功能只開放給團媽，誰的社團缺哪些貨或多叫了貨跑不掉，都可以上這個平台互通有無，減少資金積壓。此商業計畫前兩年的投入金額為500萬元，最主要的支出為撰寫系統、人事費用及一開始的團媽補貼政策；主要的收入則為系統正式上線後社團繳交的年費，以及清庫存平台的成交手續費，預計第四年起轉虧為盈，第五年賺回一個投資額。