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世界上最有力量的是夢想19：創業的初衷與使命

為了解決蜂樺蜂蜜的問題，作者林玉卿 這樣論述：

【世界上最有力量的是夢想19創業的初衷與使命】 　　創業者的故事之所以令人動容 　　往往不在於量化的獲利數字 　　百工百業中總有一些不甘於現狀 　　而勇於扭轉情勢的人 　　執著的往自己追求的夢想直奔 　　閱讀本書，將看見創業家莫忘初衷 　　以不變的堅持 走出自己的路！   作者簡介 林玉卿 　　深覺人的一生不管任何階段，能夠坐言起行付諸行動去完成夢想，是一件很棒的記憶與經驗。擅長溫暖而正向力量的文字書寫，想藉由旅遊、勵志觀點，鼓勵大家去發掘新事物，勇於突破現狀，創造屬於自己精彩不遺憾的人生。 　　出版《用旅行，發現生命的亮點》、《世界上最有力量的是夢想：北台灣必訪24家私房餐廳和民

宿》、《世界上最有力量的是夢想2：最美麗的渡假勝地》、《城市新亮點：瘋夢想 住幸福 享美食》、《城市新亮點2：住文旅 賞美味》、《漫遊宜蘭-邂逅在地人文的美好時光》、《漫步台灣島：探訪觀光工廠與旅宿故事》《漫步台灣島2：探索絕美人文旅宿與餐廳》、《漫步台灣島3：尋訪最夯的伴手禮》、《漫步台灣島4：探訪人氣最夯的餐廳與旅宿》、《世界上最有力量的是夢想3：用堅持走出人生路》、《世界最有力量的是夢想4：最撼動人心的故事暨宜蘭美好食宿》等。 　　2015/4/16 受邀復興廣播電台節目專訪 　　2015/4/20 受邀正聲廣播電台節目專訪 　　2015/4/22 受邀漢聲廣播電台節目專訪 　　Fa

cebook： www.facebook.com/leelin1314 　　E-mail：[email protected] 　　歡迎邀稿、展覽、演講、異業合作 　　電話：02-6617-0068 ∕ 0952-200882   1. 鑫空間Sync Co-working space　　   開通企業與企業共創經濟的任意門 2. 東華川府重慶老火鍋　　　　  傳香多年的經典好味 3. 寶鐏有限公司　　　　　針線工藝，硬挺的軟性工程 4. 堅全橡膠企業有限公司　　  造福人群，實踐願景共創目標 5. 唐琪語言學苑　　　  超強師資陣容，以愛灌溉希望種籽 6. 伊太

郎拉麵南平店　　　　　堅持品質恪守本源的職人料理精神 7. 沅渼生物科技股份有限公司　　　勇者無懼的堅持 8. 花漾藝術美甲國際有限公司　　　舞動外在的華麗音符 9. 和緣日式料理　　　　　世界上最好吃的飯在這裡 10.康樺國際生技有限公司　　　　真菌健康產品的專家 11.陽光蔬菜園　　　　   兼具視覺、味覺和療癒的饗宴 12.福成養鹿畜牧場　　　　　   堅守品質的養鹿人家 13.達也濱家漁場　　　　　　 名氣與實力並存 14.明星爸爸玉井芒果　　　　　 我的父親是芒果職人 15.綠朵休閒農場　　　　  給予大地最高的尊敬與友善 16. La Bello 美妍冰淇淋　　　   打造埔里在地

農產新特色 17.廣州絲綢之路(區塊鏈)　　　  掌握全球區塊鏈技術領域新商機 18.法布甜　　　　　  不甜、不貴，為愛而生的天然健康法式甜點 19.葉陶楊坊人文餐廳　　 堅持作最挑剔的自我，用HACCP的規格開餐廳 20.鄉野雅味食品有限公司(吉享花生)　   為傳統滋味賦予年輕新風貌 21.風格紋身　　　　   量身打造，描繪經歷與記憶的圖騰 22.米棧生技有限公司　　　  由愛出發創造的台灣紫米奇蹟 23.鴻鈊生活事業有限公司　　　 健康之道，盡在天然之間 24. Mini結婚禮車　　　　　 乘載幸福的華麗小空間 25.大觀園命理中心　　　　 撥開迷霧，解開不可知的未來 26.琪里思印

度餐廳(洛瑪斯坦有限公司)　不同文化背景碰撞出相同健康美味 27.壹森泰食堂 (公館店)　　  烤出「師大第一腿」的平民美食 28.英維酵素生技公司　　　   與大自然結盟，打造酵素王國 29.清境七彩屋景觀餐廳　　　　  彩色夢想的料理傳承 30.良實糧食　　　　　　  用一本初心 做一份點心 31.丸珍水產有限公司　　   享有極致景色，大嗑當日新鮮水產 32.遠東泡泡冰　　　 突破傳統，六十年老店力拚台灣新品牌 33.恒康生醫　　　　　　   健康守門員，產業奪標手 34.蜂樺蜂蜜專賣店　　　　　 健康樂活，甜蜜好滋味 35.就是晴天有限公司　　　  實踐自我，每個地方都是晴天 36.奈

堤亞咖啡食尚館Ninety Up　　 給你90分以上的服務品質 37.希格瑪花園城堡　　　　  蘭陽平原上的一顆璀璨珍珠 38. Feeling18巧克力工房　本土深耕創造傳奇，以愛分享反哺社會 39.東‧貳柒玖潮流服飾　　　　 白手起家，勇敢築夢 40. L studio 皮革工藝工作室　　　  在乎手作，匠人傳承 41.嚐趣壽喜屋　　　　   用餐或玩陶，日式食趣的先行者 42.寰創健康美髮沙龍(崎莎琪生物科技)　 結合意願、整合資源、平台共享 43.台叉國際股份有限公司　 搶攻堆高機市場，力拼台灣銷售第一 44.雀王科技有限公司　　　　電動麻將機轉型的智慧推手 45.瑞美室內裝修有限公司

　　  以專業技術打造空間設計奇蹟 46.興南眼鏡　　　　  專業、藝術與品質三方並蓄的代表 47.昇鈺光電（JMLED)　　   點亮工廠與戶外照明的寬敞大道 48.合億香業　　　　　　   以人為本，香人合一 49.埔里成功農場　　　　　   青農返鄉，農業翻轉 50.夢想清潔王　　　　　細節落實清潔的完美理想 51. 泫工所構築設計研究室 52. 新化街役場 53. 大漢酵素生物科技 54. 山豬28巷   作者序 有夢的人生世界最美 　　人生最大的目標就是工作之餘，努力探索美麗的世界，喜歡用美食與旅行來發掘在地文化，記錄自己的足跡，對於追求美食，常會讓我不辭千里而來，只為滿足口

福之慾，也發現烹調者背後的用心，努力煮出人生中最美麗的轉折故事。 　　在走訪每次採訪，我都充滿期待，因為那是可以多接觸到一個精采故事的機會，創業家辛苦成長的經歷是你我實現夢想的借鏡與依據，他們花了畢生積蓄經營事業創造了成功，不靠大資本，大組織，而是以專業與熱忱，讓螞蟻雄兵，也能發揮足以撼動大象的力量，每個精彩故事讓人充滿著希望與激勵，如果你也正徬徨無助，找不到人生方向，那就從夢想出發，力量會在心中發芽。 　　本書內容不單單只是；將各行各業創業者理念與夢想傳達出去，感性的分享創業家的逐夢，圓夢以及夢想實現的感動故事，也提供了經營關鍵的要素及創業的建議，讓時下想要創業的年輕人有個可以參考的心路

歷程，去感受正向與堅持夢想的一份力量，我們的人生職涯，不只需要正能量，還更需要正意義，將這本擁有正向故事探訪的書籍，以好東西與好朋友分享的理念，分享給社會大眾，推廣台灣創業家的奮鬥故事，是我努力前進的動力及使命。 　　有夢想就不該缺席，將夢想寫成文，化為景，成為一篇篇動人的創業故事，一個夢想，代表一份願景；創業者的成功總會伴隨著一些故事，而故事背後可能是一些困難；一些堅持，創業不可能沒有挫折，一個順利沒有遇到困難挑戰的創業者，是不會有精彩的故事，所以我喜歡有夢想的人，也欽佩他們的勇氣，我曾買過奢華名品、買過拉風跑車、但買過最貴的是夢想，付出最多心力時間的也是夢想，有夢想的人，不會被當下身處的

現實所侷限，雖然人生充滿了各種偶然與機緣，事後再回顧一切，我們所有的選擇都是完美而適時的。 　　因為，有夢的人生世界最美。   華藝創意出版總監   林玉卿 推薦序 抓住生命中的每個機會 　　夢想是美好的希望，命運是現實的生活，但我們不能放棄夢想。人生不如意事十常八九，樂觀進取是不二法門，每一個人都有不同的命運與造化，不論是好命歹命都要勤奮努力，所謂「盡人事而后聽天命」努力打拼為先，後看命運為何。 　　每一個人都有個夢想與希望，在追求夢想的過程中，也許會有波折，會有阻力，但絕對不能輕易的放棄自己的夢想，要全力以赴，盡量爭取當初的夢想，那怕只能實現夢想的百分之十，因為只要實現百分之十，

就有機會實現百分之二十、三十、四十...直到夢想成真！ 　　天下真的沒有白吃的午餐，天生我才必有用，所有成功實現夢想的人，每一個人都是用心努力、勤勞奮鬥來達成他們夢想的目標，在我35年的職業論命當中，看過太多起起落落的人，但是人不能擔心命運的起落，就不去追求自己的夢想，我的夢想就是自己的使命，用正統的八字命理學，讓大家了解自己的命運，不要迷信，只是在追求的過程當中，要如何看待自己的人生目標前進而不懈怠，該衝的時候就努力衝刺，該休息的時候就靜觀其變，也許成功就在下一歩，讓命運當做是你在追求夢想最後一個參考的依據，夢想會留給那些努力不懈奮鬥到底的人，有夢想的人  加油 ！   大觀園命理中心創辦

人 劉中明 推薦序 相信夢想是養分，滋養著築夢的過程 　　這些年來，我曾與各類型的企業領導人交流，而有機會近距離觀察成功者的特質，讓我深刻瞭解，這些卓越領導人在光鮮亮麗的背後，看見共同點，他們都具有夢想的藍圖及高執行力，會為他們服務的企業、員工與消費者的利益著想，也擁有絕佳的直覺，能夠解開重重迷團、指點迷津，並能將自我懷疑轉化成正面行動的力量。 　　夢想的藍圖是可以後天培養出來的，回想起自己的創業歷程，人生的轉彎有時來自於一個偶然。兩年前透過友人叫艾倫介紹結識王钢董事長，中國區塊鍊應用研究中心常務理事，經商多年累積雄厚資歷，深知區塊鍊為未來全球科技金融發展方向，將技術與全球性串連，金融

延伸至實體領域，逐步建構世界經濟新體系。 　　第一次接觸數字貨幣比特幣時，發現這不僅能應用於區塊鏈，舉凡金融科技、物聯網等，都是未來的趨勢，隨著區塊鏈技術的演進，各式新興加密數字貨幣陸續崛起，由於台灣在區塊鏈的推廣與開發狀況，與全球相比仍相距甚遠，為了推動發展，與王钢董事長合作成為重要商業戰略夥伴，籌備成立『區塊鏈產業工會』不僅要深耕推動台灣區塊鏈成長，同時要向下紮根，培育技術人才，才能厚植台灣產業實力。 　　「世界上最有力量的是夢想19 創業的初衷與使命」書籍中，記錄著不只是這些創業者成功風光的一面，更多的篇幅是記錄著每一位創業者背後那份不為人知的甘苦談及堅持力！相信夢想是養分，滋養著築

夢的過程，勉勵諸位，有了夢想切要以決心付諸行動，唯有夢想才是前進的肇始，這也是我們燈興科技正在努力實踐的拼圖，因為，世界上最有力量的是夢想，既然有了夢想，就該將理念付諸實踐！ 燈興科技事業   創辦人黃琮壹 推薦序 任何事，只要做到一個量，就會有它的價值 　　創業對許多人來說，並不只是一個追求夢想，更是一個自我實現，發揮個人潛能的舞台，亞洲名廚江振誠曾說：面對夢想光是堅持，是不夠的，還要加上熱忱，相信每一位經營者，都秉持這樣的精神，才能在一路上充滿風險與挑戰，仍然能勇於投入，並且熱在其中，經營者總是期待能被更多人看到自己的品牌價值，面對企業盲點時更能變成轉折點，更要打從心裡喜歡、接受自

己的事業，不畏懼任何困難並肯為自己的事業付出一切，相信任何事業，只要做到一個量，就會有它的價值。 　　【世界上最有力量的是夢想19 創業的初衷與使命】這本書藉由每一位創業家的經營過程，分享他們實踐品牌中的酸甜苦辣，更能做為傳承，激勵懷抱夢想創業的夥伴，書中每一字、每一句，都能為這些創業夢想家印下最真實的足跡，如果你有夢想，相信這本書會帶給你不同新視野及閱讀的啟發。   法布甜創辦人  張淑卿 推薦序 不變的堅持 走出自己的路 　　在創業的一路上‚筆者體認到：想要有成果就要勇於去落實，並以不變的堅持 走出自己的路。回憶起人生經歷，由最初的化妝品、工業設計、整體造型設計、農業開發到目前兼任

化妝品系、視覺傳達系、文創事業系等四所大學教授，在因緣際會之下，投入農村再生輔導十餘年後，筆者認為：傳統農村翻轉為高價值經濟是有路可走的。於是在埔里老家將過往的經驗，結合在地的農業，並從文創的角度出發，開設La Bello(拉貝諾）美妍冰淇淋品牌。 　　多年來，筆者也同時協助埔里農村社區，打造擁有特色農村文化，像是：水頭社區「洄家—水源頭文化祭」勇奪大專生洄游第三屆金牌獎、太平社區大坪頂「百香森巴豐收祭」勇奪大專生洄游第四屆銀牌獎、一新社區「白魚的故鄉」勇奪金牌農村銅牌獎、珠仔山社區「翻越生番空—4段舞台劇」榮獲文化部優等獎、梅村社區「土角胖故鄉」獲東森電視台1001故事報導等等。 　　台

灣處處充滿人情與故事，是發展觀光及農村最好的素材，本次與華藝創業文化出版合作，發現玉卿的出版計劃與理念跟筆者相似，都在為傳遞正面力量堅持努力著，以自己熟悉的方式為人們實現幸福生活的拼圖，希望為台灣產業盡一份行銷之力以外，同時能讓更多人感受到台灣特有的人文風情。 　　我相信不論是出版或各個產業，玉卿和我都會繼續努力，因為堅持，讓生活更美好！   La Bello美妍冰淇淋創辦人  李春振

蜂樺蜂蜜進入發燒排行的影片

在地食材開發介護食品之研究

為了解決蜂樺蜂蜜的問題，作者高士陽 這樣論述：

台灣社會人口老化嚴重，行政院預估將於2025年老年人口正式突破20%，於此對於適合銀髮族的飲食設計愈發重要。日本於2014年推出名為Smile Care Foods的「新介護食」理念，對於改善國內外的銀髮族飲食都十分的有幫助。本研究主要目的將藉由質性研究方式來了解現代人對於在地食材以及介護食品的認知，以問卷為主，觀察為輔，探究現代人對於飲食的看法與偏好用於開發創新介護料理。本研究以居住在高雄及台南的35歲以上和中高齡作為研究對象，用SPSS進行統計分析。總共發放100份問卷，回收有效問卷100份，本研究採用統計方式為敘述性統計，採立意抽樣法。透過標準食譜卡的製作及食品危害分析管制點，作為選擇

介護食品的背後考量。經問卷的結果開發標準食譜卡，並分別製作5道甜食「三色地心巧克力」、「四色果風牛乳軟糕」、「角泥小鬆餅」、「柳東咖啡牛乳雪花糕」、「玉祥皇帝金錢捲」以及5道鹹食「薯泥芝士燒」、「五行白米露」、「酪泥芝士一口燒」、「藥膳低烹雞片」、「果香地瓜小丸子」。

MIT就是好禮

為了解決蜂樺蜂蜜的問題，作者彭思園 這樣論述：

　　送禮當然要送最好的！　　想讓朋友…… 　　吃，有機健康的食材　　用，風格時尚的雜貨　　穿，時尚流行的潮T　　玩，文化創意的玩具　　買MIT台灣製造，讓朋友揪甘心！ 　　38個台灣在地品牌，38個動人的故事，他們始終是一步一腳印，堅持製造高品質、高質感、安全優質，還要有濃濃台灣味的產品。 　　本書中詳盡介紹的38家台灣好禮，各個都是好品質，包裝精美創意十足的台灣之光，許多廠商更結合了觀光面向，提供遊客園區參觀及DIY體驗課程，讓民眾不單買好禮回家，還能帶著親朋好友來趟知性趣味的台灣之旅；作者更貼心地在書中提供了遊園參觀及體驗課程等詳盡的旅遊資訊，讓您買好禮、玩有趣、賞文化，盡情感受台灣的

好！！ 作者簡介 彭思園 　　第一次感到台灣商品的美好，是到台南旅遊時，那時尋訪了百年麵店旁的老帆布行，發現這家帆布包包，不但質感堅實，手工細緻，而且樣式經典大方，完全不輸給京都的名店包包。 　　又驚又喜之下，我開始找尋台灣的好東西，漸漸發現許多被忽略的優良商品：雲林小鎮的蛋糕毛巾；飛牛牧場的香甜布丁；苗栗木鴨工廠的動物公仔；蜿蜒小巷內的漢聲巷茶包...這些品牌的特色都是品質優異而且包裝創意精緻。 　　這本書就是將寶島各地的創意好禮集結起來，希望透過這些寶島好物，讓大家更認識台灣，更認同這塊土地。

以異麥芽寡糖與黑芝麻開發養生麵包之研究

為了解決蜂樺蜂蜜的問題，作者陳昱誠 這樣論述：

異麥芽寡糖與細砂糖風味相似但甜度較細砂糖低 50%，具有進腸胃蠕動、降低血液膽固醇與預防蛀牙等功能，對於烘焙產品具有增加保濕性、減緩澱粉老化、增加麵包體積和延緩腐敗之效。芝麻含有 44~58%的油脂和豐富的鈣質，具有抗高血壓、抗肥胖、保護神經作用、降低血糖、平衡膽固醇、促進酒精代謝和增強肝功能等功能。本研究芝麻品種選用台灣原始種台南一號做成芝麻醬，其具有皮薄、仁飽、油脂含量高、香氣濃郁等優點，都是進口芝麻無法媲美的，實驗共分為三個階段，第一階段以不同異麥芽寡糖比例（0%、50%、100%）取代細砂糖，以成本為主要考量指標，加上感官品評方面異麥芽寡糖 50%能讓消費者接受程度與異麥芽寡糖0%沒

有顯著性差異，因此得出異麥芽寡糖 50%為最佳比例，第二階段以不同芝麻醬比例（25%、50%、75%和 100%）取代奶油，以感官品評為主要考量指標，芝麻醬 75%完勝其它三個樣品，因此得出芝麻醬 75%為最佳比例，接著以第一和第二階段結果做為基底，利用五大類共 24 組不同養生食材製作具商品價值之產品，得出不同食材在土司中較適合添加量，其中以海帶味噌土司、奶油乳酪（抹茶）紅豆土司和藍莓核桃土司這三款反應最為熱烈，期望異麥芽寡糖芝麻土司更具養生效果，供烘焙業者參考，也可製作成日常架上甜麵包的形式定會更吸引消費者，以造福廣大消費者。