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花粉的功效的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦吳季華寫的 這樣吃就對了：提升生命能量的飲食養生術 和王台虎的 保健食品的故事都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自書泉 和國家所出版 。
大葉大學 食品暨應用生物科技學系 宋祖瑩所指導 施瓊芳的 古籍養顏配方之抗老化與美白潛力評估-以玉容散、七白散、五白散為例 （2020），提出花粉的功效關鍵因素是什麼，來自於玉容散、七白散、五白散、抗老化、美白。
而第二篇論文國立中興大學 生命科學系所 葛其梅所指導 盧俐羽的 石蓮花對缺血壓力下血腦障壁保護機制的探討：β-catenin的參與 （2019），提出因為有 血腦障壁、石蓮花水萃物、沒食子酸、β-catenin、缺血性中風的重點而找出了 花粉的功效的解答。
最後網站油菜花蜂花粉3瓶優惠組(新品上市)則補充：油菜花蜂花粉,有特殊的青腥味,營養物質含量豐富而且函黃酮醇含量較高,油菜花蜂花粉對於男性也有很大益處,油菜花粉中的肌醇成份對毛髮也有良好作用
為了解決花粉的功效 的問題，作者吳季華 這樣論述：
這本書是為那些對健康有深切渴望的人、想提升自己的能量而有更好競爭力的人、想要健康地活到老的人而寫的。原本打算十年後再來寫養生書的，但有感於許多親朋好友及諸多名人(醫)，在壯年時相繼辭世，因此在許多人的鼓勵之下，抽空寫下我研究養生抗病二十多年的心得與大家分享。或許以我光電的背景來寫這本書有一點突兀，但是超過二十五年以上研究養生及助人健康的實務經驗，我知道大多數人是處在「半健康」的狀態下的，各種壓力一大堆，但無力克服，我已找到許多很棒的方法，且身體力行超過二十五年了，故著書與有緣人分享。
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古籍養顏配方之抗老化與美白潛力評估-以玉容散、七白散、五白散為例
為了解決花粉的功效 的問題，作者施瓊芳 這樣論述：
目錄封面內頁簽名頁中文摘要…………………………………………………….. iiiABSTRACT... ………………………………….……...……iv誌謝………………………………………….…………….... vi目錄.. ………………………………………………………..vii圖目錄 ..…………………………………….…………….... ix表目錄.. .…………………………………………….……….xi壹、緒論 ……………………………………………………...1貳、文獻回顧………………………………………….…......2一、中草藥的法規……………………………………… 2二、中草藥複方簡
介 ………………………………..….4三、中草藥概述 ………………………………………... 7四、皮膚構造與皮膚老化 …………..……………......28五、 酚類、類黃酮化合物 ……………….…………...30六、自由基與抗老化 ………………..……………….. 32七、黑色素與美白 ……………………..…………….. 34叁、研究動機與目的 ………………………………………..35肆、實驗架構 …………………………………………….... 36伍、實驗材料與方法 …………………………….………....37一、實驗材料…………………………………………..37二、實驗方法…………
………………………………..40陸、結果與討論 ……………………………………………..49一、實驗結果 ……………………………………...…..49二、討論 …………………………………………..….. 77參考文獻 ……………………………………………………..79圖目錄圖1 皮膚剖面圖及酚類化合物對皮膚特定區域之影響….….........31圖2 複方水萃取流程圖 ……………………………..………......….40圖3 抗氧化劑和DPPH˙自由基反應機制 ………………...…...….41圖4 類黃酮分子結構骨架 …………………………..…………...…47圖5 普濟
方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之 DPPH 清除能力 …………………….…51圖6 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之ABTS+清除自由基能力.....…53圖7 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之還原力測定………………………………………55圖8 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之亞鐵離子螯合能力………….…57圖9 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之樣品第三周抗醣化影響………….……59圖10 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之樣品三周下抗醣化曲線圖…………..59圖11 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容
散及七白散之酪胺酸酶活性抑制能力……………………61圖12 玉容散對-MSH誘B16F10產生酪胺酸酶及黑色素之影響..64圖13 五白散對-MSH誘B16F10產生酪胺酸酶及黑色素之影響..64圖14 七白散對-MSH誘B16F10產生酪胺酸酶及黑色素之影響..64圖15普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散對-MSH誘導B16F10產生酪胺酸酶及黑色……….…65圖16 玉容散之對-MSH 誘導 B16F10 細胞形成黑色素能力的影響……………………………………………..…66圖17 七白散之對-MSH 誘導 B16F10 細胞形成黑色素能力的影響………………………
……..………..67圖18 五白散之對-MSH 誘導 B16F10 細胞形成黑色素能力的影響……………………………..……..68圖19 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之總酚類及類黃酮化合物含量測定…………………......…70圖20 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之水萃多酚類相同成分 HPLC 圖表-標準品…………………...72表目錄表1.「衛生福利部中醫藥司」中法令規章 ………...………..…..…3表2 複方詳細資料表(複方名、出處、主治、使用方式) ……...…5表3 配方表(複方名、草藥名)………………………….…………...6表4
草藥圖表……………………………………………………….27表5 複方詳細資料表(複方名、出處、配方) ………………….….37表6 總酚/類黃酮 HPLC 分析梯度 …………………...……… …..48表7 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之萃取率……………………….…….…49表8 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之DPPH 清除能力….……………51表9 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之ABTS+清除自由基能力 ……...53表10 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之還原力測定…………..….…...55表11 普濟方
中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之亞鐵離子螯合能力…………………….….57表12 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之酪胺酸酶活性抑制能力…………………61表13 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之黑色素瘤細胞 (B16F10)存活率測定………62表14 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之總酚類及類黃酮化合物含量測定…70表15 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之HPLC 成分分析表……...….73表16 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之抗氧化試驗 IC50、EC50………………74表17 普濟方中之三帖美容複方
-五白散、玉容散及七白散之抗醣化試驗IC50…………….………………75表18 普濟方中之三帖美容複方-五白散、玉容散及七白散之美白試驗 IC50 ……………………………76
保健食品的故事
為了解決花粉的功效 的問題，作者王台虎 這樣論述：
保健意識的提升，使得國人對食品的需求，不再滿足於基本的飽足功能，轉而要求吃得營養、吃得健康，因此，具保健或機能性訴求的食品，自然成為市場主流。市售的保健食品琳瑯滿目，產品型態與原料素材多種多樣，到底什麼東西是我們應該額外攝取的？要如何補充才能增強人體的免疫功能，達到保健的效果？本書作者長年從事保健食品的研究與推廣工作，為了將最新的保健知識與觀念快速傳達給每一個需要的人，所以採用說故事的方式陳述，並配合圖片解析以助於讀者理解。 書中所介紹的食品，都是純天然的來源，以我們每個人每天都會碰得到或吃得到的東西為主，分五大類講述：免疫增強類、抗衰老類、營養補充類、美容減肥類、特殊功能類。全書
講究科學論證，以最簡單的方法來說明科研成果，相信能讓讀者對「保健食品」有一個全新而正確的認識。 封面文字 酵母貝塔葡聚糖免疫第一強/醣質營養素少了它活不下去/白藜蘆醇能讓你年輕三十歲/薑黃素與胡椒抗氧化第一強/花粉世界上唯一的完全食品/大豆異黃酮有你不知道的危險/死的益生菌體能調節人體免疫細胞/膠原蛋白與玻尿酸讓你的皮膚光滑白嫩/免疫球蛋白IgY有效對抗幽門螺旋桿菌 作者簡介 王台虎 國立臺灣師範大學化學系畢業，美國愛荷華州衛斯理楊大學企業管理博士。著作：《認識花粉》（臺北國家出版社）《花粉的功效》（臺北國家出版社）《花粉與醫療》（臺北國家出版社）《蛋白質微陣列》（北京化學工業出版社）
石蓮花對缺血壓力下血腦障壁保護機制的探討：β-catenin的參與
為了解決花粉的功效 的問題，作者盧俐羽 這樣論述：
缺血性中風是一種神經退化疾病，除腦細胞明顯受損之外，亦會造成血腦障壁 （Blood-brain barrier；BBB）的破壞造成通透性的提升，加劇缺血腦組織之發炎受損程度。近年來實驗室在動物及細胞實驗中均證實石蓮花水萃物（Water extract of Graptopetalum paraguayense；WGP）對缺血大鼠腦組織及不同腦細胞均有保護效益。但WGP對缺血壓力下受損的BBB是否具有保護效益，及參與其中的保護機轉尚有待釐清。已知β-catenin除了是血管內皮細胞壁處重要結構蛋白外，若入核亦可做為副轉錄因子和T細胞轉錄因子（TCF）結合調控基因表現。本論文因此首次評估WGP及
其主成分沒食子酸（Gallic acid；GA）是否透過 β-catenin保護缺血壓力下BBB的細胞結構及屏障性。本論文的研究重點有三項1）評估體外缺血（glucose-oxygen-serum deprivation；GOSD）對BBB細胞成員之存活及BBB模組通透性之傷害；2）評估WGP或GA是否具有保護GOSD環境下BBB結構及功能之功效；3）釐清WGP或GA是否可透過提升β-catenin，來保護GOSD環境下星芒狀細胞和內皮細胞之存活，並調控細胞中血管調控因子（Ang-1或VEGF）之蛋白表現，進而保護BBB之屏障性。實驗中主要利用體外缺血模式（GOSD），大腦內皮細胞/第
四型膠原蛋白/星芒狀細胞組成之體外BBB細胞模組做為研究平台，並使用化學抑制劑DAQZ （β-catenin抑制劑）來評估β-catenin是否參與WGP或GA對BBB之調控。使用分析方法包括台盼藍染色、細胞免疫螢光染色、西方墨點法、細胞貼附分析等方法。研究結果顯示GOSD處理明顯提升體外BBB細胞模組之通透性，但抑制星芒狀細胞與大腦內皮細胞的存活和β-catenin的總蛋白含量，同時亦促使β-catenin自細胞膜內往核內移動，顯示GOSD可能利用β-catenin入核去調控星芒狀細胞和內皮細胞的基因表現。低劑量之WGP及GA（0.1μM）均可透過提升β-catenin蛋白量來抑制被GOSD
提升的BBB通透性，亦可有效提升GOSD壓力下星芒狀細胞及大腦內皮的存活，及星芒狀細胞和內皮細胞的貼附性。因WGP或GA增加的β-catenin可以磷酸化（活化）ERK1/2或AKT來保護GOSD星芒狀細胞及大腦內皮細胞之存活。WGP亦可透過β-catenin提升大腦內皮細胞中Ang-1但抑制VEGF之蛋白表現，而GA則可透過β-catenin提升星芒狀細胞中Ang-1之蛋白表現，共同提升BBB屏障功能。另外WGP亦可抑制GOSD星芒狀細胞中VEGF之表現來保護BBB但不經β-catenin的媒介。整體而言本研究首次證實WGP及GA具有保護BBB的功效；WGP和GA可以透過對β-catenin
蛋白量的提升，保護BBB細胞成員的存活（經由活化ERK及AKT），及血管壁之穩定性（Ang-1表現之提升、VEGF表現之下降）。另外WGP及GA亦可促進星芒狀細胞及內皮細胞的貼附作用，但是否和 β-catenin有關尚有待釐清。經由上述研究成果更進一步提升我們對WGP抗中風機轉的了解，及未來WGP在治療腦中風之臨床價值。