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國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系 盧立卿所指導 黃鉅凱的 以飲食頻率問卷評估婦女飲食型態、昇糖指數及昇糖負荷對懷孕結果之研究 （2007），提出胡尹霏身高關鍵因素是什麼，來自於飲食頻率問卷、昇糖指數、昇糖負荷、新生兒體型、產後體重保留、相對效度。
以飲食頻率問卷評估婦女飲食型態、昇糖指數及昇糖負荷對懷孕結果之研究
為了解決胡尹霏身高 的問題，作者黃鉅凱 這樣論述：
本研究為國內首次探討婦女飲食昇糖指數(glycemic index, GI)及昇糖負荷(glycemic load, GL)對懷孕結果(新生兒出生體型及產後體重保留)之影響。研究以飲食頻率問卷收集婦女懷孕前一年、懷孕全期及產後六個月之飲食相關資料，並比較飲食頻率問卷與24小時飲食回憶之相對效度。研究對象為於民國91年10月至11月於台北市立婦幼醫院所招募婦女151人 (民91世代)，及民國94年2月至95年7月於台北市立婦幼醫院及台灣大學醫學院附設醫院所招募婦女150人(民93世代)。排除基本資料不全的婦女，最後本研究共分析283人，平均年齡30.9±4.0歲，平均身高159.8±5.0公分
，未懷孕時平均體重53.6±8.0公斤，平均BMI 21.0±2.8公斤/公尺2，平均孕期體重增加量14.6±4.2公斤。新生兒平均出生週數38.9±1.2週, 平均出生體重3214.8±486.3公克，平均出生身長49.2±2.1公分，平均出生頭圍34.2±2.0公分，平均出生胸圍32.7±2.2公分。婦女產後六個月體重保留平均2.4±3.5公斤。研究結果發現，以飲食頻率問卷評估婦女三個不同時期飲食GI分別為47.9、47.1及47.5，GL為231.5、218.6及158.6，GL密度為61.9、59.5及58.2，皆近似常態分佈。飲食頻率問卷可呈現個人長期飲食狀況，但易高估熱量與營養素攝
取，故常以營養素密度呈現數據。比較婦女懷孕期與未懷孕時期(孕前一年及產後六個月)之營養素密度結果發現，懷孕期間顯著攝取較高鉀、鈣、鎂、磷、膳食纖維，攝取較低維生素K (p