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魚夢魚：阿料的魚故事

為了解決簡訊費用比較的問題，作者廖鴻基 這樣論述：

阿料是這座島上 少數懂看魚、懂吃魚、懂抓魚的人 他捕魚、釣魚、寫魚、夢魚、愛魚 為出現在夢境與生命裡的每一條魚 寫一本又奇麗又諷刺，阿料的魚故事！   繼《大島小島》《海童》 海洋文學硬漢廖鴻基╳最懂得魚父之心Olbee 父女聯手又一力作   　　像魚一樣感覺，像魚一樣愛著， 　　像魚一樣，寫下自己的名字……   　　蕭義玲（國立中正大學中文系教授） 　　專文推薦   　　「當床帆揚展，從出發到回返，廖鴻基囑其夥伴「阿料」一一訴說航程點滴並點數魚隻，伴著人生逆旅的水聲潺潺，阿料數算至五十二，一本帶著神話傳奇色彩的《魚夢魚：阿料的魚故事》，在黎明夢醒之際誕生了。」──蕭義玲（國立中正大學中文

系教授）   　　故事是這樣開始的。 　　很多人問阿料， 　　喜歡魚，為什麼還吃魚呢？ 　　喜歡海，為什麼也熱愛海鮮呢？ 　　阿料是這麼認為： 　　「喜歡看魚、喜歡抓魚、喜歡吃魚，都不互相違背， 　　也都是食物鏈高層的基本天性。」   　　阿料喜歡海，喜歡魚， 　　小時候放學最愛去小圳溝裡「摸魚」， 　　青春期的躁動，是海邊破浪跳出的魚震住他的心； 　　生命行經低谷時，海面魚鰭密密浮沉，彷彿救贖； 　　在海底潛水，被一群銀亮小魚穿過周身， 　　他在海底變成透明， 　　從此，魚兒進入阿料的生命脈流， 　　陪他一起呼吸，一起生活。   　　多年來，阿料生命中有魚穿梭， 　　他捕魚，他吃魚，他夢魚，

　　他提起筆，寫下魚的故事—— 　　52隻魚52篇極短故事， 　　是奇幻與寫實交織，是海洋與陸地相交， 　　是對人性及社會現象的反諷，是過去和未來款款翩翩。 　　阿料像魚一樣感覺，像魚一樣愛著， 　　像魚一樣，寫下自己的名字： 　　這是阿料的魚故事，這是廖鴻基的故事。   　　■■精選介紹   　　◆小于+小虞 <>< 　　每天揹著一只活靈活現魚背包的小于，在學校安靜又邊緣，一天，阿料逮到機會跟蹤他到海邊，看見揹魚背包「吞下去」的小于，化作一隻魚游進大海…小于在學校找到同族的小虞，帶著她一起回海裡的家。   　　◆史拜魷魚 <>< 　　阿料才跟朋友在訊息裡

聊起某樣商品，就被網站推廣告！簡訊加賴拚命推播推銷，你也被「史拜魷魚」入侵了嗎？這種魷魚偽裝成日常用品，竊聽你監視我，再把資訊賣給廣告商，現代人逃不過的天羅地網！   　　◆「閒人勿近！」的狗鯊 <>< 隱居在鳳角岬退休的阿料，世外桃源被一群愛好「打卡」網紅發現，搶灘打擾。阿料煩不勝煩，養了幾隻面貌醜惡、滿口利牙的「狗鯊」，很快就把網紅們嚇跑，只是他們不知道，狗鯊只是虛有其表……   　　◆飛魚和百合 <>< 　　春天來的時候，飛魚會乘著海流，擺動鰭翅，從遙遠大洋來到崖下水域，跟崖壁上的這朵百合招呼，像一場年度約會。飛魚張開胸翅，一躍飛起，百合鑽出崖壁泥縫，

在春風裡搖擺身體，如牛郎織女般與彼此相遇。   　　◆「透視」研討會 <>< 　　阿料參加一場研討會，鑽入海面下透明船艙的新式潛艇，管狀透明通道，船身即是玻璃結構，圓形空間的艙房環狀分布，每間房都是面海的落地窗，不設窗簾。阿料在研討會吃飯沐浴走動，看魚，也被魚看光光。   本書特色   　　<>< 52> 　　<>< 23> 　　<>< 用輕鬆的筆調，道出人性與社會結構的黑色幽默。   作者介紹 作者簡介   廖鴻基   　　一九五七年出生於花蓮，曾從事漁撈，執行鯨豚海上生態調查，創辦臺灣賞鯨活動，創立

黑潮海洋文教基金會任創會董事長，目前為海洋大學兼任副教授。多年來致力於多樣海洋計畫，同時以海上生活觀察與感想為核心來創作。   　　出版作品包括《最後的海上獵人》《23.97的海洋哲思課》《遇見花小香：來自深海的親善大使》《黑潮漂流》《海童：一本漂流的想像誌》《大島小島》《漏網新魚：一波波航向海的寧靜》《飛魚．百合》《討海人》《鯨生鯨世》《漂流監獄》《後山鯨書》等多本。文章入選台灣的中學國文課本及重要選集，以其書寫的取材廣闊與描繪之幽深，自成一格，影響深遠。   　　曾獲時報文學獎第十六、十八屆散文類評審獎，聯合報讀書人文學類一九九六、一九九七年最佳書獎，一九九六年吳濁流文學獎小說正獎，第一屆

臺北文學獎文學年金，第十二屆賴和文學獎，第十二屆巫永福文學獎，二○○六九歌年度散文獎，二○一一新加坡國家圖書館年度好文，二○一六花蓮縣文化薪傳獎，二○一八年當代臺灣十大散文家，二○一九吳三連文學獎。　   　　■■官方Facebook：www.facebook.com/olbeepapa1111   繪者簡介   Olbee   　　當現實缺少翅膀，記得找想像幫忙代勞。   　　為《大島小島》《海童：一本漂流的想像誌》（廖鴻基著）故事插圖，因而重新執起幼時熱愛的畫筆，隨著文字展開豐富的想像力，擁抱對於生命的熱情。參加「法藍瓷想像計畫」公益比賽，以自身抗癌經歷，創作繪本《那一年》，鼓勵病友走出陰

霾，航向希望的曙光。 　　 　　■■官方Facebook：www.facebook.com/olbee0313     目錄 推薦序｜魚思夢想◎蕭義玲 自序｜一路走來   故事一　小于 桃花　　再生　　有餘　　灰斑 倔伯　　邊角　　標本　　瓦大尾 旺盛號　史拜　　赤那鼻　金甲   故事二　來去 喵　　阿落　　替吾　　雙魚 夢魚　狗鯊　　魚王　　小魚 倍光　碎花斑魚　佐佑　巴利   故事三　流落 現撈　　拉拔　　爛尾　　伊甲 阿品　　分別　　達伯　　夜行 讀島　　喋喋　　春來了　肥沃   故事四　回來 半生　　宰里　　跳跳哥　阿才 研討會　摸魚　　食戒　　白目 大家一起來上學　　　　過

鹹水 滿水號　　海陸之間 看更多   序 推薦序   魚思夢想──廖鴻基《魚夢魚：阿料的魚故事》 蕭義玲（國立中正大學中文系教授）   　　一九九九年《來自深海》的〈走不完的海灘路〉一文中，廖鴻基曾追憶其進入海洋，且成為海洋文學作家的關鍵時刻：一次三天三夜海灘的孤獨行走，至黎明行至一處斷崖邊，風暴將臨，穿著雨衣的他只能如一顆化石蹲踞沙灘。眼前黑雲堆湧，一道傾斜光束裂出，沿著海面一圈亮白看去，魚鰭密密湧動如爭食世間的光。頃刻雨水挾帶沙粒傾洩，光圈收束，風雨狂暴撕扯雨衣，昏天暗地浪聲震撼中，他聽到了海洋呼喚：「來我的懷裡，當一條魚。」   　　時而平靜時而兇猛的海洋，從第一本創作《討海

人》（一九九六年）迄今，或尋魚、識魚、捕魚、護魚，乃至吃魚，最終寫魚，廖鴻基到海洋當一條魚的旅程，已有二十餘年。腳跡船痕，魚與漁，早已成為廖鴻基導引讀者進入深海的路徑。然而這本自二○二二年時間深海拍打上岸的魚書，較之以往更有不同：廖鴻基化身為說故事的「阿料」，為我們訴說一隻隻悠游奇幻的魚故事，他們現形於眼睛視覺之外的月光夢海，既實且虛、既虛且實。當床帆揚展，從出發到回返，廖鴻基囑其夥伴「阿料」一一訴說航程點滴並點數魚隻，伴著人生逆旅的水聲潺潺，阿料數算至五十二，一本帶著神話傳奇色彩的《魚夢魚：阿料的魚故事》，在黎明夢醒之際誕生了。   　　以夢航行的魚   　　廖鴻基自《討海人》後的魚隻書寫，

向來帶著突圍客觀知識魚譜的意圖，每每藉由人與魚的多重互動，來發現魚的嶄新形象，以展演海洋生態景觀。至二○二二年的《魚夢魚：阿料的魚故事》，雖說廖鴻基仍延續著人與魚、海與陸的關係展開書寫，但較之「以船航行」，這本「以夢航行」的小說，從魚的形象、海的氣質，乃至於書寫風格，皆與作家過往創作截然不同。或先讓我們說說，什麼是「以夢航行」？   　　如心理學家榮格（C.G Jung）所說，人的成熟有賴於對潛意識的認識與接納。而這種認識與接納，必須透過夢，及夢中的象徵取得。因為每一個夢，都在為做夢者進行意識與潛意識的溝通，因此我們可以說，《魚夢魚》中的五十二場魚事件，便是溝通作家意識與潛意識的雷達，特別的是

，雷達裝設地是海洋。隨著海洋湧動，那些游向「床舷」的魚隻，便如雷達所發出的訊號，以各種象徵，導引做夢者超越實在界，從意識的陸地深入潛意識的海洋。而當做夢者接收到了，從「廖鴻基」到「阿料」，從「阿料」到「魚故事」，便是一段從做夢、說夢到寫夢的歷程了。那麼透過魚夢，廖鴻基說出怎樣的故事？   　　水的流向：人魚變形 　　 　　《魚夢魚》雖然收藏了五十二個魚故事，但因為他們分別被分派到如水流分支的〈小于〉（小魚的諧音）、〈來去〉、〈流落〉與〈回來〉四節中，我們可以水紋流布為小說結構，探勘夢的質地。   　　〈小于〉是具有故事總綱功能的領頭序篇：小學五年級的阿料班上轉來了一位新同學「小于」，他始終揹著

一只魚背包，就像一條活生生的魚趴在他的背上。阿料忍不住好奇偷偷跟蹤他，一天在河口處，看到小于將背包往前拉至胸前，身子一縮俐落躲進魚身，便成了一隻直立在泥灘的魚，再一躍，從河口快速游向大海了。故事發展線索來看，顯然推動情節發展的關鍵元素便是「魚背包」，它一如遠古神話下的原始思維，以海與陸、文明與自然、生存與歸向的發問與動能，導引廖鴻基從陸地走入海洋世界。   　　接下來的〈來去〉、〈流落〉則與廖鴻基長期以來的海洋行旅與書寫相呼應：揹著魚背包的小于感覺到河口的異味因為汙染愈來愈濃了，為了保持河口流向海洋的暢通，也為了磨練來去自如的能力，他得更頻繁地在海陸之間穿梭與流浪。而〈流落〉便是小于體認到自己

必須承擔起尋找岸上受困同類（如小虞、小餘、小余等等）的任務。最後是生命回到源頭的〈回來〉：小于找到了小虞，並且把她帶回河口，翻起了魚背包，一起潛下水面。當進入水面的小虞變成一條魚，在吃與被吃的生死流轉中，小虞終於超脫岸上思維，以海洋永恆的生成與變化，體悟到自然生態的真理法則。可想而知，看完五十二則魚夢，闔上書本，故事之外，另一輪敘事時間將被重新啟動，因為小虞已經變成下一位在海陸間穿梭，尋找同類的小于了。   　　從水流般的書寫結構看阿料魚故事，可以發現每股水流分支，都擁有一個「魚背包」；或者反過來說，「魚背包」便是人類原始的心靈力量，回應著水的流動本質。因為「魚背包」，廖鴻基才能說出五十二個人

魚變形的奇幻故事，奇幻所在，一一成為偵測心靈的雷達。以下讓我們隨流水打開幾只魚背包，自由觀覽阿料魚夢的心靈景觀。   　　魚背包下的夢與海洋   　　較之過往以視覺眼睛主導的海洋書寫，在夢想的創造力中，《魚夢魚》的魚故事，更具有以魚身直接展演心靈，並泯除魚我二分之表現活力。如〈倔伯〉所以較其他漁人更容易捕獲苦鯛，是因為他懂得將魚餌先放進甜酒浸泡，因為苦命人如苦命魚，都需要一點甜味與酒精；〈雙魚〉中，恩愛的豔紅雙魚被拆散，獨留的一隻迅速變得蒼老，但當他療癒了情傷身體回復豔紅，放回海裡，很快就會叼一隻新的魚回來。隨著全球新冠肺炎爆發，〈魚王〉中亦有一隻用以毒攻毒來治癒「輕冠肺炎」的魚王；更不要說魚

背包中還有狗鯊與喵魚；而人、魚、海的相互感應與推移，便是在人世邊際的〈邊角〉，創造出一個如夢似幻，浦島太郎般的村落與生活。   　　可見隨著潛意識語言湧動，海與陸的疆界、人與魚的物類二分，乃至物類的大小形狀都被打破，相應的，故事的聲色光影亦不同。然而魚背包故事種種，我特別偏愛那些被施以時間幻術的故事。如〈灰斑〉，家人的離去後，灰塵日日積累成深海底床，極靜寂靜的不知不覺中，有幾隻灰斑魚游於淺灘，一個獨居的人行於其間。〈標本〉則是一場死生轉化的演出：阿料為一隻如熱帶叢林斑斕般的鳳蝶魚製作標本，先在庭院外剔除骨肉，留下外皮，一週後有螞蟻幫忙盡除魚肉，標本完成，再從戶外移至室內客廳櫃上，投影打光之下栩

栩如生，便在旁邊再種植一盆合果芋，合果芋遇水盎然生長，魚眼珠竟有了神采，再不久魚不見了，原來他正在客廳天花板游來游去；至於〈春來了〉，當抵禦了海流的飛魚，奮力地躍向岩壁那朵獨一無二的百合，飛魚百合交會一瞬，宇宙天地間一場不可能的愛戀發生了。雖然風向一轉，飛魚仍要沉落海面，百合也將枯萎。   　　女兒的畫筆，父親的魚夢   　　閱讀五十二則魚故事，也如獲得一只魚背包，突圍了現實時空的藩籬，在阿料或輕盈、幻設、詼諧與諷諭的敘事語調中，游到那方如夢似幻的故事之海中，發現魚即是人，人的一生便是魚的一生。然而整本書中，還有一個未被編號的魚背包，在月光夢海發出曖曖光芒，因純真美麗而引人注目。那是女兒Olb

ee 涉過情感之河，去回應父親魚一般的心情。當魚的變形、解體、附形與離形一一被縮放到Olbee 的繽紛色彩與線條表情下，摺摺波痕與層層礁塊中，父親的魚夢靜靜棲息。   　　多美啊。歡迎來看來聽阿料的魚故事。   自序   一路走來   　　不少朋友對於阿料為什麼那麼喜歡魚，甚至還因而下海當漁夫，很有「意見」。阿料是這麼認為：「喜歡看魚、喜歡抓魚、喜歡吃魚，都不互相違背，也都是食物鏈高層的基本天性。」   　　想起小時候，放學後書包一丟，阿料就是提著竹簍子到附近的小圳溝裡「摸魚」。他小時候走在路上，眼睛時常放在路邊的田溝裡，若是發現出來納涼的泥鰍、土虱或鯽仔魚，阿料會立刻停下腳步，像一隻發現獵物

的貓，伏著身子，躡手躡腳地悄悄接近河邊，同時，腦子裡盤算著如何進一步來伏襲獵物。儘管這幾種魚都不容易徒手捕獲，但阿料還是會因為這樣的伏襲想像而額頭冒汗、心情激動。   　　小時候有次清晨，阿料陪阿媽到北濱海邊看日出，那天風平浪靜，天亮後不久，阿料看見一條青藍色透明背鰭在浪緣款款擺動，看仔細了竟然是一條游近岸邊約兩尺長的魚。發現這條大膽的魚，「啊！啊！怎麼可以這樣！」阿料心中默喊兩聲，迅即蹲伏下來，眼睛盯緊魚鰭，悄悄伸手探摸身邊卵礫，心跳砰然，心中沙盤推演，如何以迅雷不及掩耳的飛快爆發力擲石突襲這條大魚。   　　青春時期年輕氣盛，阿料心中常有顛簸，他會來到海邊尋找平衡。有次與他相距不過兩公尺海

面，忽然破浪跳出一條約一公尺長的大魚。儘管只是驚嘆號似地倉促一躍，但這條魚就維持這樣的姿勢，一輩子跳在阿料的心頭。   　　阿料下海捕魚後才曉得，捕魚能力是一種漫長的累進過程。從潮間帶而近海而遠洋，從原始粗獷的個體漁獵行為，一步步走到精密的團體漁業規模，每一步都在累積經驗和智慧，也都在開創。人類用了數千年的時間才學會開船下海捕魚。   　　阿料年輕時，有次走在海邊，那天浪大，忽然間一群小魚隨著拍岸碎浪衝上岸來，成群擱淺，成群翻跳在阿料腳邊。魚和人的關係，確實源遠流長，魚一直陪伴在我們身邊，甚至幫助過人類祖先度過生存環境嚴苛的冰河時期。當陸地上凍成一片冰天雪地不易獲取食物時，幸好還有潮間帶和河口

的魚蝦蟹貝，提供人類存活下來的基本食物需求。   　　後來，阿料從人類學書中讀到，人類也是因為從艱困的荒野狩獵，直到發展出較為容易填飽肚子的濱海漁撈能力，才得到餘暇空檔來發展漁獵以外的其它文明。   　　每個人的一輩子，生活中的每個片段，都在形塑及累積自己這一生的生命型樣。阿料年輕時曾經因為生活遭遇了一些挫折，為了排解鬱悶，他很長一段日子在海邊流浪。有天傍晚，風雨欲來，烏雲滿天，一副末世絕望的景象橫在他眼前。心情苦悶吧，面對即將來襲的風暴，阿料不打算逃躲，他從背包裡拿出雨衣穿上，想說就蹲伏在灘上承接這場風暴。沒想到就這一刻，他眼前海面上一片湧滾的烏雲忽然裂出一道縫隙，一束斜光，從低空雲縫中照射

下來，探照燈一樣圈照在岸緣海面上，仿若烏天暗地裡乍現了一道救贖的光。阿料抬頭望去，意外看見光圈照住的海面，魚鰭密密浮沉穿梭。   　　回想起來，這些「魚事件」似乎都是引示，一步步帶引著阿料走向與魚與海一輩子的因緣際會。   　　可以這麼說，阿料是這座島上少數懂得看魚、懂得吃魚，也懂得如何抓魚的人。   　　有一次，阿料在海底礁縫間浮潛，忽然間，一群銀亮小魚不知何故莽撞地衝了起來。密密麻麻，那可是一群數萬條的小魚一起飛速向他衝奔而來。阿料驚覺眼前一團銀光迷濛，本能反應即刻立起身子，屈起單膝，雙掌張開，手臂前擋，想說多少禦擋住一些向他「奔襲而來的散彈」。但都來不及了，銀亮魚群流光般穿過阿料的指縫，

梳過他隨流漂舞的髮際，成群滑過蛙鏡，穿越他的臉側、頸間、腋下和胯下，儘管沒有任何一條魚撞及他的身子，但他覺得，整個人被一團銀光刺穿，感覺身體和生命瞬間變得透明。從此，魚兒進入阿料的生命脈流，陪他一起呼吸，一起生活。   　　考古學者在全球各地發現貝塚；魚在三千多年前已游進甲骨文中，游進中文象形文字的源頭；幾乎所有的人類文明中都不難發現「魚文化」，包括魚幣、魚圖案、魚紋、魚裝飾和魚故事等等。一路走來，魚一直陪伴著人們，甚至好幾次改變了人類的歷史。阿料也是，他的確是因為魚而改變了生命走向。應該這麼說，他是受到魚和漁的許多恩惠，而且是從生存、生活到生命，全方位受到魚的影響。   　　阿料下海捕魚不久

，就覺得應該為魚、為海寫一些文章，沒料到就這樣因緣際會成為作家。除了親身漁撈經驗，阿料也時常夢見魚。   　　成為作家許多年後，阿料又想，應該為他生命脈流意象中或夢中繽紛多樣的魚，寫一本魚和漁的故事。   　　像是養在阿料腦池子裡的魚，他一天撈出一條來觀察，一共用了五十二天寫成這本以五十二篇短篇小說組合成的《魚夢魚：阿料的魚故事》。 看更多 $(document).ready(function(){ var opt_module_id = "M201105_0_getProdTextInfo_P00a400020009";//模組編&

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/ 全彩印刷 / 初版出版地：台灣 本書分類：文學小說> 華文創作> 小說   內容連載 小于 五年級下學期，阿料班上轉來一位新同學。開學不久，老師帶這位新同學進教室，並在講台上介紹他的名字：「小于」。 阿料因為坐在前排，看得仔細。小于揹著一只長條狀背包，長相斯文，可能比較少曬太陽的緣故，臉色蒼白，一副規規矩矩的好學生模樣。老師介紹時，他一直低著頭，大概是不習

慣也不喜歡被盯看的感覺吧。老師終於介紹完畢，小于彎腰跟班上同學一鞠躬，沒說一句話，快步走到老師安排在阿料隔壁的座位上。 小于個性似乎比較內向，下課時阿料找他說話，他微笑以對沒有回答。阿料也發現，小于安安靜靜，很少主動開口。讓阿料不解的是，小于一直揹著那只長背包。從側面看，阿料才知道他揹的是一只魚背包。 這只魚背包啊，小于每天上下學時揹著，上課時揹著，下課上廁所也揹著，裡頭好像裝了什麼不得了的寶貝，或者是裝了什麼驚天動地的祕密。班上同學沒人見過小于卸下這只魚背包，同學們好像也不怎麼好奇，為什麼小于始終揹著這只魚背包。 這是一只很像是真魚的魚形背包，魚頭朝上，魚尾下垂，小于揹著它，就像是有一條活生

生的魚趴在小于的背上。背包上的魚眼活靈靈轉著，像是時時在觀察或警戒小于的後背兩側。背包上的兩片鰓蓋，隨著小于走路或跑步的步伐起伏，微微掀合，像這條魚還在咻咻喘氣。阿料仔細觀察過背包上的魚鱗，並不是畫上去的裝飾線條，而是由一種特殊材質製成的透明片狀物，一片片順序鋪疊而成，每片鱗片上頭似乎還塗上一層黏膜，使得整個背包看起來油油亮亮，始終保持濕潤的金屬光澤。 開學一陣子後，阿料又發現，不曉得是個性內向或是對新環境陌生，小于的行為和其他同學明顯不同。他似乎不太喜歡乾爽的太陽天，好天氣時，他幾乎整天都待在教室裡，倒是潮濕的陰雨天，操場上人少的時候，比較常見到他在戶外走動。 小于話不多，常常獨來獨往，班上

好像沒有特別與他要好的同學。放學時，小于也從不跟同學結伴同行，班上同學沒有人知道小于家在哪裡。小于行事儘管低調，是班上的神祕人物，但坐隔壁的阿料卻對小于充滿好奇。 有次放學，阿料偷偷跟蹤他，想知道小于到底住在哪裡？他是不是還有其他家人？ 看完整內容連載 var i=location.pathname.replace(/\/products\//gi,"");var v=Math.floor(Math.random()*Math.floor(2));$("#br_veqmfy3c").load("//www.books.com.tw/br/ra/br_veqmfy3c?i="+i+"&v="

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法國米其林指南的全球在地化與其臺灣在地化策略分析

為了解決簡訊費用比較的問題，作者周盈如 這樣論述：

米其林指南是法國飲食文化的重要代表產物，為世界最具權威的餐廳評鑑 機構之一。受台灣觀光局熱烈邀請，米其林指南於 2018 年將臺北納入海外評鑑 城市，於 2020 年增加臺中市場。如麥當勞、星巴克等知名跨國餐飲品牌，企業 走向全球化的關鍵在於落實「在地化」，但米其林指南與餐飲品牌不同之處在 於，它販售的並非料理實體，是以獨到的評鑑品味與評鑑結果擄獲各國美食家、 主廚、觀光客的信賴與推崇。換言之，米其林指南的核心價值是一套對美食品 評及餐廳評鑑的文化系統。於此，本文以 2018 年至 2020 年間，米其林指南臺灣版為主要研究範圍， 從紙本指南、數位傳播媒體以及公關與活動等三個分析層面，以較為

宏觀的角 度探討法國米其林指南如何在跨文化的脈絡下執行在地化的策略。

英國哪有什麼好?

為了解決簡訊費用比較的問題，作者艾莉雅 這樣論述：

英國，紳士淑女滿街走？醒醒吧！ 沒事就找麻煩， 行事作風一副流氓樣的年輕人到處都是！ 　　效率是什麼？修身養性的磨練 　　等到地老天荒的免費國家醫療…… 　　家裡東西拜託不要壞！ 　　屋主若是好欺負的獨居老人或女性， 　　水電修理費通常會多收個百分之三十 　　吃東西前先洗手，有這個必要嗎？ 　　身為小兒科醫生的英國媽媽沒在怕的！ 　　口罩是什麼？幾乎整個醫療院所沒人戴口罩！ 　　頭蝨，不是古早傳說，而是現實中小朋友常中鏢的事 　　幾乎照三餐出狀況但又貴到脫褲的火車 　　爛戲拖棚的脫歐排外，鬧劇似的政治 　　有話不直說，有屁不快放──尷尬扭捏又很假面的理性與感性 　　不八股──

激發學生主動學習興趣的學校教育 　　怕孩子太辛苦之假日多如牛毛 　　什麼是考試？哪有什麼排名次！ 　　 　　天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊！ 　　出門轉個彎，就能看到壯闊的大自然景色 　　百年老屋算什麼，幾百年的童話般小屋四處都有！ 　　英國好！ 　　英國哪有好！ 　　英國哪有什麼好？ 　　英國有童話般的皇室，有看不完的表演，有大家嚮往的下午茶和綠意盎然的海德公園。但是不是真的大家每天的生活都像想像中那樣的美好？如果你得面對一天演四個季節的天氣，看醫生要等三個禮拜以上，火車準時來內心就暗自慶幸，天天擔心小孩會不會帶著頭蝨回家，垃圾車一個禮拜才來一次，銀行開戶還要先預約……這些種種的不便，也

許就不會這麼夢幻少女心了。 　　心不甘情不願的搬來英國前，卻得苦笑著聽大家說「你要搬去英國，好好喔」這樣的話。實際住了好一段時間，面對種種大大小小的事之後，更加應證了作者內心一直存在的疑問：英國，到底哪裡好？ 　　這本書記錄了作者以一個台灣花媽的身分，來英國遇到的酸甜苦辣，以及常常需要深呼吸才能繼續面對的日常。除了以批判角度的碎念之外，也融入了很多以更深層角度看英國人文化和生活的有趣現象，而非只是淺層的介紹哪裡喝下午茶的倫敦五日遊觀光客指南。 　　假如你是嚮往著來英國遊學或觀光的新手，希望你會從這本書找到實用的、深入的行前心理準備；如果你是來過幾次但對英國不熟的半生手，期待在這本書裡找到

之前沒有注意到的有趣新發現；亦或是你也曾住過或是個仍住在英國的老手，倘若此書能贏得你「我懂」的會心一笑，便也足矣！ 　　英國，紳士淑女滿街走？ 　　醒醒吧！沒事就找麻煩，行事作風一副流氓樣的年輕人到處都是。 　　二○一八年以尖銳刀械犯案的件數，就高達四萬件之多。尤其是倫敦，用刀刺人的案例更是居高不下，一年就有一百三十一個人死於利刃之下。 　　這兩年腳踏車偷竊的案例往上一直飆高，比例已經到了每六分鐘就有一台腳踏車被偷。英國人真的都很「紳士」嗎？「伸手」偷東西比較多吧！ 　　隨機潑酸──天啊！英國最近在「流行」這個…… 　　很多雜貨小商店在門口貼出告示「不准兩個以上的學生進入商店」──就是被

愛作亂搗蛋的年輕學生嚇的。 　　一天上演四個季節的天氣 　　「天啊！天上那顆黃黃的東西是什麼？」──這是嘲笑英國佬打開窗戶，看到外面出了太陽的反應！！ 　　英國有句話說「沒有壞天氣，只有不合適的衣服」，就是自己要準備好該準備的衣服，不要怪天氣變化太快。 　　先進國家的衛生習慣為啥有點…… 　　頭蝨？現在這種年代還有人在得頭蝨？──三不五時收到學校通知又有小朋友中獎了，各大藥妝店也都會把頭蝨藥放在很顯眼處。頭蝨失控中…… 　　吃東西前洗手──有這件事嗎？英國媽媽們好像比較相信「骯髒吃骯髒肥」喔。 　　生病戴口罩──沒有喔！英國這兒的公共場所沒有人戴口罩，就算到了醫療院所也是，整個醫療大樓沒

有一個人戴口罩，就算整天面對病人的醫生和護士也不例外。 　　等到地老天荒的免費國家醫療 　　不管任何疑難雜症，想看任何病，不管是感冒、憂鬱症、肚子痛、關節痛、胸悶、想戒菸、懷孕等，反正除了看牙齒和緊急事件例如腳斷掉之外，如果你想使用免費的國家健保服務，第一件事就是去看你註冊診所的GP（General Practice，就類似家庭醫生），是醫療系統的第一道關卡。而若需要轉介別的專科醫生診所，有時候真的是等到地老天荒。 　　醫生提倡自然療法，多喝水多休息，或是去買個成藥吃吧 　　英國醫生都很提倡自然療法，若是感冒、拉肚子、嘔吐之類的，百分之九十九點九不會給你什麼治療。除非是細菌感染需要用到抗生

素的病，不然就會叫你回家吃點普拿疼，多喝水多休息就好。若是嘔吐或拉肚子，就叫你該吐的就吐，該拉的就拉，然後一樣多喝水跟多休息。所以感冒不用看醫生，自己買藥吃比較快，除非高燒四、五天，不然醫生不會理你的。 　　效率是什麼？家裡東西拜託不要壞！ 　　效率不是英國人的特長，這裡的水電工人不好請，絕對不會像台灣一樣，早上打通電話，下午就來幫你處理，通常要等個一個禮拜以上。然後真的等到了，他們的施工品質或服務通常也不會好到哪裡。 　　關於水電工搶錢的電視新聞報導：英國的水電工若看到屋主是年紀大的獨居長者或女性，收取的費用通常會高個百分之三十。 　　幾乎照三餐出狀況但又貴到脫褲的火車 　　英國火車出

槌誤點幾乎每天都在發生，或者應該說，火車如果都照正常時間到那才比較稀奇。 　　火車誤點或取消班車時對大眾做出的無厘頭廣播： 　　抱歉火車延遲，這乃是因為鐵軌上有露水。（有露水？天啊！該如何是好！） 　　抱歉火車將會誤點，這乃是因為今天有strong sunshine（太陽太大）。──某記者對此廣播的回應是：我們可以建議火車司機下次戴太陽眼鏡嗎？ 　　抱歉火車遲來，這乃是因為今天有slippery rain（很滑的雨）。──那哪一種雨才不滑？意思是一下雨就不能開車？ 　　爛戲拖棚的脫歐排外，鬧劇似的政治 　　因為害怕脫歐後民生和醫療物資嚴重缺乏而爆發了民眾競相囤積物資的恐慌，政府為此不排除在

硬脫歐後執行戒嚴的可能性！ 　　紀錄片《脫歐百萬富翁》揭發一堆利用英國脫歐而趁機發大財的國會議員，他們支持脫歐背後的意圖根本就是為了中飽私囊，跟國家整體利益毫無關聯。 　　脫歐派鼓吹將移民趕出英國，認定外來移民搶走了醫療和教育資源及工作。但事實是英國本土醫生和護士超缺，很多醫生和護士根本就是外國人。 　　根據調查，外國移民繳納的稅正是提供英國免費教育的一大來源，一旦脫歐後外來人口走了，教育經費就得緊縮。而英國人大都不願意當老師，尤其是公立學校薪資低工作又辛苦，所以不只是老師，很多勞力為主的工作，也是因為英國人不願意做，才會被外國移民接手。 　　傲慢與偏見，理性與感性──英國人特有的彆扭

和糾結心態 　　「尷尬扭捏」跟下雨天一樣，是英國人日常生活的一部分。英國人太愛話中藏話，有話不直說，有屁不快放這點，這點實在讓人太困擾了。 　　他們想要做什麼事的時候，喜歡用「wouldn’t mind...」（不介意）來表達；要拒絕別人時，則是委婉的「would rather not...」（寧可不要）。 　　英國人對某些事不開心，例如東西難吃服務太爛，只愛跟朋友小聲碎碎念，但不敢當面抱怨。服務人員來詢問是否一切都好時，又立刻很假面的堆上笑容說：「Oh everything is amazing！ That’s brilliant！ Thank you for the help！」 　

　不八股──激發學生主動學習興趣的學校教育 　　作文一點都不講求努力上進、孝順父母與將來做個有用的人，而是要能寫出引人入勝、生動有趣的「故事」。故事最後若能帶出一個有趣的寓意當然更好，但絕對禁忌繞著它叨念。一些充滿奮發勵志和道德勸說的用語，在英國學校的作文裡看起來會很不可思議、荒誕且莫名其妙。 　　小學沒有月考或期中考、期末考。還是有測驗，但不會通知哪時候要測驗，因此沒有考前努力K書臨時抱佛腳的情況。甚至測驗完後小朋友也不知道剛剛被「考試」了。這樣測驗出來的結果可以完全呈現小朋友當下學習的程度，而不是抱完佛腳的成果。測驗結果不會公布，也沒有排名次。 　　怕孩子太辛苦，假日多如牛毛。平均算下

來，大約每上五到六個禮拜，孩子們就會有一次長假可放。 　　百年老屋算什麼，幾百年的童話般小屋四處都有！ 　　這裡的街景處處是經典的磚造斜屋頂房子，三不五時就看到百年以上的老房，越老越值錢，甚至茅草屋頂、馬廄、古監獄都能好好留存大體結構，內裝改建成超可愛又現代的房子。這樣的建築構成了英國特色。 　　天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊！ 　　英國到處都是綠地，出門轉個彎就能看到壯闊的大自然景色。 　　人口密集的倫敦都能規劃出面積超大的海德公園和其他四散的公園，出了市區更是到處都能與大自然接觸。 　　一般小鎮周圍都有好幾個天然無加工的森林，走進去立刻被樹林包圍，松鼠不用說，牛羊馬狐狸野鹿青蛙蛋什麼都

有，是孩子隨時可去的大自然教室。

影響面板產業有效推動企業社會責任之因素探討—FAHP之研究途徑

為了解決簡訊費用比較的問題，作者張明如 這樣論述：

本研究旨在探討企業於全球化的競爭趨勢下，如何讓企業脫穎而出及善盡企業社會責任以達企業永續發展為目標。其以環境（Environmental）、社會（Social）、公司治理（Governance）三大衡量指標來推動企業社會責任實踐永續經營，企業家們的意識轉變則有助推動並循序漸進的促進社會和諧與經濟發展。 本研究透過專家意見法(Expert Opinion）由專家們回饋影響面板產業推動企業社會責任之層級架構、構面與衡量指標的意見並以模糊理論與模糊層級分析法（Fuzzy An-alytic Hierarchy Process；FAHP）進行問卷統計分析。本研究實證得知影響面板產業推動企業社會

責任因素之構面依權重順序為環境趨勢與社會態度、公司理念與社會承諾、組織結構與編組適切性、推動制度落實程度、推動效益；其政府制定環境保護政策及企業推行璄境保護意識與行動力刻不容緩，應加快腳步以減緩對環境造成的傷害；次者，企業文化與價值觀為塑造企業文化的核心，以此奠定企業永續發展的基礎，除此之外，高階管理者應視履行企業社會責任政策為一種持續改善的觀念可降低營運風險穩健經營，政府應制定明確CSR政策與法令予以企業遵循有助企業資源分配。