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從上海到香港，最後的金融大帝：令中共忌憚，支配近代中國經濟200年的猶太勢力【沙遜&嘉道理金融王朝】

為了解決生日背景 圖的問題，作者JonathanKaufman 這樣論述：

兩個猶太家族， 為近代中國打開世界的大門， 也為世界打開了中國的大門。   普立茲獎得主最新力作．稱霸Amazon排行榜 ★中國史No.1 ★香港史No.1   英美媒體一致好評 《富比世》《華爾街日報》《金融時報》《經濟學人》 《波士頓環球報》《出版者週刊》《書單雜誌》《科克斯書評》   　　【沙遜＆嘉道理金融王朝】 　　上海和平飯店、香港半島酒店、匯豐銀行、深圳核電廠，都曾是他們的財產。 　　他們是世界最富有的猶太家族，也是點燃現代中國經濟大爆發的最後帝王。   　　．熱鬧繁華的上海外灘，竟是猶太人一手打造出來的？ 　　．1870年代，流入中國的鴉片有70%都控制在沙遜手中！ 　　．匯

豐銀行的前身「香港上海銀行」，也是沙遜的資產！ 　　．1997年香港主權移交，竟是嘉道理居中協調！ 　　 　　從巴格達到上海，從上海到香港…… 　　一段中國共產黨掩蓋數十年的歷史，讓我們得以窺見中、港、台三方角力的近代起源。 　　普立茲獲獎作家喬納森．考夫曼深入這段動盪時期，以猶太觀點重新詮釋我們原已熟悉的歷史。 　　本書不只是一部講述了鴉片走私、家族鬥爭、政治陰謀，以及谷底求生的史詩篇章，更是理解今日中國如何與世界互動的關鍵著作！   　　▌猶太視角下的中國近代史 　　作者考夫曼聚焦在兩個猶太富商，沙遜和嘉道理（Sassoons and Kadoories）的家族史──兩家族共同打造出一座讓

他們成為億萬富翁的上海城，也激勵了一整個世代的中國商人，在這裡培養出成功的資本家、企業家，為將來的繁榮打下基礎。   　　十九世紀中期，兩家族遠從巴格達來到上海，在鴉片貿易中獲取暴利，成了身擁億萬財產的資本家。他們壟斷上海灘的金融與房產，讓上海成為世界級城市，並在二十世紀的世界反猶主義高峰期，接濟一萬八千名猶太難民來到這座城。國共內戰期間，兩家族與蔣介石互相利用，直到戰後被共產黨奪去一切，最後來到香港，再起江山。   　　▌孫逸仙和蔣介石視他們為政治經濟盟友，毛澤東說他們是十惡不赦的資本家 　　上海，這座由各國列強管理的法外之地，不只提供一步登天的經濟機會，它的包容與開放，更孕育了改革運動與政

治領袖的誕生。在上海，沙遜家族提供資金，援助孫逸仙的新共和政府；在上海，蔣介石與宋美齡在嘉道理家族的飯店舉辦婚宴；在上海，毛澤東遇見了陳獨秀，播下日後共產黨革命的種子。   　　國共內戰後，沙遜和嘉道理在上海的所有資產一夕之間全數崩潰。沙遜家不曾再回到上海，嘉道理家族則來到香港，把這裡當作他們的新家。就像當初在上海一樣，他們規劃電力系統與基礎建設，讓這座海港變成了世界金融之城。至今，嘉道理家族在香港的政治經濟權力網中，仍占有一席之地。   　　▌昨日上海，今日中國 　　早在馬克．祖克伯、史蒂夫．賈伯斯、微軟和谷歌努力應對中美雙方政治壓力的很久以前，沙遜和嘉道理家族就已經在上海、香港、孟買和倫敦

的辦事處，掌握了全球經濟，並且在與中國合作的道德和政治困境中掙扎過了。   　　中國今天面對的政治與經濟問題，都是當時塑造上海會面對的問題，也是沙遜和嘉道理家族每天都要面對的問題。 　 　　本書是一部交錯著美酒華廈、刀光劍影的歷史，也是一場貨真價實的上海夢。   本書特色   　　★全球唯一中譯本 　　★從猶太觀點重讀近代中國，進一步理解今日中國與西方互動的歷史淵源 　　★翻新讀者思維，掌握上海與香港兩座金融大城的前世今生   好評推薦   　　★胡采蘋（財經網美） 　　★莊德仁（建中歷史科教師／師大歷史所博士） 　　★蔡依橙（陪你看國際新聞　創辦人） 　　★劉瑞華（清華大學經濟系教授） 　　

★顏擇雅（作家、出版人） 　　★Cheap（歷史知識型YouTuber）

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以烹調方式本位之飲食文化詞語教學設計

為了解決生日背景 圖的問題，作者陳心怡 這樣論述：

來臺就學的境外生日益漸多，華語學習者的數量迅速增加，出現了境外生來臺適應不良的現象，而適應不良的原因：一是因為語言能力不佳，二是因為對於目的語文化的不理解。有鑑於此，根據筆者的調查結果，以大多數華語學習者最有興趣的飲食文化切入，設計一套飲食文化詞語教學教案，幫助學習者增進華語文能力、解決跨文化交際的障礙，並激發學習華語的興趣。筆者根據前人研究的結果與建議，設計以烹調方式本位的中級飲食文化詞語教學教案，並透過訪談華語教師的方式，檢測教學的設計與教案的內容，以此做為修改的依據，最後提出本研究的結論與建議。希望這套教案能提供華語教師教學上的參考和幫助。