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孟買春秋：史密斯夫婦樂活印度

為了解決烤肉 區 英文的問題，作者喬伊斯,菲爾 這樣論述：

　　來自台灣的喬伊斯和來自英國的菲爾，以國際記者的敏銳觸角與人文關懷，攜手寫下史密斯夫婦在印度四年的喜怒哀樂 。   　　印度的亙古與創新、混亂與多彩、變易與不易…… 　　全都在生活中體驗，交織成一段永難忘懷的孟買春秋。 　 　　外派記者怎能錯過印度？ 　　不可思議、充滿挑戰的印度！   　　印度的色彩味道還有混亂， 　　無時無刻不挑戰你的感官情緒，讓你隨之起伏。   　　喬伊斯： 　　將近十年後這本一直在我心中珍貴角落的書，得以修訂增文再版，當年的喜怒哀樂雖不再讓我激動不已，繞樑三日卻不足以形容今日重返舊作的萬般滋味。   　　校對時我時而忘情微笑時而熱淚盈眶，彷彿還在那個喧囂混亂五味雜

陳的城市裡，可以聽見看見尼爾生、愛爾卡、亞莎、伊格保王子、吉米大爺、門房岡古……   　　菲爾： 　　令人屏息的不僅僅是這個文化古國的大和多元，還有難以想像的貧窮和流浪街頭的小乞丐，而就在你為他們感到萬分悲傷的時候，一無所有的春秋百姓所展現出無比的韌性以及單純直接的快樂，又讓你會心一笑。……   　　我曾告訴喬伊斯，在印度的日子就像上學，當時再怎麼恨得牙癢癢的一切，事過境遷，留下的只有美好的部分，即使不美也不恨了，就像這本書裡我們一起經歷過的故事一樣，一輩子忘不了。   真心推薦   　　史進德（David Schlesinger）｜前路透社全球總編輯 　　袁韻璧｜前輔大外語學院副院長 　　張

瑞夫｜《生活在他處》作者 　　船橋彰｜《印度以下，風景以上。》作者 　　盧秉承｜前孟買台商會會長 　　魏淑貞｜玉山社出版公司發行人 　　──聯袂推薦（依姓氏筆畫排列）   口碑好評   　　喬伊斯帶著身為記者的敏銳和台灣人的熱情來到孟買，透過她生動的筆，書中的王公貴族和市井小民娓娓道出屬於今日印度的百樣生活，也讓聽故事的人，走了一趟印度之旅。——史進德（David Schlesinger）  前路透社全球總編輯   　　喬伊斯用她敏銳的觀察力、善感及樂於助人的心，把她住在印度四年的經驗，用極具感染力的文字，與去過或是沒去過印度的讀者分享她的《孟買春秋》。且聽喬伊斯娓娓道來她與伊斯蘭王子伊格保的

邂逅，還有更多動人的喜怒哀樂。——袁韻璧  前輔大外語學院副院長   　　喬伊斯的文字太有畫面了，彷彿書裡藏了鏡頭，帶領讀者穿梭印度市街、豪門院邸、雨季中的書店、板球俱樂部的青草地⋯⋯她毫不吝嗇地把你絕不會知道的孟買都寫進這妙趣橫生的春秋傳記，令我憶起印度之旅啼笑皆非卻難以自拔的時光。——張瑞夫  《生活在他處》作者   　　作者長達四年的孟買之行是旅者的極高待遇，喬伊斯寫的是生活在其中的「我們」，而非旅行至別處的「他們」，是給親人朋友的家書春秋，而非指證歷歷的戰國罪狀，不可思議之餘也一起跳起了華麗的印度歌舞。——船橋彰  《印度以下，風景以上。》作者   　　《孟買春秋》是所有遊人旅印前必讀

的生活聖經，喬伊斯以恢宏的國際觀、詼諧的筆調，深切觀察日常生活中的大小事，帶領讀者神遊印度；她的故事帶出印度真正面貌，不可思議的、可笑的、可悲的、可嘆的，隨著書中文字轉折，讓你身歷其境。——盧秉承  前孟買台商會會長   　　《孟買春秋》的文章，是讓我兩眼發亮的新發現！曾經是路透社記者的作者，寫在她身邊流動的人們與事物，看似日常的小紀錄，但如果從生活文化來看，卻讓我們看到豐富有趣的印度；我更喜歡的是，這些文字裡面「溫柔的人味」！  ——魏淑貞  玉山社出版公司發行人

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遊客的旅遊動機、知覺價值、幸福感與重遊意願關係之研究－以東勢林場為例

為了解決烤肉 區 英文的問題，作者張依婕 這樣論述：

　　從過去到現在，國內的休閒旅遊，已經漸漸吹起休閒林場的趨勢，透過接觸大自然、自然生態遊憩，紓解壓力、放鬆身心，已經變成生活在城市裡的人所憧憬的新樣貌生活。到目前為止，也有很多農家轉型成功變為觀光休閒林場，綜合遊樂、教育、觀光、休閒成為豐富多元化的新遊憩地點。所以，怎麼使傳統農場將規則化的農業生產、樸實的農村生活、好玩的遊憩觀光以及保育生態的功能，並且能與休閒遊憩活動緊密連結，以提升林場的收入經營，也使民眾的休閒旅遊質量升高，真的是作為農場未來發展的重要關鍵。　　此研究旨在探究遊客的旅遊動機、知覺價值、幸福感與重遊意願關係的互相影響情形及差異，採用發放問卷進行資料蒐集並參閱相關文獻，分析工具

是根據SPSS18.0統計軟體，以t檢定、信效度分析、描述性統計分析、迴歸分析、單因子變異數分析、等進行數據統計分析。　　研究結果顯示：旅遊動機對幸福感有部分顯著影響；知覺價值對幸福感有部分影響；旅遊動機對重遊意願有部分顯著影響；知覺價值對重遊意願有顯著影響；幸福感對重遊意願有顯著影響；旅遊動機、知覺價值、幸福感及重遊意願各構面間有顯著影響。根據上述研究結果，提供東勢林場經營管理者在設計林場旅遊時，能吸引更多的旅遊觀光潮流，且提升旅客的重遊意願。也希望依據研究結果提供建議，給予東勢林場作為之後經營管理改善的根據。

輿情操縱：用數據操控心智的鼻祖「析模公司」運作大揭密

為了解決烤肉 區 英文的問題，作者JillLepore 這樣論述：

《金融時報》和麥肯錫年度最佳商業圖書入圍 《時代雜誌》2020年秋季最期待著作 《歐普拉雜誌》2020年秋季最佳圖書 美國國家圖書獎「非虛構類」入圍     這家企業自詡是約翰・甘迺迪贏得總統大選的幕後操盤手！     早在冷戰時期，它便開啟先河研發電腦程式模擬人類思考，     用來預測乃至操控人們的行為與思考，深遠影響延續至今。     從劍橋分析公司到俄羅斯網軍工廠「網路研究機構」，     從Facebook、Amazon到Google，都是它的徒子徒孫！     想了解當今「數位操控戰」，你不能不知道它的歷史！ 　　析模公司成立於冷戰期間，遠在Facebook、Goo

gle和劍橋分析公司誕生之前，它便從事資料探勘、鎖定選民、左右政情，乃至操縱大眾。本書作者吉兒‧萊波爾偶然間在麻省理工學院的檔案庫中發現此公司文件，於是著手挖掘這段遭人遺忘的歷史——而它，也是當今矽谷的操控術和傲慢背後，沉眠已久的神祕源頭。   　　1959年，美國一群頂尖的社會科學家創立了析模公司，發明了一套用於預測和操縱種種人類行為的電腦程式，稱為「仿人機」。他們相信，「仿人機」不只能推銷日常用品，還有其他大用：它可以打贏選戰，可以壓制政治反抗運動，可以擊敗共產主義；可以摸透人心，贏得越戰；可以預測種族暴動，甚至瘟疫──可以說，他們的初衷是善意的。隨著業務逐步拓展，析模公司的客戶除了《紐約

時報》等數十家民間大型廠商，就連要競選美國總統的約翰‧甘迺迪和美國國防部等，都赫然在列，其經營據點也因而遍及紐約、華盛頓、劍橋，甚至遠到越南的西貢。   　　從多屆美國總統大選、越戰，到詹森政府不幸誤判種族暴動等，析模無役不與。然而，由於當時的數據收集能力與資訊科技遠不及今日，加以後來析模發生各種不當管理情事，包括向媒體洩漏情資、未能繳交業務報告，乃至因引起民眾疑慮而面臨抗議，甚至遭指控犯下戰爭罪，最終該公司於1970年宣告破產，相關史料且因機緣湊巧幾乎銷聲匿跡……   　　析模公司的科學家相信，「仿人機」乃是「社會科學界的原子彈」，但他們沒預料到，這項發明會像深埋已久的未爆彈，於數十年後的今

日引爆——時至21世紀初，企業收集數據、建立行為模型、操弄訊息傳布——甚至左右各國政情。省思這些現象時，析模公司的歷史與當年的爭議，將是重要的借鏡。   各界好評   　　►萊波爾是出色多產的歷史學家，眼光獨到，總能發掘不為人知的故事。本書精彩絕倫，時而滑稽好笑，時而令人感到惡寒，作者本身形容它為「1960年代的黑歷史」……當代的我們宛如身處一座圓形監獄：因為世界往往充滿監控，哪怕監控者不是國家，也有超大型企業的身影，它們透過預測和操縱人類行為賺進大筆鈔票，其中滲透最深的目標，莫過美國人的投票行為……作者從中挖掘有可信度、不為人知的故事來源。——《紐約書評》詹姆士‧格里克（James Glei

ck）   　　►當代臉書等企業操控心理和輿情，這方面早就有鼻祖析模公司進行同樣操作。作者以極具說服力的手法寫出其中故事，引領讀者探索近代史鮮為人知的一隅。——《科克斯評論》   　　►內容豐富，敘事技巧出眾，眼光銳利。如同作者萊波爾所言，1960年代甘迺迪總統大選過後，對於政治人物可能利用廣告、心理戰甚至新科技來操作選情，當時的民眾可能感到震驚。然而一甲子過去了，現代美國政治生活已經接受這樣的生態，正由於在當代看來稀鬆平常，現在反而需要一位歷史學家來鉤沉，挖掘那個操弄選情的觀念開始萌芽的年代。——《新共和雜誌》，J‧C‧潘（J.C. Pan）   　　►作者揭露了這間遭世人遺忘的企業如何創造

出未來的數據武器。本書讀來既讓人欲罷不能，又毛骨悚然。——歷史學家亞曼達‧福爾曼（Amanda Foreman）   　　►作者不留情面，犀利批評想要以演算法了解人類行為的愚蠢念頭，以及試著破壞民主的侵蝕性後果，成就出這部深具洞察力的作品，帶領讀者認識具有歷史意義的異議事件。——《書目雜誌》星級評鑑，布倫丹‧迪斯克爾（Brendan Driscoll）   　　►這本書來得正是時候。作者以迷人的文筆和讀者對話，寫出橫跨多洲地理與時間維度的敘事格局。她取得大量的家族相關資料，訪談親近人士，拜此之賜，筆下人物性格、家庭、外遇、爭鬥、家常便飯的八卦閒聊，都躍然紙上。——美國國家公共廣播電台，夏儂‧龐

德（Shannon Bond）   　　►敘述預測分析和行為數據科學源起於冷戰年代的故事，文字優美，邏輯嚴謹。——《金融時報》

小琉球炭烤吃到飽自助餐廳規劃之研究

為了解決烤肉 區 英文的問題，作者李宛真 這樣論述：

小琉球，一個距離台灣只有25分鐘船程的小島，每年卻吸引上百萬遊客湧入，成了近年台灣最夯的觀光熱點。目前小琉球炭烤自助式吃到飽餐廳因普遍客單價偏低，基於成本考量因素，大多是露天燒烤，沒有裝潢也無設置相關油煙異味防制設備。在夏天觀光旺季人潮旺盛、天氣炎熱之時，炭烤自助餐廳之處盡是濃煙異味沖天，擁擠的座位與煙霧瀰漫的用餐環境，不只影響空氣品質也影響消費者用餐體驗。新冠肺炎疫情讓餐飲消費型態改變，也為餐廳帶來了巨大衝擊，使消費者在餐廳選擇上，更為重視餐食品質與環境衛生更勝於價格。本研究參考餐廳設計與餐廳經營管理之相關文獻，對小琉球遊客進行人員訪談，以了解消費者對炭烤吃到飽餐廳的需求，再運用消費者問卷

調查所獲得資料了解消費者對島上餐廳的滿意度。以現有的炭烤餐廳做為競爭者分析，以了解餐廳的優勢劣勢與內外部環境分析。接續對新規畫之餐廳進行市場區隔與定位，找出主要的目標客群，研擬行銷組合策略。依據行銷策略規劃結果進行餐廳規劃設計，從品牌設計到餐廳平面、立面與外觀設計圖。提供餐廳人力資源管理規劃，建立餐廳人力組織圖，建立員工工作職掌表，估算人力資源成本。再依照餐廳規模與餐期進行財務規劃，估算銷貨收入與成本進行損益兩平點，以投資金額與收益估算出餐廳的投資報酬率，提供研究結論與建議給予業者規劃與興建炭烤吃到飽烤肉餐廳之參考。