另外網站[美食] 台南/中西區-無名炮店米糕|價格平實隱身於巷弄的 ...也說明:整個市區有多家米糕店錯落,這次我們鎖定的是一家連店名都沒有無名米糕。 ... 營業地址:台南市中西區中山路8巷5號營業時間:09:30–15:00, 17:00–20:00 (週日公休) ...
國立政治大學 新聞學系 朱立所指導 熊培伶的 戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像(1950-1970) (2015),提出炮店米糕營業時間關鍵因素是什麼,來自於飲食、鄉愁、食譜、廚房、衛生。
最後網站中西區。「無名米糕」隱藏在巷弄美食。佛心來著平民小吃則補充:無名米糕(炮店米糕). 地址: 台南市中西區中山路8巷5號. 營業時間: 周一~周六09:00~15:00 / 17:00~20:00 (周日公休). 電話: (06) 223-3817.
炮店米糕營業時間進入發燒排行的影片
噓……
天空墨黑,厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時,大部分人已熟睡就寢,街上一片寂靜,黑暗滿佈街角,昏黃街燈,照得人睡意濃濃。
嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街,一排關閉的鐵皮小排檔叢後,一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字,在鐵閘縫中透出幾扇白光,聲音就從這製糕工場發出,訴說着眾人皆睡我獨醒,明碼實價的起早摸黑,辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。
「由晚到朝,由早到夜,循環不息,兩三點鐘起身開工磨米,做埋洗埋嘢賣埋,兩更人,收埋鋪夜晚八點幾,年中冇息休㗎!不過唔緊要,慣㗎啦!」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。
傳永祥是坤記老闆和掌舵人,64歲,對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康,三個協力的阿哥阿姐夥計,同時在凌晨開工,默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊,人人揮汗如雨,各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿,誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。
咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許,深水埗地鐡站B2出口旁,這不過百呎,80年代士多的舊模樣,汽水、香煙、啤酒、土炮……,老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕,白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目,吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好,這裏卻依舊即切即放磅上秤重量,再入小袋給客,這樣的動作常惹客人投訴慢。
「件糕幾重就收幾多,冇呃秤,夠均真!幾廿年都係咁,冇變過,舊時啲人冇投訴㗎!」
隨時代變遷,深水埗生活改變了,舊的事物正在消失,他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動,緊握着舊。
「我都後生過,輕佻過,試過變新,錯咗一次,唔可以再錯!」像他的白糖糕,水靈模樣,心眼兒透亮,會有點調皮。他也曾稚氣未脫,違反父旨,背叛自己,陷於迷惘,卻終歸是貼心的。還不忘父訓:「做人做生意要對得住天地良心。」
一度無心之心,使他念茲在茲,謹遵此宗旨,勤懇守着,天荒地老。縱使父已逝,精神卻長存。
父技藝恭謹以待
嗯……
閉目沉思的他,想起父親,思緒如泉湧。他祖籍順德,鄉下作為魚米之鄉,河澤廣佈,水域通達,適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等,是稻米變身的傑作。
看來簡單,實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝,他不怠慢,淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸,做足八道工序,糕才爽香可口。
滴噠滴噠……
磨米的滴水聲,回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲,格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合,浸泡一晚軟了的米放進磨機,扭動水喉,米粒漸研磨成漿,奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋,然後抬塊大石把米漿重重壓着,待水分全部流走,壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤,斤両才準確。
「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕,啲糕有一種膠質,特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿,這個要加黑芝麻漿,那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉,做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動,他也像機器一樣,沒有一刻停下來,多磨人!
最不容易是順德獨有的白糖糕,壓成的米粉糰,加入糖水搓勻,擺放到晚上,粉糰不停發酵,晚上變「老種」,又配搭新加了糖的米粉糰去,再發酵到第二日才蒸,往而復來,日日如是。白糖糕好不好吃?還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣?發酵時溫度如何?全靠他拌和米漿時,一雙巧手去感應。
將發了酵的米漿倒在竹箕上,拿去蒸。「蒸起咗啦!蒸起咗啦!」隨着他揭開蒸鍋,熱氣上升,夾著帶酒味的甜米香,一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆,密密的小氣孔如同蜂巢一般,光滑剔透。嘗一口,軟滑爽口,甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開,口感綿密帶韌勁,微微似米酒的香氣,意想不到的清新吸引。
家傳秘方不易來
呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方,是寶貴的經驗及睿智,都是他的父輩,順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初,也與一口煙有關。
「我老竇叫傅坤信,戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕,佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩,點樣整?佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅!」
食大煙,即抽鴉片,當年是合法的,很平常,但價格高昂,普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮,出錢請食,期望師傅上足電,會過招教他。這樣的討好非一推即就,師傅一次不教、兩次不教,直到第八次才教少許。之後不斷請食,師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。
「請佢食個大煙,嗰份糧畀晒佢㗎啦!老竇先慢慢學到做糕竅門!」到他父親成功獲知箇中秘訣,幾已傾盡家財,可謂得來不易。和平後,他父親就帶着這秘方,到香港打工。
做米糕養家餬口
依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動,轉一圈就依呀一聲,昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕,用石磨磨米,憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕,其他師傅都冇佢整得咁好,啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意!」
1965年,他家住唐九樓,在十樓的天台自立做糕,山寨原始,做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客,好生意就嚟攞,唔好生意就唔攞,落雨唔嚟攞又唔找數,啲糕剩喺度唔通倒咗佢,我阿媽咪拎出街賣囉!」山不轉路轉,他母親挑起擔挑,秤兩隻竹籮,糕點放在籮上,到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥,已跟着媽媽一起上街。
「老竇真係好勤力,佢一個人,用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸,嗰時仲用燒柴,乜都一腳踢!」父親就靠這糕養活一家九口,逐漸做到有生意,坤記的雛形就是這樣形成。
窮人孩子早當家
鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起,早上六點,傳永祥兒時最痛恨這聲音,他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔,之後七點幾返學,到下晝三四點放學返嚟,又磨米、搓糕,整呢樣整嗰樣,到夜晚九點,先去做功課……」
對一個小孩,體力及精神都往做糕去,上學沒精神,成績也越來越差。「整整下無心機讀書,升唔到班,咪冇讀,一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學,這遺憾一度令他無法釋懷。
「人哋放學就去玩去踢波,禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工,好辛苦架!做糕有咩樂趣?」他很矛盾,對做糕,嘴裏說着嫌棄,實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品,我細個陪老竇開檔有得食,又同其他檔口嘅細路玩,賣出啲糕,老竇賞我零用錢,幾開心㗎!」多年後憶起與父親一起賣糕的時光,苦中有樂,很寶貴,他特別珍惜!
他與父母漸漸做到生意,從街頭做上排檔,他的工資也多了。「嗰時未識諗,冇儲低!啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯,唔夠咪問阿爸攞囉!」
人迹渺意興闌珊
轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗,時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳,完全冇生意,做糕生意差,搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港,市民多了選擇,坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳,令傅永祥更加意興闌珊。
「我都要支人工,飲茶食飯都要錢。做糕冇前景,都諗轉吓行啦!由細對住呢行咁耐真係厭㗎,邊至想做?當然唔想做!」常言做那行,厭那行。他放下了做糕,離開父母和弟弟。當時他考到的士牌,就去揸的士搵食。
當了的士司機,他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多,分薄咗,難搵食,我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。
人心之花散落時
哎呀﹗
這痛楚的嘶喊,如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來,父親沒有責怪,但最終也要靠父母,他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高,還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵,花工夫又費時,生產能力低。適逢工場拆樓,沒地方磨米,他打出如意算盤來。「新時代講求快,可以用現成嘅粘米粉,節省咗磨米艱辛嘅過程,慳番唔少成本。」
有不待風吹而自行散落者,人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗,有跡可循卻難以理解。他騙得了自己,卻瞞不到客人,有些熟客吃過,覺得不是死實實,便是散收收,味道不同了。當他面前,把糕丟進垃圾桶,這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心!」
客人騙不了,一個個離去,不單虧本,父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過,才領會,才醒覺。「老竇曾經同我講,做生意最緊要老實,對得住啲客,如果啲嘢唔得賣畀人,等於呃人。」
痛定思痛,自此,他堅持用傳統方法,磨米蒸糕,慢慢把客挽回來。
兵戎相見終告捷
傾哐!傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲,短兵相接,仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代,大牌檔人稀少,父母接受他的提議,到較多人流的福華街租鋪,他可以邊看着電視邊賣糕。
如今他不辭勞苦,店仍維持磨米做糕,果然吸客,生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家,見其客人川流不息,不免見獵心喜。某行家到來請教,叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識,而家問一問就要教你,有冇咁便宜嘅事?況且你又喺深水埗做糕,教咗你,咪搶自己嘅生意?傻㗎!」
他拒絕了,於是行家心生一計,急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖,繼續租畀我哋,遲遲唔收,等我做旺咗佢先至要返,到時接收晒我啲客,賣佢嘅糕。」
他被擺了一道,但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計,立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店,即現址的角落鋪,於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店,賣同樣的糕品,兩家並列打對台。「大家爭,佢鬥平,佢賣五蚊三件,我一件三個半。啲客嚟買,話我貴,但一樣幫襯,因為我嘅糕好食過佢。」
對家乏人光顧,大拍烏蠅,結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常,而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力,亦全憑這贏了漂亮一仗。
仍不敢須臾或忘
啪啪啪啪……
掌聲響起,在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡,他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥,同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕,麵粉做嘅老婆餅冇得留低,磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得,就繼續賣到而家。」
他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內,先蒸熟第一層,然後第二層、第三層,如此類推,蒸到第九層,做出芝麻糕。入口綿細軟滑,慢慢化開,不甜膩,飄散出芝麻香氣,細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末,滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿,糕身特別柔韌有米香。
03年,《飲食男女》報道坤記,指明香港製造。「由嗰時開始旺,生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介,多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」
店子紅了,親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產,就冇咗手做嘅味道。」用手做糕,時間有所局限,快不得,產量不多,如白糖糕一天最多二十多底,砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。
「唔會大量生產!我一定唔會再犯錯!」他絕不容犯下些許錯,縱使別人不追究,自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法,不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質,亦係為咗啲客。更大嘅意義,係為咗阿爸。」他回憶中的父親,為人正直,扛起家庭和事業,勤懇堅忍,從未埋怨過辛苦。做人忠誠,對客童叟無欺,因而儲落大批熟客。
入夜,他開啟門口射燈,照着坤記的招牌,淡淡的糕香,歷五十年而不散,讓人念念不忘,有燈就有人,延續父親的精神。
撰文:孟惠良
攝影:關永浩
坤記糕品專家
地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話:2360 0328
營業時間:7:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QLfzLk
戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像(1950-1970)
為了解決炮店米糕營業時間 的問題,作者熊培伶 這樣論述:
本論文聚焦戰後臺灣飲食論述開展的文化移植與現代生活想像,思考從再現中國到想像西方的飲食景觀轉變,並運用權力機構、知識生產、吃的規訓三者交互建構成戰後臺灣日常生活飲食。是故本文視飲食為論述建構,以系譜學方式研究1950-‐1970 年飲食相關史料,包含對特定食物與飲食空間的管控、推廣飲食的官方與民間協會、飲品與性、食譜與烹飪教學、鄉愁與家鄉味、節慶食品、營養與健康、醫藥食補、電化廚房與現代家庭、現代女性與烹飪教學、軍隊餐食、學校營養午餐,從家庭餐桌、聚會筵席到豪奢盛宴等飲食景觀,以探究戰後臺灣的日常生活飲食裡被置入、改變、重塑、認可的幽微權力,與日常飲食又如何吸收、抵抗、涵納、轉化、拼接與提
出對應的力量,以及這之中生產的知識與規訓,如何併置為強化中國意識與追求西方現代化生活的戰後臺灣社會。「文化移植」與「現代生活想像」是思考主軸,前者可指百萬外省族群遷移來台後,落地生根的思想、閱歷與生活方式,相對也帶給本省族群文化沖擊與交融,而美援與經濟建設將臺灣帶入國際舞台,進而以美國為主的西方文化也挪移至臺灣社會,交會出中國化與國際化的中西方飲食;後者指現代性概念與現代化科技的飲食運用,包含衛生與營養的科學知識建構以及科技方式生產保存與烹調食物。而這兩個主軸構成本論文的思考旨趣與發問基礎:怎樣看待日常飲食在國府遷台之際與國際冷戰格局裡的角色,更進一步就是探究戰後臺灣的飲食論述如何再現中國與想
像西方。飲食成為召喚記憶與想像的靈媒,標誌各省的菜餚轉化為集體記憶的故土,中國菜成為國府復興中華文化的旗手,移植中國與國際的大宴小酌交匯出感官的色香味;飲食也成為西方具有文明理性、美好生活、豐沛經濟,具備科學論證的想像載體,展演高級優雅及禮儀教化的品味區辨,呈現電化的廚房烹飪用具、明亮通風的廚房設計、有利職業婦女的省時便利烹飪、兼顧營養知識與衛生常識的主婦,科學飲食帶來現代化生活的美好想像與強國強種的嚮往。承上所述,戰後臺灣日常生活的飲食政治也隨之有「中西交會的日常飲食」、「中秋月餅與鄉愁製造」、「女性、食譜與科技廚房」、「衛生、營養與健康」等主題。
炮店米糕營業時間的網路口碑排行榜
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#1.台南| 隱藏小巷弄卻生意超好的無名米糕炮店米糕 - 貪吃女158
而且看到菜單上的價錢,也總是覺得驚嚇不已,因為太便宜了! 地址:台南市中西區中山路8巷5 ... 於 pei815.pixnet.net -
#2.藏在巷子裡,在地人不想告訴你的隱藏版無名米糕~ - 吃關關
走近一看,原來是間賣米糕的店家招牌爬滿歲月的痕跡一問之下 原來是間開了36年的無名老店裡裡外外都坐滿用餐客人,難怪我們遠遠巷子口就看到如此熱鬧. 於 gwan.tw -
#3.[美食] 台南/中西區-無名炮店米糕|價格平實隱身於巷弄的 ...
整個市區有多家米糕店錯落,這次我們鎖定的是一家連店名都沒有無名米糕。 ... 營業地址:台南市中西區中山路8巷5號營業時間:09:30–15:00, 17:00–20:00 (週日公休) ... 於 sichapn.pixnet.net -
#4.中西區。「無名米糕」隱藏在巷弄美食。佛心來著平民小吃
無名米糕(炮店米糕). 地址: 台南市中西區中山路8巷5號. 營業時間: 周一~周六09:00~15:00 / 17:00~20:00 (周日公休). 電話: (06) 223-3817. 於 ku5553221.pixnet.net -
#5.無名米糕(炮店米糕)|台南巷弄排隊美食,米糕配半熟蛋超誘人
店家/景點資訊 · 店家名稱:無名米糕 · 所在地址:台南市中西區中山路8巷5號 · 營業時間:09:30–15:00-17:00–20:00(周日公休) · 店家電話:06 223 3817 · 評價 ... 於 www.tony60533.com -
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招牌上就寫著米糕兩字,看了下google評論,在地人也叫這家稱「炮店米糕」。 ... 營業時間:09:30–15:00、17:00–20:00 週日公休其他不定休要看店家公告 ... 於 auntie.tw -
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紅蟳米糕、自製手工蝦捲、客家小炒、番薯與蚵仔西瓜綿湯. 店家資訊:. 粉絲團: 福樓Fu Lou. 營業地址:台南市中西區永華路一段300號. 營業電話:06 295 ... 於 hesi.pt -
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來吃砲店米糕吧! 【無名米糕(炮店米糕)】 地址:台南市中西區中山路8巷5號. 時間:每日09:30-15:00;17:00-20:00(週日、週一、週二公休). 於 achingfoodie.tw -
#15.台南「炮店米糕」-隱藏在青年路巷內的無名米糕
炮店米糕. 炮店米糕地址:台南市中西區中山路8巷5號. 電話:06-2233817. 營業時間: 09:30–15:00 ; 17:00–20:00(週日公休) ... 於 boylondon.tw -
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炮店 -無名米糕電話:06-2233817 地址:台南市中西區中山路8巷5號(青年路也可以互通) 營業時間:09:30-15:00、17:00-20:00 公休日:每周日. 於 penguinma.com -
#17.吃貨認證!盤點12家台南「隱藏版傳統老店」 - 愛玩妞 - 妞新聞
店家資訊>>. 炮店米糕. 地址:台南市中山路八巷5號. 電話:06-2233817. 營業時間:09:30~15:00、17:00~20:00(週日公休). 2.天后宮無名煎餃. 於 www.niusnews.com -
#18.[食記] 台南無名米糕(炮店米糕),半熟蛋超誘人- 看板Food
餐廳名稱:無名米糕(炮店米糕) 消費時間:2020年/6月地址:台南市中西區中山路8巷5號電話:06 223 3817 營業時間:09:30–15:00, 17:00–20:00(周日 ... 於 www.ptt.cc -
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到台南才突然想到這家店.雖然沒特別愛米糕.想到日後有可能吃不到決定衝一下.炮店米糕乍聽之下有些驚悚.其實原先是沒有名字的.以前巷口有家 ...。 於 pharmknow.com -
#20.(台南)無名米糕炮店米糕 - 傻妞吃台南
營業時間 :AM9:30-PM3:00、PM5:00-PM8:00(每週日公休). –. #傻妞吃台南#傻妞吃無名米糕#傻妞吃炮店米糕#台南#台南美食#台南隱藏版#台南米糕#台南古早 ... 於 13shaniu.tw -
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債權商城ptt; 台南「炮店米糕」 肉餃湯鹹香油條吸滿湯頭精華 ... 上次原本要來吃,結果遇到下午休息時間沒吃到, 米糕店每天都有營業,除了週日晚上的 ... 於 rotax-stb.de -
#22.台南米糕王
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#24.花小錢就可以吃到一頓豐盛的道地小吃饗宴:炮店米糕(青年 ...
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【 台南中西區炮店米糕(無名米糕) 資訊】. 店家地址:台南市中西區中山路8巷5號. 店家電話:06 223 3817. ⏰ 店家時間:09:30-15:00,1700-20:00. 於 www.tainanhui.com -
#27.【台南美食】無名米糕店(炮店巷內) 隱藏巷內的好店
最後決定去尋找青年路巷內的無名米糕店,這間店雖然地址在中山路8巷5號,. 不過從青年路進去會比較快,巷口有間炮店~~ 所以內行人也稱這間為炮店米糕。 於 ikachalife.com -
#28.[食記][中西] 超難吃的炮店米糕
餐廳名稱:炮店米糕地址:台南市中西區中山路8巷5號電話:06-2233817營業時間:09:30–15:00, 17:00–20:00公休:週日每人平均價位:百元這家店真的很難 ... 於 ptthito.com -
#29.台南中西區 巷弄裡的人氣小吃店.(炮店)無名米糕.平價又美味
肉燥飯的肉燥肥嫩好吃,搭配肉餃湯涮嘴~來這邊50元可以吃飽飽沒問題耶!! 炮店-無名米糕 電話:06-2233817 地址:台南市中西區中山路8巷5號( ... 於 travel.yam.com -
#30.台南小吃不能錯過得美食之一,巷弄內的無名米糕(炮店米糕)
這裡的肉燥是屬於肥肉類的,所以不喜歡肥肉類的就要多選擇了。 無名米糕(炮店米糕)的營業時間是每週一到六,有上午班跟 ... 於 eattnn.com -
#31.無名米糕菜單與外送| 臺南| 菜單與價格 - Uber Eats
在上方輸入地址,即可查看外送及自取預估時間。 $ • 中式美食 • 經濟實惠的餐點 • 台灣美食. 於 www.ubereats.com -
#32.於無名米糕旁的人氣麵包店!100%鮮奶吐司扎實迷人
台南美食|台南麵包店|隱藏版美食】 店名:HOOD Milkshake 美式奶昔 地址:台南市中西區中山路8巷3之1號⏰ 時間:15:30~18:00 (週二公休) ... 於 maysun0520.blogspot.com -
#33.台南.中西區.巷弄裡的人氣小吃店.(炮店)無名米糕.平價又 ...
來這邊50元可以吃飽飽沒問題耶!! 炮店-無名米糕電話:06-2233817 地址:台南市中西區中山路8巷5號(青年路 ... 於 www.walkerland.com.tw -
#34.【台南中西】炮店米糕(中山路無名米糕)。在地好味道
BESbswy. 台南中西。炮店米糕(無名米糕) 營業時間:09:30-15:00;17:00-20:00(周日公休) 電話:06-2233817 地址:700台南市中西區中山路8巷5號台南 ... 於 rabbitfunaround.com -
#35.[台南] 無名米糕(炮店米糕):巷內超人氣隱藏版台南米糕
台南無名米糕雖然低調藏身巷弄中,但每到用餐時間總是大排長龍,人氣超旺由於沒有店名,加上鄰近巷口曾有間炮竹店,老台南人也稱它「炮店米糕」 之前 ... 於 haruhii.pixnet.net -
#36.【台南中西區美食】無名米糕(炮店米糕)。隱藏在中山路巷弄內 ...
想吃要有心裡準備等候,台南必吃美食推薦給大家啊! 【店家小資訊】. ○無名米糕(炮店米糕)○. 地址: ... 於 www.maxfoodfun.com -
#37.二十幾年沒漲過價的巷弄美味一碗令人難忘的肉燥飯、煎虱目魚肚
無名米糕沒有店名、沒有招牌只有寫著米糕、肉燥飯、肉餃湯、米粉麵 ... 間賣煙火爆竹的慶雲行門口掛著大大的炮店所以也有人叫這間米糕為「炮店米糕」. 於 foodieteller.com -
#38.炮店米糕(無名米糕) 在地人排隊的巷弄美食推薦
最後更新時間: 2016-10-29 作者: Nash. 炮店米糕(無名米 ... 此外,如果是假日去台南玩的朋友,炮店米糕是周日不營業的唷,要注意別撲空嚕. 炮店米 ... 於 nash.tw -
#39.台南美食無名米糕(炮店巷內)台南小吃銅板美食,便宜大碗 ...
無名米糕台南有美食之都的台南,小吃美食真的好多呀! 這家隱藏在中山路巷子裡的「無名米糕」平日中午來用餐,人潮也不少耶! 幾乎是客滿狀態, ... 於 flower033880.pixnet.net -
#40.台南中西區美食推薦|『炮店米糕』(無名米糕) - 銅板食遊樂
台南中西區美食推薦|『炮店米糕』(無名米糕):台南隱藏版美食,有菜有飯有湯竟然只要 ... 營業時間: 09:30~15:00 ; 17:00~20:00 (星期日公休). 於 start2do.pixnet.net -
#41.[中西] 無名米糕(炮店米糕) 玩家小西門Fun-Simon
結論 · 店名:無名米糕(炮店米糕) · 地址: · 台南市中西區中山路8巷5號(也可由青年路進) · 營業時間:09:30 - 15:00;17:00 - 20:00 (週日店休). 於 www.fun-simon.com -
#42.回家吃飯(中山路無名米糕) - 84 ziyaretçidan 1 tavsiye
84 ziyaretçi 回家吃飯(中山路無名米糕) ziyaretçisinden 30 fotoğraf ve 1 ... 炮店米糕臺南市•; 炮店米糕(中山路無名米糕) 臺南市•; 炮店米糕中山路無名米糕臺南市•. 於 tr.foursquare.com -
#44.台南中西區- 無名米糕店(炮店米糕) [老店。肉燥飯。記憶之味]
為了追尋美味的肉燥飯,我來到了炮店米糕一家屬於在地人的老店沒有 ... 在此分享給還沒去吃過的朋友們,也建議大家離峰時間過來吃 ... 營業時間:. 於 imsean.pixnet.net -
#45.無名米糕-台南市美食小吃首選 食尚玩家
無名米糕-台南市美食小吃首選,位於台南市中西區中山路8巷5號。找尋更多無名米糕資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南! 於 supertaste.tvbs.com.tw -
#46.【台南中西】無名米糕(炮店米糕)~銅板價傳統古早味
無名米糕(炮店米糕). 地址:台南市中西區中山路8巷5號. 電話:06-2233817. 時間:09:30~15:00、17:00~20:00(週日公休). 品嚐日期:2020/06/02 ... 於 whitneyblog.com -
#47.阿忠米糕店
還有脆腸也是少數餐廳才會有的. 很適合點了後最後點了米糕、乾麵、餛飩湯跟肉羹湯,有合我們的口味. 地址:台中市清水區下湳里高美路90號. 電話:04-2622 ... 於 tomikovyhracky.cz -
#48.桃園區透天
中和刻印章店. 香川爱生. 超音波照片保存大創. ... 芋頭糕的做法. 台製烘豆機. ... 米小鼠. 9 月7 日性格. 台塑採購弊案. 苗栗市透天出租. 於 presepecertosa.it -
#49.隱藏在巷弄的超低調人氣小吃,一吃成主顧的超強米糕「炮店 ...
台南好Food遊. 炮店米糕-無名米糕 地址:台南市中西區中山路8巷5號 電話:06-223-3817 營業時間:0930–1500;1700–2000 公休日週:日公休 ... 於 itainan.com.tw -
#50.【台南。中西區】無名米糕(砲店米糕) - 阿勤寶貝
今天的第一間美食是無名米糕(砲店米糕), ... 必推米糕,米粒香Q好的口感,加上肉燥和魚鬆,超對味的。 ... 營業時間:09:30~15:00,17:00~20:00 ... 於 anna700821.pixnet.net -
#51.無名米糕(炮店米糕)>>隱藏在巷弄間的超人氣米糕店
無名米糕(炮店米糕)>>隱藏在巷弄間的超人氣米糕店. 2022-05-01 ... 營業時間:09:30–15:00 / 17:00–20:00(週日休息) 地址:700台南市中西區中山 ... 於 www.paine0602.com -
#52.台南市中西區中山路8巷5號無名米糕
台南市中西區中山路8巷5號無名米糕情報,2020年7月28日— ... 炮店米糕,. 他聞著肉燥香味驚呼:「這就是我媽媽當年的味道...」 ______. 【營業時間】. 電話06 223 3817. 於 needmorefood.com -
#53.吃貨認證!盤點12家台南「隱藏版傳統老店」 - OPENPOINT
店家資訊>>. 炮店米糕. 地址:台南市中山路八巷5號. 電話:06-2233817. 營業時間:09:30~15:00、17:00~20:00(週日公休). 2.天后宮無名煎餃. 於 opnews.sp88.tw -
#54.【台南中西】戽斗米糕的食記 - FonFood瘋美食
【戽斗米糕|晚上才有營業超過20年的台南中西區老店】...【戽斗米糕四神湯、魚皮湯、蚵仔煎+台灣番薯丸手作地瓜球台南小吃一起來菜單、營業時間分享】. 於 www.fonfood.com -
#55.台南美食小吃「炮店米糕-無名米糕」 台南最愛米糕之 ... - 花露露
台南美食小吃「炮店米糕-無名米糕」 台南最愛米糕之一!隱藏巷弄的人氣小吃!油亮米糕結合岩漿蛋黃太邪惡啦~~|中山路|台南火車站|. 於 hululu.tw -
#56.成都文学地图 - Google 圖書結果
《成都城坊古迹考》言花会上小吃中最负盛誉者为酥锅魁、荞凉粉与“一炮三响”(今名“三大炮”)糍粑:曰一炮者,谓摊贩从锅内抓取糍粑一团向竹簸力掷。三响者,则谓糍粑团先落 ... 於 books.google.com.tw -
#57.【台南中西區美食】無名米糕食尚玩家推薦也是我心中最好吃 ...
搜尋台南住宿優惠 · 無名米糕(炮店米糕) · 地址:台南市中西區中山路8巷5號 · 電話:06 2233817 · 營業期間:09:30–15:00、17:00–20:00 (週日公休). 於 tenjo.tw -
#58.無名米糕 - 台灣高鐵車上刊物TLife
黏綿米糕配肉餃湯最佳組合無名米糕沒有招牌,因為巷弄口有一家賣煙火的炮店,當地人便稱它是「炮店米... 於 tlife.thsrc.com.tw -
#59.2022台南美食》推薦16家台南排隊美食小吃,不踩雷夯店清單
「無名米糕」是隱藏在巷弄的台南人氣小吃,因為巷口有間賣煙火的商行掛著炮店招牌,所以無名米糕也被人稱作「炮店米糕」。 必點的米糕有大、中、小碗 ... 於 spot.line.me -
#60.【台南中西區美食】無名米糕(炮店米糕),中山路巷弄隱藏版 ...
營業時間 :09:30~15:00,17:00~20:00 · 地址:台南市中西區中山路8巷5號. 於 www.bring-you.info -
#61.#米糕 - Explore | Facebook
中山路巷弄裡面的人氣名店-無名米糕,早年巷口有一間炮店~所以別名也稱做『炮店米糕』 ... 全部點完也才45元,每天早上六點營業,賣到十點就打烊,是早鳥限定的早餐。 於 www.facebook.com -
#62.隱藏在中山路巷弄間,儘亮著小燈照亮米糕,留齒口香的美味!!
米糕 可說是台南最地道小吃之一,無名米糕(炮店米糕)就隱藏於中山路一處巷弄中,府城飄香幾十年的台南米糕老店 ... 營業時間:9:30~20:00(週日公休) ... 於 www.masterpon.com -
#63.【台南美食】無名米糕-隱藏版的巷弄美食
【台南美食】無名米糕-隱藏版的巷弄美食今天要來跟大家介紹一間位於超小巷弄的隱藏版美食這一家在 ... 店名:無名米糕(炮店米糕). 營業時間:09:30–15:00, 17:00–20:00. 於 nixojov.pixnet.net -
#64.無名米糕|巷弄裡隱藏版台南美食小吃一碗魯肉飯才賣15元
炮店米糕 -無名米糕營業時間是從早上九點半到下午三點與下午五點到晚上八點,周日公休,像我們晚上七點多到,整個家店都是滿的,還是要等大約15~30分鐘 ... 於 blake.com.tw -
#65.Em10 3 - Thx
約炮app dcard. 花東海岸公路美食. ... 2019 大稻埕煙火施放時間. Switch 漆彈大作戰2. ... 米雪. Gatsby 止汗劑. Ddr4 ram 16gb. 崑崙錶. 陪伴是最. 2019 基隆景點. 於 128294459.thx.pt -
#66.2022台南美食》推薦16家台南排隊美食小吃,必吃不踩雷夯店 ...
「無名米糕」是隱藏在巷弄的台南人氣小吃,因為巷口有間賣煙火的商行掛著炮店招牌,所以 ... (地圖連結) 電話: 0937-671052 營業時間:17:00-00:00;週一公休Google ... 於 www.welcometw.com -
#67.台南中西區美食|在地人最愛的好吃魚酥米糕『無名米糕』菜單 ...
台南中西區人氣最高、隱藏版排隊米糕『無名米糕』又稱炮店米糕 台南在地人最愛的米糕店, ... 營業期間:09:30–15:00、17:00–20:00 (週日公休). 於 angelababy.tw -
#68.無名米糕(炮店米糕),台南巷弄隱藏版米糕 - 愛吃鬼芸芸
無名米糕(炮店米糕)營業電話: 06 223 3817營業地址: 700台南市中西區中山路8巷5號營業時間: 09:30–15:00, 17:00–20:00 (週日公. 於 aniseblog.tw -
#69.【台南中西】無名米糕(炮店米糕)~銅板價傳統古早味,巷仔內 ...
是一碗個人相當喜歡並回味無窮的湯品. 無名米糕(炮店米糕). 地址:台南市中西區中山路8巷5號. 電話:06-2233817. 時間:09:30~15:00、17:00~20:00(週日公休). 於 kenwhitney.pixnet.net -
#70.無名米糕台南菜單 :: 台灣美食網
台灣美食網,無名米糕菜單,食尚玩家台南無名米糕,炮店米糕營業時間,台南25元米糕,台南肉餃,水仙宮米糕,落成米糕,台南中山路美食. 於 food.iwiki.tw -
#71.[小食記]來中山路巷弄內的無名米糕,點一碗乾拌麵線 ... - 美食台南
... 都是店內人氣美食。炮店米糕(中山路無名米糕)營業地址:台南市中西區中山路8巷5號營業時間:9:30-15:00;17:00-20:00營業電話:06 223 3817. 於 saytainan.com -
#72.台南『炮店米糕電話』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記
台南炮店米糕電話推薦,台南炮店米糕電話的最新食記、評價與網友經驗分享: 無名米糕. 於 ifoodie.tw -
#73.超厲害的無名小吃米糕,平日也很多,沒吃到你會後悔#台南 ...
炮店 無名美食. ... 超厲害的無名小吃 米糕 ,平日也很多,沒吃到你會後悔#台南美食# 炮店 #小吃 ... 營業時間 早上9:30~下午15:00休息~17:00:22:00. 於 www.tiktok.com -
#74.八路軍大反攻紀實 - Google 圖書結果
有的群众在冲锋部队后面四五十米之内跟进,把负伤的战士几分钟内送下火线,离火线稍远的妇女,抬着米糕送到战壕里。整个阜宁战役,历时36小时,战线长50华里。 於 books.google.com.tw -
#75.【台北車站伴手禮】三統漢菓子爆漿流心酥首創!過年送禮推薦
營業時間 : 10:00–22:00 ... 濃心捲共有四種口味:提拉米蘇、芝麻、花生和香草濃心捲。 ... 菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。 於 www.mecocute.com -
#76.阿在米糕
營業時間 阿財米糕店-來到清水你不能錯過的人氣在地小吃~阿財米糕… ... 無名米糕(炮店米糕)營業電話: 06 223 3817營業地址: 700台南市中西區中山路8巷5號營業時間: ... 於 sitcclazio.it -
#77.南.東部旅店美食情報 - 第 31 頁 - Google 圖書結果
真材實料是此店肉羹湯好吃的關鍵;放入羹湯内的每一塊瘦肉,既不裹上一層厚厚的麵粉 ... 縣北港鎮博愛路路口的巷子:營業時間: 09 : 30 ~ 17 開店至今已經有有 50 年歷史, ... 於 books.google.com.tw -
#78.炮店米糕- 台南美食
收錄台南美食「炮店米糕」地址、電話與營業時間等完整美食資訊,精彩的網友評論與分享文章,整合鄰近美食與鄰近民宿,將景點美食與住宿做結合,行程規劃一氣呵成~ 於 tainan.fun-taiwan.com -
#79.【台南美食】無名米糕(炮店)@中西區/中山路巷弄裡的媽媽味 ...
他聞著肉燥香味驚呼:「這就是我媽媽當年的味道...」 ______. 【營業時間】. 電話 06 223 3817. 地址 台南市中 ... 於 imtallii.pixnet.net -
#80.肉燥飯,20多年傳統小吃店的好滋味,阿川虱目魚丸旁、近台南 ...
【台南美食】無名米糕(炮店米糕)~在地人推薦便宜好吃的米糕、肉燥飯,20 ... 來吃的,但如果趕時間的話就不建議了,因為用餐人多,現點現作等的時間會 ... 於 amonblog.com -
#81.台南米糕
台南東區美食》只營業晚餐時間的「台南傳統米糕」,每到用餐時間就停滿 ... 無名米糕(炮店米糕)營業電話: 06 223 3817營業地址: 700台南市中西區 ... 於 meddirbiai.lt -
#82.[兩訪食記] 台南-炮店米糕~應該要改叫福榮巷內了?
上次提到公園路米糕連兩天沒營業,端午節當天就先衝一發青年路巷內米糕, 因為以前巷口有一間炮竹店,所以這家無名米糕才被稱之為炮店米糕, ... 於 thudadai.pixnet.net -
#83.儿科单验方 - Google 圖書結果
方67:黄米适量。研成面,蒸成糕后切片,在火中煨焦黄,取出研面,日2次,每次服15g,连服2~3日有效。主治:腹痛作泻患儿。方68:炮姜6g,白术15g,花椒和大料少许,糯米30g。 於 books.google.com.tw -
#84.巷弄人氣老攤!台南「炮店米糕」 肉餃湯鹹香油條吸滿湯頭精華
△店內的裝潢與桌椅相當陽春,用餐時間的人潮卻是不停地湧入。 △台南無名米糕(炮店米糕)。(圖/台南. △出餐台上有些許小菜可以加點, ... 於 travel.ettoday.net -
#85.無名米糕(炮店米糕) - 記憶的失樂園- 痞客邦
無名米糕(炮店米糕) 營業時間: 09:00~15:00 & 17:00~20:00 電話: 06-2233817 地址: 台南市中西區中山路8巷5號(也可從青年路的巴諾義大利. 於 kammy12.pixnet.net -
#86.老字號台南‧中西區青年路巷內無名米糕(炮店米糕)RON&LILY
無名米糕店(炮店米糕). 營業時間:一- 六9:00 - 15:00 / 17:00 - 20:00. 公休日:(周日公休). 電話: 06 223 3817. 地址: 台南市中西區中山路8巷5號. 於 bluelily03070521.pixnet.net -
#87.台南中西區無名米糕(炮店米糕) 20161111 - ETC
無名米糕炮店米糕台南中西區美食小吃. ... 無名米糕店內的菜單 價格都很實惠 ... 無名米糕營業時間:0930-1500,1700-2000,週日休. 於 toriyamalaputa.blogspot.com -
#88.【台南市中西區美食】無名米糕- 網友評價、菜單 - 飢餓黑熊
無名米糕. 4.3 (2600) 熟食店| $. 營業時間:09:30 開始營業 ... 台南美食|隱藏在巷弄的超低調人氣小吃,一吃成主顧的超強米糕「炮店米糕-無名米糕」 - 台南好Food遊. 於 ihungrybear.com -
#89.隱身在巷弄內的排隊古早味銅板價美食 台南火車站小吃、米糕 ...
台南中西區│無名米糕(炮店米糕) 隱隱身在巷弄內的排隊古早味銅板價美食我們原先是找到旭峯號旁邊的黃氏蝦仁肉圓,結果週六沒開門,只好在附近搜尋還有什麼美食。 於 ranjo002.pixnet.net -
#90.【台南美食】無名米糕/炮店米糕:近40年光陰的在地巷弄美食
【台南美食】無名米糕/炮店米糕:近40年光陰的在地巷弄美食,為什麼台南的豬腳都這麼好吃啦~. 2020年2月10日 ·3 分鐘(閱讀時間). 台南|無名米糕/炮店米糕. 於 tw.news.yahoo.com -
#91.中山路巷子內的人氣米糕店 - YouTube
【店家資訊】店家名稱:無名 米糕營業時間 :09:30 – 15:00 & 17:00 – 20:00 營業 ... 【台南】中西區☆ 無名 米糕 ( 炮店米糕 ) - 中山路巷子內的人氣 米糕 店. 於 www.youtube.com -
#92.【食記】台南/中西區「落成米糕」.四神湯必點〃近赤崁樓
雪莉目前吃了五家,分別是落成米糕、無名米糕(炮店米糕)、水仙宮米糕、公園路米糕、保安路米糕,這五間其實都各有特色,但 ... 營業時間:11點-19點. 於 heidongshelly.com -
#93.無名米糕(炮店) 藏匿於巷弄中的美味回家吃飯的家常味/ ...
店家資訊. 無名米糕(炮店米糕) 地址:台南市中西區中山路8巷5號電話:06-223 ... 於 www.listen-vision.com -
#94.【台南】中西區★ 無名米糕(炮店米糕) - 中山路巷子 ... - 蝦米龍
【#無名米糕】 營業時間:09:30 – 15:00 & 17:00 – 20:00 營業電話:06 223 3817 營業地址:台南市中西區中山路8巷5號(地圖點我) 於 www.shiamilong.cc -
#95.無名米糕- 炮店米糕,排隊也甘願
台南在地人都知道想吃台南美食就是要往巷子裡鑽這家無名米糕就在靠近民生綠園中山路的巷子裡店面沒有寫上任何名字因為從青年路的路口近來有一間店正寫 ... 於 snake6542.pixnet.net -
#96.馮煒光- 朗豪坊打造毛孩Shopping新熱點首個「聖誕節帶牠歸家 ...
時間 :下午1時至5時地址:朗豪坊辦公大樓5樓Eaton Club ... 購物商場(SSC)及新都城中心一期(MCPOne) □逾2米大胖胖大貓 □3仔睡到三點聖誕樹糕糕Go ... 於 hd.stheadline.com -
#97.台灣風俗講予你聽 - Google 圖書結果
真濟人聽過「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜、中龍」。頭前三个,平溪放天燈、鹽水 ê 蜂仔炮 kap 台東 ê 炸寒單爺,已經是大型 ê 觀光活動,逐家攏誠熟似。 於 books.google.com.tw -
#98.台南米糕推薦台南小吃美食中西區【無名米糕(炮店米糕)】 吃過 ...
找到無名米糕後,先拿菜單在便條紙上寫上要吃的東西,耐心等侯就對了。 無名米糕店家資訊. 地址:台南市中西區中山路8巷5號. 電話:06-2233817. 營業時間:9:30~15:00. 於 mei0829.pixnet.net -
#99.食極都唔肥!日本燒肉放題店「牛舞」推生酮火鍋!花膠蟲草花 ...
唯享有生日優惠需預先訂座及出示身份證明文件,先到先得,送完即止。 牛舞Gyumai. 地址:香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓A號舖;九龍觀塘觀塘道 ... 於 hkppltravel.com