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這兩本書分別來自新文京 和麥浩斯所出版 。
國立陽明交通大學 生命科學系暨基因體科學研究所 張欣暘所指導 藍雅萱的 真核生物尾端固定膜蛋白與單脫氫抗壞血酸還原酶 結構與功能之分析 （2021），提出濃縮液英文關鍵因素是什麼，來自於尾端固定膜蛋白、轉譯後途徑、矽藻、綠藻、單脫氫抗壞血酸還原酶、晶體結構分析。
而第二篇論文朝陽科技大學 應用化學系 錢偉鈞所指導 梁琇媞的 臺南 11 號黑豆花青素之萃取、分析與鑑定 （2021），提出因為有 臺南 11 號黑豆、花青素糖苷、高效能液相層析儀-光電二極體陣列檢測器、分子對接的重點而找出了 濃縮液英文的解答。
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醫護英文用語(第六版)【含字彙朗讀音檔QR Code】
為了解決濃縮液英文 的問題，作者unknow 這樣論述：
感謝中央研究院 陳建仁院士 專業推薦！ 本書結合醫護科系資深教師、臨床專業醫師、英語專業人士跨領域合作編寫而成，並經多位專家學者、任課教師審訂。內容豐富而條理清晰，可說是近年來國內出版的重要醫護術語書籍之一，很值得醫護、醫管（健康事業管理）科系學生一讀的導讀指引。 本書共計六章：第一章先帶領讀者瞭解醫護用語的基本組成，對醫護用語的字首、字根有所認識，做為後續學習醫護用語的序曲；第二章介紹醫護共通用語，包括醫院行政、醫護管理及常見的藥物、營養與飲食治療常見用語，為讀者打好學習醫護專用術語的基礎；第三章依醫院分科講述各科常見用語；第四章依系統解剖分類，配合解剖構造圖學習人
體各系統的英文名稱，並延伸學習該系統常見疾病的相關用語，強化讀者在系統性人體構造與各專科診斷用語間的連貫學習。 第五、六兩章列舉了醫護英文用語於常見醫院表單及文獻應用層面上的大量實例，每個單元均詳列實用的英文詞彙和中文說明；專業文獻更引導學生抓住閱讀醫護英文期刊的精髓。第五版起敦聘弘光科技大學王守玉老師為本書進行校對及修正，並挑選出重要字彙予以「*」標記，幫助讀者快速掌握重點。 本書各章章末均設計「牛刀小試」單元，並在之後隨附解答，提供讀者檢視學習成果，亦可做為複習之用。第二、三章篇幅較大，在每一節之後都編有「牛刀小試」單元，及時檢視學習成效。書末附上可隨身攜帶的「臨床常用
字卡」，方便讀者記憶與誦讀。 第六版將第一～四章主要字彙朗讀發音改成線上提供，讀者以手機掃描書中QR Code即可聆聽，搭配書末附的「臨床常用字卡」，達到事半功倍的學習效果。
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原來BNT疫苗施打前要先稀釋啊，這專業的問題我們來問問曾任桃園敏盛醫院所屬盛弘醫藥公司副總經理兼發言人的台北市議員 #張斯綱
根據中央社在9月28日的報導，【恩主公醫院昨天施打 #BNT疫苗 時，因作業疏失讓25人接種未經稀釋的疫苗原液。#恩主公醫院 副院長王炯珵今天表示，這次配發疫苗包含散裝25瓶，因散裝部分疫苗瓶蓋掉落，工作人員誤以為是已稀釋完成疫苗並進行施打。他代表醫院公開致歉。王炯珵表示，昨天現場工作人員於中午清點施打數量時發現異常，經詢問值班藥師、護理師後發現，本次配發疫苗包含散裝25瓶，因散裝部分疫苗瓶蓋掉落，工作人員誤以為是已稀釋完成的疫苗，未經過再次確認即進行施打。
他表示，接種原液的25人中包含11位男性、14位女性，年齡分布18至65歲間。其中20人已回門診進行相關檢查，有9人同意住院觀察，目前檢查均正常；另5名已聯絡都表示無特別症狀。】
根據TVBS新聞網在9月28日的報導，【莊人祥今天下午在中央流行疫情指揮中心記者會中表示，每瓶BNT疫苗含0.45毫升冷凍濃縮原液，這次事件是將未稀釋疫苗原液抽取0.3毫升供接種，也就是只抽取2／3。 BNT疫苗未開封時每瓶含0.45毫升冷凍濃縮原液，注入1.8毫升生理食鹽水稀釋後，以每劑0.3毫升連同耗損，每瓶為6劑份；以6劑乘上2／3，莊人祥推估這25人接種的BNT疫苗比稀釋過BNT疫苗的4倍濃度。 莊人祥說，mRNA疫苗可能發生的心肌炎及心包膜炎等不良反應，大部分發生於接種後約7天，且接種第2劑發生機率較第1劑高。新北市衛生局持續督導恩主公醫院追蹤關懷25名個案身體狀況，如出現不適症狀務必協助就醫，將由衛生局協助醫院與民眾處理醫療賠償。】
還有就是關於 #高端 的問題啦，根據中時新聞網指出，【日本10月1日起放寬入境檢疫，只要接種完BNT、莫德納或AZ疫苗者，14天隔離可縮短為10天，也就是減免4天隔離，然而我國自產的高端疫苗並未入列。指揮中心發言人莊人祥表示，對於日本未將高端納入豁免疫苗，會請外交部協助，針對雙方疫苗護照的認證，包含技術上的規格問題，以及雙方對其他疫苗或高端的資格認證部分跟日本釐清。】高端沒有被日本納入豁免疫苗，官方竟然主動出擊要去了解，哇哇哇高端真的很高端啊~~
另外根據TVBS新聞網報導，【美國11月起將限制入境民眾皆需要出示完整接種新冠疫苗的證明，不過國內有許多國產疫苗的支持者，都是接種高端疫苗，然而高端尚未取得WHO認可，未來打高端的民眾去美國恐怕會有困難，衛福部長 #陳時中 今（22）日甚至說世界也不是只有美國。高端也發新聞稿指出，已經和歐洲藥品管理局諮詢，將在歐洲多國進行免疫橋接的第三期試驗。
高端疫苗公告，經過2個月來和歐盟EMA進行科學諮詢後，已取得正面回應，董事會決議，高端新冠肺炎疫苗在歐盟之第三期試驗，將規劃以多國多中心方式進行，會與歐盟已上市之新冠肺炎疫苗進行免疫橋接比對試驗，盡快取得歐盟認證。】這又是怎麼一回事呢？
再來談談 #朱立倫 擔任黨魁的第一仗，根據蘋果新聞網的報導，【當選國民黨主席的朱立倫，還沒正式上任，也尚未布局黨務工作，但是隨即就要面對10月23日的立委陳柏惟罷免案，由於近期兩份關於罷免案的民調，其中一份是在疫情期間表態贊成罷免，距離成功罷免門檻還差7%，另一份則是前立委顏寬恒表態加入罷免義工後的民調，雖跨過25%門檻但也僅多2%，尚在誤差範圍內；國民黨內人士更分析，本次罷免案不像是外界預期一定過關，但是關係著朱立倫回鍋黨主席的第一戰，若是沒成功罷免，恐怕「首戰變終戰」，真的讓朱立倫變成跛腳主席。】那麼國民黨在這一仗將如何布局呢？
然而昨天台灣民意基金會董事長游盈隆就在我們節目上說了：「以蔡英文目前的情況，會去思考 #陳柏惟罷免案 對整個大局的意義，「我不覺得他們已經理清楚」到底民進黨要以多大的力量投入，他們還沒決定，也看不到有什麼民調，陳柏惟罷免案有政治意涵，綠營會審慎評估，若在民進黨的支持下，陳柏惟突圍成功，沒有被罷免掉，對年底公投將會是重要的意義。」感覺陳柏惟罷免案將變成藍綠對決的第一戰，而且還會連動到之後的林昶佐罷免案與4大公投啊…
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📍直播大綱：
00:00 開播
15:00 BNT與莫德納疫苗 都送三期 為何一個藥證過了另一個無
20:00 打臉進口對岸疫苗說 台灣依法不可進口國藥與科興
28:00 台灣代理疫苗的流程-當初政府要求出示原廠證明合理嗎?
47:00 恩主公醫院誤施打未稀釋BNT/BNT疫苗能放寬到抽7劑嗎?
01:07:00 高端疫苗副作用 /高端已和歐洲藥品管理局諮詢 將在歐洲多國進行免疫橋接的第三期試驗
01:16:00 罷免陳柏惟案
真核生物尾端固定膜蛋白與單脫氫抗壞血酸還原酶 結構與功能之分析
為了解決濃縮液英文 的問題，作者藍雅萱 這樣論述：
誌謝 II中文摘要 III英文摘要 V目錄 VII圖表目錄 XI第一章、緒論 11.1前言 11.1.1尾端固定膜蛋白 (tail-anchored membrane protein) 11.1.2 尾端固定膜蛋白的引導進入系統 (guided entry of tail-anchored proteins system, GET system) 21.1.3綠藻 (Chlamydomonas reinhardtii) Cr-ArsA1 41.2研究目標 7第二章、材料方法 82.1 藥物與溶劑製備 82.1.1實
驗材料 82.1.2實驗溶液製備 92.2 質體製備與純化 112.2.1製備質體 (plasmid) 112.2.2聚合酶連鎖反應 (PCR) 122.2.3瓊脂糖 (agarose) 凝膠電泳 132.2.4 DNA片段分離與純化 132.2.5接合反應 (ligation) 142.2.6勝任細胞 (competent cell, DH-5α) 的轉型 (transformation) 與定序 152.2.7少量質體DNA抽取製備 162.3大腸桿菌 (E.coli) 的培養與基因表達 172.3.1勝任細胞 (compe
tent cell, BL-21) 的轉型 (transformation) 與培養 172.3.2大腸桿菌 (E. coli) 大量培養表達與收菌 182.4親和性管柱之製備 182.4.1親和層析法 182.4.2管柱樹脂的製備 (preparating of resin) 192.5 pull-down assay 202.6蛋白質的純化流程與分析 222.6.1蛋白初步純化以及破菌上機 222.6.2透析 232.6.3蛋白第二次純化上機 242.7聚丙烯醯胺凝膠電泳分析 (SDS-PAGE) 262.7.1 SDS-P
AGE (用於pull-down assay的tris-tricine gel) 262.7.2 SDS-PAGE (用於純化實驗) 282.8蛋白質樣品 312.8.1蛋白質樣品濃度測定 312.8.2蛋白質樣品濃縮與保存 322.9 FPLC-gel filtration (fast protein liquid chromatography) 322.9.1gel filtration之目的 322.9.2上機預處理 332.9.3gel filtration與圖譜分析 332.9.4聚丙烯酰胺凝膠電泳染色分析 (SDS-PAGE)
352.9.5蛋白濃縮與儲存 352.10蛋白質結晶 (crystalliozation) 352.10.1蛋白質結晶之目的 352.10.2 PCT預結晶測試 (PCT, pre-crystallization test) 362.10.3蛋白質結晶條件篩選 382.10.4手動調整結晶條件 392.10.5 X繞射蛋白質晶體 39第三章 結果與討論 413.1以pull-down assay的方式來觀察矽藻Pt-ArsA2與尾端固定膜蛋白的相互作用 413.2矽藻Pt-ArsA2與綠藻Cr-ArsA2對於不同來源的尾端固定膜蛋白之
辨認分析 413.3造成矽藻Pt-ArsA2專一性與非專一性的區域 42第四章、結論 44參考文獻 45圖與表 50圖一、矽藻Pt-ArsA2對不同的矽藻P. tricornutum的尾端固定膜蛋白和綠藻C. reinhardtii的尾端固定膜蛋白作用 50圖二、綠藻Cr-ArsA2及矽藻Pt-ArsA2與粒線體中尾端固定膜蛋白TOM5之相互作用 51圖三、綠藻C. reinhardtii與矽藻P. tricornutum的ArsA2辨認尾端固定膜蛋白之比較 52圖四、矽藻Pt-ArsA2-94-103突變片段與尾端固定膜蛋白Cr-TOM5之pu
ll-down assay 52圖五、矽藻Pt-ArsA2-108-116突變片段與尾端固定膜蛋白Cr-TOM5之pull-down assay 53圖六、矽藻Pt-ArsA2-170-180突變片段與尾端固定膜蛋白Cr-TOM5之pull-down assay 54圖七、矽藻Pt-ArsA2-183-189突變片段與尾端固定膜蛋白Cr-TOM5之pull-down assay 54圖八、矽藻Pt-ArsA2-191-197突變片段與尾端固定膜蛋白Cr-TOM5之pull-down assay 55圖九、矽藻Pt-ArsA2-206-212突變片段與尾端固定膜蛋白
Cr-TOM5之pull-down assay 55目錄 XII圖表目錄 XIV第一章、緒論 561.1前言 561.1.1氧化逆境 (oxidative stress) 561.1.2活性氧 (reactive oxygen species, ROS) 561.1.3抗壞血酸 (ascorbic acid, AsA) 581.1.4綠藻單脫氫抗壞血酸還原酶 (Chlamydomonas reinhardtii monodehydroascorbate reductase, Cr-MDAR) 591.2研究目標 61第二章、結果與討論
622.1 綠藻Cr-MDAR目標蛋白 622.2 綠藻Cr-MDAR蛋白大量表達與純化結果 622.3蛋白質結晶 (crystallization) 642.3.1初步篩選蛋白質結晶條件 642.3.2初次結晶條件調整實驗測試 652.3.3第二次結晶條件調整實驗測試 652.3.4第三次結晶條件調整實驗測試 662.3.5結晶方式之調整 662.3.6第四次結晶條件調整實驗測試 662.4後續實驗 66第三章、結論 68參考文獻 69圖與表 71圖一、綠藻Cr-MDAR蛋白經由初步親和層析管柱純化結果
71圖二、綠藻Cr-MDAR蛋白經由4 ℃環境去除His-tag的二次親和層析純化結果 72圖三、綠藻Cr-MDAR蛋白經由gel filtration純化結果 72圖四、綠藻6His-Cr-MDAR蛋白經由初步親和層析管柱純化結果(留有His-tag) 73圖五、綠藻6His-Cr-MDAR蛋白經由gel filtration純化結果 73圖六、蛋白初步結晶結果 74圖七、初次結晶條件調整實驗測試 74圖八、第二次結晶條件調整實驗測試 75圖九、第三次結晶條件調整實驗測試 76圖十、第三次結晶條件些微調整實驗測試 76圖十一、第四次結
晶條件調整實驗測試 77圖十二、綠藻6His-Cr-MDAR蛋白結晶實驗之結晶過程 78
冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet
為了解決濃縮液英文 的問題，作者陳謙璿 這樣論述：
一口征服人心的力量！ 探究冰品科學・風味搭配思考 66款 Double V 獨創配方 ——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋！走進「Double V」，總是充滿驚喜與期待，黑板上手寫著每天的九種口味，隨著季節食材、或充滿玩心的風味組合，四季更替。 Willson認為在甜點中冰淇淋是直球對決的品項，加進什麼食材，就能在入口的瞬間完全迸發。開店至今，已開發500多種口味，不斷嘗試各種食材組合的可能，從視覺到味覺，以冰淇淋完整呈現，提供雙倍加乘的冰品體驗。 要做出狀態良好的冰淇淋，配方中水分和固體比例是首要關鍵，如果失去平衡，可能會有口感粗糙或無
法結凍等狀況。書中彙集Willson多年的教學與實作經驗，從冰品的原理談起，告訴你如何構思風味，除了直接嘗試書中收錄的人氣款式，也能進一步設計出自己的冰淇淋配方。 ｜本書特色｜ ・從科學角度切入，帶你認識什麼是冰淇淋！ 了解零下的冰品結構，重要的固體、液體比例如何掌握？食材特性如何發揮？進而解析冰淇淋的配方組成與計算方式。 ・有趣、美味、別緻！66款Double V獨創配方 一次擁有義式冰淇淋(Gelato)、雪酪(Sorbet)、凍糕、鑽石冰、雪糕、霜淇淋⋯⋯的好吃配方，家用、商用皆適宜。 ・打開想像力！冰品Know How × 風味思考 冰淇淋是單純又直接的甜點，放入什麼便嚐到什麼，如
何透過對食材的了解，延伸出受歡迎、一入口就帶來驚喜的搭配，Willson將分享他的風味思考路徑。 ｜美食界盛讚推薦｜ Gérard Taurin｜2003冰淇淋世界冠軍、2000法國最佳工藝師 冰淇淋M.O.F 「我們身為冰淇淋藝術的職人，本書是我們對此專業熱情的見證，它能將作者的心得傳承給讀者，激勵讀者對冰淇淋的熱情，延續此一專業的知識。」 Luc Debove｜2010冰淇淋世界冠軍、2011法國最佳工藝師 冰淇淋M.O.F 「Willson製作的冰淇淋品質卓越，眾所皆知。在本書裡，您可以看見如何以簡單方法製作出非常棒的冰淇淋。我要給親愛的朋友Willson大大的感謝，謝謝你透過本書
，將我們對冰淇淋的熱情分享給讀者。」 Alexis Beaufils｜巴黎五星飯店 Brach Paris 點心坊主廚 「我品嚐了幾款冰淇淋和雪酪，如今仍然記得那個無與倫比的時刻。平衡、風味醇厚、充滿原味，嚐得出來的精準拿捏，是我對Willson多年來的創作所下的定義。」 王嘉平Jai Ping｜Solo Pasta創辦人兼主廚 「在我看到的料理界，我們最不缺的就是情懷、小故事和創作理念。很遺憾的是，各位在Willson的這本『教科書』裡，你將看不到這些溫情！書裡有的只是再專業不過的冰淇淋操作原理和概念，與紮紮實實的精準配方。我必須恭喜買這本書的人，Willson累積多年的專業紮實理論，將帶著
你對冰淇淋的浪漫幻想飛上天際！」 吳則霖BERG｜Simple Kaffa共同創辦人、2016世界咖啡師大賽(WBC)冠軍 「我們的作品皆為自身感性所延伸出的藝術，但背後卻是以理性、扎實的科學所堆疊完成。唯有這樣，才能在每個時刻都確保作品的穩定，並且持續地精進。製作冰淇淋看似簡單、其實並不簡單，但透過Willson的著作，能夠以清楚有邏輯的方式，帶領讀者們踏入冰淇淋的幸福領域，輕鬆地開始自製冰淇淋。」 陳星緯｜2016法國圖爾巧克力大師賽冠軍、全統西點麵包經營者 「他對義式冰淇淋的執著以及鑽研多年的心得經驗，都濃縮在這本新書裡面，絕對是一本不可錯過的好書，大家跟著Willson一起來探索義式冰
淇淋的奇妙世界吧！」 王瑞瑤｜超級美食家節目主持人 「第一次去Double V，Willson同時遞出兩口牛奶冰，讓我體驗不同乳脂在口腔中的微妙變化，然後透過他開發的數百種新口味，探索舌尖上零度以下的味覺觸動。冰淇淋風味學是他的第一本職人報告書，講理論說配方非常實用。」 陳耀訓｜2017世界麵包大賽冠軍、陳耀訓・麵包埠創辦人 「『冰的創作者』是我對他的第一印象，每次品嚐他的作品，總能帶給我視覺跟味蕾上的極大享受。」 詹巽智、陳米奇｜詹記麻辣火鍋 二代目 / 店長 「和Double V合作的店內飯後甜點『雪寶』，是詹記google評論救星！！！平均一個月會有2-3筆評論表示給你們星星是因為雪寶太
好吃！！！平均一個月會有4-5個客人強行希望可以加購雪寶但買不到而生氣！！！每一季試吃Willson新口味的雪寶則被詹記店內主管們評為在詹記上班最令人期待的事！！！」 Marco Chen｜Carpigiani gelato university 台灣分校創辦人 「這本冰淇淋書是很少見完整的教科書，可以讓大家一窺冰淇淋的甜美世界。」 黃正儀｜Gelato Academy by Chung Pu 創辦人 「在品嚐他的冰淇淋的時候，會覺得好像可以藉此跟他對話。且不管什麼時候，我都會從對話中發現驚喜。」 ｜誰適合這本書｜ ・無法抗拒冰淇淋美味的你 如果你是喜歡冰品、也想動手嘗試的烘焙愛好者，此
書將是最好的冰淇淋入門！可細究冰品的各種為什麼，從多樣配方一探創作心法，體驗在家也能做出冰淇淋的樂趣。 ・想開冰淇淋店的夢想家 若有興趣進入冰品領域，藉由此書的製作經驗，希望能讓你減少失敗。書中收錄的Double V獨家口味，是最好的配方參考，可從中推敲變化，找到自己設計冰淇淋的思路。 ・專業甜點、義式冰淇淋廚師 進一步理解冰品的科學原理與專業配方計算，打開冰淇淋的廣度，從經典配方中能舉一反三，獲得更多風味組搭的思考靈感。
臺南 11 號黑豆花青素之萃取、分析與鑑定
為了解決濃縮液英文 的問題，作者梁琇媞 這樣論述：
本研究針對臺南11號黑豆全豆、種皮及果仁等樣品進行花青素的萃取及鑑定與分析。萃取條件以酸性溶液(5%乙腈與2.5%甲酸溶液)萃取黑豆種皮之萃取效率最高，由紫外光可見光光譜進行酸鹼度示差法測得黑豆種皮中總花青素含量為446.9 ppm，具有黑豆各部位中最高之花青素含量。高效能液相層析儀搭配光電二極體陣列檢測器分析結果顯示黑豆種皮中以花青素糖苷為矢車菊素-3-O-葡萄糖苷含量最高，可達316.41 ppm。黑豆種皮萃取液中矢車菊素-3-O-葡萄糖苷由核磁共振光譜一維氫譜實驗進行確認。為探討花青素對胰島素抗性的關聯，以分子對接模擬6種花青素糖苷與胰島素之間的相互作用。結果顯示，花青素糖苷與胰島素之
間可以自發形成穩定的複合物。主要的驅動力包含氫鍵與疏水性作用。主要的結合部位分別包括胰島素A鏈的天門冬醯胺(Asn18)和酪胺酸(Try19)與B鏈的蘇胺酸(Thr27)和酪胺酸(Try26)。本研究呈現臺南11號黑豆花青素的定性與定量的分析結果，除可提供黑豆品質之鑑定，加工處理的營養評估依據，亦可作為未來開發黑豆花青素含量快速檢測的基礎。關鍵字:臺南11號黑豆、花青素糖苷、高效能液相層析儀-光電二極體陣列檢測器、分子對接