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高中職餐旅群科｢餐旅英文與會話｣課程之學生學習成效評估

為了解決澎科大ecampus的問題，作者蕭郁翰 這樣論述：

本研究旨在探討高中職餐旅群科「餐旅英文與會話｣課程之學生學習成效，以102學年度入學之台灣地區高中職餐旅群科二年級學生為研究對象，並以自編的『高中職餐旅群科「餐旅英文與會話｣課程之學生學習成效評估問卷』為研究工具，共計發出800份問卷，有效樣本為658份問卷，回收可用率為82.3%，將所得資料蒐集以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數、皮爾森積差相關進行資料處理。本研究結果發現：一、「 餐旅英文與會話｣課程之學生學習成效屬中下程度。二、性別與學生學習成效有顯著差異，且女性高於男性。三、不同學校性質與學生學習成效有顯著差異，且公立高於私立。四、就讀不同類科與學生學習成效有顯著差異。五、是否

參加英文補習與學生學習成效有顯著差異，且有參加高於沒有參加補習。六、有無餐旅領域相關實務工作經驗與學生學習成效無顯著差異。七、是否參加英文檢定通過與學生學習成效有顯著差異。八、高中職是否參加校內外餐旅英語相關競賽與學生學習成效有顯著差異，且沒有參加高於有參加過校內外餐旅英語相關競賽。九、有85.1%的學校設有英語網路學習平台，其中30.4%學生知道學校設有英語網路平台，18.8%學生使用過。十、學校英語網路平台滿意度屬中等程度。十一、學校英語網路學習平台滿意度與學生學習成效之相關，待進一步驗證。根據研究結論，提出研究之建議:一、教師方面:瞭解學生對於這門課之學習需求，豐富課程內容；課堂上視情況

提供差異化教學；建立學生英語文學習的信心態度，給予正向回饋；課程評分方式以多元評量代替傳統紙筆測驗；教導學生使用學校資源來達到自主學習本課程。二、學校方面:推廣學校英語網路學習平台；遴請外籍老師進行協同教學。