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辰巳芳子生命與味覺套書：《生命與味覺》+《生命與味覺之湯-辰巳芳子的西式湯品食譜》+《生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式湯品食譜》

為了解決澄清意思的問題，作者辰巳芳子 這樣論述：

《生命與味覺》 日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品， 讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的，正是味覺。 為了成為理解「美味」的人，92歲的現在，我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子 糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後，都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。 曾經想要獻身心理學與教育的辰巳芳子原本並不喜歡料理，年輕時因為健康與戰爭的種種限制，因緣際會成為料理家，研發的湯品不僅養護了病重的父親，也救治了許多病患與老人，邁入高齡後仍然持續投入飲食公益

事業。在本書中，她寫下自己如何從「疊高再推倒」的廚房工作中活出自我，找出「人為什麼要吃東西」的答案，理解「生命藉由食與其他生命相接」，傳遞「順應風土而食」的動人智慧，希望大家都能懷抱想要看到心愛之人笑容的念頭，製作湯品與料理。 生命與味覺之間的關係是想切也切不斷，然而今日放眼望去，環境污染讓我們漸漸失去安心的食材，料理也都追求簡便快速，人們已遺忘「吃」的本質，更不知該如何才能活得更好。憂心忡忡的作者為世人提出五項指標:「敬畏之心」、「感應力」、「直覺力」、「應變、反應能力」、「溫柔的心」，期望能為後人面臨生存困難的時刻提供解方。 她在學習料理的過程中反覆思索：「人為什麼不吃東西就活不下去？

」 思考到最後得出的結論是：「吃東西就等同呼吸，包含在生命的結構之中」。 人的身體只要三個月，就會替換成吃進去的東西。一日三餐，三百六十五日。如果說每一餐都是生命的刷新，那麼我們就必須吃。 生命藉由「食」與其他生命相接。那麼，我們應該怎麼吃呢？答案非常簡單：讓生存變得容易而食，也就是順應風土而食。 攝取好的食物，將會確實轉換成生命。生命本身比你想像地要求更好，請大家千萬不要忘了這一點。 「細胞所追求的美味是將生命帶往更好的方向。我認為終極的美味是讓細胞開心的食物。」──辰巳芳子 【好評推薦】 國民媽媽 宜手作．感動推薦： 「這本書教我們如何培養運用食材的能力，同時由料理過程體會生活的意

義，從細節處理產生對食材的尊重。 」 日本亞馬遜讀者．熱情分享： 「本書詳記作者究極研究飲食之後所提出的各式湯品食譜，對實際會烹調的人來說很實用，對於像我這樣不下廚的人而言，也有如醍醐灌頂。」 「味覺是為滋養生命而具備的能力，讓生命與『愛的感覺』有了直接的聯結。促使我重新審視對生命中每一餐的態度。」 《生命與味覺之湯－辰巳芳子的西式湯品食譜》 暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式湯品食譜！   辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 在這本西式湯品食譜中，作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方

法。以及她在料理生涯中體悟到，「貨真價實的工作，才能開創貨真價實的人生」。 在芳子奶奶心中，湯品是幫助人類在這個世紀繼續存活的最高手段，年近百歲的她，一生致力實踐用飲食滋養生命的理念。她在書中傳授的「辰巳式蒸炒法」，能夠保留重要的「麩醯胺酸」精華，依此概念展開的西式湯品食譜，作法簡易、滋味豐富、容易吸收，非常適合做為嬰幼兒副食品，以及病患長者的照護飲食，整備了人一生所需的營養，也是陷落在外賣與速食地獄中的忙碌現代人，自我解救的飲食良方。期待藉由這本食譜，幫助大家從今天開始練習，自然培養出擅長的湯品，慰勞自己、照顧家人，為未來人生開啟新的一頁。 ．徹底解說「蒸炒技巧」 ．大鍋持續熬煮．火上鍋

．對抗酷暑的湯品．整顆洋蔥湯 ．只有日本人才做得出來．鱈魚和馬鈴薯的馬賽魚湯 ．讓照護工作更安心．葡萄牙風味的紅蘿蔔濃湯 ．擁有特殊使命的湯品．蔬菜清湯 ★日本亞馬遜書店的讀者五星推薦★ ──「這本書從基本開始一步步解說，讓我大開眼界。重新讓我認識料理這件事，應該要以非常細膩的心思進行才對。」 ──「澄清的雞湯、滑順的濃湯、清爽的濃湯、料多豐富的湯、雞湯、羅宋湯、馬賽魚湯。只要願意下功夫就能做出美味的湯。而且這個功夫下的讓人心服口服。」 ──「如何讓沒有食欲的人吃下東西？……本書是作者從照護父親的經驗中研究出有關湯的知識以及食譜。我試著做了新洋蔥燉湯……一喝下之後身體好像瞬間變輕盈。……建

議大家也實際做做看這種維繫生命的湯」。 《生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式湯品食譜》 暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的日式湯品食譜！ 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 在這本日式湯品食譜中，作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛香佐料的方式等，從零開始詳細解說。她在料理生涯中體悟到：永遠的愛需要用心。 在芳子奶奶心中，湯品是幫助人類在這個世紀繼續存活的最高手段，年近百歲的她，一生致力實踐用飲食滋養生命的理念。她在書中傳授的「辰巳式蒸炒法」，能夠保留重要的「麩醯胺酸」精華；而被日本人

視為骨肉的味噌湯，她則從熬煮高湯、食材處理及提味方式從零開始解說。依此概念展開的日式湯品食譜，作法簡易、滋味豐富、容易吸收，非常適合做為嬰幼兒副食品，以及病患長者的照護飲食，整備了人一生所需的營養，也是陷落在外賣與速食地獄中的忙碌現代人，自我解救的飲食良方。期待藉由這本食譜，幫助大家從今天開始練習，自然培養出擅長的湯品，慰勞自己、照顧家人，為未來人生開啟新的一頁。 ．缺少高湯的日本料理無形無味更沒有力量．一番高湯／小魚乾高湯 ．決定今後的人生是明是暗的食物．味噌湯 ．希望所愛之人持續品嘗的湯品．卷纖湯 ．濃縮於土鍋之中的風土．牛筋肉和香味蔬菜的搶鍋 ．平靜地養育生命．粥 ★日本亞馬遜書店的

讀者五星推薦★ ──「調整火侯的細節、隔水加熱等方法都是第一次聽到，試著做之後真的煮出非常好喝的高湯……很感謝作者將寶貴的智慧公諸於世。」 ──「玄米湯、根莖湯、香菇湯等可以說是老師的代表性料理，也介紹了許多善用食材獲取營養的料理……還有能夠緩解生病感冒虛弱身體的湯泡飯、炊粥、命之藥等食譜……」 ──「是對平常沒有下廚的人，也不會太勉強的食譜，無論是家庭主婦或單身獨居者，都能因此重拾豐富的飲食生活，是一本非常優質的食譜書。 ──「……讓我也有動力想實踐看看。即便只是味噌湯，也會因為高湯的熬煮方式和搭配的味噌有各種變化。做了之後讓用餐的滿足感大為提升。」

澄清意思進入發燒排行的影片

刑罰民粹與網路時代警察的執法困境

為了解決澄清意思的問題，作者張翊雋 這樣論述：

網路web2.0的世界，網路全面接管並深深的影響著我們的生活，從個人社交乃至於政府施政、國家戰略，都能見到網路社群與媒體的居間操作，別有居心的使用者藉著匿名特性，散布煽情的言論，直播主在現場以第一手畫面迅速聚焦形成話題，輕易就能引起網民沸騰，進而嘲笑警察無能、法官恐龍，主張法律無用，形成危及治安及社會穩定的亂源。在「人人都是記者」的自媒體時代，網路社群成為人們爆料、訴苦的最佳平台，報案專線「110」已經不再是民眾報案唯一管道，相對於能夠上傳影片、照片及文字的網路社群，能夠輕易地在短時間內吸引廣大受眾注意，形成另類監督力量，權責單位迅速回應、即時澄清，已然成為警察工作的日常，而中央執政官員因治

安個案動輒對警察首長究責拔官求輿情止血的做法，也凸顯我出國社會習於以處分公務員作為情緒出口的特殊現象。本文藉由研究我國社會民粹主義高漲，網路社群媒體蓬勃發展的社會現象以及深度訪談等方法來探討「一、網路世代的警察必須具備的反應。二、我國社會的犯罪恐慌現象，藉由近年來令民眾深惡痛絕、引發各界撻伐的鄉民正義、街頭鬥毆亂象，反射出警察在民眾期待與法律程序之間的兩難，與目前網路科技偵查欠缺法源依據與偵查能力的困境。三、面對重大治安事件或負面輿情，新聞媒體的應處、定調與適時對外說明，是現代警察幹部必備的能力。四、反思行政首長受民粹意識左右，在治安狀況平穩的狀況下，為凸顯自身治理能力與絕對權力，接連以撤換警

察局長的方式為手段，造成打擊團體士氣及動輒得咎的畏懼」，研究發現，唯有透過厚植新聞素養，養成教育期間納入相關訓練，使每一位警察人員對於媒體都有基本的應處能力，另外，政府須設法化解各界對於「科技偵查法」的疑慮及該法對於國家安全及社會穩定的需要性，確保有能力面對越來越嚴苛的網路媒體環境及犯罪型態。

童話陪審團套書：刑法篇 X 民法篇|耳熟能詳的童話故事 X 連結生活的公民素養，探究生活中無所不在的法律知識(共兩冊)

為了解決澄清意思的問題，作者法律白話文運動 這樣論述：

「法律白話文運動」首次跨足童書強檔巨作 從耳熟能詳的童話故事，探究生活中無所不在的民刑法知識 培養法律基本素養，鍛鍊現代公民核心能力   \ 趣味漫畫 X 法律分析 X 名詞解釋 // 每一則童話都是一個犯罪現場， 跟著童話陪審團剖析童話人物的行為， 真真假假、誰對誰錯，邀你一起來評判！   　　童話人物也是挺荒謬的！ 　　．灰姑娘的繼姐犯了家暴法？ 　　．魔笛手居然是個誘拐嫌疑犯？ 　　．賣火柴小女孩是非法勞工？ 　　．睡美人故事中的王子風度翩翩，居然也犯罪了？ 　　．醜小鴨居然是霸凌受害者？ 　　．好鼻師靠嗅覺賺錢，

涉嫌廣告不實？ 　　．小美人魚因為未成年，與巫婆的交易居然不成立？ 　　．不萊梅的城市樂手，可以光明正大霸占房子？   　　一同走進犯罪現場，練出自身法治素養力！ 　　你知道童話故事中有許多違法事件與暗藏的法律危機嗎？ 　　為了維護世界的秩序與安定，懲處破壞與威脅， 　　保護每個人的權益、人身關係與財產不受到侵害， 　　童話陪審團整裝待發、即刻出動！   　　刑法篇帶你深入了解： 　　國家是否可以驅逐人民嗎？ 　　王子隨意親一個陌生人又是犯了什麼罪？ 　　為了自保，小兄妹可以用熱水燙死虎姑婆嗎？ 　　維護世界的

秩序與安定，保護生命， 　　並懲罰違反規範且破壞或威脅的行為等問題，盡在刑法篇中。   　　民法篇帶你深度探討： 　　醜小鴨被霸凌了，該怎麼辦呢？ 　　阿拉丁的太太能私自交換老公的神燈嗎？ 　　河神送給樵夫的金斧頭壞了，誰該負責呢？ 　　保護每個人的權益、人身關係與財產不受到侵害， 　　處理權利損害與賠償等問題，民法篇一次揭露，帶你認識權益概念。   　　兩冊共40則童話故事漫畫，引領讀者進入情境， 　　剖析現場不尋常之處，打破過往的認知迷思。 　　一起來認識法律基礎知識，擴充法治素養，讓自己免於犯罪危機！  

　　◎本系列共2冊 　　童話陪審團－刑法篇：偷親睡美人的王子，你有罪！ 　　童話陪審團－民法篇：小美人魚，你的交易不合法！    　　◎ 本書關鍵字：法律白話文運動、法律、法治素養、法律教育 　　◎ 無注音， 10歲以上適讀 　　◎ 教育議題分類：性別平等、人權 　　◎ 學習領域分類：語文、社會、綜合活動、生活科技(資訊+生活)   本書特色   　　特色1　 趣味漫畫故事｜以漫畫劇場呈現故事，快速帶你走入童話犯罪現場！ 　　特色2　 法律知識解析｜從童話中的違法情節串連真實案例，全方位介紹刑法民法基礎知識。 　　特色

3 　名詞補充解釋｜精選生活中和媒體常見法律名詞補充解釋，建構未來公民法治素養。   合法推薦   　　朱音豪　怪奇事務所 所長 　　李毅誠　台灣通勤第一品牌 主持人 　　律師娘(林靜如)　作家、人氣粉絲團團主  　　烏烏醫師　禾馨婦產科 　　陳志恆　諮商心理師、暢銷作家 　　動眼神經　眼球中央電視台製作人 　　黃郁芬　臺北市議員 　　雷皓明　喆律法律事務所主持律師 　　鄧惠文　精神科醫師 　　蘇明進(老ㄙㄨ老師)　國小教師、親職教養作家 　　（以筆畫排列順序）

  　　「學音樂的孩子不會變壞，下一句肯定要接『學法律的小孩不會受騙！』看故事、學法律，跟著法律白話文運動， 快樂輕鬆的懂法知法守法！」──烏烏醫師　禾馨婦產科   　　「從小耳熟能詳的童話故事，竟然暗藏著犯罪情節！童話，除了讓孩子看見光明與黑暗、善良與邪惡的人性對立面，更可以成為法律素養的教材，《童話陪審團》正是孩子需要的！」──陳志恆　諮商心理師、暢銷作家   　　「《童話陪審團》以知名童話情境出發，透過耳熟能詳的故事內容，深入淺出讓孩子了解相關法律知識與權利，我相信將是家長與老師們的最佳的「法普育兒寶典」！」──黃郁芬　臺北市議員

  　　「熟悉的童話故事中，其實藏著許多日常中重要的法律常識與陷阱。教孩子一邊讀童話，一邊學習如何保護自己。」──蘇明進(老ㄙㄨ老師) 　國小教師、親職教養作家    

論退休制度及再任職之法律問題

為了解決澄清意思的問題，作者沈志文 這樣論述：

政府推動各項施政作為，公務人員的良莠扮演著關鍵角色，而吸引高素質的人才進入政府機關服務，國家給付給公務人員的報酬為重要的因素之一，而做為給付報酬內容之一的退休金，其給付是否優渥或是合理，必然也是影響人才是否進入政府服務的因素。對於公務人員的退休照顧，為政府不可推卸的責任，然而隨著人口結構的變遷及社會環境的改變，公務人員退休制度財務狀況面臨破產危機，如不進行變革，將無法繼續維持，退休公務人員面臨領不到退休金的窘境；無獨有偶，勞工的退休制度也面臨財務問題，必須進行改革才能繼續維持。公務人員退休所衍生的問題，不僅於實質退休金給付的問題，在國人退休後餘命愈來越長的情下，因退休後再就業所發生的問題，將

會與日漸增，政府應檢視現有規定，讓退休人員如願再次重返職場工作時，能順利重返職場並享有完整之職業保險保障，不會因為退休身分或年齡的問題，造成就業困難。本文從公務人員退休制度切入，探討其退休後再就業所面臨的問題，並以勞工退休制度作為比較對象，藉以論證公務人員退休制度應變革之部分，同時探討與勞工退休制度合併之可行性，期能作為將來相關法規進行修正時之參考。